Тот баспайтын болаттан жасалған бұйымдар: өндіріс, қауіпсіздік, артықшылықтар

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

1915 жылы қаңтарда «Нью-Йорк Таймс» газеті болаттың жаңа түрі туралы мақала жариялады. Өндіруші ол қараңғыланбайды, тот баспайды және ыдыс-аяқ пен ас құралдарын жасауға өте ыңғайлы деп мәлімдеді. Әлемде тот баспайтын болат пен одан жасалған бұйымдар осылай пайда болды. Болат қасиеттерінің кінәсі қарапайым хром болып табылады. Жеткілікті мөлшерде ол қорытпаның бетінде арнайы пленканың болуын қамтамасыз етеді. Фильм тіпті ұсақ сызаттардан өзін-өзі сауықтыра алады және тағамды және біздің дәм бүршіктерімізді металмен жанасудан қорғай алады.

Тот баспайтын болаттан жасалған бұйымдарды өндіру шойыннан басталады

Балқыту зауытында олар алдымен құрамында көміртегі бар қарапайым болатты жасайды. Ол темірге күш береді. Әрі қарай, материалмен ғажайып метаморфоздар орын алады - ол арнайы пештерге жіберіледі және тот баспайтын болаттың қасиеттерін анықтайтын қоспалар қосылады. Хромнан басқа оның құрамына: никель, титан, молибден кіредіжәне басқа металдар. Қоспалардың мөлшері мен түрі өндірілетін болат түріне байланысты болады.

Тот баспайтын болат бірнеше түрге бөлінеді:

• Chrome. Оның құрамында көміртегі мен хром әртүрлі пайыздар бар.
• Хром-никель. Мыс, молибден, кремний қосылған хром мен никельден тұрады.
• Хром-марганец-никель. Хром мен никельден басқа марганец қосылады.

Болат балқытылғаннан кейін қалыптарға салынады. Онда оны жайып, орамдарға айналдырады, парақтарға кеседі. Немесе олар баспайтын болаттан жасалған бұйымдар мен контейнерлерді дайындамалардан құйылады.

Тот баспайтын болаттың қалай өңделетіні туралы бейнені қараңыз.

Тот баспайтын болат неден жасалған?

Қазіргі таңда бұл материалсыз кез келген өндірісті елестету қиын. Тот баспайтын болаттан жасалған бұйымдардың ауқымы соншалықты кең. Сонда ол қайда қолданылады?

• Машина жасау және автомобиль өнеркәсібі.
• Химия өнеркәсібі. Тот баспайтын болат қышқылдарға төзімді, сондықтан зауыттар одан ыдыс жасайды.
• Авиация.
• Тағам өнеркәсібі.

• Интерьер және дизайн.
• Медицина – болаттың ерекше түрі (хирургиялық болат).
• Электр энергетикасы.
• Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарды өндіру.

Бұл ыдыс қауіпсіз бе?

Технологияны бұзбай жасалған тот баспайтын болат ең қолайлы болып саналады. Бетіндегі пленка бактерияларды итермелейді, олардың жиналуын болдырмайды. Ыдыстарды тазалау оңай. Тот баспайтын болат тамақ өнімдерінде көп кездесетін қышқылдармен әрекеттеспеу ерекшелігімен сипатталады. Сондықтан одан жасалған тағамдар қауіпсіз. Ол тағамды, тұздықтарды және маринадтарды пісіріп, сақтай алады.

Эмаль немесе алюминий ыдыстарды пайдалану опциялары бар. Бірақ қышқылдары бар тағамдарды алюминий табада пісіруге болмайтынын бәріміз бұрыннан білеміз. Әйтпесе, темір қышқылданады, зиянды заттарды шығарады. Эмаль қауіпсіз, бірақ оның кемшіліктері бар.

Тот баспайтын болаттан жасалған ас үй ыдыстарын сатып алғанда, бағасына назар аудару керек екенін ескеріңіз. Тым арзан өнімдерді қабылдамаған дұрыс. Неге екенін көрейік? Өйткені, жоғары сапалы болаттан жасалған ыдыс-аяқ қымбат, ал өндірушілер өнімді кез келген қалыңдықтағы әмияны бар адамдар сатып алуы үшін алдауға тырысады.

Рас, тот баспайтын болаттан жасалған таба неғұрлым арзан болса, соғұрлым ол жеңіл және сенімсіз болады. Өндірушілер қабырғаларды және түбін жұқа етіп жасайды, мұндай өнімдерді арзан пластикалық тұтқалармен жабдықтайды. Сондай-ақ, болат түрі таңбалауда көрсетілгенге сәйкес келмейтін нақты алаяқтық бар. Сонда ыдыс-аяқтың қауіпсіздігін тоқтата аласыз.

Тот баспайтын болаттан жасалған дұрыс қазанды қалай таңдауға болады?

Байқау керек бірнеше сипаттамалар бар. Дұрыс таңдау жасасаңыз, ақшаға ең жақсы баға беретін тағамдарды таба аласыз.

Ең қымбаты - құрамында никель мөлшері аз немесе мүлдем жоқ кастрөлдер. Бұл металдың қосылыстары зиянды және қабілетті деген теория бараллергия тудырады. Мұндай тағамдарда композицияда никель жоқ екенін көрсететін белгі болады. Бұл тақырып бойынша елеулі зерттеулер жоқ екенін ескеріңіз. Демек, бұл өндірушілердің кезекті маркетингтік айласы болуы мүмкін.

Сізге шынымен назар аудару керек нәрсе - қабырғалар мен түбінің қалыңдығы. Олар неғұрлым қалың болса, өнімдер соғұрлым біркелкі қызады. Көлемді түбі пісіру кезінде майдың мөлшерін азайтады, тағам жанбайды. Ингредиенттер жұқа түбіне тез жабысады. Оның толық деңгейде екенін тексеріңіз. Мұны істеу үшін табаны кез келген тегіс бетке қойыңыз.

Есіңізде болсын, тым ашық кастрюль немесе таба өндірушінің өнімді үнемдегенін білдіреді. Мұндай тот баспайтын болаттан жасалған бұйымдардың түбіне алюминий пластина салынған. Бұл жағдайда түбі қалың болып көрінеді, бірақ жақсы жылу өткізгіштікке ие емес.

Жалғанды сатып алмас үшін өзіңізбен бірге магнит алыңыз. Ол тот баспайтын болаттан жасалған табаға тартылмайды, бұл болаттың магниттік қасиеті жоқ.

Ыдыс пен күтімнің пайдасы

Сонымен, баспайтын болат басқа материалдарға қарағанда қауіпсіз. Сонымен қатар, ол барлық пісіру беттеріне, соның ішінде индукциялық пештерге жарамды. Қолдану оңай, қараңғыланбайды, тотықпайды. Әдемі болат жылтыры заманауи асүй дизайнымен тамаша үйлеседі.

Ыдыстарды тазалау оңай, ерекше күтімді қажет етпейді. Жалғыз шектеу - абразивті тазартқыштар мен қатты щеткаларға тыйым салу. Оларды пайдалану міндетті түрде қаладыөнім сызаттар.