Қытай қияры - біздің «көктерге» тамаша балама

2026 Автор: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 13:19:59

Қытай қияры - бұл жаңа таңдау емес, шынайы шыққан тегі туралы айтатын көрсетілген көкөністің алуан түрі.

Оның ерекшелігі:

• ұзын жемісті (түрлілігіне байланысты 40 см-ден 1 м-ге дейін);
• жемістің өзі өскенімен ұзақ өспейтін ұсақ тұқымдар;
• тері жұқа және көпіршікті;
• ащысыз тамаша дәм;
• целлюлоза тығыз, нәзік;
• бос орын жоқ;
• көкөніс кесу кезінде бөлмеге таралатын әдемі хош иіс.

Қытай қияры қолданылған тағамдар (салаттар, рулеттер) өте дәмді. Төменде олардың біреуінің фотосын көре аласыз. Бұл шағын орамды алып, оны аузыңызға салғыңыз келеді. Айтпақшы, Қытайда қияр әдетте цуккини мен сквош сияқты қуырылады.

Қытай қиярын жылыжайларда өсірген дұрыс, бірақ ол ашық жерде де жақсы сезінеді, тек жемісі соншалықты ұзақ емес, ал жемістердің саны аз. Ерте өнімді алу үшін көшеттерді өсіру керек. Тұқымдар калий перманганатының ерітіндісінде жақсырақ маринадталған, содан кейін өсу стимуляторында сақталады. Содан кейін оларды дымқыл шүберекке салыңыз. Шамамен 3 күннен кейін сапалы тұқымдарда кішкентай тамырлар пайда болады.

Олар өніп шыққанда, оларды дезинфекцияланған топырақпен шымтезек өсіретіндерге отырғызу керек (сіз көшеттер үшін сатып алынғанды пайдалана аласыз немесе қарашірік, шымтезек, құм және күл қоспасын дайындай аласыз). Саңырауқұлақ жапырақтары бар сабақтар тез пайда болады - 3 күннен кейін. Шамамен 10 күннен кейін өсімдіктерде 3 және жақсырақ 4 шынайы жапырақ пайда болған кезде, оларды тұрақты жерге көшіру керек.

Жылыжайдағы төсек немесе орын бір апта бұрын дайындалуы керек: гумус пен күл қосып, мыс сульфатының ыстық ерітіндісімен төгіңіз. Мұндай процедурадан кейін бұл жерді бірнеше сағат бойы пленкамен жауып қойған жөн.

Қытай қиярын барлық өсімдіктер күн сәулесі жақсы түсетіндей етіп тігінен өсіру керек. Көшеттерді отырғызу кезінде қалыңдатудың қажеті жоқ, өсімдіктер арасында 0,5 м қалдыру оңтайлы. 10 күннен кейін пішінді бастау керек. Алғашқы төрт жапырақтың қолтығында сіз барлық гүлдер мен қашуды жұлып алуыңыз керек. Сіз өкінбейсіз, негізгі сабақтың дұрыс қалыптасуымен олардың саны көп болады. Келесі 6 бүйірлік қашу 25 см-ге жеткенде шымшу керек. Келесі 40 см, 50 см қалдыруға болады. Негізгі өсінді тордың немесе жылыжай төбесінің максималды биіктігіне жеткенде шымшу керек.

Қытай қиярын тек тамырдың астына жылы сумен суару керек. Оның жапырақтары жерге тиіп кетпеуі керек. Өсімдіктерге жақсылық қажетжелдету. Тұқым себуден бастап жеміс беруге дейін күту көп уақытты қажет етпейді - шамамен бір ай. Қиярдың мөлшеріне байланысты бір өсімдіктен 30 кг немесе одан да көп жеміс жинау шынайы.

Күтім маусым бойы қажет: арамшөптерді жою, таяз қопсыту, таңертең суару. Үстіңгі байыту міндетті болып табылады, ашытудан кейін арамшөптерді инфузияға және сумен 10 есе сұйылтуға болады. Дәл осындай құралмен қамшыны өңдеу жақсы. Барлық кептірілген және күдікті жапырақтарды таңертең құрғақ ауа райында алып тастау керек. Жеміс бере бастағаннан кейін 1,5 айдан кейін төменгі жапырақтарды алып тастау керек.

Қытай қиярын өсіріп көріңіз. Күй Минг, Ии Джинн, Ливент Сеньюс және басқалар сорттары сатылымда сирек кездеседі және әрдайым дерлік гибридтер бар. «Қытай жыландары» сериясы өсімдіктердің жасыл түсті болуымен және кеш күзге дейін жеміс беруімен ерекшеленеді, яғни хош иісті және дәмді қияр сіздің дастарханыңызда ұзақ болады.