Мәскеу мен Мәскеу облысының ет комбинаттары: тізімі, өнімдері

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Мәскеудегі заманауи ет комбинаттары дәмімен де, тағамдық құндылығымен де ерекшеленетін өнімдердің үлкен ассортиментін шығарады. Әрбір кәсіпорын фирмалық рецепт бойынша жасалған шұжықтар мен ет деликатестерімен мақтана алады. Шұжық өнімдері жаңартылған кәсіпорындарда жасалады, олар өз өнімдерінің желісін үнемі кеңейтеді. Өкілдіктері мен фирмалық дүкендері еліміздің көптеген қалаларында орналасқан Мәскеу мен Мәскеу облысындағы ең танымал ет комбинаттарының тізімін ұсынамыз.

Клинский ет комбинаты

Мәскеудегі ет комбинаттары өз тұтынушыларына дәмді өнімдерді ғана емес, сонымен қатар әдемі сыртқы дизайнды да тамашалауға мүмкіндік береді. «Клин» ет комбинатында өнімнің дәмін ұзақ сақтайтын қаптаманың заманауилығы мен ыңғайлылығына көп көңіл бөлінеді. Бұл зауыттың шұжықтары мен ет өнімдері Мәскеуден және облыстан тыс жерлерде белгілі.

Бұл зауыт күнделікті дастарханға да, мерекелік дастарханға да кеңінен қолданылатын шұжық, деликатестер, ет және жартылай фабрикаттардың 300-ге жуық түрін шығарады. Тұрақтыөндіріс процесін жетілдіру және мамандардың кәсіби шеберлігі кәсіпорынға мемлекеттік стандарттарға сәйкес жоғары сапалы өнім жасауға мүмкіндік береді.

Останкино ЖШҚ

Шұжықтар, ысталған деликатестер, тұшпара, жартылай фабрикаттар, қайнатылған шұжықтар және құймақ - мұның барлығын Останкино ет комбинаты (Мәскеу) жасайды. Мұнда тәулігіне 500 тоннаға жуық өнім шығарылады, бұл өндіріс орындарымен және еуропалық жабдықтарды пайдаланумен қамтамасыз етілген. Осының барлығы комбинатқа сапа мен табиғилық талаптарына сай өнім шығаруға мүмкіндік береді.

Дәстүрлі пісірілген және ысталған шұжықтардан басқа компания мыналарды шығарады:

• кең ассортименттегі шұжықтар классикалық рецепт бойынша жасалған, бірақ әрқашан ГОСТ-қа сәйкес;
• тек табиғи ингредиенттерден жасалған үй құймақтары;
• картон қораптағы тұшпара және бұл зауыт Ресейдегі ет өңдейтін зауыттардың ішінде бірінші болып оларды шығарды.

Жалпы Мәскеудегі, облыстағы ет комбинаттары, атап айтқанда Останкино комбинаты өз өнімдерін Ресейдің басқа қалаларына жеткізеді.

Remit LLC

Шұжық және ет өнімдерін шығаратын танымал Мәскеу зауыттарының тізімінде міндетті түрде «Ремит» зауыты болуы керек. Ол Ресей нарығында 15 жылдан астам уақыт бойы жұмыс істейді және көптеген жылдар бойы дәмді салқындатылған және мұздатылған өнімдерді жеткізуші ретінде танылды. Мәскеудегі көптеген ет комбинаттары мұндай әртүрлілікпен мақтана алмайдыэлементтер:

• қайнатылған, ысталған және шикі ысталған шұжықтар, винерлер және шұжықтар;
• түрлі маринадтардағы ет;
• жартылай фабрикаттар;
• салқындатылған ет;
• деликатес.

Өндіріс тек жоғары сапалы шикізаттан – сиыр етінен, шошқа етінен, құс етінен жүзеге асырылады.

Царицыно

Бұл зауыт Ресейдегі ең ірі зауыттардың бірі болып саналады. Жаңартылған кәсіпорында ет және шұжық өнімдерінің алуан түрі – шұжық, шұжық, ветчина, паста, бауыр, салқындатылған ет және тіпті халал өнімдері шығарылады. Мәскеудегі Царицыно ет комбинаты туралы пікірлер өте жақсы және олар көбінесе сапа, табиғилық, тамаша дәм мен хош иіс сияқты өнімнің артықшылықтарын атап өтеді. Бұған заманауи жабдықты пайдалану арқылы қол жеткізіледі: темекі шегу табиғи емен үгіндісінде жұмыс істейтін тамаша темекі шегу камераларында жүзеге асырылады. Сондай-ақ, сатып алушылар бірқатар шұжықтарды тек осы ресейлік өндірушіден сатып алуға болатынын айтады.

Микояновск ет комбинаты

Бұл кәсіпорынның өнімдері жарнамаланғаны соншалық, жарнама науқанындағы ұранды бәрі біледі. Егер сіз Мәскеудегі және Мәскеу облысындағы ет өңдеу зауыттарының тізімін жасасаңыз, онда Микояновский зауыты міндетті түрде қосылуы керек, сондықтан:

• әлемдік жетекші брендтердің заманауи жабдықтары өнімнің жоғары сапасына әсер етеді;
• көпжылдық дәстүрді сақтай отырып және озық технологияларды енгізе отырып, мұнда өнімдер шығарылады.тұтынушылардың сұранысы;
• табиғилық пен ерекше дәм - шұжықтар, шұжықтар және басқа да Микоян өнімдерінің танымалдылығының кілті.

Өндіріс үшін өзіміздің мал шаруашылығында жасалған шикізат пайдаланылады. Ол технологиялық жабдықта мұқият өңделеді. Ал ет өнімдерінің жоғары сапасы жаңа піскен еттің үйлесімі, барлық компоненттердің табиғилығы, рецепттердің түпнұсқалығы және барлық кезеңдердегі мұқият зертханалық бақылау арқылы қамтамасыз етіледі. Сондай-ақ мұздатылмаған, тек салқындатылған ет тасымалдануы маңызды. Ал союдан бастап өңдеп, сөрелерге жеткізуге дейінгі процедураның өзі ең көбі 18-20 сағатты құрайды. Микояновский зауыты – Ресейде алғаш рет генетикалық түрлендірілген өнімдерді анықтай бастаған заманауи зертханалық жабдық.

Дымов

Тағы бір танымал кәсіпорын – Дымов ет комбинаты (Мәскеу). Ол шұжық және гастрономдық ет шығаратын ірі өндірушілердің бірі болып табылады. Компания 15 жыл бұрын ғана құрылған, бірақ тез арада тұтынушылар арасында танымал болды. Эксклюзивті рецепттерге сәйкес табиғи ингредиенттерді пайдалану - мұның бәрі заманауи сатып алушыны қызықтырды. Кәсіпорын құрамына бірден үш зауыт пен екі мал шаруашылығы кешені кіреді.

Мәскеудегі барлық ет комбинаттары мұндай алуан түрлі өнімдерді ұсына алмайды:

• Ет тағамдары (пиколини, чипсы), олар дәмді тағамдар немесе жеңіл тағамдар,Сіз оларды жолда алып, аппетитіңізді оңай қанағаттандыра аласыз. Ресейге ғана тән өнімдер көптеген сатып алушылар тарапынан сұранысқа ие және олар қытырлақ күйге жеткенше арнайы технология арқылы кептіріледі.
• Қайнатылған, шикі ысталған «Дымов» шұжықтары тұрақты дәмге әсер ететін дәстүрлі рецепт бойынша дайындалады. Компоненттердің үйлесімділігін өзгерту арқылы мұнда әртүрлі дәм мен хош иісті өнімдер жасалады.
• Брендтің ветчина - тек тұз бен дәмдеуіштерден тұратын ерекше табиғи өнім.
• Шұжықтар - тез пісіруді ұнататындар үшін тамаша шешім.

Дымовтың өнімдері қатарында жаңа және табиғи ингредиенттерден жасалған тұшпара да бар.

Черкизовский ет комбинаты

Ресейдегі ет өңдеу саласындағы көшбасшыларды сипаттау Черкизовский ет комбинатын айтпағанда толық болмас еді. Алғашқылардың бірі болып ел нарығына шығып, өзінің талғампаз дәмімен, байлығымен және табиғилығымен ерекшеленетін жоғары сапалы ет пен шұжық өнімдерін бірден ұсына бастады. Ысталған, қайнатылған, кептірілген шұжықтар, шұжықтардың әртүрлі түрлері, ветчина - мұның бәрі заманауи технологиялық әзірлемелерге сәйкес бірегей рецептілерді пайдалана отырып, озық жабдықта жасалған.

Қорытынды

Осылайша, Мәскеу мен облыс аумағында ет өнімдерін шығаратын зауыттар өте көп. Кең ассортимент, дәстүрлі және түпнұсқа рецепттер, табиғи шикізатты пайдалану - мұның бәріет және шұжық өнімдерін соншалықты танымал етеді. Бұған қоса, Мәскеуде ет комбинаттарының фирмалық дүкендерін табу қиын емес – олар қаланың әрбір ауданында дерлік бар.

Өндіріс заманауи технологияларға сәйкес жүзеге асырылады, соның арқасында шұжықтар, ақжелкен, жартылай фабрикаттар сапа, табиғи және қауіпсіздік талаптарына сәйкес келеді. Шикі ет міндетті түрде артық ылғалдан арылтады, ал оған әртүрлі дәмдеуіштер мен құрғақ шөптерді қосу өнімдердің дәмі мен хош иісті қасиеттерін айтарлықтай әртараптандырады.

Жоғарыда сипатталған зауыттардың тағы бір артықшылығы - шұжық пен ет өнімдерінің барлық дәмдік палитрасын түпкілікті тұтынушыға жеткізуді қамтамасыз ететін жоғары сапалы вакуумдық қаптаманы пайдалану. Қандай таңдау жасасаңыз да – кешкі асқа элиталық ысталған шұжық немесе кәдімгі шұжық, ресейлік жетекші кәсіпорындар қатарында сіз өзіңіздің талғамыңызға және бюджетіңізге сәйкес өнімдерді табасыз.