Купер - тарихтың бір бөлігіне айналған кәсіп

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Купер - үлкен ағаш ыдыстар, бөшкелер, ванналар жасауға арналған кәсіп және сонымен бірге ежелгі қолөнер. Куперді кейде кеме діңгектерін жасайтын шебер деп те атайды.

Мұндай қолөнермен айналысу үшін сізге айтарлықтай физикалық күш пен үлкен шеберлік қажет. Сондықтан да тарихта бірде-бір коопер әйел болған емес. Бөшкелерді өндіруге нағыз шеберлер ғана сенді, өйткені олар ғана жоғары сапалы өнімді жасай алады. Және бұл өте жоғары бағаланады.

Адамдар ұзақ сақталатын тағамды дайындау идеясына келгеннен бері жақсы бөшкелер күнделікті өмірде қажеттілікке айналды. Олар шарап зауыттары мен жүзімдіктерде бірдей маңызды. Шарап, коньяк, бренди сияқты асыл сусындар тұндырылып, емен бөшкелерде сақталады. Егер шебер ағашты дұрыс таңдап, дайындаса, сусын тотықпайды, буланып, дұрыс ашытуға қабілетті болады.

Купер – тарихы ғасырларға созылатын кәсіп

Алғашқы Купердің тағамдары бұрын пайда болғанЕжелгі Грециядағы біздің эрамыз. Тарихшылар жергілікті тұрғындар бөшкелерді шарап, май, су және азық-түлік сақтау үшін пайдаланған деп болжайды. Осы уақытқа дейін археологтар мыс бұйымдарын бүкіл әлемде, негізінен Еуропа мен Ресейде тапты. Ежелгі құрылымдарда қазіргі заманғы элементтермен бірдей элементтер бар - бұл құрсаулар, тойтармалар және түптер.

Айтпақшы, Ресейде мысшы – шамамен 10-15 ғасырларда пайда болған кәсіп. және 20 ғасырдың ортасына дейін кеңінен қолданылды. Бөшкелер қияр, ашытылған қырыққабат, саңырауқұлақ және басқа да өнімдерді тұздап, сақтауға пайдаланылды. Ал шеберлер бүкіл ауылға сыйлы адамдар болды.

ХХІ ғасырда кооперация өндірісте сұранысқа ие. Қазіргі заманғы технология деңгейіне қарамастан, көптеген шарап зауыттары әлі де емен бөшкелерін қалайды. Әрине, олардың өндірістік процестерінің көпшілігі автоматтандырылған, бірақ бәрі емес. Шебердің қолын ешбір машина алмастыра алмайды.

Купер мамандығы нені білдіреді

Бір қарағанда, аталған қолөнер қарапайым және физикалық күштен басқа ештеңені қажет етпейтін сияқты көрінуі мүмкін. Бірақ іс жүзінде шебердің алдында бір емес, көп міндет тұр. Жұмыс материалды таңдаудан басталады, яғни ағаштың қандай түрі таңдалатынын анықтау керек. Ең жоғары сапалы және ең қымбат - емен бөшкелері. Мұндай материалдың басқаларға қарағанда көптеген артықшылықтары бар, мысалы:

• икемділік пен икемділік;
• тез кебеді және жарылып кетпейді;
• сумен жанасқанда шірімейді, бірақ одан да күшті болады.

Линденді кесу оңай, кеуіп кетпейді және жарылып кетпейді. Ал көктерек басқа түрлерге қарағанда өнімді әлдеқайда ұзағырақ және жақсырақ сақтайды.

Екінші кезең - арнайы процедуралар арқылы ағашты дайындау. Бұрын үш жыл бойы күн астында, ашық аспан астында қалдырылатын. Осы уақыт ішінде ағаш құрғап, жаңбыр одан барлық зиянды элементтерді жуып тастады. Енді материал арнайы пештер арқылы кептіріледі, процесс 3 айдан 12 айға дейін созылады.

Келесі кезеңде копер (кәсібі біздің мақалада сипатталған) есептеулер жасап, сызбасын жасайды. Өндіріс алдында өнімнің қандай өлшемде болатынын, қандай өнім үшін қолданылатынын, өнімге қанша материал қажет болатынын білу керек.

Жоғарыда аталған процедураларды орындағаннан кейін ғана шебер бөшкені жасауға кірісе алады. Ол бірнеше қадамдарды қамтиды:

• Құрастыру.
• Тойтармалар орнату.
• Бөшкедегі салғыштар.
• Өнімді ішінен күйдіру немесе ән айту.

Тренингтік ынтымақтастық

Купер - бұл әлемдегі ешбір мекеме ұсынбаған мамандық. Бұл жұмыс өте нақты және талап етілмеген болып саналады. Осыған қарамастан, аталған мамандық бойынша оқыту зауытта, шарап зауытында немесе сыра зауытында - бөшкелер шығаруды қажет ететін кәсіпорында аяқталуы мүмкін. Немесе бөшкелер, құмыралар мен ванналар жасауды үйрету үшін кәсіби шебер жалдауға болады.

Купердің табысы

Мамандық өмір сүрген уақытта кооператорлар жоғары бағаланып, жақсы ақша табады. Осыдан бір-екі ғасыр бұрын бұл кісіге құрмет көрсетіліп, еңбегі үлкен сұранысқа ие болған. Тапқан ақшасына шағын жер телімін алып, үй салып алатын. Әрине, қазір копер бірден жер ала алмайды, бірақ 30-дан 50 мың рубльге дейінгі жалақы лайықты. Бұған қоса, жұмыстың өзі бұрынғыға қарағанда әлдеқайда жеңіл болды, себебі процестің жартысы қолмен емес, техникамен орындалады.

Нәтижесінде копер қиын, арнайы білімді қажет ететін, бірақ қызықты мамандық деп айта аламыз. Сонымен қатар, кооперация өнері өте ежелгі және әлемдік тарихтың бір бөлігі болып табылады.