2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 13:20
Романов қой тұқымының Ресейде қалай пайда болғаны туралы оқиға таңғажайып, тіпті біршама қызық. Үш ғасыр бұрын, Ярославль губерниясының Романов-Борисоглебск қаласында, Еділдің жоғарғы ағысында балық аулау жоғары дамыған. Еділ ақ балығы осы жерден тікелей патша сарайына жеткізілді. Алайда, балық аулауға оң жағалаудың тұрғындары Борисоглебская Слобода ғана құқылы болды. Сол жағалау Романовқа не істеу керек еді? Олар жергілікті көпес Силезиядан өсіру үшін екі асыл тұқымды қой әкелгенімен танымал болды. Оларды жергілікті жануарлармен шағылыстырудан Романов қойының бірегей тұқымы дүниеге келді.
Сипаттамасы
Бұл нағыз жан-жақты тұқым – бір мезгілде ет пен жүн. Тірі салмақтағы қойлар 70-100 кг-ға, ал қойлар 60-70 кг-ға дейін жетеді. Бір малдан жылына қырқылатын жүн 2,5-3 кг. Бұл қойларда ол өте әдемі және арық, қатты қара тонмен тоқтап қалудан қорғалған. Түсі ерекше: туылған кезде қозылар толығымен қара болады, олар бірте-бірте ағарады, аяқ-қолдары, тұмсығы және денесіндегі жалғыз дақтары қараңғы болып қалады. Қойдың қаңқасы күшті және ірі, ал басы құрғақ жәнеілмек тұмсық - түрдің тазалығының тағы бір белгісі. Романов қой тұқымы да өзінің құнарлылығымен ерекшеленеді: бір жылда аналық екі төл, орта есеппен 4-5 қозы әкеледі. Бұл жануарлар күтімде өте үнемді және жемді таңдауда. Жылдың жылы мезгілінде олар ашық шалғында жеткілікті серуендейді, ал қыста - пішен, сабан, аналықтарға аздап құрғақ құрама жем - бұл барлық қамқорлық. Сонымен қатар, олар кез келген климаттық аймақта жақсы тамыр алады, ыстыққа да, суыққа да шыдайды.
Бұл тек бағалы аң терісі ғана емес
Төбінің ерекшелігіне байланысты Романов тұқымды қой да тон деп саналады (осындай термин бар). Табиғи қой терісін өндіруде былғары мен үлбір ерекше бағаланады. Бұл қойдың киінген терісінің салмағы басқа аналогтармен салыстырғанда әлдеқайда төмен, сондықтан одан жасалған қой терісі Түркиядан әкелінгеннен үш есе жеңіл. Пальто өте қатты және сонымен бірге ұштарында бұйралар бар күміс түсті, қара асты пальтоға байланысты ерекше сұр-көк түсті. Қой өсірушілер жыл бойына үш рет шаш қырқып жаттығады. Қозыларды он айдан бастап қырқу ең жақсы болып саналады. Шаруалар әрқашан әдемі бояуды ұнататын, ал Ярославльдік қолөнершілер Романов қойының жүнінен жасалған тамаша сұр киіз етіктерді сезінді.
Дәмді дәмді ет
Романов қойларының мазмұны жақсы салмақтылығымен, етінің ерекше нәзік және дәмді болуымен де ақталады. Қозылардың тез өсуіне байланысты алты айдан жеті айға дейін етке союға болады. Белгіленгенге қайшыпікірінше, қой етін нағыз диеталық ет деп санауға болады. Бұл жануардың тіндерінде ең аз адреналин бар, ал висцеральды май суық тиюге арналған тамаша құрал болып саналады. Қой етінен жасалған кебаб туралы тіпті айта алмайсыз, оны барлық гурмандар бағалайды. Бір ғана мәселе - Романов тұқымды қойларды қайдан сатып алуға болады. Сірә, олар өсірілетін жерде - Еділ маңындағы шаруашылықтарда, сол Романов-Борисоглебскінде. Рас, бірнеше ғасырлар бойы қала тұқымды өсірудегі басымдылығын жоғалтты, ол бүкіл жағалауға және одан әрі Ресей мен ТМД-ның отыз өңіріне тарады, тіпті Еуропа елдерінде де белгілі болды.
Ұсынылған:
Осындай ерекше мамандықтар
Мамандықтар өте алуан түрлі. Олардың көпшілігі кәсіпорындағы қызметкерлердің стандартты «жиынтығына» келеді - тазалаушыдан директорға дейін - бұл ешкімді таң қалдырмайды. Сондай-ақ ерекше мамандықтар бар, олардың бар-жоғын аз адамдар біледі
Осындай әртүрлі сәйкестіктер: матч басының құрамы
Сіріңке – бір ұшында тұтанғыш химиялық заттардың шыңдалған қоспасы бар кішкене ағаш таяқ. Арнайы кедір-бұдыр бетті ысқылағанда химиялық заттарды тұтандырып, кішкене жалын тудыратындай жылу бөлінеді
Қойдың ең жақсы тұқымдары: фото және сипаттамасы, сипаттамалары
Қой шаруашылығының дамуының 8000 жылдық тарихында әр түрлі тұқымдардың орасан көп саны өсірілді. Олар осы жануарлармен байланысты кез келген сұраныстарды қанағаттандыра алады: сүт, ірімшік, жүн және ет. Бүгін біз Ресейде кеңінен қолданылатын қойдың ең өнімді тұқымдарын қарастырамыз
Осындай ыңғайлы жиналмалы пышақ
Бүктелетін пышақ пайдалану өте ыңғайлы, әсіресе балықшылар, аңшылар, саяхатшылар және т.б. Қазіргі уақытта бұл құрылғылардың кең ассортименті ұсынылған, әр дәм мен бюджет үшін
Қойдың ең жақсы тұқымдары. Гиссар тұқымы: сипаттамасы және фотосы
Ежелгі заманнан бүгінгі күнге дейін мал шаруашылығы адам баласының негізгі кәсібінің бірі болып қала береді. Бұл фактіні түсіндіру өте қарапайым: адам жануарлардан бағалы ет, сүт, жүн және былғары, сондай-ақ шикізаттың басқа санаттарын алады