Қойдың ең жақсы тұқымдары: фото және сипаттамасы, сипаттамалары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Қой шаруашылығының дамуының 8000 жылдық тарихында әр түрлі тұқымдардың орасан көп саны өсірілді. Олар осы жануарлармен байланысты кез келген сұраныстарды қанағаттандыра алады: сүт, ірімшік, жүн және ет. Бүгін біз Ресейде кеңінен қолданылатын қойлардың ең өнімді тұқымдарын қарастырамыз.

Сипаттамасы

Кеңес Одағында мал шаруашылығының қой шаруашылығы сияқты саласы ет және жүн өнімдеріне бағытталды. Бүгінгі таңда Ресей Федерациясында ет бағыты басымдыққа ие. Мұндай тұқымдар әсіресе келесі аймақтарда кең таралған:

• Солтүстік Кавказ.
• Орал.
• Орал.
• Төменгі Еділ.
• Шығыс және Батыс Сібір аймақтары.

Артықшылықтар

Жануарлардың бұл бағыттағы артықшылықтарына ең алдымен май мен еттің жоғары көрсеткіштері жатады. Қойларды жыл бойы жайлауға болады. Олар әртүрлі климаттық жағдайларға жақсы бейімделеді: суық қыс пен ыстық жаз. Тамақтандыруға қарапайым емес. Тіпті жануарлар болса дадұрыс тамақтанбау, олардың денесі май қорын құра алады.

Белгілер

Қойдың етті тұқымының барлық жануарларының өзіне тән белгілері бар:

• үлкен өлшемдер;
• ет шығымының жоғары пайызы;
• күшті етті дене;
• бұлшықет мөлшері жоғары;
• ертелік және құнарлылық (Романов қойлары ең жоғары);
• шыдамдылық;
• аурулар мен гельминттерге жақсы иммунитет;
• қаттылық;
• жылдам өсу;
• тамаша лактация;
• мықты дені сау жас.

Енді мәселеге көшейік. Қойдың қандай тұқымдары жақсы? Олардың қай жерде және қашан өсірілгені және олардың ерекше белгілері туралы сөйлесейік.

Романовская

Ең танымал және сұранысқа ие қойлардың бірі - Романов қойы. Тұқым 13 ғасырда Ярославль губерниясында өсірілді. Романовскаяның ерекшелігі - көп жүктілік. Жатыр бес немесе одан да көп қозыларды денсаулығына зиянсыз көтеріп, туа алады.

Сипаттамасы

Романов тұқымының ең алғашқы сипаттамасы 1908 жылы ұсынылған. Қазіргі уақытта жеке тұлға келесі параметрлерге сай болуы керек:

• күшті дене бітімі;
• орташа бой;
• мықты сүйектер;
• күшті, түзу аяқтар;
• кең құрғақ;
• терең және кең кеуде;
• сәл салбыраған жамбас;
• жалпақ арқа;
• дамыған бұлшықеттер.

Қой мен қойбұл тұқымның мүйізді болуы мүмкін, бірақ стандарт бойынша асыл тұқымды малдың мүйізі болмауы керек.

Таза тұқымды қозылар қара түсті туылады, тек басы мен аяғына, тұяғына жақынырақ, ақ таңбаларға рұқсат етіледі. Бір-екі аптадан кейін қошқарлар мен аналықтарда және 5 айлық жаста жеңіл үлбір пайда бола бастайды. қозылар осы тұқымның ересектеріне тән түске ие болады және бірінші шаш қиюға дайын. Ең жақсы қой терісі дәл осы жаста қалыптасады деп есептеледі.

Өнімділік сипаттамасы

Романов қойлары жылына үш рет: көктемде, жазда және күзде қырқылады. Бір қырқылған қошқардан үш келіге жуық, ал қойдан бір жарым килограмға жетпейтін жүн алынады.

Осы қой тұқымынан алынатын ерекше үлбір өнімдерімен қатар, оны ет бағытында өсіру экономикалық жағынан да тиімді. Жыныстық жетілген қошқардың салмағы 70, кейде 100 келіге жетеді. Аналық қойдың салмағы елу килограмға жуық, қозылар 3 айлығында 17, тоғыз айында 40 келі тартады.

Романов қойларының ерекше белгілерінің бірі – олардың белгілі бір кезеңде ғана емес, жыл бойы өсіруге дайын болуы. Мұның бәрі бір жатырдан жылына бірнеше төл алуға мүмкіндік береді, бұл қозылауды қолайлы уақытқа жоспарлауға мүмкіндік береді. Есептер бойынша бір аналық жылына 100 кг қозы және 2-3 жоғары сортты жүн алуға болады (қозыларды сегіз айлығында сойғанда). Осы қасиеттердің барлығы мүмкіндік бередітұқымды қарқынды өсіру әдісі үшін пайдаланыңыз.

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Көптеген жануарлар сияқты, қойдың бұл тұқымы (жоғарыдағы өкілдердің фотосуреттерін қараңыз) өзінің артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Артықшылықтардың арасында келесі қасиеттерді бөліп көрсетуге болады:

• полиэстричтілік (жыл бойы ұрықтандыру мүмкіндігі);
• көп жүктілік;
• жоғары лактация (200 л сүт);
• ерттендік.

Сонымен бірге, жүн немесе қой терісі түріндегі алғашқы өнімдерді бес-алты айлық тоқтылардан алып тастауға болады, ал 7-9 айда олар бірінші етті алады.

Кемшіліктердің ішінде өкпе ауруларына бейімділігін, қорқынышты атап өту керек. Романовтар температураның, сызбалардың және ылғалдылықтың кенет өзгеруіне әсіресе сезімтал.

Горьковская

Тұқым кеңестік кезеңде, ХХ ғасырдың отызыншы жылдары өсірілді. Тұқымды өсіру кезінде тайпалық Гэмпширлер мен жергілікті үй қойлары қиылысады. Селекционерлер өнімділігі жоғары, қысқа өрескел шашы бар Горький ет тұқымын шығара алды. Қойдың сүйектері жеңіл, бұлшықет массасы тез өседі. Горький қойы қарапайым, төзімді, иммунитеті жоғары, сондықтан кең таралған. Ересек қошқарлар 110 кг, ал жатыр 80 кг-ға дейін салмақ қосады.

Prekos

Ол 19 ғасырдың ортасында Францияда жасалған. Оның тектілері биязы жүнді жергілікті қойлар мен ағылшынның етті тұқымды Лестер жануарлары болды. Кейіннен, нәтижесіндеГерманияға будандастыру, ерте пісетін қойлар әкелініп, сол жерде олардың негізінде жаңа қой тұқымы – меринос-флящ құрылды. Осылайша, жүннің сыртқы түрі мен жіңішкелігі жағынан мериносқа жақын келетін прекостардың бірқатар түрлері қалыптасты.

Қойлардың дене бітімі пропорционалды, конституциясы күшті. Қойлардың арқасы, белі, жамбасы тым кең болғандықтан, олардың фигурасы бөшке тәрізді болады. Басы көздің ең сызығына дейін қалың шашпен жабылған. Көбінесе жануарлар мүйізсіз, бірақ олардың болуы ақау емес. Ересек бордақыланған қошқарлар 110-130 кг, қойлар 58-67 кг. Дайын таза жүннің шығымы 40-48% аралығында ауытқиды. Туған кездегі қозылардың салмағы әдетте 3,8-ден 4 килограммға дейін жетеді, ал 120 күннен кейін ол 34 келіге жетеді. Бір аналық қойдан дұрыс тамақтанса, жылына 55 кг-ға дейін қозы алуға болады.

Батыс Сібір

Жергілікті етті тұқымды ірі жүнді қошқарлар мен Кулунда тұқымды қойларды шағылыстыру арқылы алынған. Айырықша ерекшелігі - қойдың жоғары полиэстриділігі, бұл басқа тұқымдар үшін қолайсыз жыл мезгілінде қозы алуға мүмкіндік береді. Батыс Сібір қойының төлін 7 айлық жасында етке сатуға болады. Ересек қошқарлар мен қойлардың салмағы сәйкесінше 102 және 63 кг.

Еділбаевская

Қойдың биязы жүнді Еділбаев тұқымы етті-майлы бағытқа жатады. Ол 19 ғасырдың аяғында халық таңдауының арқасында пайда болды. Батыс Қазақстанда астрахандық ірі жүнді қошқарлар мен қазақтарды шағылыстыру нәтижесінде өсірілдісеміз құйрықты қойлар. Мал өсірушілердің еңбегінің арқасында көшпелі қой шаруашылығының жағдайына бейімделген мықты, төзімді малдар алдық.

Сипаттамасы

Еділбаев қойының конституциясы күшті, дене бітімі дұрыс, майлы құйрығы жақсы дамыған. Айтпақшы, жануар неғұрлым үлкен болса, соғұрлым майлы болады. Көбірек дөңгелек пішіндер жануардың жақсы семіздігін көрсетеді. Бұл тұқымның өкілдері сауалнама жүргізеді. Еділбаев тұқымының қойлары жазғы қуаңшылық пен қыстың суығына бірдей төзімді. Ұзақ қашықтыққа оңай ауысыңыз және аз жайылымда бордақылау мүмкіндігіне ие болыңыз. Бұл ерекшелік тарихи шартты: Қазақстанда көшпелі қой шаруашылығы айналысады.

Бір ересек қошқардың тірі салмағы 110-120 кг, әсіресе көрнекті үлгілері 150-160 кг салмаққа жетеді, қойлар орташа есеппен сәйкесінше 65-70 кг және 90-100 салмаққа жетеді. Бұл тұқымның айырықша ерекшелігі - ерте жастық және жоғары өсу энергиясы. Туған кезде қозылардың салмағы орташа есеппен 6 кг-ға жуық, аналықтардың салмағы 5,3 кг-ға дейін, бір жарым жасында сәйкесінше 80 және 65 кг. Ересек бордақылаудың ұшасы 40-45 кг, ал құйрық майы 14 кг. Орташа алғанда бір қошқардан жүн шығымы 3,5 кг-ға дейін, ең үлкен көрсеткіші 5 кг; Қойдан әдетте 2,3-2,6 кг жүн қырқылады. Бұл тұқымның аналықтарының құнарлылығы төмен, олар бір қозыдан бір қозыдан артық әкелмейді, бұл жыл ішінде екі реттен көп болмайды. Бір лактация кезеңінде орта есеппен 150-155 литр сүт алынады. Бұл көрсеткіштер 124,8-184,3 литр аралығында болуы мүмкін.

Тянь-Шань және Солтүстік Кавказ тұқымдары

Бұл қой тұқымдарының сипаттамалары ұқсас. Жануарлардың кең арқасы, құрғауы, құйрығы мен белі, біршама қысқа және етті мойыны, жамбастары мен жамбастары дөңгелектенеді. Орташа тығыздықтағы, айқын бүгілулі, біркелкі жүн. Бұл қой тұқымдарының өкілдерінің ерекшелігі - тамаша ет өнімділігі (ортадан жоғары), жүннің жоғары өнімділігі және жоғары өміршеңдігі. Тянь-Шань тұқымының ересектерінің салмағы қошқарлар үшін 110 кг-ға дейін және аналықтар үшін 65-ке жуық, 4 айлық қозылар орташа есеппен 33 кг-ға жетеді. Бір қошқардан 9 келіге дейін, жатырдан 4,2 келіге дейін жүн қырқылады. Солтүстік Кавказдың етті-жүнді тұқымын өсіру кезінде мыналар қатыстырылды: Ронни Марш, Линкольн және Ставрополь тұқымды аналықтары. Аналықтардың тірілей салмағы 55-60 кг, ал бір қойдан алынатын жүн мөлшері 6,4 кг-ға жетеді.

Tswartbles

Бұл голландиялық қой тұқымы. Жануарлардың еті нәзік, майсыз, тәтті хош иісті және жағымды хош иісті. Пальто жақсы, қалың және қалың. Осының және ерекше төзімділіктің арқасында zwartbles бүкіл әлемде танымал. Бұл тұқымның асыл тұқымды аналықтары жоғары төлділігімен ерекшеленеді. Туған қозылардың орташа салмағы екі жарымнан бес жарым келіге дейін болса, 120 күндікке келгенде бұл көрсеткіш 45 келіге жетеді. Ересек қошқардың тірі салмағы 130 кг, жатыры сәл жеңіл - салмағы 100 келіден аспайды.

Vendée

Бұл қой тұқымы Еуропадағы ең көне тұқымдардың бірі болып саналады. Оны француз селекционерлері өсірді. Vendean тұқымының ерекшелігі - жұқа, біркелкі бөлінген май жолақтары және дәмді, дәмді хош иісі бар майсыз, майсыз ет. Өте төзімді және қарапайым жануарлар қалың жүннің иесі, сондықтан олар қиын климаттық жағдайларға жақсы бейімделеді, жайылым жағдайында жақсы салмақ қосады. Бала туу көрсеткіштері айтарлықтай жоғары. Жаңа туған қозының салмағы 6 кг шамасында, 4 айдан кейін салмағы 60 кг, тәуліктік өсімі 450 г жетеді. Ересек адамның жатырының салмағы 110 кг-ға жетеді, бұл тұқымның қошқарлары одан да үлкен - 150 кг-ға дейін жетеді.

Гисар

Бұл тұқымның қойлары әлемдегі ең ірі қойлардың бірі. Қошқардың орташа биіктігі 130-140 кг, ал кейбір даралар 190 кг-ға жетеді. Жатыр сәл кішірек, бірақ олардың тірі салмағы да жоғары - 70-80 кг, бұлшықет массасы мен майын есепке алғанда - 100-120 кг. Айтпақшы, туған кездегі қозылар мен қозылардың салмағы 7 келіге жуықтайды және шала туылғандығымен ерекшеленеді. Қозыларды анасынан айырған кезде олардың орташа салмағы қазірдің өзінде 45 келіге жетеді, бұл, әрине, тамаша көрсеткіш. Бір ересек қойдан 15-20 кг май құйрық майын, ал кей жағдайда одан да көп 35-40 кг-ға дейін алуға болады. Қойлардың гиссар тұқымы биязы жүнді, жүні біршама биязы, көп мөлшерде қалың жабағы мен өлі, құрғақ жүні бар. Бұл жануарларда жүн шығымы онша жоғары емес: қошқарларда бұл көрсеткіш1, 3-1, 6 кг, аналықтарда - 1-1, 4 кг. Шаш қию жылына екі рет жасалады - көктемде және күзде.

Texel

Бұл голланд селекционерлері өсірген ең танымал қойлардың бірі. Тексел - ең көне тұқымның өкілі, оны өсіру 18 ғасырда басталды. Бұл тұқым өкілдерінің басты артықшылығы - мәрмәр, дәмді дәм және оның жағымсыз иісі және майдың айқын дәмі жоқ. Қозылар мен аналықтар айтарлықтай ірі болып туады, олардың туу салмағы 7 кг, 6 айында бұл көрсеткіш 60 кг, 9-да 102 кг-ға жетеді. Ересек қошқардың салмағы 130 кг, қойдың салмағы сәл азырақ - шамамен 125 кг. Көбінесе бұл көрсеткіштер бордақылау жағдайларына байланысты. Тексел тұқымының қойлары ұстау жағдайларына қарапайымдылығымен, төзімділігімен және тамаша иммунитетімен ерекшеленеді. Жайылымдағы жануарлар үшін ашық жайылымды пайдаланған дұрыс.

Dorper

Африка осы қой тұқымының отаны болып саналады. 1930 жылдары жергілікті селекционерлер Дорсет мүйізі қошқарлары мен семіз құйрықты қойлардың ең жақсы қасиеттерін біріктіріп, күшті және төзімді Дорперлерді шығарды. Тұқым етке жатады, осы бағыттағы ең жақсылардың бірі болып саналады. Дорперлерді түксіз деп атайды, олар көктемде қырқылады, өйткені олар түлеу кезінде шаштарын жоғалтады. Таза тұқымды даралар ақ түсті, басы мен мойны қара болады. Жануарлар өте термофильді, сондықтан біздің елде олар орта және оңтүстік белдеуде өсіруге қолайлы.

Сипаттамасы

Сипаттамаға толығырақ тоқталайыққой тұқымдары (төменде ұсынылған өкілдердің фотосы). Таза тұқымды дорперлердің салмағы әдетте 140 кг (қой), қозылар - 95 кг.

Бір жасқа толған жас малдардың салмағы мынадай: қошқарлар – 107 кг, аналықтар – 65 кг. Жаңа туған қозы 5 келі болса, бір айлығында 25 келі, алты айлығында 40-70 келіге жетеді. Қолайлы жағдайда және жақсы қоректенгенде тәуліктік салмақ қосуы бойынша басқа қой тұқымдары арасында Дорперлер көш бастап тұр. Жануарлардың еті өте нәзік, майлы тіндер бұлшықет тіндерінің арасында біркелкі таралады. Тұқым жүнсіз болғандықтан, қой етінде іс жүзінде ерекше иіс жоқ. Малды сою кезіндегі ет шығымы орта есеппен 59% құрайды, бұл тамаша көрсеткіш. Қойдың тегіс және тегіс терісі әртүрлі былғары бұйымдарын жасау үшін кеңінен қолданылады.

Жалпы төлділігі 100 аналыққа 150-225 қозы, орташа төл 1-ден 4-ке дейін. Қойлар жыныстық жағынан алты айға дейін жетіледі, аналықтар 10 айдан бастап жұптауға рұқсат етіледі. Бұл тұқымның қойларына тән жақсы аналық инстинкттің арқасында жас жануарлардың өлімі өте сирек кездеседі. Қаңқаның құрылымдық ерекшеліктері қозылардың тез туылуына мүмкіндік береді, сондықтан қозылар жақсы өтеді. Дорпер тұқымының қойлары жылына екі рет 8 айлық үзіліспен котят бола алады. Бірақ ветеринарлар мұны істеуді ұсынбайды, өйткені жиі туылғандар қойдың денесін сарқып жібереді. Жануарлардың жыл бойына жұптасуына рұқсат етілген жағдайда, 15-20 қойға біреуін ұстау ұсынылады.қошқар өндіруші. Оған үлкен жүктеме беру қажет емес, өйткені бұл болашақ ұрпақтың генетикалық денсаулығына кері әсер етуі мүмкін.