Қызмет көрсету персоналы: тағайындау, лауазымдар, міндеттер, талаптар. Кіші құрам

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Қызмет көрсету персоналы – кәсіпорынның немесе ұйымның нақты функцияларды (кәсіпкерлік қызметті қамтамасыз ету) орындайтын қызметкерлерінің санаты. Мұндай тұлғалардың міндеттеріне тұтынушылардың қажеттіліктерін қамтамасыз ету, ғимараттардың тазалығына, жабдықтардың жұмысқа жарамдылығына қамқорлық жасау, сондай-ақ әртүрлі сауда немесе өндірістік процестерді қолдау кіреді.

Арнайы әрекет

Адам қандай белсенді болса да, әйтеуір, басқаша жүрсе де, ондай жұмысшыларға тап болады. Қабылдау мерзімі өте кең қызмет көрсету персоналы бізге таза көшелермен серуендеп, ыстық кофе ішіп, қонақүйдегі жастықтарда ұйықтаудың ләззатын сыйлайды.

Көбінесе бұл адамдардың бет-бейнесі мекемелерде тұтынушылар бірінші болып көрінеді, сондықтан корпоративтік этика мен ережелерді сақтау басты жауапкершілікке айналады.қызмет көрсететін персонал. Даяшылардың, қызметшінің, сатушы көмекшісінің, зал әкімшісінің және басқа да қызметкерлердің лауазымдық нұсқаулығында кәсібилік деңгейіне қойылатын талаптармен бірге олардың әдебі, сыртқы түрі, сөйлеу мәнері, жүріс-тұрысы қандай болуы керектігі көрсетілген.

Кәсіпорынның табысты жұмыс істеуі үшін персоналдың маңыздылығы

Нарықтық экономика бизнесті дамыту үшін өте қиын шарттарды талап етеді. Бүгінгі таңда қызмет көрсету саласы бұрынғыдан да қаныққан: қоғамдық тамақтану орындары мен қонақүйлерден бастап жөндеу жұмыстарын жүргізетін әртүрлі ұйымдарға дейін. Жеке кәсіп иесі кең клиентсіз жақсы табыс таба алмайды. Жаңа тұтынушыларды тарту, сондай-ақ тұрақты тұтынушыларды ұстап қалу мұндай көшбасшылардың басты мақсатына айналады және бұл жерде олар жақсы ұйымдастырылған процесссіз және мұқият таңдалған кадрларсыз жұмыс істей алмайды.

Техникалық қызмет көрсету персоналын ең жоғары жалақы алатын қызметкерлер санатына жатқызуға болмайды. Дегенмен, олардың міндеттерінің ауқымы өте кең.

Бұл адамдар тобына қойылатын жалпы талаптар қандай

Экономикалық қызметтің әртүрлі ерекшеліктері бар кәсіпорындар мен ұйымдарда төмен тұрған қызметкерлерге қойылатын талаптар тізбесі айтарлықтай өзгеруі мүмкін, бірақ кейбір жалпы ережелер бар:

• Өз жұмысыңызды лауазымдық нұсқаулықта жазылғандай орындау. Олар жеке негізде әзірленеді және онда құқықтар мен міндеттер көрсетіледі.
• Жеке гигиенаға қатысты ережелерді сақтау. Техникалық қызмет көрсететін персонал қажетбасшылықты жыл сайынғы медициналық тексерудің мәліметтерімен қамтамасыз етеді. Қоғамдық тамақтандыруды ұйымдастыруға келгенде қызметкерлер санитарлық нормаларды сақтауға міндеттенеді. Сондай-ақ, қоғамдық тамақтандыру өнімдеріне қатысты нормативтік-техникалық құжаттармен белгіленген талаптарды орындау қажет.
• Жеке жұмыс кеңістігіңізді таза және ұқыпты ұстау.
• Еңбекті қорғау ережелерін, сондай-ақ өрт қауіпсіздігі талаптарын білу және сақтау.
• Кәсіби тілде еркін.

Қызмет көрсету персоналына қойылатын талаптар: сыртқы түрі

Төмен деңгейлі жақсы қызметкерлер өздерінің жеке басына мүмкіндігінше аз назар аударуы керек. Қызмет көрсету персоналының міндеттеріне тұтынушылардың компанияға деген адалдығын қалыптастыру және қолдау кіреді, сондықтан жарқын косметиканы, үлкен әшекей бұйымдарды, қатты сөйлеуді немесе әдепсіз мәлімдемелерді пайдалану рұқсат етілмейді.

Әдетте, корпоративтік ережелер қызметкерлердің сыртқы келбеті ұқыпты болуы керек екенін айтады:

• Таза киім (біркелкі немесе белгіленген киім коды).
• Әйелдерге арналған маникюр ақылды болуы керек (тырнақтардың орташа ұзындығы, лактың табиғи реңктері). Қоғамдық тамақтандыру қызметкерлеріне тырнақтарды жабуға рұқсат етілмейді.
• Ерлердің шаш үлгісі мен шаш үлгісі жақсы күтімді, ал әйелдердің шашын ұқыпты байлау керек.
• Жоғары корпоративтік мәдениеттің белгісі - барлық қызметкерлердің атқаратын лауазымын көрсететін атау белгілерінің болуыжұмысшылар.

Дәстүрлі түрде менеджерлер қызмет көрсететін персоналды тұлғасыз етуге, яғни барлық қызметкерлердің бір-біріне ұқсастығына қол жеткізуге ұмтылады. Бұл тәсіл кәсіпорынның тиімділігіне оң әсер етеді.

Қонақ үйлердегі сервистік персоналмен жұмыс істеу ерекшеліктері

Қызмет көрсету саласындағы кез келген қызметкерге жоғарыда сипатталған талаптар қонақ үй қызметкерлері үшін негізгі болып табылады. Басқа нәрселермен қатар, олардан халықаралық шет тілдерін білу талап етіледі.

Бір немесе екі жұлдызды қонақүй қызметкерлері бір тілде сөйлеуі керек. Рейтингі жоғары (үш және төрт жұлдыз) жұмысқа орналасу бақытына ие болған қызметкерлер екі халықаралық тілді білмей жұмыс істей алмайды.

Бес жұлдызы бар қонақүйлердің менеджерлері қызметкерлерден үш тілді еркін меңгеруін талап етеді. Мұнда тұтынушылар мен қызметкерлер арасындағы қарым-қатынас ережелері қатаң түрде реттеледі, өйткені жиі қонақтар бірнеше адаммен (қызметші, жүкші, жүк тасушы) сөйлеседі және өте қысқа диалогтар негізінде мекеме туралы пікір қалыптастырады.

Қызметкерлердің мейірімділігі, сыпайылығы, күлімсіреуі және дипломатиясы негізінен қонақтардың көңіл-күйіне, сондай-ақ олардың осы жерге қайта оралу ниетіне әсер етеді.

Кіші қызметшілер кімдер

Өндірістік процеске немесе басқару қызметіне қатыспайтын кәсіпорынның немесе ұйымның қызметкерлері,кіші жөндеу жұмысшылары деп аталады.

Олар кеңсе кеңістігін тазалап, күтіп ұстайды немесе жоғары деңгейге жататын қызметкерлерге (қызметкерлер, менеджерлер) бекітіледі.

Кіші кезекшілер – тазалаушы, студенттер, күзетшілер, басқа қызметкерлердің көмекшілері. Тізімдегі адамдар клиенттермен байланыспайды. Сонымен қатар, келушілер мен қонақтар тікелей міндеттерді орындау процесін қоспағанда, оларды тіпті көрмеуі керек.

Қорытынды

Техникалық қызмет көрсету орындарын арнайы білімі бар немесе білімі жоқ жұмысшылар толтыра алады. Кейде оларды штатқа қабылдау үшін жақсы жұмыс тәжірибесі мен ұсыныстары жеткілікті. Барлық осы қызметкерлердің жұмысын дұрыс және өнімді ұйымдастыру міндеті басшының мойнына жүктеледі. Оған сондай-ақ төменгі деңгейдегі қызметкерлердің сыртқы келбет, мінез-құлық және мінез-құлыққа қатысты талаптарды сақтауын қамтамасыз ету жүктелді.

Білікті жалдау, олардың білімі мен дағдыларын үздіксіз жетілдіру және қолайлы жұмыс климаты тұтынушылардың оң тәжірибесіне, кәсіпорынның жоғары өнімділігі мен тиімділігіне кепілдік береді.