2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 13:20
Голштейн тұқымы планетадағы сүтті мал тұқымдарының ішіндегі ең танымалы болып саналады. Оны көбінесе голштейн-фриз тұқымы деп атайды. Оған жататын жануарлар жоғары сүттілігімен ерекшеленеді. Голштейн сиыры өзінің барлық тамаша қасиеттерін Америкада алды, дегенмен Голландия оның отаны болып саналады.
Тұқымның тарихы 1852 жылы басталды. Дәл сол кезде Белмонттағы Винсроп В. Ченери голландиялық кеменің капитанын алғаш рет көрді
голландиялық сиыр сатып алды. Ченери Америкадағы голланд сиыр шаруашылығының пионері болып саналады. Малдың өнімділігі жоғары және бейімделу қабілеті жоғары болды. Ол Солтүстік Америкада үлкен танымалдылыққа ие болды. Голландия және басқа да Еуропа елдері ақ-қара сиырларды өсірді. Ал АҚШ пен Канадада асыл тұқымды жұмыс тек жоғары өнімді жақсарту үшін жүргізілді.
1872 жылға қарай голштейн сиыры 12 штатта өсірілді. Ақ-қара малды сипаттайтын алғашқы табын кітабы болдысол жылы шығарылды. 1983 жылдан бастап Канада мен АҚШ тұқымды голштейн деп атауға шешім қабылдады.
Канада мен АҚШ-тағы сиырлардың голштейн тұқымы ақ-қара тұқымдардан шыққан
Батыс Еуропаның жануарлары. Американдық голштейн сиыры жоғары сүттілігімен ерекшеленеді.
Әрине, бұл сиырлардың көбі ақ-қара. Бірақ ақ-қызыл жануарлар да бар. Бұл костюм рецессивті форма. Бұрын мұндай адамдардан құтылуға тырысқан. 1971 жылдан бастап ақ-қызыл сиырлар асыл тұқымды малға есептеле бастады. Олар бөлек тұқым ретінде тіркелген.
Бірінші бұзаулардың тірі салмағы 650 кг, ал ересек голштейн сиыры қазірдің өзінде 750 кг. Селекционерлер алдағы уақытта орташа тірі салмақты 850 келіге жеткізуді көздеп отыр. Голштейндік бұқалардың тірі салмағы 1200 кг. Құрақтағы бірінші бұзаулар 137 см-ге дейін, ал толық сиырлар 145 см-ге дейін өседі. Кеудесінің тереңдігі 80 см, ені 55 см. Құнажындар 39 кг, ал бұқалар 42 кг салмақпен туады. туған кезде. Голштейн сиырларының сүтті қасиеттері тамаша. Бірақ олардың бұлшық еттері, әсіресе еуропалық ақ-қара сиырлармен салыстырғанда біршама аз дамыған.
Сиырдың желіні көлемді және кең. Ол құрсақ қабырғасына мықтап бекітілген. Жануарлардың 95%-дан астамы кесілген
желін. Сойыс өнімділігі тірі салмақтың 55% жетеді.
Голштейндік дымқыл медбикелердің өнімділік көрсеткіштері әртүрлі елдерде айтарлықтай ерекшеленеді, себебі олар бірдей емесклиматтық және азықтандыру жағдайлары.
Бұл сиыр тұқымынан ең жоғары сүт шығымдылығы Израильде алынады. Айта кету керек, көптеген сүтті мал өсірушілер голштейн тұқымды сиырларға тартылады. Олардың әлемдік нарықтағы бағасы бір адамға 4000 долларға жетеді. Мысалы: асыл тұқымды американдық голштейн тұқымды қашарларды бір дана үшін 3754 доллардан, ал асыл тұқымды ресейлік сиырларды келісін 260 рубльден сатып алуға болады.
Көбі голштейн сиырын қайдан сатып аларын білмейді. Әдетте, асыл тұқымды сиырларды әртүрлі мал шаруашылығы кәсіпорындары сатады. Сізге тек сәйкес нұсқаулықты сатып алып, іздеуді бастау керек.
Ұсынылған:
Сиыр сиыры: түсінігі, анықтамасы, негізгі айырмашылықтары, өнімділігін арттыру және экономикалық зиян
Табында құрғақ сиырлардың болуы шаруашылықтың рентабельділігінің төмендеуіне әкеледі. Фермер құнажындардың бедеулігінен үлкен шығынға ұшырауы мүмкін. Шаруа қожалығындағы сиырлардың сиырлығын жою үшін ең алдымен малдың рационын дұрыс дамытып, оларға жақсы тұрмыстық жағдай жасау қажет
Айршир сиыры тұрақты сүт өндіру үшін ең жақсы таңдау болып табылады
Айршир сиыры айтарлықтай кең тараған. Бұл малдың басқа тұқымдарынан оның артықшылықтары қандай, біз осы мақалада қарастырамыз
Джерси сиыры: шолу, сипаттамалары
Джерси сиыры ет немесе сүт алу жағынан аса өнімді емес. Бұл жануарлардың құндылығы басқа жерде. Джерси ірі қарасының сүтінің майлылығы басқа тұқымды сиырларға қарағанда әлдеқайда жоғары. Сондықтан бұл жануарларды негізінен май мен ірімшік өндірумен айналысатын фермерлер өсіреді