Айршир сиыры тұрақты сүт өндіру үшін ең жақсы таңдау болып табылады

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 13:20

Айршир сиыры Простоквашино туралы кеңестік мультфильмдегі сиырдың түкірген көшірмесі деуге болады. Бұл мультфильмді жасаушылар, бәлкім, бұл туралы ойланбастан, сиырлардың осы тұқымына тән қасиеттерді толығымен көрсеткен.

Тұқымның ерекше белгілері

Біріншіден, бұл сиырлардың көптеген иелерінің, сондай-ақ сырттан бақылаушылардың айтуы бойынша, Айршир сиырлары мен бұқалары керемет әдемі көрінеді.

Сүйкімділік пен сымбаттылыққа қоса, сиырдың бұл түрі жоғары бұзаулау жеңілдігімен және ұзақ өмір сүруімен ерекшеленеді.

Бірақ, басты артықшылығы - Айршир сиыры тұрақты түрде айтарлықтай жоғары сүт өнімділігін бере алады. Мысалы, Ресейде бұл сиырлар жыл сайын орта есеппен 6000-9000 литр ең жаңа сүт беретіні тіркелген.

Костюмнің шығу тегі

Бір қызығы, Айршир сиыры Шотландияда, Айрширдің оқшауланған округінде өсірілді. Негізінде, сиырлардың бұл атауы қала атауынан шыққан. Костюм алғаш рет 1862 жылы пайда болды.

ХІХ ғасырдың ортасында Айрширлер жаппай болдыФинляндияға әкелінді, қазіргі уақытта олардың саны әлемдегі ең көп - шамамен жүз алпыс мың бас.

Ресей елде ірі қараның бұл түрінің болуы бойынша екінші орында, тоқсан мыңға жуық бас ресми тіркелген.

Сыртқы келбет туралы сөйлесейік

Көптеген басқа түрлермен салыстырғанда, Айршир сиыры мөлшері жағынан өте кішкентай. Орта есеппен бір сиырдың салмағы шамамен 450 келі, ал бұқаның салмағы шамамен 800 келі.

Бұл түрдің сүтті тұқым екенін түсіну өте қарапайым - жеке адамдардың денесі айтарлықтай пропорционалды. Сиырдың денесінің ұзындығы үлкен емес, ол біршама қысқарған көрінеді деп айта аламыз. Бірақ кең және күшті арқа бірден назар аударады.

Жалпы, Айршир сиыры өте сымбатты көрінеді - оның сүйектері күшті, тік аяқ-қолдары бар, дұрыс жағдайда - бұлшықеттері жақсы дамыған.

Суретін төменде көруге болатын Айршир сиырының лира тәрізді күшті, өте ұзын емес мүйіздері бар.

Сүтке ерекше көңіл бөліңіз

Пікірлерін көптеген малшылардан еститін Айшир сиырының ерекше емшегі бар, ол бірден назар аудартады. Бұл тұқымнан айырмашылығы, көптеген сиырлар тостағанға ұқсайтын қалыпты пішінді емшекпен мақтана алмайды. Желиннің цилиндрлік емізікшелері кең таралған.

Желіннің бұл құрылымы мүмкіндік бередібұл сиырларға майлылығы шамамен 4,2% болатын таңғажайып сүт беріңіз. Сүт өнімдеріндегі ақуызға келетін болсақ, ол шамамен 3,5% құрайды.

Басқа нәрселермен қатар, бұл сүттің ерекшелігі - оның құрамында соматикалық жасушалардың жоқтығы.

Ғалымдар зерттеу жүргізіп, нәтижесінде майлылығы 4,5% бір литр сүт алу үшін бұл сиырға шамамен 880 грамм жем жесе жеткілікті екені анықталды. Бұл көрсеткіштер ауыл шаруашылығы бизнесі үшін өте тиімді.

Бұл сиырдың негізгі мақсаты – сүт өнімдері, ет үшін сирек өсіріледі.

Сиыр өсіру

Айршир сиыры өзінің тез көбеюімен және оңай төлдейтінімен танымал. Әдетте, құнажынды ерте жаста ұрықтандыруға болады - бір жарым жастан бастап. Алғашқы төлдеу сиырдың екі жасында болады. Жаңа туған бұқалардың салмағы шамамен 28-30 келі, ал тек туған құнажындар бірнеше келіге ғана аз, орташа есеппен бұл көрсеткіш 25 келі шамасында ауытқиды. Өмірінің бірінші жылында дұрыс күтіммен бұзаулар шамамен 280 келіге қалпына келеді.

Айршир сиырын ұстау

Көптеген мал өсірушілер сиырлардың бұл түрін өте қарапайым және артықшылықтарды қажет етпейтіндігі үшін бағалайды.

Сиыр кез келген дерлік ауа-райына оңай бейімделеді, сонымен қатар тағамға талғампаз -оған тамақ жинау қиын емес. Дегенмен, нашар тағамдық сапасы сүттің сапасына және оның өнімділігіне әсер ететінін есте ұстаған жөн. Сондықтан сиырды ештеңемен тамақтандыруға болмайды.

Осыған байланысты сиырдың бұл түрі ауыл шаруашылығында ең танымал түрлерінің біріне айналды және мал шаруашылығы дамыған әлемнің көптеген бөліктерінде кең таралған. Бұл тұқымды сиырлардың әсіресе көп санын Еуропада, Америкада, Аргентинада, Австралияда табуға болады.

Ресей Федерациясына келетін болсақ, сиырдың бұл түрі еліміздің жиырма үш аймағында кездеседі және, шамасы, бұл көрсеткіш тек арта түспек. Өйткені, мал шаруашылығы мамандары Айршир сиыры ең өнімді, болашағы зор және пайдалы сиырлардың бірі деген қорытындыға келген.