Сібірде жүзім өсіру туралы кеңес

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Шамамен 20 жыл бұрын Сібір бақтарында жүзім сирек болатын. Сібірде жүзім өсіруді аз білетін, бірақ оны бірнеше бағбандар өсірді. Қазір бұл оңтүстік мәдениет көптеген аймақтарда берік тамыр алды: одан таңғажайып дәмді, әдемі және сау жидектердің мол өнімі алынады. Әуесқой жүзім өсірушілердің жетістігі шабыттандырады, оларға жыл сайын жаңа бағбандар қосылып, Сібірде өсірілетін сорттар топтамасы сапасы жақсартылған заманауи сорттармен толығуда.

Күзден жаңадан келген адамға орын дайындаңыз

Егер сайтта жүзім бұтасын өсіруді армандасаңыз, жаңа сабаққа теориялық дайындықтан бастаңыз. Алдымен сіз Сібірде жүзім өсіру туралы егжей-тегжейлі білуіңіз керек. Күзде жаңа мәдениетті қабылдауға дайындалу керек. Бақшадағы орынды (ең күн шуақты және ең желдетілетін, құрғақ) таңдап, отырғызу үшін сайтты дайындау керек: тереңдігі 70 см тереңдікте траншея қазыңыз, оның түбіне лақтырыңыз.сынған кірпіш (дренаж үшін), үстіне қалыңдығы 10 см қалың дөрекі құм қабатын құйыңыз, траншеяны шымтезек, құм, ыдыраған қарашірік және микроэлементтермен толық тыңайтқыш қосу арқылы құнарлы топырақ қоспасымен толтырыңыз. Сумен жақсылап төгіңіз - ылғалды топырақ азырақ қатады. Жоғарыдан траншеяны сабанмен, тақталармен жабыңыз, топырақ терең қатып қалмас үшін және көктемде тезірек жылыну үшін пленкамен жабыңыз. Жүзімді дереу тұрақты жерге отырғызу керек, өйткені ол тамырларды өте тез дамытады және шеткері бойында көптеген ұсақ тамырлар. Өсе бастаған көшеттерді трансплантациялау әрқашан сәтті бизнес бола бермейді, ол көп күш пен сақтықты қажет етеді.

Жүзім көшеттері

Сібірде жүзім өсіруді білетіндерге ерте сорттардан бастау ұсынылады, оларда кластерлер қысқа Сібір жазында пісетін уақыт болады және жүзім жақсы піседі, бұл қыстауға қажет қатал климат. Жүзім тұқымынан өсірілген көшеттер сорттық қасиеттерді қайталамайтынын ескеріңіз. Күтім мен жұмысты марапаттау үшін белгісіз адамдардан көшет сатып алмаңыз. Ең жақсысы салқын бөлмелерде қыстаған шламдардан немесе қабатталған көшеттерден алынған жылдық және екіжылдық болады. Ескірген сорттар ауруларға тұрақсыз, шағын кластерлердегі кішкентай жидектердің дәмі төмен. Бұл «Родина», «Альфа», «Жемчужина Саба», «Юбилейный Новгород», «Соловьев көшеті», «Мадлен Анжевин» сияқты сорттар.

Неден бастау керекСібірде жүзім өсіру?

Ерте көктемде көшет сатып алғаннан кейін оны дереу бақша топырағы мен құммен толтырылған үлкенірек контейнерге ауыстырыңыз. Кәстрөлдің түбінде артық суды және дренаждық қабатты төгу үшін тесіктер қажет. Көшеттерге арналған кастрюльді ең жарықтандырылған терезе төсенішіне қойыңыз, бірақ шыныға жақын емес. Биік қазық салып, өсімдікті сорттың аты жазылған белгімен байлаңыз. Тек кептірілген топырақты тұндырылған жылы сумен суарыңыз. Зауытты бірте-бірте қатайтыңыз, оны таза ауаға және ультракүлгін сәулеге үйреніңіз. Жылы ауа-райы орнай салысымен, аяз өтеді, күзде дайындалған траншеяға тамырларға бір түйір жермен жүзім отырғызыңыз. Торды орнатып, оған өсіп келе жатқан жас жүзімді байлаңыз.

Сібірге арналған жаңа жүзім сорттары

«Кишмиш Радиант» - ірі жемісті мускат жаңғағы, тұқымсыз сорттардың ішіндегі ең жақсысы. Среднерослы, ерте орташа (пісу мерзімі 130 күн). Жидектер мөлшері 22x18 мм, байлам салмағы 1 кг-ға дейін. Қанттың жоғары мөлшері (шамамен 21%), аздап қышқылдығы бар. «Русбол» - күшті, ерте пісетін кезеңмен (115-тен 125 күнге дейін), өнімді, ауруларға төзімді, аязға төзімді (-25 градусқа дейін). Салмағы 1 кг-ға дейін шоғырлар, тұқымсыз ақ сопақ жидектер 18x16 мм, жағымды тәтті дәм. «Ольга» («Солтүстік сұлулығы») - фолий қышқылына бай үлкен қызғылт-ақ жидектер бар үлкен байлам. Ауруға төзімді. «Русвен» - қашу жақсы пісетін өте өнімді және ерте сорт. Жасыл-қызғылт түсті, мускат жаңғағының жарқын дәмі бар ірі жидек. «Голбена Ноу» - ерте пісетін, ірі жемісті, мускат жаңғағы хош иісі бар кәріптас ақ жидектері бар. Жазда жүзім бұтасының пісетін уақыты бар. Сорт ауруға төзімді. «Туқай» - керемет мускат жаңғағы дәмі бар алтын түстес ақ жидектердің ерте пісуі, өте өнімді сорт. «Кармакод» - үлкен ұзартылған сопақ жидектер (қызыл-көк), дәмі жағымды. Екінші немесе үшінші жылдағы жемістер.

Қысқа арналған баспаналық жүзім

Сібірде жүзім өсіруді білетін тәжірибелі бағбандардың кеңесіне сәйкес, жаңадан бастаған өсіруші алғашқы 2 жылда жасыл өскіндерді жазғы кесуді қажет етпейді. Алдымен көшет еркін өссін, климатқа бейімделсін, тамыры өссін. Гүлдің аналық бездерін аямай кесіңіз. Күзде, аязға дейін, жүзім бұталары жақсы сақталуы үшін қыста кесілмей жабылады. Өскіндер траншеяның әртүрлі жақтарына таратылады және түйреуіштерге бекітіледі, үстіне биіктігі 25 см қораппен жабылады, содан кейін құрғақ сабан қабаты төселеді, пленкамен (немесе шатыр материалымен) жабылады - жүзім бұтасын осылай дайындайды. қыс. Қақпағыңызға қар жағыңыз.

Жүзім бұтасы

Дұрыс кесусіз жүзімнен жақсы өнім ала алмайсыз. Бірақ бір мақалада бар бұта түзілімдері туралы айту қиын. Мұнда бір жол бар - көлбеу бір жақты кордон. Бірінші жылы олар бір күшті қашуды өсіреді. Келесі көктем үшін оны бұталар арасындағы қашықтықтың ұзындығына дейін кесіп, тордың төменгі сымына қиғаш байлау керек. Бүршік үзілгеннен кейінбұтаның түбінен 20-30 см биіктіктегі барлық қашуды алып тастаңыз, жоғарыда жақсы дамыған қашу қалдырыңыз (әрбір 20-30 см). 3-ші жылдың көктемінде 2-3 көзге дейін барлық қашуды кесіңіз. 4-ші жылы бұл мүйіздерде жеміс буындары пайда болады.