Қызанақ «қызғылт щек»: сипаттамалары, сипаттамасы, кірістілігі және шолулары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Көкөніс өсірушілердің көп бөлігі өз учаскелерінде қызанақ сияқты дақылдарды өсіргенді жөн көреді. Ғалымдардың селекциялық жұмыстарының арқасында жыл сайын жаңа жоғары өнімді сорттардың саны тек қана артып келеді. Салыстырмалы түрде жақында «қызғылт щек» қызанақ өсірілді, оны кейде бағбандар «май» немесе «қызыл щек» деп атайды. Қысқа уақыт ішінде сорт бағбандардың мойындауына ие болды. «Қызғылт щектер» әсіресе тығыз және майлы жемістерді бағалайтын тұтынушыларға ұнайды. Дегенмен, еттің әсеріне жету үшін көкөніс өсіруші осы түрдің ерекшеліктерін білуі керек. Бүгін біз сіздерге материал дайындадық, онда біз «қызғылт щек» қызанақ сортының сипаттамалары мен сипаттамасын ұсынатын боламыз.

Қызанақ жасау

Бұл сорт ресейлік селекционерлердің арқасында пайда болды. 2002 жылы «Манул» тұқым өсіру серіктестігінің ғалымдары қызанақтың «қызғылт щек» жаңа бірегей сортын жасады. Ол 2003 жылы Мемлекеттік тізілімге енгізілген және Мәскеу облысында, орта аймақта және Ресейдің оңтүстік аймақтарында жабық өсіруге (ашық жерде рұқсат етілген) ұсынылған. Ол жоғары өнімділік көрсететін пленкалардың астында болады деп саналады. Томат Белоруссияда, Молдовада, Қазақстанда, Украинада да өсіріледі. Пікірлерге сәйкес, «қызғылт щек» қызанағы оның ұқсас сорттарын - «Волгоград» және «лянаны» алмастыра алады.

Әртүрлі сипаттама

«Қызғылт щек» - ерте ерте сорт, отырғызылған сәттен бастап жемістердің пісетініне дейін шамамен 115 күн өтеді. Зауыт айқын, биіктігі 70-90 см жетеді. Бұталар стандартты емес. Өсіру кезінде бұталардың биіктігін жасанды түрде арттыру ұсынылады, бұл үшін өсу нүктесін бүйірлік сабаққа ауыстыру керек, бұл өз кезегінде өнімділікті айтарлықтай арттырады. Бұтаның мұндай қалыптасуы жылыжай жағдайында және жарық пен жылу жеткілікті болған жағдайда ғана өзін ақтайды.

Сипаттауға сәйкес, қызғылт бетті қызанақ бұталары жақсы өсу қарқынына ие және айқын болуына қарамастан (шектеулі өсумен) үлкен аумақты алып жатыр.

Өсімдіктің жапырақтары орташа өлшемді, ашық жасыл түсті. Соцветиялар көбінесе қарапайым щетка болып табылады, кейде олар мүмкінтанысу және біріктірілген опциялар. Қызанақ щеткасы өте бос және әдетте 3-5 жемістен тұрады. Бірінші қылқаламның бетбелгісі әдетте 6-8-ші парақтың үстіне, келесісі бірінен соң бірі немесе бір парақ арқылы байланады.

Қызанақ «қызғылт щек»: сипаттамалары

Жоғарыда айтқанымыздай, бұл сорт маусымның ортасына жатады. 1м2 бастап оның өнімділігі шамамен 5,5 кг. Бәлкім, егіннің бұл мөлшері біреуге аз болып көрінуі мүмкін, бірақ жоғары дәмдік сипаттамалар бұл көрсеткішті толығымен өтейді.

Томат гибрид емес, сондықтан аттас F1 гибридтері жоқ. Сорт кейбір түнгі ауруларға төзімді: Fusarium, Alternaria, Verticillium. Сонымен қатар, зауыт көктемде қайтарылған аяздан оңай қалпына келеді. Тіпті үстіңгі жағында аздап тоңған бұталар да өздерінің күшті күші мен өгей балаларының дамуының арқасында күштерін тез қалпына келтіріп, маусымның соңына дейін жақсы өнім береді.

Жеміс сипаттамалары

Көкөніс өсірушілер бұл қызанақ сортын оның ерекше дәмі, шырындылығы, еті үшін бағалайды. Жемістер, сорттың сипаттамасына қарағанда, «қызғылт щек» қызанақ белгілі бір сипаттамаларға ие:

1. Қызанақтардың сәл жиырылған дәстүрлі жалпақ дөңгелек пішіні бар.
2. Қызанақ пісіп-жетілгеннен кейін жемістің түсі қою жасылдан ашық қызғылт, кейде тіпті қызыл қызылға дейін өзгере бастайды.
3. Қызанақ тығыз, бірақ сонымен бірге ет шырынды целлюлозасы бар,орташа тығыздықтағы тері, тұқым камераларының саны төрттен кем болмауы керек.
4. Айрықша ерекшелігі - жемістердің көлемі бірдей, олар айтарлықтай үлкен, бірінің орташа салмағы шамамен 300 г.
5. Қызғылт щек қызанағы жоғары дәмдік сипаттамаларымен ерекшеленеді, дегенмен, қолайсыз жағдайларда өсіру қызанақтың сыртқы түріне де, дәміне де әсер ететінін ескеру қажет.
6. Бұл сорттың мақсаты әмбебап: олар тұздалған, салаттарда пайдаланылады, олардан тамаша томат шырыны, макарон өнімдері жасалады. Тұздау үшін кәстрөлдер, бөшкелер, шелектер түріндегі әртүрлі ыдыстарды қолданған дұрыс, себебі үлкен болғандықтан, жемістер банкаға сыймайды.

Қызанақтың ерекшеліктерінің ішінде олардың үлкен мөлшеріне қарамастан, тамаша тасымалданатынын және жақсы сақталғанын атап өтуге болады. Осы себепті оларды фермерлер өсіруге ұсынуы мүмкін.

Қадір

Пікірлерге сәйкес, қызанақтың «қызғылт щек» алуан түрі бірқатар артықшылықтарға ие. Оларға мыналар жатады:

• крекинг жоқ;
• бай дәм;
• отырғызу үшін өз тұқымыңызды жинау мүмкіндігі;
• үлкен жеміс;
• ауруларға төзімділік (кеш ауру пайда болғанға дейін жақсы өнім беруге уақыты бар);
• қолданудағы әмбебаптық;
• жақсы тасымалдау және сапаны сақтау;
• өте жақсы кіріс.

Көкөніс өсірушілердің айтуынша, бұл сортта ешқандай кемшіліктер жоқ. Олардың пікірінше, қызанақ «қызғылтщек» жылыжайда өсіру үшін учаскеде орын бөлу керек. Дәстүрлі ауылшаруашылық технологиясының ережелерін қатаң сақтау, күту және күту - мұның бәрі қызанақтың жоғары өнімін алуға мүмкіндік береді.

Кеңестер

Бағбандар (көбінесе жаңадан бастағандар) әртүрлілік үмітті ақтамағанын айтады. Бұл сапасыз тұқым сатып алу, өсіп келе жатқан қателер немесе жеткіліксіз күтім сияқты бірқатар себептерге байланысты болуы мүмкін.

Бірінші себепті болдырмау үшін тұқымдарды тек сенімді сатушылардан, ал ең бастысы - мамандандырылған дүкендерден сатып алыңыз. Тұқым өндірушінің, селекционердің, оригинатордың түпнұсқалық қаптамасында болуы керек. Қызғылт щек қызанағына келетін болсақ, сіз Manul компаниясы соңғы ретінде әрекет ететінін білуіңіз керек. Бұл компанияның беделі айтарлықтай жоғары, кәсіпқойлығы оның нарықта 20 жылдан астам уақыт жұмыс істеп, авторлық тұқымдарды сатып алуға ұсынып келе жатқандығынан көрінеді.

Өсуде

Бұл сортты қызанақ өсіру үшін арнайы білім қажет емес. Оларды өсіру қиын емес: олар тез байланады және піседі, сонымен қатар көкөніс өсірушінің күнделікті мұқият назарын қажет етпейді.

Көшеттерге арналған тұқымдарды 1-10 наурыз аралығында себу керек. Осы мақсатта қоректік қоспамен толтырылған 10 х 10 см өлшемді кәстрөлдерді қолданған дұрыс. Пленкалардың астына немесе ашық жерге отырғызу кезінде көшеттер кем дегенде 55-60 күн болуы керек. Осы кезеңде тыңайтқыштар жүргізілуі кереккүрделі тыңайтқыштарды кем дегенде 2-3 рет. Өскіндерде 1-2 толыққанды жапырақ пайда болғаннан кейін суға батыру керек.

Орын таңдау

Ашық жерге «қызғылт щек» көшеттерін мамырдың екінші жартысында отырғызу керек. Назар аударыңыз: отырғызудан бір апта бұрын ол қатая бастауы керек. Мұны істеу үшін олар уақытты біртіндеп көбейтіп, оны бірнеше минутқа сыртқа шығарады.

Қону үшін күн шуақты, желден қорғалған жерді таңдау керек. Саздар қызанақ үшін ең жақсы топырақ болып табылады. Өсімдіктер мен жолдар арасында кем дегенде 50 см қашықтықты қалдыру қажет. Көшеттер мамыр айының басында-ақ пленка жамылғысының астына отырғызылуы мүмкін. Негізгі күтім - минералды тыңайтқыштар беру, уақытында суару, топырақты қопсыту және арамшөптерді жою. Өсіру кезінде өсімдіктерді байлауға болады, бірақ онсыз да жасауға болады.

Аурулар мен зиянкестерге келетін болсақ, бұл қызанақ сортында мұндай бақытсыздықтар өте сирек кездеседі. Әртүрлі зиянкестердің сайтыңызға шабуылын болдырмау үшін арнайы инсектицидтік препараттарды қолданыңыз.

Қызғылт бет қызанақ туралы пікірлер

Өз учаскесінде осы сортты қызанақ өсірген көкөніс өсірушілер оң пікірлер қалдырады. Көшеттер өте аязға төзімді және екі қайтарылған көктемгі аяздан кейін де көптеген өгей балаларды бере отырып, олар толығымен кетіп қалғаны атап өтілді. Сонымен қатар, достық пісетін, қышқыл дәмі бар тәтті, майлы, өте шырынды жемістер атап өтіледі. Тәжірибелілердің кеңесіне құлақ түрсеңізбағбандар мен ауылшаруашылық тәжірибесін қадағалаңыз, қызғылт щек қызанақ иелеріне жеке тұтынуға және сатуға арналған жемістерді береді.

Кейбір көкөніс өсірушілер бұталардың пішінін жасамай, ашық жерге қызанақ отырғызды. Және олар өте жоғары (алпыс сантиметрге дейін), бұтақты өсті. Бірінші байлам, шегіністерден айырмашылығы, әлдеқайда ертерек отырғызылады, сондықтан алғашқы қызанақтарды ертерек алуға болады.

Көптеген бағбандар бірнеше жылдан бері қызанақ өсірумен айналысатынын атап өтеді. Оларға сыртқы түрі ұнайды: олар біркелкі, үлкен, әдеттен тыс әдемі. Тұтынушылар олардың жоғары дәмдік қасиеттерін бағалайды. Көптеген бағбандар келесі жылы отырғызу үшін өз тұқымдарын жинайды. Көкөніс өсірушілер Кубань жерінде үстіңгі таңғышты қолданбайтынын, бірақ сонымен бірге олар әрқашан жоғары өнім беретінін атап өтеді.