Өнеркәсіптік тоңазытқыштар: шолу, сипаттамасы, түрлері, техникалық сипаттамалары және шолулары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Көптеген адамдар күн сайын тоңазытқыш сияқты жабдықпен айналысады. Бірақ бұл техника үйге арналған. Қандай құрылғылар өндірісте бар? Өйткені, өнімдер үлкен көлемде сатылады.

Бұл не

Өнеркәсіптік тоңазытқыштар – тағамды салқындату немесе мұздату үшін тоңазытқыш камера болып табылатын тұтас құрылымдар. Олар мөлшері мен температура диапазонында әртүрлі болуы мүмкін. Әдетте бұл +4 градустан -40 градусқа дейін. Сондай-ақ, камераның сыйымдылығы әртүрлі болуы мүмкін, әдетте бұл көрсеткіш тоннамен есептеледі:

- шағын тоңазытқыштардың сыйымдылығы 500 тоннадан аз;

- орташа - 5000 тоннадан артық емес;

- ірілеріне 5000 тоннадан астам өнім сыяды.

Әдетте үлкен тоңазытқыштар бірнеше қабаттан тұрады. Бұл олардың мақсатына және бос орынға байланысты.

Өнімдерді аз қабатты ұяшықтарға жүктеу және сақтау оңайырақ.

Ылғалдылық және температуратоңазытқыш камерасының құрылымы технологиялық процеске байланысты. Көбінесе салқындату үшін тұзды ерітінді жүйесі қолданылады. Оның көмегімен кальций хлориді немесе ас тұзының тұзды ерітіндісі тоңазытқыш қондырғысының катушкалары арқылы айналады. Мұндай жүйемен қатар ауа жүйесі де бар. Оның жұмыс принципі желдеткіштің принципіне ұқсас, ол жақсартылған ауа айналымын жасайды.

Сонымен қатар өнеркәсіптік тоңазытқыштарда гелий мен аммиактан фреон мен көмірқышқыл газына дейін әртүрлі белсенді ингредиенттер болуы мүмкін. Бұл заттардың барлығы жылуды айтарлықтай қабылдауға қабілетті.

Тоңазытқыш жабдықтың сапасы көбінесе оның жылу оқшаулауына байланысты.

Ол сапалы түрде шығарылуы керек. Жылу өткізгіштік коэффициенті 0,029 - 0,116 Вт / (м • К) шегінде болуы керек. Оқшаулауды әр түрлі материалдардан (шлак жүн, полистирол, алюминий фольга, т.б.) жасауға болады, егер ол белгіленген функцияны орындаса.

Есіктің герметикалығы тоңазытқыш камерасының жақсы жұмыс істеуінің шарттарының бірі болып табылады.

Белгілі бір өндіріс процесі үшін белгілі бір температураны қамтамасыз ететін өнеркәсіптік тоңазытқыштар бар. Олар негізінен шарап өнеркәсібінде, шарап ерекше жағдайларда пісіп жетілуі керек кезде қолданылады. Мұндай тоңазытқыштардың көлемі үлкен болуы мүмкін, әдетте олар оңтайлы температура мен ылғалдылық сақталатын бетон болып табылады.

Жабдық түрлері

Көп мөлшерде электр қуатын тұтынатын тоңазытқыштар үнемді емес.

Бұл компрессорлық жабдық және хладагентсіз Peltier тоңазытқыштары.

Өнеркәсіптік тоңазытқыштарды тек салқындатқышты орнату арқылы ғана емес, сонымен қатар басқа жылу көздерімен де жасауға болады, оны дизельдік отынмен, бензинмен немесе газбен жасауға болады. Қос қуатты тоңазытқыштардың түрлері, сондай-ақ баламалы қуат көздерімен – күн немесе жаппай жылумен жұмыс істейтін заманауи опциялар бар.

Қолдану шарттары

Қауіпсіздік және дұрыс пайдалану жабдыққа ұзақ уақыт қызмет етуге мүмкіндік береді. Егер нормалар бұзылса, өнеркәсіптік тоңазытқыштарды жөндеу қажет болуы мүмкін. Бұл өте қымбат процедура, оны болдырмау үшін ережелерді ұстанған дұрыс:

- Азық-түлік емес және адам денсаулығына қауіпті заттарды тағаммен бірге сақтамаңыз. Бұл жағдай заңмен қорғалған.

- Тоңазытқыштағы кез келген зат таңбалануы керек.

- Барлық химиялық заттар тығыздалған болуы керек.

Сэндвич-панельдер өндірістік тоңазытқышқа арналған материал ретінде

Бұл оңтайлы ылғалдылық пен температуралық жағдайларды сақтай отырып құрылымдарды орындауға мүмкіндік беретін жылу оқшаулағыш қабаты бар материал. Мұндай панельдерден жасалған тоңазытқыштар екі түрлі болуы мүмкін: стационарлық немесе жиналмалы.

Екінші нұсқа жиі пайдаланылады, өйткені ол мұндай жабдықты кез келген жерде орнатуға мүмкіндік береді, ал қажет болған жағдайда оны бөлшектеуге болады жәнебасқасына көшу.

Стационарлық камералар олардың дизайнына мамандардың көзқарасын талап етеді. Оның дизайны барлық өндіріс стандарттарына сәйкес болуы керек, алып жатқан аумақты және шығындарды ескереді.

Сэндвич-панельдерден өнеркәсіптік тоңазытқыштарды дұрыс орнатуды тек осы саладағы мамандар ғана жасай алады. Олар панельдің қалыңдығын таңдау үшін қажетті есептеулерді жасай алады. Бұл камераның өзінде қандай температура қажет екеніне, оның сыртында не болатынына, камераның көлеміне және онда сақталатын өнімдерге байланысты болады.

Орнату түрлері

Өнеркәсіптік тоңазытқыштарға арналған тоңазытқыш қондырғылары екі негізгі түрге бөлінеді:

- сіңіру;

- компрессор.

Асорбциялық типтегі қондырғылар арнайы затты - абсорбентті қыздырады және одан хладагент буын конденсациялайды. Бұл көзқарас, өз кезегінде, бөлінеді:

- үздіксіз жұмыс - мұндай қондырғылар диффузиялық немесе айдау болуы мүмкін;

- мерзімді әрекет.

Асорбциялық қондырғылар үлкен және үлкен көлемдегі суды тұтынады. Бірақ олардың компрессорларға қарағанда құрылғының қарапайымдылығы, шуылсыздығы, құрамдас бөліктерінің сенімділігі және энергияның арзан түрлерін пайдалану артықшылығы бар.

Компрессорлы типті қондырғы сонымен қатар бу конденсатының машинасы болып табылады.

Ол жылуды тиімді сіңіретін заттарды пайдаланады - аммиак немесе фреон. Мұндай қондырғылар келесіге бөлінеді:

- мөрленген;

-жартылай жабық;

- ашық.

Тоңазытқыш камераның құны

Өнеркәсіптік жабдықтың баға санаты компанияға қандай салқындатқыш қажет екеніне байланысты болады.

Орташа өлшемдегі 1960x2860x2200 мм тоңазытқыштың құны шамамен 80 мың рубльді құрайды. Мұндай жабдықты өндіруші ASK-holod LLC компаниясынан тапсырыс беруге болады.

Өнеркәсіптік тоңазытқыштарды сатып алуға болады, олардың бағасы төмен болады, бірақ камераның көлемі өзгереді. Яғни, құны тікелей өлшемдерге байланысты. Мысалы, сол өндірушінің 3160x5260x2200 мм тоңазытқыш камерасы қазірдің өзінде шамамен 130 мың рубльді құрайды.

Тоңазытқыш компрессоры

Хладагент буларының сығымдалып, айналуы үшін өнеркәсіптік тоңазытқышта арнайы компрессор қолданылады. Мұндай құрылғы келесі түрлерге бөлінеді:

- айналмалы;

- поршень;

- центрифугалық.

Тоңазытқышқа арналған мұндай құрылғыны сатып алғанда, оның жұмыс істеу принципімен және оның қандай затпен жұмыс істейтінімен танысу керек. Салқындатқыш агент түріне қарай компрессорлардың екі түрі бар:

- фреонмен жұмыс істеу;

- аммиак бойынша.

Аммиак компрессоры қосымша жабдықты қажет етеді, себебі ол жоғары температура жасайды.

Бірақ фреоны бар элемент ауа ағынымен жұмыс істей алады.

Құны

Баға санаты оның қай тоңазытқышта орналасқанына байланыстыорнатылады.

Дәлірек айтқанда, қандай көлемді салқындату керек. Үлкен тоңазытқыштар бірнеше элементтерді қажет етеді. Компрессорлық және конденсаторлық қондырғы ACC TFH4524 ZHR (орташа температура) 90 мың рубльді құрайды. Қымбаттары да бар. Екі компрессорлы AMK-H-2-4CC-6.2 құрылғысын шамамен 760 мың рубльге сатып алуға болады.

Сонымен, біз өнеркәсіптік тоңазытқыштарға арналған тоңазытқыш қондырғыларының не екенін және олардың құны қанша екенін білдік.