Таза тұқымды тауықтар: фото, өсіру

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Адамның ең алғаш қолға үйреткен құстары – тауықтар. Бұл сегіз мыңнан астам жыл бұрын болған. Оған әтештердің жұптасуы себеп болған. Жабайы құстардың өнімділігі өте аз болды, қолға үйретудің негізгі мақсаты әтеш төбелесу болды. Өнімділігі жақсы асыл тұқымды тауықтар кейінірек пайда болды.

Тұқым және елді мекен туралы түсінік

Құстардың айрықша ерекшелігі – жоғары өзгергіштік – өнімділігі тар бағытты тауықтарды өсіруге серпін берді. Қазіргі уақытта әлемде 700-ден астам сорттары бар. Тұқымдардан басқа, кресттердің үлкен саны бар. Бұл тұлғалар бұл анықтамаға сәйкес келмейді - таза тұқымды. Тауық тұқымдары - бұл экономикалық пайдалы қасиеттерге ие көптеген құстар тобы. Легорн тауық жұмыртқалары басқа емес, Легорн балапандарына шығады.

Кресттерге әртүрлі тұқымды құстарды айқастыру арқылы алынған будандар жатады. Кресттер 3-4 тұқымды қамтитын күрделі болуы мүмкін. Жеке адамдар нақты тапсырмалар үшін тәрбиеленеді. Олар инкубация инстинктінен айырылған, жоқата-анаға ұқсайды. Олардан ұрпақ алу тиімсіз, өйткені «балаларда» ата-аналық қасиеттер болмайды.

Гибридті құстар асыл тұқымды ата-аналардың өнімділігі мен өміршеңдігі жағынан жоғары. Гибридизация қысқа мерзімде өндіріс көлемін айтарлықтай арттыруға мүмкіндік береді. Дегенмен, жоғары сапалы түпнұсқалық асыл тұқымды тауықтарсыз алынған жолдардағы гетерозис әсеріне жету мүмкін емес екенін есте ұстаған жөн.

Асыл тұқымды тауықтардың тауықтары төл тұқымға тән қасиеттерді толығымен алады. Сыртқы түрі, өнімділік деңгейі, қауырсынының түсі, мінезі, ұстау жағдайына бейімделуі тұқым қуалайды. Бұл таза тұқымды өсіру.

Асылдандыру

Тұқымды таңдағанда, олар құстың қандай мақсатта сатып алынғанын басшылыққа алады. Жылдам маусымдық нәтиже алу үшін (жазғы кезең) тауықтарды аралау жақсы. Көктем-жаз-күз мезгілінде олар өсіп, жұмыртқа беріп, етке союға «пісіп» үлгереді. Құс етін жыл бойы ұстау кезінде асыл тұқымды тауықтарға артықшылық беріледі. Жоғары экономикалық кіріс және негізгі қорды жаңарту мүмкіндігі шағын ферманы тұрақты негізде жаңа диеталық өнімдермен қамтамасыз етеді.

Асыл тұқымды тауықтарды өсіру бірнеше маңызды тармақтарды қамтиды:

• Ата-аналық қордың қалыптасуы. Сіз жұмыс істеуді жоспарлап отырған тұқымды анықтай отырып, құс сатып алу туралы ойлануыңыз керек. Ересектерді сенімді өсірушілерден алған дұрыс, тауықтар бірден асығады. Біреуі он-он екі тауыққа жетедіәтеш.
• Азық-түлік базасын ұйымдастыру. Өнімді алудың негізгі факторларының бірі дұрыс тамақтану болып табылады. Астықты, тағамдық қоспаларды, рациондағы жасыл массаны, мүмкіндігінше жайылымды қамтамасыз ету қажет.
• Инкубацияға арналған жұмыртқаларды таңдау. Зақымдалған, нәзік немесе тегіс емес қабығы бар жұмыртқалар өміршең ұрпақ алу үшін жарамсыз. Екі сарысы, жұмыртқаның дұрыс емес пішіні де жоюға себеп болады. Әрбір жұмыртқалайтын тауық жылына кемінде бір рет ілінісуді инкубациялауға рұқсат етіледі. Жұмыртқалар ең өнімді жұмыртқалайтын тауықтардан таңдалады.
• Ауыстыру жас жануарларды таңдау. Тауықтардағы жұмыртқа өндірудің ең жоғары деңгейі өмірдің екінші жылында болады. Өндірісті тиісті деңгейде ұстау үшін табынды кезеңді түрде жаңарту қажет. Жас жануарлар тұқымдық ерекшеліктеріне сәйкес сау, қозғалмалы таңдалады.
• Ұстауға қолайлы жағдай жасау. Тауықтар өмір сүру үшін күреспей, өнім өндіру міндетін орындауы керек. Малды жылы тауық қорасымен, таза ұяларымен, кең құс қорасымен және теңгерімді азықпен қамтамасыз ету – құс өсірушінің басты міндеті.

Мазмұны

Таза тұқымды жұмыртқалайтын тауықтар ұстау үшін арнайы шарттарды қажет етпейді. Қарапайым құс етіне келетін болсақ:

• алабұға және таза ұялармен жабдықталған тауық қорасы (қажет болса жылытылады);
• жаяу серуендеуге арналған қоршалған алаң, жақсырақ шөппен;
• таза суға тұрақты тегін қол жеткізу;
• күніне екі мезгіл теңдестірілген тамақтану.

Сәндік тұқымдар да талап етпейдіерекше жағдайлардың мазмұны. Тек кейбір тұқымдар (мысалы, феникс - құйрығы өте ұзын болғандықтан) мұқият күтімді қажет етеді.

Жіктеу

Селекцияшылардың ұзақ жұмысы және құстың өзгеру қабілеті таңғажайып нәтижелерге әкелді. Бүгін сіз салмағы 300 граммнан (малайзиялық серама) бастап, үлкен 7 келіге дейін (Джерси гиганты) тұқымдардың таңғажайып алуан түрін көре аласыз. Қауырсындардың түсі, олардың құрылымы, ұзындығы, қыртысының пішіні мен мөлшері, дене құрылысы, ет өнімділігі, жұмыртқа өндіру, аяқтың ұзындығы және т.б. - осы белгілердің барлығы тұқымдарды бір-бірінен ажыратады.

Асыл тұқымды тауықтар (мәтіндегі фото) бірнеше көрсеткіштер бойынша жіктеледі. Негізгі бағыт – өнімділік:

• жұмыртқа;
• ет және жұмыртқа;
• ет;
• төбелес;
• декоративті;
• дауысты (салыстырмалы түрде жаңа тұқым санаты).

Жұмыртқа

Бұл топ басқаларына қарағанда біршама кейінірек пайда болды, өйткені қарабайыр егіншілік жағдайында жоғары мамандандырылған құсты ұстау орынсыз болды. Жұмыртқа тұқымдарына тән белгілер:

• жеңіл дене салмағы - шамамен 2,5 кг;
• тәні жабайы тауықтар сияқты;
• ертелік;
• әлсіз ойлау инстинкті;
• тығыз қауырсын;
• ақ қабық;
• қаңқасы жеңіл;
• жұмыртқа өндірісі - жылына 200-300 жұмыртқа;
• тауықтың туғандағы салмағы 30-35 грамм;
• тарақ жақсы дамыған, әдетте жапырақ тәрізді, тік, 7 тіске дейін.

Семіздеу қиын, салмақ қоспайды, өте қозғалмалы, сою кезінде бұлшықет массасының шығуы аз. Жас тауықтар 125 күндік жаста асыға бастайды. Таза тұқымды тауықтардың алғашқы салған жұмыртқаларының салмағы 50 г, ал 12 айлық жасында 65 грамға дейін жетеді. Жұмыртқа өндірісі 200-250 дана аралығында ауытқиды, үздік асыл тұқымды шаруашылықтар 220-250 дана жұмыртқа көрсеткіштеріне қол жеткізеді, ал рекордтық көрсеткіш жылына 365 дана. Өнеркәсіптік жұмыртқа өндірісі құс етін 17-18 ай бойы ұстауды қамтиды. Ерекше бағалы асыл тұқымды тауықтар, әтештер 3 жылға дейін сақталады.

Жұмыртқа өнімділігі - жұмыртқа тұқымдарының өнімділігінің негізгі көрсеткіші. Бұл бірқатар факторларға байланысты: сыртқы орта, тамақтандыру, ұстау жағдайлары, тұқым қуалайтын қасиеттер. Тұқым қуалаушылық көрсеткіші 20-25%.

Ең танымал тұқымдар: Легорн, Андалусия көк, Ломан қоңыр, Highsec ақ, Highsec қоңыр, Минорка, итальяндық кекілік, гамбургер, орыс ақ.

Ет

Етті асыл тұқымды тауықтар аз қозғалғыштығымен, үлкен дене салмағымен, флегматикалық мінез-құлқымен ерекшеленеді. Сипаттамалары:

• дене салмағы 7 кг дейін;
• дене құрылымы пропорционалды емес, кеудесі кең, жинақы, көлденең орнатылған;
• бос қауырсын;
• 180-210 күнде асыға бастайды;
• жұмыртқа өндірісі 150 данаға дейін;
• жұмыртқа массасы - 70 г дейін;
• жақсы дамыған инкубациялық инстинкт.

Жас мал жақсы қоректенеді, 1 кг өсімге жем шығыныорташа 1,59-1,75 кг. Етті аталық тұқымдарға негізделген кресттер бір жарым айға дейін 2,5 кг-ға дейін салмақ қосуға қабілетті. Ет өндіруге маманданған өнеркәсіптік құс фабрикаларының көпшілігі гибридті құс өсірумен айналысады. Құс етін табиғиға жақын жерде ұстау ет дәмін жақсартады.

Кәдімгі ет тұқымдары: Ақ Корниш, Брахма, Сусек, Фаверолле, Ақ Плимут рок, Кочин, Лангаш.

Ет және жұмыртқа

Бұл тұқымдар тобы өзінің әмбебаптығына байланысты ең кең таралған - жақсы жұмыртқа өнімділігі лайықты дене салмағымен біріктіріледі. Жұмыртқа және ет тұқымдарын шағылыстыру арқылы, әрі қарай «өзінде» өсіру арқылы алынған. Тұқым белгілері:

• дене салмағы 4 кг дейін;
• жұмыртқа өндірісі 200 данаға дейін;
• жұмыртқа салмағы - 55-70 грамм;
• қабықтың түсі қоңырдан қоңырға дейін;
• көрсетілген инкубациялық инстинкт;
• қыста асығады және жұмыртқа тұқымдарынан гөрі суыққа шыдайды;
• 150-180 күннен кейін бірінші төсеу;
• еттің дәмділігі жоғары.

Танымал тұқымдарға Австралопа, Мәскеу Уайт, Орпингтон, Нью-Гэмпшир, Кучинский мерейтойы, Род-Айленд жатады.

Сәндік

Сәндік құстар - ферманың нағыз сәні. Шағын өлшем, ерекше түс үлгілері немесе қауырсынның сапасы - бұл тауықтың мутацияға бейімділігі. Бұл құстарды өсірудің жеке бағытына әкелді. Сәндік тұқымдардың қарапайым тұрмыстық тұқымдар арасында өздерінің «ата-бабалары» бар, көбінесе олардың кішірек көшірмелері (кохинхин)гном).

Сәндік даралар жұмыртқа мен етті көп әкелмейді. Олардың басты мақсаты - иесін сыртқы түрімен қуанту. Көптеген елдерде бұл тауықтар үй жануарлары ретінде ұсталады. Олардың арасында көрме-жәрмеңкелер өткізіліп, асыл тұқымдылардың ең әдемі өкілдері анықталады. Дегенмен, сұлулықтан басқа, олардан жұмыртқа алуға болады, ал салмағы 2 кг-ға дейінгі қаңқа үйдегі дастарханға өте қолайлы.

Ең танымал: ергежейлі Вайандот, бұйра, жібек, падуа, голландиялық қара ақ қырлы, бентам, сибрайт.

Ұрыс

Таза тұқымды тауықтар ең көне топты білдіреді. Әтештерді қолданудың «кәсіби» ерекшеліктері (шайқастарға тек еркектер қатысады) олардың сыртқы түрінен көрінді:

• аяғы күшті, ұзын;
• тік дерлік биік дене жиынтығы (кейбір адамдар 90 см жетеді);
• кең аяқ жинағы;
• жеңіл сүйектер;
• мінезі жанды, намысқой;
• күшті тұмсық;
• дамыған бұлшықеттер;
• ерекше төзімділік;
• қуатты шпорлар.

Ет үшін күресетін тұқым өкілдерін бордақылау пайдасыз, тым тірі және қозғалмалы табиғат етті «жұмыс істеуге» мүмкіндік бермейді. Жұмыртқа өндірісі төмен - әдетте аптасына бір жұмыртқа. Тікелей мақсатымен – күресумен қатар (бұл Азия елдеріне көбірек қатысты), олар сәндік құс ретінде өсіріледі.

Танымал жауынгерлік тұқымдар: куланги, малай, үнді көк және қара, ағылшын шайқасы, Азил, Мәскеуұрыс.

Дауысты

Голосистье жақында жеке топқа бөлініп шықты. Әзірге ол бір тұқыммен ұсынылған - Юрлов дауысты. Бұл асыл тұқымды тауықтар өте жақсы жұмыртқа береді, 160 жұмыртқаға дейін, салмағы 90 г, қабығы күшті, қоңыр түсті. Еркектер 4,5 кг жетеді, тауықтар - 4 кг, ет дәмі тамаша. Әмбебап тұқым (бұрын ет-жұмыртқа тобы деп аталған) әуесқой құс өсірушілер арасында танымал. Экономикалық пайдалы қасиеттері үшін ғана емес, әдемі дауысты әтеш әні үшін де бағаланады.

Таңдау

Адамзат тарихында 1000-ға жуық тұқым өсірілді, бұл мал шаруашылығының басқа салаларынан да көп. Өкінішке орай, олардың 32-сі мәңгілікке жоғалса, тағы 286-сы жойылу алдында тұр. Заманауи тұқымдар арасында көп миллиондық мал басы бар (Род-Айленд, Нью-Гэмпшир) кең таралғандары бар, олардың саны небәрі 15 000 бас (қытайлық жібек тауықтар) бар.

Асыл тұқымды тауық өсірушілер асыл тұқымды бағалап, түрін көбейтуде. Құстар диеталық өнімдердің, коллекциялық заттардың, хоббилердің, үй жануарларының көзі ретінде сұранысқа ие (ұсақ тұқымдар пәтерлерде ұсталады).