Тауарларды сатуға дайындау. Тауарлардың түрлері мен мақсаты. Сату алдындағы дайындық

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Өнімдерді соңғы тұтынушыға өткізудегі маңызды кезеңдердің бірі – тауарды сатуға дайындау. Орнатылған және ыңғайлы оралған тауарлар тұтынушыларға қызмет көрсету уақытын айтарлықтай қысқартады, сатушылар мен кассирлерді түсіреді және сатылымның өсуін ынталандырады.

Тауарларды дайындау операцияларының түрлері

Сату ассортиментін сату алдындағы дайындық жалпы және арнайы болуы мүмкін. Жалпы дайындыққа орамды ашу, сұрыптау, өнімнің қаптамасының бүтіндігін визуалды тексеру кіреді. Бұған сонымен қатар тауарларды белгіленген орындарда - камераларда, сөрелерде, паллеттерде, сөрелерде және т.б. Арнайы операцияларға әртүрлі бұйымдарды құрастыру, болмашы ақауларды жою, сусымалы өнімдерді орау жатады. Сонымен қатар, тауарлық заттарды мұқият дайындау қажет - таза сөрелер мен сөрелер өнім желісін ерекшелейді, ал тоңазытқыштарды сауатты толтыру мұздатылған өнімдерді дұрыс орналастыруға және оларды ең тартымды етіп көрсетуге көмектеседі.

Келетін өнімдердің үлкен ассортименті болғандықтан, арнайы оқытудың кейбір кезеңдері сатушылардан коммерциялық қоймалардың немесе өндірушілердің өкілдеріне ауыстырылады. Иә, өкілдержеткізушілер өнім сөрелерінде және тоңазытқыштарда, бөлшек сауда қоймаларында сусымалы өнімдерді қаптамада және т.б. көрсетуді бақылайды.

Алдын ала сатуды қалай азайтуға болады

Көтерме және шағын көлемді көтерме сауданың ерекшеліктері бөлшек сауда желісінің менеджерлерін өнімдердің қажетті қорын жасауға мәжбүр етеді. Кейде бұл алдағы мерекелерге байланысты болса, кейде белгілі бір маусымның аяқталуына байланысты, ресми дистрибьюторлар маусымдық тауарларға орын босату үшін қоймаларын босатады.

Көбінесе көтерме компаниялар тауарларды үлкен қаптамада (жарма, қант, макарон) ұсынады. Бөлшек сауда үшін мұндай орау орынсыз, сондықтан бөлшек саудагерлер өнімді қолайлы салмақтағы ыңғайлы контейнерде орау үшін жауапты болуы керек. Мұны сатушылар емес, арнайы жұмысшылар жасағаны дұрыс – бұл тәсілдің артықшылықтары әсіресе бірнеше бөлшек сауда дүкендері болған кезде көрінеді.

Қаптама бөлімінің орналасқан жері де маңызды – оның тікелей сауда алаңының жанында орналасқаны және онымен үздіксіз байланыста болғаны жөн. Зерттеулер көрсеткендей, орау процесін жекелеген жұмысшыларға және нақты анықталған жерде құлыптау цикл уақытын қысқартады, өнімнің кіру бағасын төмендетеді және бөлшек сауда желісінің айналымын арттырады, өйткені сатушы көмекшілері мен кеңесшілері тұтынушыларға емес, тікелей қызмет көрсетеді. өнім ассортиментін сату алдындағы дайындау.

Ақпараттық қаптама

Кімненқаптаманың мұқияттылығы, ақпараттылығы және жарықтығы тікелей өнімнің көрсетіліміне байланысты. Сонымен қатар, заңнама кез келген өнімнің қаптамасында болуы керек қажетті деректер тізбесін реттейді. Оларға мыналар жатады:

• өнім атауы;
• салмақ;
• салмақ немесе көлем бірлігінің бағасы (килограмм, литр);
• орау күні;
• розетка атауы.

Екінші жағынан, маркетологтар қаптамадағы қажетті деректер тізімін дүкеннің жеке бренді, сауда нүктесінің бренд түстері, осы нақты бөлшек сауда желісімен байланыстырылуы керек жарқын және қарапайым ұран сияқты параметрлермен толықтыруды ұсынады.. Осылайша, өнімге қосымша назар аударып қана қоймай, оның бірегейлігін атап өтуге және сатып алуды осы розеткамен байланыстыруға болады.

Айналдыру

Тауарды сатуға дайындау тек әдемі ораумен шектелуі мүмкін деп ойлау қате. Сату алдындағы дайындықтың маңызды кезеңі ротация болып табылады. Бұл термин сөреде немесе тоңазытқышта тауарларды оңтайлы көрсетуге бағытталған әрекеттер жиынтығын білдіреді. Дисплейді бақылайтын сатушылар жарамдылық мерзімін қарап шығуы және осы күндерді ескере отырып өнім ассортиментін бүктеулері қажет. Әйтпесе, жақында ғана жеткізілген тауарлар сатылып, бұрын қабылданған тауар бірте-бірте жарамсыз болып қалатын жағдай туындауы мүмкін.

Айналым ережелерін елемеу сатудың тиімділігін төмендетеді және дүкеннің таза пайдасын азайтады. Тауарларды сұрыптау жүргізілуі керекмерзімі өткен, жарамсыз заттарды қабылдамау арқылы жүйелі түрде. Сатушылар сөрелерден ақауы бар немесе орамы ашылған тауарларды алып тастауға міндетті. Белгілі бір уақыт ішінде сатылуы қажет тез бұзылатын өнімдер үшін бүкіл өнім ассортиментін мұқият қарастыру қажет. Ротация сонымен қатар белгілі бір позицияларды «жуып тастауға» көмектеседі, мысалы, жеткізушімен шарттық қатынастарды тоқтатуға байланысты.

Өнім ассортиментін орналастыру

Сауда алаңының шекті параметрлері бар, сондықтан тауарды сатып алушыға ыңғайлы және дүкен үшін тиімді болатындай етіп орналастыру өте маңызды. Бөлшек сауда сөрелерінің, сөрелердің, тоңазытқыштардың дұрыс орналасуы дүкеннің айналымын арттырады, сатушыларға түсетін салмақты азайтады және сатып алушылардың уақытын үнемдейді.

Тауарларды орналастыру салалық немесе күрделі принципке негізделуі мүмкін.

Тауар-өнеркәсіп принципі жақын маңдағы сауда орындарында ұқсас өнімдердің ауқымын орналастыруды қамтиды. Мысалы, нан - маффин, май - маргарин, тәттілер - торттар және т.б.

Біріктірілген тәсіл сұраныстың жалпылығына немесе белгілі бір әлеуметтік топтарды қанағаттандыратын санаттарға сәйкес тауарларды орналастыруды қарастырады. Мысалы, сыра жаңғақтармен, крекермен, жеңіл тағамдармен, ит тағамдарымен - қарғыбаулармен және тұмсықтармен бірге болуы мүмкін. Кешенді тәсілдің арқасында маусымдық өнімдерді де жақын жерде орналастыруға болады. Мысалы, пикник көрпелері күннен қорғайтын креммен, жағажай сүлгілері бар бір рет қолданылатын ыдыс-аяқпен және т.б. бірге болады.

Үздік орындар және"алтын" сөрелер

Тауар айналымы олардың қолжетімділігі мен тартымдылығына тікелей байланысты. Ең ыңғайлы аймақ - көз деңгейінде орналасқан сөрелер. Бірақ егер сіз ең танымал өнімдерді «алтын» сөрелерге қойсаңыз, оның сатылым деңгейі айтарлықтай өспейді. Бірақ тартымды емес жерлерде орналасатын импульстік сұраныс тауарлары сатылмай қалады. Сондықтан тұрақты сұраныстағы тауарларды тиімді емес жерлерге орналастыруға болады – нанға келген сатып алушы оны қай сөреде тұрғанына қарамастан міндетті түрде сатып алады. Бірақ тауарлардың белгілі бір санаттары - сағыз, батареялар, дымқыл майлықтар және т.б. - жақсырақ жоғарғы орындарға орналастырылуы керек. Супермаркеттер мен ірі сауда орталықтарының маркетологтары мұндай өнімдерді кассаға орналастырған кезде жақсы біледі. Бұл келісім қауіпсіздік тұрғысынан да тиімді: шағын тауарларды дүкеннен ақысыз алып кету оңай.

Инвентарь

Тауарды сатуға дайындаған уақыт аралығы айтарлықтай маңызды болуы мүмкін, әсіресе дүкеннің өзі өнімдерді орау немесе ораумен айналысатын болса. Мерчандайзерлер осы баптың айналымын және оның ең аз қажетті санын ескере отырып, тапсырыстарды орналастыру кезінде сату алдындағы дайындық кезеңін ескеруі керек. Сондай-ақ олардың міндеттеріне тауарлардың ең аз ассортиментін бақылау, сауда нүктесі мен сатушы арасында туындайтын әртүрлі келіспеушіліктерді шешу кіреді.жеткізуші, өнімдерді айырбастау немесе қайтару процестері, жаңа позициялар үшін техникалық шарттарды белгілеу.

Өнім берушімен шарттың шарты ретінде сату алдындағы дайындық

Тауарды сатуға дайындау жеткізушінің ұсыныстарын ескере отырып жүзеге асырылуы мүмкін және жүзеге асырылуы тиіс. Темекі, мұздатылған, су, кейбір алкогольдік сусындар сияқты тауарлардың жекелеген санаттарын сату құқығын жеткізушімен келісілген көрсету ережелеріне сәйкес келетін сауда нүктелері ғана ала алады. Мысалы, тоңазытқыштардағы сыра қабылданған стандарттарға сәйкес орнатылады. Сонымен қатар, өнімнің әрбір түрі белгілі бір орынды алуы керек.

Түрлі акциялар кезінде белгілі бір санаттағы тауарлар «алтын» орындарға ұсынылады. Жарқын белгілер, парақшалар, әдемі әшекейлер және басқа заттардың көмегімен акцияға қатысатын ассортиментке қосымша назар аударуға болады. Жаңа үлгінің сыртқы түрі арнайы баға белгілерімен ерекшеленуі керек.

Сату алдындағы келісімдерді бұзу

Дисплей ережелерін сақтау үшін жеткізуші өз жабдығын ұсына алады: сөрелер, тоңазытқыштар, кеудеге арналған мұздатқыштар – номиналды ақыға. Қосымша шарт бонус өнімін ұсыну, ретро бонустарды төлеу немесе келісім-шартта көзделген басқа сыйақы болуы мүмкін.

Жабдықтаушы өкілдері – мерчендайзерлер мен сату агенттері дисплей ережелерінің сақталуын бақылауы керек. Көрсету және сату алдындағы дайындық ережелерін бұзған жағдайда елеулі келіспеушіліктер туындауы мүмкін. Соңғы шара ретінде жеткізуші өз тауарлары мен жабдықтарын алып, жосықсыз саудагерлермен келісім-шартты бұзады.