Жасыл жем: жіктелуі, сипаттамасы, өсіру ерекшеліктері және жинау

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Зоотехникалық классификация барлық тағамдарды келесі түрлерге бөледі: ірі, концентрлі, шырынды, жасыл тағам. Кез келген түрдің басты артықшылығы - тамақтану. Оны көптеген жолдармен көбейтуге болады. Мысалы, шөптерді жинаған кезде әртүрлі әдістермен өңдегеннен кейін олардың тағамдық құндылығы артады.

Азықтың әр түрінің артықшылығы мен кемшілігі, жинау ерекшеліктері бар. Жасыл тағамды алудың ең оңай жолы, өйткені олар өсімдіктердің бүкіл жер бөлігін - қашуды, жапырақтарды қамтиды. Бұл топқа шабындық шөптер, жайылымдық, бұршақ тұқымдас дақылдар, дәнді дақылдар, гидропоникалық жемшөп, тамыржемісті дақылдардың басы жатады.

Азық-түлік артықшылықтары

Жаңа піскен шөптер барлық жануарлар мен құстар үшін оңай қол жетімді қоректік заттардың тамаша көзі болып табылады. Жасыл тағамдарды бес ай немесе одан да көп қолдануға болады. Құрамы бойынша олар судың жоғары мөлшерімен ерекшеленеді: композицияның шамамен 60%-ы судан тұрады.

Шөптерде шикі ақуыз – шамамен 15%, май – 5%, талшық – 11%, ал қалғандарыкүл, BEV. Табиғи шалғынды шөпте шамамен 5% ақуыз, 1% май және 8% жуық талшық бар. Жануарлар мұндай жемдерді жегенде, сіңімділік пайызы шамамен 70% құрайды, ал ақуыз 80% сіңеді.

Жас шөптерде энергия мен ақуыз көп. Осы қасиетіне байланысты жасыл жем концентраттарға тең, бірақ құндылығы жағынан олардан асып түседі. Шөп әсіресе каротиннің көзі ретінде құнды.

Тауар фазасындағы дәнді дақылдарда құрғақ заттың килограммына шамамен 200 миллиграмм каротин болса, бұршақ дақылдарында бұл көрсеткіш 100 миллиграммға жоғары. Өсімдіктің вегетативті дамуының кейінгі кезеңдерінде концентрациясы төмендейді.

Фид алынуда

Жасыл жемдік жануарлардың көпшілігі жайылымдар мен шабындықтардан алады. Шөптердің келесі түрлері жақсы жемдік қасиеттерге ие:

• bluegrass;
• бетеге;
• отсыз;
• түлкіқұйрығы;
• тимоти;
• беде;
• разряд;
• жоңышқа;
• бұршақ.

Жайылымдарды пайдалану

Мал шаруашылығында жайылымға түсетін жүктемені дұрыс бағалау, оның өнімділігін және оның азықтандыратын малдың оңтайлы санын анықтаудың маңызы зор. Әдетте, өнімділік шабу әдісімен, ал жүктеме мал басы мен өніммен анықталады. Орта есеппен бір сиырға жарты гектар жайылымдық жер қажет. Тегін мал шаруашылығы жүйесінде шөп қоры ұтымды пайдаланылмайды: жартысына жуығы мал жейтіндіктен жоғаладыең дәмді және қоректік өсімдіктер, ал басқалары таптайды.

Мұның алдын алу үшін қоректік бөліктерді беру жүйесін пайдалану ұтымды. Ол жайылымдық алқаптардың бөлінуін қамтиды. Олар малға кезек-кезек жасыл жем береді. Өз ресурстарынан бас тартқан аймақтарда агротехникалық жұмыстарды жүргізуге болады.

Үздіксіз жем беру

Жануарларды қоректендіру жүйесімен ерте көктемнен кеш күзге дейін үнемі шөптермен қамтамасыз ете алатын жасыл конвейерді ұйымдастыруға болады. Әдетте бұл әдіспен жасыл жемшөптің келесі түрлері өсіріледі:

• жүгері;
• сұлы;
• қара бидай;
• жоңышқа;
• беде;
• бұршақ;
• люпин;
• melilot;
• веч-сұлы жармасы;
• рапс;
• вику.

Жасыл конвейерді ұйымдастыру үшін әртүрлі жетілу кезеңдері бар өсімдіктер қолданылады. Өсімдіктерді ерте көктемнен бастап әртүрлі кезеңдерде себеді. Осылайша, жануарлар үнемі жасыл массаның қажетті мөлшерін алады.

Конвейерді әзірлеу кезінде бір жануардың күніне тұтынатын жемді есептеу керек. Отырғызу және жинаудың шамамен схемасы:

1. Сәуір айының соңында егіс, рапс, қара бидай егіледі.
2. Жоңышқа мамырдың аяғында егіледі.
3. Маусым айының соңында дәнді, бұршақ және сұлы қоспасы себіледі.
4. Қыркүйек айының басында дәнді және бұршақ дақылдарының қоспасы жиналады.
5. Қазан айында жүгері және бұршақ дақылдарын шабу, көпжылдықшөптер.

Құс пен жануарлардың рационындағы шөп

Жасыл азықтың тағамдық құндылығы оны жануарлардың барлық түрлеріне, сонымен қатар құстарға пайдалануға мүмкіндік береді. Тауықтар, қаздар, күркетауықтар және басқа құстар жаңа піскен шөптерді қуана жейді. Өйткені, оның құрамында құстардың қалыпты өсуі мен дамуы үшін қажетті көптеген дәрумендер, микроэлементтер, қоректік заттар бар. Осыған орай, көптеген құс өсірушілер маусым айынан бастап шаруашылықтары үшін шөптерді белсенді түрде жинауда. Тауықтар үшін шөптер кептіріледі, ал ешкілерге жем үшін сыпырғыштар жасалады.

Қалақай және басқа шөптер

Маусым айында әдетте қалақай жиналады, оны тек жаңа ғана емес, қыста кептіреді. Жаздың басында амарант жиналады - шөпті бағбандар зиянды арамшөп деп санайды, бірақ жануарлар оны үлкен тәбетпен жейді. Арамшөптерді шабу кезінде барлық шөп құстарға беріледі. Беде, квиноа және басқа шөптер тез жейді. Бірақ қояндарға арналған жасыл жеммен сіз көп жұмыс істеуіңіз керек. Бұл жануарлар өте талапшыл және диетада өте ұқыпты. Олар үшін тауықтар жейтін шөптің көптеген түрлері қауіпті.

Қояндар мен ұсақ малға арналған азық

Жас ағаш жапырақтары, нәзік өркендері қояндар мен ұсақ малдар үшін маңызды. Маусым айында олар әдетте жасыл жемді сыпырғыш түрінде жинайды. Олар фермада ұсталатын жануарлардың рационын толықтырады. Кептірілген кезде, сыпырғыштар жас жануарларға ғана емес, ересектерге де дәрумендердің және басқа қоректік заттардың тамаша көзі болып табылады.

Маусым айында, көпшілігіжабайы шөптер гүлдей бастайды. Осы кезеңде шөп жиналады. Уақытты кешіктіріп, өткізіп алсаңыз, піскен шөптерден тағамдық құндылығы төмен, сапасы төмен пішен аласыз.

Азықтандыру үшін тек жабайы шөптерді ғана емес, сонымен қатар агротехникалық әдістермен алынған шөптерді де пайдаланады.

Азықтық өсімдіктер

Жемдік дәнді дақылдардың энергетикалық құндылығы жоғары – шөптің килограммына шамамен 0,25 ЭКЮ, құрғақ ақуыз мөлшері – 25 грамм. Жасыл тағамдардың барлық түрлері, атап айтқанда дәнді дақылдар оңай сіңетін көмірсулардың көзі болып табылады.

Әр уақытта жануарлардың рационына өсімдіктердің әртүрлі түрлері енгізілген:

1. Қысқы қара бидай. Сәуірдің аяғынан бастап жемге қосылады. Жасыл жем ретінде құбырдан шыққаннан бастап бағытқа шыққанға дейінгі кезеңде қолданылады. Бұл дақылда аминқышқылдары жетіспейді, бірақ оның құрамындағы қанттың жоғары болуына байланысты ол күйіс қайыратын жануарлардың рационында азоты бар заттарды тамаша пайдалануды қамтамасыз етеді.
2. Күздік бидай. Күздік қара бидайдан жарты ай кеш дамиды. Күйіс қайыратын жануарлар жемнің жасыл массасын үлкен тәбетпен жейді.
3. Сұлы. Бұл қара бидай сияқты жем үшін шабылатын кеш пісетін дақыл. Сұлының сабағы нәзік, сондықтан жануарлар оны жеуге дайын.
4. Тимотидің шөпті шалғыны. Бұл өте кең таралған мал азықтық дақыл. Әдетте ол беде егіледі. Бұл шөпті өсіргенде, жем-шөпті бір маусымда бес ретке дейін жинауға болады. Бұл жасыл тағамның құрамында 3% шикі ақуыз, 12% талшық, 1,3% кальций бар.
5. Шалғынды бетеге. Құнды болып саналадышөпте алты жылға дейін өмір сүре алатын өсімдік. Бұл мәдениетті жануарлар мен құстардың барлық түрлері оңай жейді. Бетегедегі шикі ақуыз 3,3%, талшық - 10%.
6. Бидай шөпі – ең көп таралған арамшөп. Ол әдетте сулы шалғындарға себіледі. Зауыт ас қорыту жүйесіне ынталандырушы әсер етеді, сондықтан оны тіпті мысықтар мен иттер де жейді. Бидай шөптерінде шикі ақуыз – 5,5%, талшық – 11%. Оның басқа да көптеген пайдалы элементтері бар.



7. Бұршақ шөптері. Шөптің бұл түрі ең танымал болып саналады. Бұршақ дақылдарының құрамындағы қоректік заттардың арқасында осы ерекше түрдегі шөптердің кем дегенде 50% енгізу ұсынылады. Сонымен, дұрыс тамақтану кезінде бұршақ дақылдары бұзауларда, ешкілерде, қойларда рахит ауруының дамуын болдырмауға көмектеседі.
8. Жоңышқа. Бұл пайдалы ғана емес, сонымен қатар жоғары өнімді шөп. Ол тек ірі қараға, ХҒС-ға ғана емес, құстарға да пайдалы. Жасыл жемнің бұл түрі шошқалар үшін өте қолайлы. Жоңышқада ақуыз, кальций көп, бірақ фосфор аз.
9. Беде. Бұл өсімдік тек жасыл конвейерлер жасауда ғана емес, шабындықтарда, табиғи мал азықтық жерлерді жақсарту ретінде де қолданылады. Жоңышқа шошқаларды азықтандыруға жақсы, сонымен қатар жылқылар мен күйіс қайыратын жануарларға жасыл жемнің негізгі түрі ретінде қызмет ете алады.
10. Соя. Бұл өсімдік ең жапырақты болып саналады. Вегетацияның ерте кезеңдерінде жапырақтың 80% жуығы жануарлардың рационына түседі, ал кейінгі кезеңде - шамамен 60%, бұл айтарлықтай жоғары көрсеткіш. Сояда 5% шикі ақуыз бар,клетчатка 6, 5% және т.б. Композицияға енгізілген пайдалы элементтер жақсы сіңеді және қорытылады.
11. Бұршақ. Оны таза түрде де, басқа өсімдіктермен де араластыруға болады. Сүрлем, пішендеме әдетте бұршақтан дайындалады, жаңа піскен пайдаланылады. Дамудың ерте кезеңдерінде өсімдікте ақуыз көп – шамамен 4%, көмірсулар, бірақ оның құрамында талшық аз – 3%-дан аспайды.

Әртүрлі өсімдіктерді өсіру және жинау

Көк азықтың ерекшеліктерін біле отырып, еркін өсірілмейтін малды азықтандыруды дұрыс ұйымдастыруға болады. Мәзірде әртүрлі шөптер болуы керек. Жануарларға люпин беру пайдалы. Бұл өсімдік жайылымда өсіріледі. Химиялық құрамы бойынша өсімдік бұршақ тұқымдастарға жақын, бірақ қанттың мөлшері жоғары, әсіресе вегетацияның әртүрлі кезеңдерінде. Люпиннің құрамында 4,5% дейін ақуыз, 6% талшық бар, бірақ фосфор мен кальций аз. Өсімдіктің құрамында жүйке жүйесін салдандырып, бауырды зақымдайтын алкалоидтар бар. Осыған байланысты шөп аз мөлшерде беріледі.

Жақсы тәтті беде. Құрамында ол бұршақ тұқымдастардан кем түспейді. Өсірудің бірінші жылында өсімдікті жануарлар жақсы жейді. Бүршіктену және гүлдеу кезеңінде шөпте 7% дейін талшық, 4% ақуыз болады. Шөп брикеттері, ұн, шөп тәтті бедеден жасалады.

Perko

Жаңа жасыл мал азықтары арасында перко ерекшеленеді. Қытай қырыққабаты мен күздік рапсты айқастыру арқылы алынатын мал азықтық дақыл. Өсімдік гүлдену алдында, биіктігі 60 см-ден аспайтын кезде шабылады. Перко сүрлем дайындауға жарамды. Бұл мәдениеттен шөп алынбайды. Пергоны жануарлар ешбір қосымша өңдеусіз жаңа піскен жейді.

Қандай өсімдіктер жануарларды азықтандыруға жарамды екенін және олардың негізгі құрамы қандай екенін біле отырып, басқа жемдер мен концентраттарды үнемдей отырып, дұрыс диетаны оңай құруға болады.