2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33
Асқабақ - қарапайым қауын мәдениеті, ол әлемнің көптеген жерлерінде өседі. Негізгі күтіммен сіз жоғары өнімді ала аласыз. Ол аналық бездер құрғаған кезде жойылады. Ал Оралда асқабақты қашан жинау керек? Білейік.
Пісуді анықтау
Бұл мәдениеттің жемісі адам үшін де, мал үшін де өте құнды. Отырса дәмі жақсы болады. Піскен асқабақтар тәтті емес және танымал емес.
Егін жинау уақыты климаттық жағдайларға және әртүрлілікке байланысты. Оралда асқабақты қашан жинау керек? Содан кейін жапырақтары кеуіп, сарғайып, сабағы қатты болады. Жемістің түсі қанық, ашық, ал қабығы қатты және тығыз болуы керек.
Қатты қабықты сорттар ерте піседі: жаз маусымының соңында (тамыз) олар жеуге дайын. Ірі жемісті сорттар - орташа және кеш пісетін. Жаңғақ сквош соңғы пісетін және ерекше дәмі бар.
Сонымен Оралда асқабақты қашан жинау керек? Орал - күздің басында аяз болатын аймақ. Олардан бұрын егін жинау маңызды, өйткені мұздатылған жемістер адам тұтынуына жарамсыз. Асқабақ тамақ үшін емес, өсірілетін болсаасүйді безендіру, содан кейін оны кейінірек жинауға болады, ең бастысы сыртқы түрі зардап шекпейді.
Асқабақ жинау
Дәстүр бойынша Оралда асқабақты ауа райы болжамы мен аяздың күтілетін басталуын басшылыққа ала отырып, ерте күзде жинайды. Жинау күні құрғақ ауа райы болғаны жөн. Жемістер жаңбырлы күнде жиналса, оларды кептіру керек.
Жемістер сабағымен бірге оны бес сантиметрге кесіп тастайды. Сабақсыз асқабақ өте тез нашарлайды: оларды қыста сақтау мүмкін емес. Сақтау үшін таңдалған асқабақ бүтін, ойықсыз, сызатсыз болуы керек. Қыркүйек айында ауа-райы жылы және құрғақ болса, онда Оралдағы асқабақ төсекте қалуы мүмкін. Дегенмен, ауа температурасын, әсіресе түнде бақылау қажет. Ол төмендеп, нөлден сәл жоғары болған кезде, жемістерді жинау керек.
Асқабақты жинағаннан кейін сақтау
Жемістер үй ішінде піседі, бірақ бұл тек соңғы шара ретінде – қолайсыз ауа райы жағдайында. Оңтайлы сақтау температурасы 10-15 градус. Асқабақ үйде жиырма градуста жатуы мүмкін, бірақ сақтау мерзімі азырақ болады.
Қатты қабықты сорттар дәмі мен тағамдық қасиеттерін жоғалтпай бір айға дейін, ірі жемісті сорттарды алты айға дейін сақтауға болады. Ұзақ уақыт сақталса, ет талшықты және дәмсіз болады.
Асқабақ неғұрлым кеш жиналса, соғұрлым ол ұзақ жатыр, сондықтан жазғы тұрғындардың: «Оралда асқабақты қашан жинау керек?» деген сұрағы өзекті. Дәстүрлі тазалау уақыты- бұл 1-15 қыркүйек, сондықтан ең жақсы ірі жемістер наурызға дейін болады.
Асқабақтың уақытында жиналуы пайдалы қасиеттерінің сақталуына және ұзақ сақталуына кепілдік береді. Егіннің барлық қыста болуы үшін жемістер құрғақ ауа райында жетілген түрде жиналуы керек. Пісу дәрежесін кептіру, сабақтың тығындау, жақсы белгіленген қабық үлгісі және оның қатаюы арқылы анықтайды. Және ұмытпаңыз: асқабақты бірінші аязға дейін алып тастау керек.
Ұсынылған:
Сіз әкімшілік екенін білесіз бе?
Өздеріңіз білетіндей, қазіргі уақытта адамдарды басқарудың әртүрлі түрлері мен түрлері бар. Мысалы, әлеуметтік менеджмент адамдарды басқарудың бір түрі ретінде түсініледі, өйткені жалпы мемлекет сияқты ол жоқ. Дегенмен, адамдарға бақылау әлі де бар, ол нақты жағдайлар мен жағдайларда жүзеге асырылады
Жылыжайда қиярды қалай дұрыс байлау керектігін білесіз бе?
Бау-бақша дақылдарын өсіру кезінде күтімді жеңілдететін және аудан бірлігінен жоғары өнім алуға мүмкіндік беретін құрылғылар мен құрылғылар пайдаланылады. Әртүрлі ауылшаруашылық тәжірибелері де қолданылады. Оның бірі - қияр, қызанақ және басқа да өсімдіктерді байлау. Сіз жылыжайларда қиярды қалай дұрыс байлау керектігін білесіз бе?
Сіз күзде Викторияны қалай өңдеу керектігін білесіз бе?
Жидек дақылдары жеміс бергеннен кейін күтімді қажет етеді, Виктория да ерекшелік емес. Күзде Викторияны қалай өңдеуге болады? Келер жылдың астығын қамтамасыз ету үшін қандай шаралар қабылдау қажет? Оны анықтап көрейік
Сіз қызанақ тұқымын қалай жинау керектігін білесіз бе?
Мықты көшеттер – мол өнім кепілі. Өскіндер әлсіз болмауы үшін сізге сау өсімдіктерден тұқым жинау керек, жақсырақ өзіңіздікі: осылайша олардың сапасына сенімді боласыз. Бұл мақалада біз қызанақ тұқымын қалай дұрыс жинау керектігін талдаймыз
Сіз күзде құлпынайды қашан трансплантациялау керектігін білесіз бе?
Құлпынайдан жоғары өнім алу үшін оны 4 жыл сайын қайта отырғызу керек. Топырақтың қоректік ресурстарының таусылуына және қоздырғыштар мен зиянкестердің жиналуына байланысты орын ауыстыру қажет. Күзде құлпынайды қашан трансплантациялау керек? – деп сұрайды көптеген бағбандар. Мұны бірге анықтайық
