2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33
Желуде, емен жаңғағында адам денсаулығына қажетті қоректік заттар мен қоректік заттар жоғары. Көптеген адамдар оны тағам деп санамайды, дегенмен кейбір елдердің тағамдары ғасырлар бойы дәмді тағамдарды дайындау үшін желуызды пайдаланды. Солтүстік Америка елдерінің байырғы тұрғындары мен корейлер арасында емен жаңғағы ерекше құндылыққа ие. Адамға емен ағашын жеуге бола ма, олар қандай пайда әкеледі, мақаланы оқыңыз.
Жалпы ақпарат
Желуде – емен ағашының жемісі. Бұл ағаш күштің, ұзақ өмірдің және сұлулықтың бейнесі, сондықтан бағбандар үшін мұндай символды өз бақшасында өсіру құрмет болып саналады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз жай ғана желуді отырғызу керек. Кейін көшет өсіп, адам денсаулығына үлкен пайда әкелетін жемісін беріп, сүйікті деликатеске айналады.
Жақсы желелер таңдау
Желуде жеуге бола ма? Кез келген емен ағашының жемісі жеуге жарамды. Байланыстыағаш сорттары, олар сорттарға бөлінеді. Бірақ ең жақсысы - Эмори еменінен және Орегонның осы түрінің ақ ағашынан алынған желелер. Мұндай жаңғақтарды жиі жейді, өйткені олардың құрамында таниндер аз.
Мысалы, қара еменде өсетін желудің дәмі ащы болады және пісіруге көп уақыт кетеді. Бүгінгі күні емен жемістерін жеуге жарамды деп санайтындар аз немесе шикі желекті жеуге болатындығына күмәнданатындар бар ма? Өйткені, шикі жаңғақтар өте көп мөлшерде таниндерді қамтиды, бұл оларды ащы етеді. Ең бастысы, жаңғақты көп жесеңіз, токсикалық улану мүмкін. Сондықтан оларды шикі жеуге болмайды.
Тамақ ішер алдында желекті қалай дайындау керек?
Желуде жеуге бола ма? Дұрыс пісірілген жаңғақтар құрамында танин қышқылы жоқ, нәтижесінде олар улы реакция тудырмайды, сондықтан оларды тұтынуға болады. Американың байырғы тұрғындары судың көмегімен желділерді зиянды заттардан тазартады. Олар жаңғақтарды аршып, сөмкеге салып, су ағынына түсіреді. Басқа жол да жарамды. Желуді қабығынан тазартады, сумен құйып, сұйықтықты өзгертіп, илеу қышқылы із қалдырмайынша қайнатылады (судың қоңыр түсі). Содан кейін жемістер кептірілген және кәдімгі жаңғақтар сияқты қуырылады.
Жеңежді қалай дұрыс ұсынуға болады?
Таниндерді алып тастағаннан кейін жаңғақтар тәтті дәмге ие болады және жұмсақ құрылымға ие болады. Адам жеуге бола ма? Адамдарды жеуге дайынкептірілген немесе қуырылған желеңділерді қарастырыңыз. Бірақ сіз олардың мәзірін әртараптандырып, жемістерді қантпен себу арқылы тәттілер жасай аласыз. Сіз желеңді жей аласыз ба? 19-ғасырда ақжелкен кофе ретінде пайдаланылды, өйткені нақты дәндердің бағасы өте жоғары болды. Емен жеміс сусынының дәмі тартымды болмады, бірақ ол кофе болды.
Желуде жеуге бола ма? Кішкене үгінділерге ұсақталған жаңғақтар нан мен кекстер пісіру үшін қолданылады. Олар сұйық өнімдерді қоюлату үшін қолданылады. Кореяда крахмал кеспе немесе желе жасау үшін қолданылатын желеңдіден өндіріледі.
Емен жеміс майы
Жемістерді дайындаудың бір жолы - жемісте көп болатын май алу: жалпы массаның үштен бірі. Ертеде майды тамаққа пайдаланбаған. Оны аң аулау кезінде Солтүстік Америка елдерінің аңшылары пайдаланған. Тарт хош иісі жануарларды қызықтырды, сонымен қатар адамдардың өз иісін жасырды. Кейінірек зәйтүн жемісінен жасалған өнімге ұқсайтын май алу үшін Еуропа мен Африкадан келген жұмсақ сорттар қолданылды.
Үйде желеңді отырғызу
Емен өсіру үшін жоғары сапалы жеміс үлгілерін таңдау керек. Жарамдылықты анықтау үшін жаңғақтар суға салынады. Жер бетіне қалқып шыққан үлгілер лақтырылады, ал төменгі жағында қалғандары қону үшін пайдаланылады. Таңдалған жаңғақтар қысқы жағдайларды жасау үшін екі ай мерзімге тоңазытқышқа орналастырылады. Тұқымдар ылғалы бар зат қосылған герметикалық түрде алдын ала оралған.
Көрсетілгеннен кейінжелу тамыры дайындалған топырақпен қорапқа көлденең күйде орналастырылады. Отырғызудың екі аптасында мол суару керек. Бірнеше жапырақтар пайда болғаннан кейін, өскен өсімдік келесі белгілермен бақша топырағында тұрақты өсетін жерге отырғызылады:
- Өскіндердің ұзындығы кемінде 15 см болуы керек.
- Негізгі түбір дамыған.
- Көшет екі апталық.
- Тамыр жүйесі – ауру белгілері жоқ.
Бақшадағы жер жарық, күн ашық болуы керек. Құбыр учаскенің жанынан өтпеуі керек және басқа дақылдар өспеуі керек, бұл жас ағаштың еркіндігін шектейді. Диаметрі екі метр болатын қону алаңын тазартып, қазып алу керек. Екі өсімдікті қатар отырғызып, жануарлардың немесе адамдардың механикалық зақымдануынан қорғаған дұрыс. Зауыт тамыр алғанша, оны мезгіл-мезгіл суару керек. Ағашта алғашқы жемістер пайда болған кезде, емен дәндерін жеуге болатын-болмайтынын тексеріңіз.
Емен жемісінің пайдасы
Жаңғақтар, барлық жаңғақтар сияқты, қатты тағамға жатады. Оларда май аз, бірақ күрделі көмірсулар, минералдар, витаминдер бар. Емен жемісін халық емшілері ерте заманнан бері көптеген ауруларды емдеу және алдын алу үшін қолданған.
- Ғалымдардың айтуы бойынша, желділер адам ағзасындағы қант деңгейін реттеуге көмектеседі.
- Асқазан-ішек ауруларын емдейді. Сіз желеңді жей аласыз ба? Олар пісірілген немесе тәуелсіз тағамдардың бөлігі ретінде ғана емес, сонымен қатар емделеді. Емен жемістері кофе жасау үшін пайдаланылады жәнеоны үш ай бойы үзіліссіз күніне үш рет пайдаланыңыз.
- Бронх, астма, жүрек, несеп-жыныс жүйесін емдеңіз. Ол үшін бал, қант қосылған сусын дайындаңыз.
- Жұлдыздың ісікке қарсы, қабықшалы және бактерицидтік әсері бар.
- Жемістер энурезге көмектеседі, потенциалды арттырады.
- Тромбозды және варикозды веналарды емдеңіз.
- Жұлдыз жеген кезде адамның интеллектуалдық қабілеті артады, ми жұмысы белсендіріледі, зейін шоғырланады.
Акорн кофе
Сусын жасау үшін жемістерді сулау қажет емес. Орманнан жинап алғаннан кейін олар қызғылт түске боялғанша терілерімен пеште пісіріледі. Содан кейін қабығы аршылады, ал жемістер майдалап туралған. Бір стақан суға бір кішкене қасық қоспасы жеткілікті.
Адамнан басқа жебезді кім жейді?
Емен жемістері – барлық кеміргіштердің сүйікті деликатестері: тиін, тышқандар, бурундуктар. Бұл жануарлар күзде желділердің үлкен қорын жасайды, бұл ол кезде орманда жаңғақтар мен жидектер болмағанына қарамастан, қыста қоректенуге мүмкіндік береді. Құстар желеңді жей ала ма? Әрине, емен жемістері өте қоректік, сондықтан құстар олармен тез қаныққан және қарлы қыста аштықты сезінбейді. Желу жаңғағы - орманның үлкен тұрғындары: аюлар, бұғылар, жабайы қабандар үшін сүйікті деликатес.
Ұсынылған:
Эквайрин дегеніміз не және оның пайдасы қандай?
Банктік карталарды көптеген дүкендер, мейрамханалар, қызметтердің барлық түрін ұсынатын ұйымдар қабылдайды. Олар эквайрингті қолдану арқылы өз тауарлары/қызметтері үшін картамен төлеу мүмкіндігін түсінеді. Бұл мақала осы тұжырымдамаға арналған. Эквайринг дегеніміз не және оның әрбір есеп айырысу қатысушысы үшін қандай артықшылықтары бар?
Логист – бұл қандай мамандық және оның қызметтік міндеттері қандай?
Логист - бұл қандай мамандық? Егер логистика дегеніміз не туралы айтатын болсақ, онда бұл анықтама тауар қозғалысы процесінде материалдық құндылықтар мен ақпарат ағындарын басқаруды білдіреді. Мамандардың функционалдық міндеттері бойынша ерекшеленетін логистиканың бірнеше бағыттары бар
Сиырлардың бүйірінде неліктен тесік бар? Оның мал шаруашылығында қандай пайдасы бар
Жиырма бірінші ғасыр – өмір мен ғылымның барлық саласына жаңа технологиялар енгізілген уақыт. Ауыл шаруашылығы да «жаңартусыз» болған жоқ. Сонымен, жақында көшеде немесе бүйірлерінде тесіктері бар сиырлардың фотосуреттерінен жиі көруге болады. Бұл жануарларды қорлау емес, компьютерлік фоторедакторлардың кереметі емес, малдың өмірі мен шаруалардың жұмысын жеңілдететін ерекше технология
Ресей Банкінің қайта қаржыландыру мөлшерлемесі қандай және оның мөлшері қандай?
Қайта қаржыландыру мөлшерлемесі Ресейдің ақша-несие саясатын басқарудың тұтқасы, қаражат көлемін реттеу құралы ретінде әрекет етуі керек. Шындығында, бұл елдің бюджеттік саясатына ғана әсер етеді
Банктік депозит шоты дегеніміз не және оның қандай түрлері бар?
Депозиттік шоттар ақшаны үнемдеудің және көбейтудің ең танымал тәсілдерінің бірі болып табылады. Депозиттердің түрлері әртүрлі және сыйақыны есептеу әдісімен, сақтау мерзімімен және басқа критерийлерімен ерекшеленеді
