«Бриллиант» жүзім: сорттың сипаттамасы мен сипаттамалары, өсіру ерекшеліктері, жоғары өнімділік құпиялары, тәжірибелі бағбандардың кеңестері

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Бүгінде жүзім өсіруге қызығушылық танытқан тәжірибелі бағбандардың барлығы дерлік жаңа сортты - «бриллиант» туралы естіген шығар. Ол бірнеше жыл бұрын пайда болғанымен, ол көптеген бағбандар үшін жақсы таңдау жасайтын тамаша қасиеттерді көрсетті. Сондықтан әрбір оқырманға жүзімнің «жарқын» сорты туралы көбірек білу пайдалы болады.

Жүзім бұталары мен қылқаламдардың сипаттамасы

Піскен кезде жүзім тез күшейеді, сондықтан оны пішіндеу керек. Өскіндердің пісуі екі түйінде жүреді. Сондықтан мүйіздерді кескен жөн. Жүзімді қалыптастыру кезінде сіз көлденең кордонды да пайдалана аласыз. Өнімділікті арттыру үшін қосымша шоқтарды уақтылы алып тастау керек - әйтпесе олар артық ылғал мен пайдалы микроэлементтерді тартады.

Жүзім бұтақтарын күзгі кесу кейінірек, қыстауға дейін аз уақыт бұрын жасалуы керек. Содан кейін жапырақтарға арналған барлық шырындар оңай қыстауды қамтамасыз етіп, тамырға оралуға уақыт алады.

Сипаттама беружүзім «бриллиант», шоқ туралы айту керек. Олар өте үлкен - орта есеппен 600-ден 800 граммға дейін. Пішіні біршама конустық, сәл ұзартылған. Жидектердің өзі дөңгелек пішінді, тек кейде сәл сопақша. Жүзім айтарлықтай үлкен - жақсы күтіммен шамамен 8-9 грамм. Түсі өте гетерогенді - піскен жидектер қанық қызғылт және үлкен жасыл дақтар болуы мүмкін, бұл эстетикаға аздап әсер етеді, бірақ ешқандай жағдайда тамаша дәмді бұзбайды. «Бриллиант» жүзім өз атауын жидектердің құрамындағы қара өрік затына байланысты. Ол оларға кішкентай, әрең байқалатын жылтыр береді.

Дәмі өте жағымды, қанық, мускат жаңғағының сәл кейінгі дәмі бар.

Мақалада жарияланған «бриллиант» жүзімнің фотолары оның сыртқы түрін бағалауға мүмкіндік береді.

Пайдалы қасиеттер

Мамандар мен қарапайым бағбандар бұл сортты пайдалылығы үшін жоғары бағалайды.

Мысалы, жидектерде пайдалы қышқылдардың тұтас кешені бар – аскорбин, даршын, алма және шарап. Сондай-ақ оның құрамында фруктоза мен глюкоза бар, бұл оны қант диабетінің кейбір түрлерімен ауыратын адамдар үшін жақсы таңдау жасайды, олар жеуге жарамды тағамдардың тізімін айтарлықтай азайтуға мәжбүр.

Сонымен қатар жидектердің құрамында антисептикалық қасиеті бар флавонолдар бар.

Соңында, кобальт, темір, йод, марганец және кальций сияқты пайдалы және оңай сіңетін микроэлементтердің мөлшерін көбейту қажет болса, оны қосу керек.осы жүзімнің жидектерінің рационында - оларда осы минералдардың көп мөлшері бар.

Тарату аймағы

Жақында ашылғанына қарамастан, жүзімнің «жарқын» сортының танымалдылығын атап өткен жөн. Бұл туралы пікірлерді тәжірибелі сарапшылар да, қарапайым сода өсірушілер де қалдырады.

Оны 2005 жылы Новочеркасскіде жұмыс істеген ресейлік ғалымдар өсірген. Сорт «Виктория» мен «түпнұсқа ақ» кесіп өту нәтижесі болды. Оның үстіне «бриллиант» мамандардан жоғары баға алды. Жаңа піскен жидектердің дегустациясын жүргізген комиссия 8,9 ұпаймен бағалады – өте жақсы нәтиже. Оның үстіне дәл осы сорт одан әрі өсіру үшін ең перспективалы сорттардың бірі деп аталды.

Ең қысқа мерзімде бұл іс жүзінде расталды. Бүгінгі күні бұл сорттың жүзімі біздің еліміздің әртүрлі аймақтарында, соның ішінде зауыт дәстүрлі түрде өспейтін жерлерде белсенді түрде өсіріледі. Краснодар өлкесінен басқа, Орталық Ресейдің көптеген аймақтарында жүзімдіктер пайда болды. Ол Украина мен Полтава облысында тамаша тамыр жайды. Сорт өзінің бай, құнарсыз топырақтарымен әйгілі Сібірде өзін жақсы көрсетті.

Аязға төзімділігі жоғары

Жүзімнің «жарқын» сортын сипаттай отырып, оның жоғары аязға төзімділігін атап өту керек. Өйткені, дәл осы мәселе біздің еліміздің көптеген аймақтарында жазы қысқа және қысы суық мұндай құнды бұталарды өсіруді жиі мүмкін емес етеді. Қазір бұл мәселе толығымен дерлік шешілді.

Бастау үшін жүзім ерте піседі - 90-100күндер. Сондықтан, Ресейдің оңтүстік аймақтарында егінді шілденің аяғында - тамыздың басында жинауға болады. Бірақ климат өте қатал болса да, жүзім бір аптадан кейін ғана піседі - тамыз айының ортасына қарай сіз міндетті түрде егін жинай аласыз. Піскен щеткаларды бұталарда ұзақ уақыт бойына зиянсыз сақтауға болатыны өте маңызды (әрине, егер олар зиянкестерден қорғалған болса - жәндіктерден құстарға дейін).

Суаруды қажет етпей ұзақ уақыт құрғақшылыққа шыдай алады. Әсіресе құрғақ аймақтарда тамшылатып суару жақсы жұмыс істейді, бұл суды тұтынуды минимумға дейін азайтады.

Бірақ көптеген бағбандар үшін басты артықшылығы - жоғары аязға төзімділік. Бұталар өздеріне зиян келтірместен -23 ° C дейін температураға оңай төзеді. Қыстау кезеңінде оларды алып тастау, орау, жерге басып, полиэтиленмен жабу жеткілікті. Орау, басқа сорттар сияқты, міндетті емес. Қалың қабаты бар полиэтиленді жабатын қар тым төмен температурадан тамаша қорғап, оңай қыстауды қамтамасыз етеді.

Ауруға төзімділік

«Керемет» жүзім әкеле отырып, сарапшылар тек ерте пісуге және жоғары аязға төзімділікке назар аударды. Олар сондай-ақ әртүрлі ауруларға жақсы төзімді сортты жасауға тырысты. Біз мойындауымыз керек - олар сәтті болды.

Алынған жүзім төзімділігі жоғарылайды. Сонымен, оидиумға бейімділік - 3,5 балл, көгеруге - 4 балл. Сонымен қатар, сорт бұршаққа мүлдем сезімтал емес, ал сұр шірікке төзімділігі өте жоғары.

Бірнеше жиі кездесетін аурулар бұтаның белгісі болуы мүмкінауыр қауіп. Бұл қызамық, хлороз, антракноз, бактериялық қатерлі ісік және бактериоз.

Өкінішке орай, қанттың жоғары болуы (жидектердің жалпы массасының 0,8% дейін) аралар шырынмен тамақтануды жақсы көреді, бұл жүзімдікке елеулі зиян келтіреді. Бұл мәселені щеткаларды арнайы құралдармен өңдеу арқылы да, аралар колониялары мен ұяларын профилактикалық жою арқылы да шешуге болады.

Қонатын жерді таңдау

Қатты суық пен сызбаға төзбейтін басқа дақылдар сияқты, солтүстік желден қорғану үшін үйдің немесе басқа ғимараттардың оңтүстік жағына «жарқыраған» жүзім отырғызған жөн.

Ересек бұтаға өте көп орын қажет, сондықтан қону алаңынан 1,5-2 метр радиуста ағаштар, бұталар және басқа да кедергілер болмағаны жөн. Әйтпесе, болашақта проблемалар туындайды - сайтты тазалау үшін қосымша жұмыс істеуге тура келеді.

Бұтаның тез өсіп, жақсы нәтиже беруі үшін топырақ белгілі бір талаптарға сай болуы керек. Ол жеңіл, құмды болуы керек - мұндай тамыр жүйесінде ол жақсы тамақтануды және жоғары өнімділікті қамтамасыз ететін тез өседі. Бірақ сонымен бірге бұта қажетті үстіңгі қоректік заттарды алу үшін гумус пен компост қажет. Топырақ пен құмның оңтайлы қатынасы 1:1.

Бірақ бұта жоғары ылғалдылықты ұнатпайды. Тамыр жүйесі шіри бастайды, өсімдік өлуі мүмкін. Сондықтан жер асты суларының шамамен тереңдігін дер кезінде білу пайдалы болар еді. Егер индекс 2-ден аз болсаметр болса, артық ылғал мәселесін шешетін дренаждық тор туралы мұқият ойлану керек.

Hub Care

Басқа жүзім сорттарымен салыстырғанда «бриллиант» таңқаларлық емес. Дегенмен, егер сіз мол өнім алғыңыз келсе, бұталарға сәйкес күтім жасауыңыз керек.

Ең маңыздыларының бірі – үстіңгі таңғышты дер кезінде қолдану. Компост топыраққа маусымына кемінде екі рет - ілуден кейін көп ұзамай, сондай-ақ шілденің басынан ортасына дейін, щеткалар мөлшері мен дәмін алатын уақытқа дейін аз уақыт бұрын қосылуы керек.

Кейбір сарапшылар мульчаны пайдалануды ұсынады. Кез келген материал дерлік жасайды - инелер, ұсақ үгінділер, құрғақ шөп және тіпті ұсақталған қағаз. Дегенмен, оны маусым айының ортасынан ерте емес төсеу үшін әдейі пайдалану керек. Осы уақытқа дейін, тіпті суық жылдарда да, жер жақсы жылынып, онсыз бұталар жақсы дамымайды және егін мол болмайды.

Өгей балаларды мұқият қадағалау керек. Оларды кесудің қажеті жоқ, бірақ тамырлардан пайдалы заттарды өздеріне тартып алмас үшін артық жапырақтарды алып тастау керек. Содан кейін щеткалар ең көп минералды алады, яғни егін мол болады, ал жидектер әсіресе дәмді және пайдалы болады.

Негізгі артықшылықтар мен кемшіліктер

Енді осы штаммның негізгі артықшылықтары мен кемшіліктері туралы қысқаша айтып, қорытындылайық.

Негізгі артықшылықтардың бірі - бұршақтардың, үлкен қылқаламдардың және өте тәтті, дәмі жағымды жидектердің болмауы. Олар джем, желе және джем жасау үшін тамаша. Егін жинағаннан кейін, егін айтарлықтай ұзақ уақыт сақталады - алғашқы қатты аязға дейін бұталарда, ал температура өзгермейтін салқын бөлмеде - 1-1,5 айға дейін.

Күшті жидектер өздеріне зиянсыз тасымалдауға тамаша төтеп береді, бұл саяжайдан қалаға егінді тасымалдау кезінде ұзақ қашықтықты еңсеруге тура келетін көптеген жазғы тұрғындар үшін маңызды көрсеткіш.

Соңында, еліміздің көптеген аймақтары үшін жақсы аязға төзімділік маңызды плюс болып табылады.

Әттең, кемшіліктері де бар. Рас, оларды сыни деп атауға болмайды. Ең бастысы - щеткадағы жидектердің гетерогенділігі. Олар мөлшері бойынша ғана емес (кейде 1,5-3 есе), сонымен қатар түсі бойынша да (ашық жасылдан қою қызғылтқа дейін айырмашылықтар бар) ерекшеленуі мүмкін. Дегенмен, олар жүзім сатуға арналған жағдайларда ғана маңызды. Оларды үйде пайдалану үшін маңызды деп атауға болмайды.

Қорытынды

Осымен мақаламыз аяқталды. Енді сіз «жарқыраған» жүзім туралы көбірек білесіз - сорттың сипаттамасы, фотосуреттер мен шолулар жеткілікті толық деректерді береді. Сондықтан әрбір оқырман осы сортты өсіру үшін сайтта бірнеше шаршы метр бөлу керек пе, соны шеше алады.