Былғары өнеркәсібі: саланың тарихы мен дамуы, нәтижелері мен болашағы

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Адамзат ерте заманнан бері теріні өңдеумен айналысады. Былғары өнеркәсібі мыңдаған жылдар ішінде елеулі өзгерістерге ұшырады. Ел экономикасының дамуы жеңіл өнеркәсіпке де байланысты. Былғары өндірісі - химиялық материалдар мен жабдықтардың ең көп тұтынушысы.

Өндіріс тарихы

Алғашқы былғары бұйымдары Шығыста пайда болды. Ол киім, аяқ киім, ыдыс жасау үшін пайдаланылды. Терінің таңылуы қазіргіден басқаша болды. Аңшы шикізатты мал майымен өңдеп, қолмен езіп немесе тісімен шайнаған. Уақыт өте келе теріні илеу үшін ағаш қабығы, емен дәндері және өсімдік шырындары қолданыла бастады.

Тері өнеркәсібінің гүлденген кезеңі 18 ғасырда басталды. Алғашқы зауыт 1749 жылы жұмыс істей бастады. Біраз уақыттан кейін олар Францияда былғарыны жаппай өңдеумен айналысты. Германия мен Англиядағы зауыттар өркендеді. Германия Франциядан патенттелген былғары технологиясын алды.

Неміс патентті былғарысының ерекшелігі – шикізат. Емізетін бұзауларды пайдаланужылқылар, ешкілер мен қойлар. Еуропада шикізатты ескі технологиялар бойынша өңдейтін зауыттарды әлі де табуға болады.

Англияда жасалған шошқа терісі бүкіл әлемге әйгілі. Түстердің алуандығы технологиядан алыс адамды таң қалдырады. Қолғаптар мен аяқ киім материалдарының жоғары сорттарын өндіру үшін былғарыдан жасалған бұйымдарды өңдеуде Франция жетекші орын алады. Бельгия мен Данияның зауыттары бәсекелестерден қалыспайды.

АҚШ - аяқ киім былғары өндірісі бойынша әлемдік көшбасшы. Басым көпшілігі сапасыз. Салыстырмалы түрде жақында қолтырауын терісін өңдеу іске қосылды, бұл оның ерекше және ұзақ мерзімділігіне байланысты сатып алушыларды қызықтырды.

Теңіздер мен мұхиттарға шығу мүмкіндігі бар елдер балық терісін пайдаланады, бірақ өндіріс күрделі өңдеуді қажет етеді және жануарлардан алынатын шикізатпен бәсекеге түспейді.

Орта ғасырлардағы Ресейдегі былғары өнері

Ресейде жануарлардың терісін таңу ерекше орын алды. Теріні ерекше өңдеп, бағалы аң терісі немесе аяқ киім мен киімге қажетті шикізат алынды. Сонымен қатар, қолөнер қалдықсыз дерлік болды. Қалған майды желім дайындауға жұмсады, жүннен киіз етік орамалды.

Орта ғасырда тері бұйымдары барлық жерде қолданылған. Жануарлардың терісінен киімдер, етіктер, қолғаптар, бас киімдер, сөмкелер, әмияндар жасалды. Ең қиыны етік жасау болды. Қолөнершілер бағаланып, лайықты жалақы алды.

Ресейдегі былғары өнеркәсібі Еуропадан ерекше болды. Күл киіну үшін пайдаланылды. Сүзілген тері күл араласқан әкке малынған. Шикізатқа мал пайдаланылды,шошқалар, жылқылар.

XIII жылы былғары илеу технологиясы өзгерді. Дайын өнім жұмсақ, аязға төзімді болды. Шығыс халықтары былғары өнеріне ерекше әсер етті.

Тері бұйымдарын шығаратын фабрика 1688 жылы пайда болды. Кәсіпорын Алексей Михайлович патшаның жарлығымен салынды. Құралдар, жабдықтар сатып алынды, шикізатты илеу үшін шұңқырлар қазылды. Ресейде былғарыдан жасалған киім тігу технологиясы 20 ғасырдың басына дейін өзгерген жоқ.

Ресейдегі жаңа уақыт

20 ғасырдағы тері өнеркәсібінің тарихы өзгерді. Бұл кезде былғары бұйымдары барлық жерде қажет болды. Осы материалдан ер-тұрман, әбзелдер, көлікке арналған орындықтар, жамылғылар тігілген. Бричингі, қолғап пен күрте киген адам сәнді деп саналды. Ресей шикізат сапасы бойынша әлем чемпионатын алып, Еуропаны қамтамасыз етті.

Бірінші дүниежүзілік соғыс басталғаннан кейін теріден жасалған киімдер тек артықшылықты байларда ғана қалды. Былғары және аяқ киім өнеркәсібі жұмысын жалғастырды, бірақ тігін бұйымдары аз болды. 1950 жылдарға дейін былғары бұйымдары танымал болмады, өндіріс аяқ киімге қайта оқытылды. Соғыстан зардап шеккен елдер жоғары сапалы жаппай өндіріске қол жеткізе алмады. Халық тұтынатын тауарлар пайда болды. КСРО-да былғары курткаларды көтерілісшілер мен «алтын жастар» киген. Қалған халық үшін мұндай киім арман болып қала берді.

1980 жылдары Ресейді тағы да былғары бум басып қалды. Осы уақытқа дейін мұндай киімдер берекенің белгісі болып табылады. Тауарлар мен шикізаттың басым бөлігі басқа елдерден импортталады.

Былғары және аяқ киімдиірмендер

Былғары зауыттарының даму тарихы орыс армиясының жауынгерлерін киіммен қамтамасыз етуден басталды. Вятка губерниясында жергілікті майшы Порфен Тимофеевич Вахрушев тәулігіне 12 теріге дейін өндіретін шағын қолөнер өндірісін құрды. Біртіндеп өнім саны көбейе түсті. 1868 жылы 5000 юфт өндірілді. 1986 жылы өндіріс 250 000 сиыр терісіне дейін өсті.

Табан теріні таңу 12 айға дейін созылды. Барлығы қолмен жасалды. Тек 1903 жылы бірінші станок орнатылды, процесс тезірек жүрді. Соғыс уақытында зауыт соғыс қимылдары кезеңіне бөлшектелді. Кейін 2 айдың ішінде қалпына келтірілді. Кеңестік кезеңде бұл зауытта былғары өндірісі 50 есе өсті.

1839 жылы Киров қаласында тағы бір зауыт салынды. Кеңес дәуірінде берік аяқ киім жасау үшін қатты былғары өндірісінің технологиялары белсенді түрде енгізілді. ХХ ғасырдың 90-шы жылдарында зауыт дағдарыс пен жекешелендіруге байланысты ауыр сілкіністерді бастан кешірді. Кәсіпорын мемлекеттік тапсырысқа тәуелді болды, бұл кезеңде ол өте аз түсті.

1915 жылы «Заря Свобода» аяқ киім фабрикасы құрылды. Оның құрылуы Мәскеудің Басманный ауданында былғары және аяқ киім өнеркәсібінің дамуына түрткі болды. 1985 жылы қуаттылығы жылына 3 миллион жұп болды. Қайта құрылымдау дағдарысы кәсіпорынға әсер етті, бірақ 2000 жылдан бастап компания дайын өнімнің сапасы мен стиліне назар аудара отырып, қуаттылығын арттыра бастады.

Әлемдік нарық

Әлемдегі былғары өнеркәсібі қысқарудамал. Тайланд дүниежүзілік нарыққа шықты, былғары бұйымдары мен дайын өнімдердің көлемін ұлғайтты. Елде экспортқа жылына 120 миллион жұп аяқ киім шығаратын 470-тен астам фабрика бар.

Иранның айрықша ерекшелігі - шынайы былғарыдан жасалған берік және жеңіл аяқ киім өндіру. Сиырдың, буйволдың, түйенің, қолтырауынның терісі қолданылады. Жыл сайын елде 4,6 миллион м2 дайын шикізат өндіріледі. Иран арнайы былғары экспорты бойынша бірінші орында.

Йемен Республикасы негізінен қой, ешкі, есек, түйе және ұсақ сиырдан тері өндіреді. Шикізаттың сапасы айтарлықтай төмен. Қолөнер өндірісі ел ішінде де сұранысты қанағаттандырмайды.

Ресей әлемдік нарықта

Былғары және аяқ киім өнеркәсібінің көшбасшылары - Түркия, Италия, Испания, Франция, Қытай, Корея. Итальяндық былғары ең көп сұранысқа ие. Ресей түрік былғары бұйымдарын импорттаушы екінші орында.

Өндірушілер Ресей Федерациясында неғұрлым тығыз шикізат өндірілетінін атап өтеді, бұл дайын өнімді пайдалану үшін әлдеқайда тиімді. Жоғары сапалы шикізаттың 80%-ы басқа елдерге экспортталады, сапасыз былғарының 20%-ы ішінде қалады.

Экономикалық дағдарыс пен санкциялар тері өнеркәсібінің қуатының артуына әкелді. Бірақ елдің ресурстары барлық ресейліктерді отандық аяқ киіммен киіндіруге мүмкіндік бермейді.

Ресейде

Ресейдегі былғары және аяқ киім өнеркәсібі былғары және үлбір бұйымдарын өндірумен әйгілі болды. Елде орасан зорпотенциал. Бірақ ХХ ғасырдың 90-шы жылдары ел экономикасының жағдайын күрт нашарлатты. Былғары өнеркәсібі тоқырау кезеңіне аяқ басты.

Шағын даму 21 ғасырдың басында басталды. Кәсіпорындар қуаттылығын арттырды. Шағын кәсіпкерлік субъектілерінің саны артты, бұл 2014 жылғы санкцияларға дейін жалғасты. Экономиканың тұрақсыздығы және импорттық шикізат бағасының өсуі аясында кәсіпорындарда басқару жүйесі өзгерді. Сапа мен стильге баса назар аударылады.

Қазіргі уақытта 50-ге жуық аяқ киім өндірушілер бар. Олардың өнімділігі жылына 160 миллион жұпты құрайды. Мұндай қуат ел тұрғындарының сұранысын өтеуге жетпейді. Зауыттар қазір Ресейде өндіріліп жатқан барлық шикізатты өңдейтін болса, онда кәсіпорындар толық қуатында жүктелмейді. Өнеркәсіптің алдында шикізат өндіруді қалай арттыруға болады деген сұрақ тұр. Ресейге әлемдік нарықта бәсекеге қабілетті болу үшін инвестиция қажет.

Кәсіби дайындық

Ресейде жеңіл өнеркәсіп технологиясы саласында болашақ мамандарды дайындау үшін былғары өнеркәсібі институттары құрылды. Студенттер қоршаған ортаны қорғау мәселелерін, заманауи технологияларды, терінің физикалық және химиялық қасиеттерін зерттейді. Негізгі пәндер:

• белоктардың құрылымдық модификациясы;
• былғары өнеркәсібіне арналған химиялық заттар;
• материалтану;
• сапаны басқару;
• басқару.

Түлектер еңбек нарығында сұранысқа ие. Бұл жетіспеушілікке байланыстыбілікті кадрлар және болашақ мамандардың жоғары сапалы білімі.

Заманауи өндіріс

Мал терісін өңдеу кезінде өнімнің мақсатына қарай түрлендірілетін немесе жойылатын үш бөлікке бөлінеді. Бірінші қабат - ең жұқа. Екіншісі негізгі болып табылады және белок пен коллаген талшықтарынан түзіледі. Ол өнімді құрайды. Үшінші қабат майлардан тұрады. Оның жойылу дәрежесі кейінгі өңдеуге байланысты.

Қайдалған, иленген, шикі немесе шикі тері алынған кезде. Жаңа теріде оны жұмсақ ұстайтын икемді талшықтар бар. Кептірілген кезде талшықтар қызарып, шикізат оңай бұзылады. Бұған жол бермеу үшін талшықтарды бір-бірінен бөліп, шикізаттың қатаюына жол бермейтін таниндер қолданылады. Бұрын табиғи таниндер қолданылған, химия өнеркәсібінің өсуімен қымбат емес жасанды компоненттер қолданылуда. Теріні басқа жолмен өңдеу оның кебуіне жол бермейтін майларды шығарады.

Өнімдерді өндіру келесі кезеңдерден өтеді:

1. Тері тері жамылғысының қалдықтарын және терідегі майларды, қосымша компоненттерді кетіреді.
2. Deasing тотығу процесінде пайда болған минералды тұздардың қалдықтарын кетіруге мүмкіндік береді. Бұл қадамды өткізіп жіберсе, шикізаттың сапасы күрт нашарлайды. Тері сынғыш болады.
3. Жай сумен жуу - соңғы қадам. Осыдан кейін тері былғары өндірісіне жіберіледі.

Өнеркәсіптік шикізат

Шикізат ретінде әртүрлі жануарлардың терісі пайдаланылады. Көпшілігімал танымал болып саналады. Ірі жануарлардың: сиырдың, бұқаның, жылқының терісі пайдаланылады. Емізетін бұзаулар мен өлі туылған бұзаулардың терісі жұмсақ болады. Шикізаттың әрбір түрінің өзіндік белгісі бар. Сүтті ешкіден нан ешкі, жүн ешкіден дала ешкі жасалады. Құлын – емізетін құлындардың терісі. Салмағы 10 кг-нан асатын жануардың жылқы терісі.

Орыс классификациясында түйе мен қолтырауын терісі жоқ. Басқа елдерде бұл жануарлар шикізат ретінде пайдаланылады.

Өндірістік мәселелер

Былғары өнеркәсібіндегі басты мәселе – пайдаланылмаған қуат. Басқа елдерден шикізат әкелу санкциялармен шектеледі. Нарықтағы валютаның өсуіне байланысты елге келетін шикізат өте қымбат. Қазіргі уақытта тері шикізатын экспорттауға тыйым салынған.

Соңғы жылдары ірі қара мал саны азайып кетті. Саланың басты мәселесі ішкі нарықтағы шикізат тапшылығы болды. Шикізат нарығының 30%-ын ірі өнеркәсіптер алып жатыр, қалған бөлігін шағын жеке өнеркәсіптер алып жатыр.

Екінші мәселе – ветеринариялық бақылаудың жеткіліксіздігінен шикізат сапасының төмендеуі. Сапаның төмендеуі алынған дайын өнімнің ассортименті мен санына әсер етеді.

Даму перспективалары

Ресей Федерациясының Үкіметі Сібір мен Қиыр Шығыста мал шаруашылығын дамытуға инвестиция салуда. Нәтижелер бірден емес, бірнеше жылдан кейін пайда болады. Мал өсірушілерге неғұрлым белсенді қолдау көрсетілсе, тері өңдеушілер соғұрлым сапалы шикізат алады.

Мал терісінің сапасымалға байланысты. Бұл сапалы азықтандыруды, гигиенаны, ауруды бақылауды талап етеді. Білікті кадрлардың жетіспеушілігі жалпы салаларға кері әсерін тигізуде. Өскелең ұрпақтың мал шаруашылығына деген қызығушылығын арттыру қажет. Қаржылық көмек пен техникалық жабдық дамуда маңызды рөл атқарады.

Былғары өнеркәсібі былғары өндірісінің жаңа деңгейіне шығуға мүмкіндік беретін трансформациядан өтуде.