Май құйрықты қошқарлар: қысқаша сипаттамасы, бағасы

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 13:19

Май құйрықты қошқарлар етті қой тұқымдарына жатады. Жануарлар өздерінің ерекше қасиеті үшін осындай күлкілі атау алды. Олардың жинақталған майы майдың құйрығына (құйрықта орналасқан шардың бір түрі) жиналады және оның салмағы 10 кг-ға жетуі мүмкін, бұл жануардың жалпы параметрлерін ескере отырып, өте көп. Семіз құйрықты қойлардың тұқымы кәсібі мал шаруашылығы аясында құрылғандардың қызығушылығын тудыруы мүмкін. Ресейде бұл тауашалар енді ғана дами бастады. Сондықтан мақалада тұқымдардың сипаттамасы және олардың қарапайым қойлардан айырмашылығы болады. Семіз құйрықты қошқар неге ұқсайды? Фотосуреттер мақалада берілген.

Қалай алданбау керек?

Бастауыш селекционерлер басқа сорттарды семіз құйрықты қошқарлар деп ойлайды.

1. Құйрықты қошқардың майлы құйрығы жоқ. Оның орнына май қабатымен жабылған кішкентай ат құйрығы бар. Бұл басты айырмашылық.
2. Семіз құйрықты қошқар да жоқмай құйрығына қатысты және сол себепті. Май оның үшбұрышты құйрығына жиналады.
3. Қарабақ қошқары семіз құйрықты болып саналады. Алайда, жануардың орташа салмағымен тек 2-2,5 кг май болады. Тұқымның айырықша ерекшелігі - майлы құйрық. Ет дәмді.

Семіз құйрықты қошқарлардың қайсысы ең үлкен?

Бұл гисар қошқарлары. Олар халық селекциясымен таулы жайылымдарда өсірілді. Білушілер арасында оларды ұстау мен өсірудің ерекше жағдайларына, сондай-ақ өз түрінің басқа түрлерінен оқшаулануына байланысты майлы құйрықты қойлардың ерекше «нәсілі» болып саналады. Олар ең үлкен май құйрықтарында ерекшеленеді (кейбір адамдарда ол 30 кг жетуі мүмкін). Құрғақ қойлар 80 см-ге дейін, қошқарлар 85 см-ге дейін өседі. Жануарлары күшті, дамыған, ірі және кең денелі. Басы массивті, мойыны қысқа және тығыз, тұмсығы ілмек тәрізді. Олар 500 км-ге дейінгі қашықтыққа (қысқы жайылымнан биік таулы жазғы жайлауға дейін) өтуге қиындықсыз төтеп береді. Қошқардың жалпы салмағы 200 кг-ға жетеді (қой үшін - 30-40% аз), сойыс - шамамен 60%.

Бүгінгі таңда тұқым үш бағытта дамып келеді: шошқа майы, ет-май, ет. Соңғы түрдің әлдеқайда аз «сақтауы» (май құйрығы) бар екенін айту керек. Жас өсу ерте (ай сайын жарты килограмм салмақ қосу). Жатыр әрқашан мүйізсіз, қошқарлар кейде ұсақ мүйізді болып өседі. Пальто өрескел, көбінесе қалың тонды. Кесінді аз – қошқардан 1,5 кг, қойдан 1,4 кг-ға дейін. Жүн киіз бен киіз төсеніш жасауға жарайды. Гиссар қошқарлары жаңа жағдайларға жақсы бейімделеді.

Қазір фермерлер нарығында тағы қандай тұқымдар бар?

Еділбай мен Қарачев қошқарлары да сұранысқа ие. Ет-май көлемі (өнімділігі) бойынша олар гисарлықтардан төмен, бірақ жүн сапасы жоғары (мапсырақ, ұстағанда жұмсақ) және қырқылған.

Семіз құйрықты қошқарлар қанша тұрады және оларды қайдан сатып алуға болады?

Егер біз асылдандыру туралы айтатын болсақ, онда одан әрі асылдандыру жұмыстарын жүргізу үшін жоғары тұқымды тұлғаларды алу керек. Еліміздің асыл тұқымды шаруашылықтарында ортаазиялық және солтүстік кавказдық май құйрықты қошқарлар сатылады. Бір ересек адамның бағасы 7-12 мың рубльді құрайды.

Ресейде жоғары сапалы қой етін тұтыну мәдениеті енді ғана қалыптаса бастады. Жақсы майлы құйрықты қошқарлар, олардың ұқсастарынан айырмашылығы, ет, май, жүн сапасы жоғары.