Бур ешкілері: сипаттамасы, өсіру, азықтандыру және қызықты фактілер

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Бур ешкісінің тұқымы ет артиодактилдеріне жатады. Көптеген фермерлер оны сүт үшін өсірсе де. Бұл ешкі етінің қатал деп есептелуіне байланысты, сондықтан ол өте танымал емес. Дегенмен бур тұқымының өнімі бұзау етіне ұқсайды, оны нағыз гурмандар жоғары бағалайды.

Тұқымның шығу тегі

Ежелден Африкада ешкі өсірумен айналысқан. Мал шаруашылығының ішінде артиодактильді өсіру жетекші орын алды. Бұл ешкінің кез келген жағдайға бейімделу ерекшелігіне, басқаларға қарағанда кедір-бұдырды жақсы сіңіруге, түрлі ауруларға төзімділігіне байланысты.

Голландиялық қоныстанушылар Оңтүстік Африкаға келгенде, жоспарланған іріктеу арқылы жаңа тұқым жасау арқылы жануарларды өзгертуге шешім қабылдады. Ол үшін Үндістан мен Еуропа елдерінен ешкі тұқымдары әкелінді. Араластыру арқылы жаңа түр алынды. бұл бур ешкісінің тұқымы.

Жоғары өнімділік түрдің бүкіл әлемге тез таралуына ықпал еттіәлем. Қазір ол АҚШ-та, Оңтүстік Африкада, Жаңа Зеландияда және әлемнің басқа елдерінде өсіріледі. Ресейде бур ешкілері аз.

Мүмкіндіктер

Бур ешкі тұқымының бірқатар ерекше белгілері бар. Ол ерекше түсімен, ерекше сыртқы түрімен ерекшеленеді. Таза тұқымдылар әдетте ақ түсті, басы қоңыр немесе толығымен қоңыр. Басқа түс өзгерістеріне тек қоспаларда ғана рұқсат етіледі.

Сипаттауға сәйкес, Бур ешкі тұқымы басқалардан өзінің массивтілігімен, ерекше дөңес бас сүйегінің пішіні бар үлкен басымен және айқын римдік мұрынымен ерекшеленеді. Орташа ұзындықтағы мүйіздер. Ешкілерде олар орақ түрінде бұралған. Аралас тұқымдардың мүйіздері әртүрлі пішінді болуы мүмкін.

Тұқым келесі белгілермен сипатталады:

1. Үлкен салмақ. Ешкінің салмағы 110-150 кг болады. Ешкі салмағы - 80 кг.
2. Тұқымның жеткілікті сүт өнімділігі бар - жылына 150 литрге дейін лактация кезеңі 5 айға дейін.
3. Жаңа туылған балалардың салмағы шамамен 5 келі. Олар тез салмақ қосып, күніне 500 грамға дейін немесе одан да көп салмақ қосады.
4. Ешкі - 60% сою өнімділігі бар етті тұқым.

Түрдің сипатты белгісі ұзын салбыраған құлақтар, қысқа шаштар.

Етті Бур ешкілері - нубия жануарларына ұқсайтын ірі жануарлар. Бірақ зерттелген емшек төрт емізік болуы мүмкін, бірақ екі лоб. Бұл факт тек ешкі тұқымында ғана жарамды.

Жануарлар жоғары өсу қарқынымен ерекшеленеді. Жас жануарлардың ерте жетілуі тірілей салмағы 50 кг немесе одан да көп болса, 6 айға дейін союға мүмкіндік береді.

Отарды қалай өсіру керек

Сипаттауға сәйкес, бур ешкі тұқымын өсіру минус 10°-тан жоғары температурада жыл бойы жайылыммен жүргізіледі. Қалың қар жамылғысы жануарларға зиянды әсер етеді, сондықтан олар қар астынан қорек ала алмайды. Олардың қысқы диетасы негізінен бұталар болғанымен, қоректік заттардың жетіспеушілігі бордақылау қасиеттеріне теріс әсер етеді.

Бур тұқымы бордақылауға бейім. Үлкен семіру үшін малды жайылымсыз ұстайды. Дегенмен, бұл опция май тінінің үлесін арттырады, бірақ бұлшықет массасы өзгермейді.

Нәзік ет алу үшін фермерлер серуендеу мен бордақылауды концентрлі жеммен біріктіруді ұсынады. Торт, тағам, барну сияқты қымбат емес қалдықтарды пайдалану ұтымды.

Бур ешкісін өсіру ерекшелігі - өндірушінің таңдауы. Алынған ұрпақ ешкінің сапасына байланысты. Орташа семіздіктегі ешкілерден де салмағы мен өсу қарқыны бойынша ата-аналарынан асып түсетін өнімді жас мал алуға болады. Мұндай жануарлар үш айда шамамен 35-40 кг тірі салмақ алуға қабілетті. Егер өндіруші жоғары сапалы болмаса, онда осы жасқа дейін жас ешкілердің салмағы 15 кг-нан аспауы мүмкін.

Ешкі өсірудің тиімділігін арттыру үшін нығыздалған қозыларды төлдеу жүргізіледі. Ол үшін олар бір жатырдан 2 жаста үш баланы алуға тырысады.

Бірінші жүктілікте жас аналықтар бір ешкі, ал келесіде - екі лақтан әкеледі. Жас аналықтар 5 айда жұптауға дайын, бірақ тәжірибелі фермерлер,Бур ешкілерін өсіретіндер төлдері күшейіп, ұрпақ беру үшін күш-қуат алу үшін тағы 1-2 ай күтуді ұсынады.

Микстер

Пікірлер мен сипаттамаларға сәйкес, Бур ешкі тұқымын оны басқа артиодактиль түрлерімен қиылысу арқылы жақсартуға болады. Жақсы нәтижелер келесі түрлермен айқасу арқылы алынады:

• Испанша;
• нубия;
• ангора;
• кико.

Бур және Джамнапар ешкілерін кесіп өткенде жақсы нәтижелер алынады.

Сүт алу

Кейбір шаруалар ешкіні керемет ет үшін ғана емес, сүт үшін де пайдаланады. Ол үшін малды сауу кезінде төлдерді ерте емізу жүргізіледі. Жас малдарды ешкі сүтінің алмастырғыштарымен немесе қоректендіргіштер арқылы тамақтандырады. Бұл әдіс сүт өнімдерін алуға ғана емес, сонымен қатар қозыларды ықшамдауға мүмкіндік береді.

Продюсерлер

Бур ешкілерінің артықшылықтары мен кемшіліктері олардың өсіру мүмкіндіктерін анықтайды. Көбінесе будандастыру бур ешкілерін етті сиыр тұқымдарымен шағылыстыру арқылы жүзеге асырылады. Таза тұқымды будандастыру қымбат болғандықтан, сирек айналысады. Ешкілердің бур тұқымының бағасы 100 000 рубльге жетеді және одан да көп. Бұл сомаға он шақты етті тұқымды ешкі сатып алуға болады, бұл шаруаға тиімдірек болады.

Өсіру кезінде алынған жануарлардағы бур қанының үлесін біртіндеп арттыру мақсатты болып саналады. Осылайша, фермерлер тұрақты, жоғары өнімділікке қол жеткізедібудандастыру. Ешкі өсірудің бұл үлгісі сүтті ешкі шаруашылығы дамымаған әлемнің көптеген елдерінде қолданылады.

Қадір

Бур тұқымының бірқатар артықшылықтары бар. Оған тән:

• жоғары температураға төзімді;
• жоғары сапалы ет;
• қарапайым диета;
• тыныш табиғат;
• тамаша төзімділік және қамауда ұстау жағдайларына оңай бейімделу;
• ешкілердің өнімділігі жоғары;
• жоғары өнімділік ерлер.

Кемшіліктер

Артықшылықтарына қарамастан, тұқымды ешкілердің кемшіліктері көп. Олар қатты суыққа және аязға төмен бейімделуімен сипатталады. Сондай-ақ, жануарлар қол жететін жердегі барлық өсімдіктерді жоя алады. Жоғары сапалы ет алу үшін таза тұқымды малды қоспасыз ұстау керек, олар арзан емес.

Қызмет көрсету, күту

Бур ешкі тұқымы сабырлы мінезге ие, сондықтан жануарлар артиодактильдердің басқа өкілдерімен тамаша жайылады. Олар сиырмен, жылқымен, қойлармен жақсы араласады. Жануарлар азық-түлікте қарапайым және нашар тамақтану кезінде де массаны тез жинай алады. Дегенмен, олар үшін ең қолайлы жапырақтар, жас өскіндер, қоршаулар, бұталар.

Бур ешкілері қамауда ұстаудың кез келген жағдайына жарамды, ең бастысы олардың таза суға қол жеткізуін қамтамасыз ету.

Қыс мезгілінде диета шөп, тамақ қалдықтары, концентрлі жем, торт, тамыр дақылдарынан тұруы керек. Ешкі кез келген тағамға қанағаттанады, сондықтан олар шығыны аз болатындай етіп таңдалады.

Ешкі жыл мезгілінде жайылымдағы көк жемді жейді. Сонымен қатар, оларға түрлі қосымша тамақ беріледі. Жаңа арналарды қосқанда, өнімнің максималды мөлшерін алуға көмектесетін нақты бордақылау схемасын таңдауға болады.

Бур тұқымы үшін қыста ұстаудың температуралық режимін ескеру маңызды - ол +5 градустан төмен түспеуі керек. Суық қыста дүңгіршек жылытылады.

Міндетті түрде жынысқа назар аударыңыз. Оны сабанмен немесе үгіндімен жабуға болады. Бұл жануарларды жылы ұстау үшін.

Ешкі сызбалардан қорқады, сондықтан бөлмеде желдету қамтамасыз етілген. Бұл желдету үшін есіктерді тағы бір рет ашу қажеттілігін жояды және ылғалдылық деңгейін оңтайлы деңгейде - 60-80% сақтайды.

Қордандырғыштар қабырғалардың бойына орнатылған. Периметрдің айналасында биік қоршау тұрғызылған, оның басы үшін ені жануарлардың басын өткізетіндей етіп тесігі бар.

Бур тұқымы басқалардан әртүрлі ауруларға жоғары төзімділігімен ерекшеленеді. Бірақ тіпті тамаша иммунитет жануарлардың ылғалдылығы жоғары бөлмелерде ұсталған кезде ауырмайтынына кепілдік бермейді. Ешкілердің әлсіз жері – аяқ-қолдары. Бур өкілдерінің тұяқтары кесілген. Бұл процедура жылына екі рет – қыстың алдында және көктемде, ешкілер жайлауға шыққанға дейін жүргізіледі.

Жазда ешкілерді шатыр астында ұстайды. Ол оларды жаңбырдан, күйдіретін күннен қорғайды. Сондай-ақ қоректендіргіштер мен сусындарға арналған құрылғылар бар.

Сжануарлар иммунитетті арттыру үшін вакцинацияланады.

Ресейдегі өсіру

Ресей Федерациясының аумағында ешкі еті аса танымал емес. Осыған байланысты оны өсіру тиімсіз. Жақында көбірек мейрамханалар бур тұқымының өнімдерін сатып ала бастады.

Аурулар

Бур ешкілері артиодактильді патологиялардың көпшілігіне іс жүзінде иммунитетті. Дегенмен, иммунитеттің төмендеуі кезінде паразиттік аурулар, сонымен қатар парамфистоматоз, фасциолиаз, эвритрематоз, хастилеозиоз, дикроцелиаз пайда болуы мүмкін.

Жас жануарлар әдетте паразиттермен ауырады. Ауру қаупін азайту үшін құрттарды дер кезінде емдеу жүргізіледі, барлық малға вакцина егіледі.

Қорытынды

Бур ешкі тұқымы экономикалық тұрғыдан тиімді. Ол көп мөлшерде жұмсақ ет өндіруге қабілетті. Қазіргі уақытта ешкі тұқымдары негізінен Ресейдің оңтүстігінде өсіріледі, өйткені басқа аймақтарда тым суық және тұқым суыққа ұзақ бейімделеді.