Итальяндық спагетти қызанақтары: сипаттамасы, өсіру, шолулар

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Қазіргі заманғы қызанақ сорттарының көпшілігі жоғары өнімді. Көбінесе олар қамқорлықта қарапайым емес. Әрине, жазғы тұрғындардың көпшілігі жаздың соңында жоғары өнімділікке кепілдік беру үшін өз сайттарында дәлелденген сорттарды өсіруді қалайды. Бірақ өте жиі балабақшаларда кейбір ерекше қызанақтар үшін аз орын бөлінеді. Мысалы, кейбір жазғы тұрғындар өз аумақтарына түпнұсқа ұзартылған итальяндық спагетти қызанақтарын отырғызады.

Биологиялық ерекшеліктері

Бұл сорттың қызанақтары өте жоғары өседі. Көбінесе олардың негізгі сабағының биіктігі вегетациялық кезеңнің соңына қарай 2 м-ге жетеді. Бұл сорт жылыжайда өсіру үшін арнайы өсірілді. Ол жабық жерде ең жоғары өнімді береді.

Тәжірибелі жазғы тұрғындар итальяндық спагетти қызанағын жай ғана төсекке ашық ауада отырғызуға болады деп есептейді. Бұл сорт орта-ерте тобына жатады. Сондықтан мұндай өсімдіктердегі жемістер тіпті қысқа жазда, мысалы, Ресейдің орталық бөлігінде пісетін уақыт болады. Бірақ әлі де осындай үлкен егін,жылыжайдағы сияқты, ашық итальяндық спагетти алынбайды.

Жемістердің сипаттамасы

Бұл сорт бұталарда пісетін қызанақтардың қызықты пішіні үшін өзінің ерекше атауын алды. Бұл қызанақтардың жемістері өте жұқа және сонымен бірге өте ұзын болып өседі. Бұл сорттың қызанақтары өте ерекше көрінеді. Орташа алғанда олардың ұзындығы 8-10 см. Бірақ кейде бұталарда 15 см жіңішке «спагетти» піседі.

Ерекше пішіннен басқа, тұқымдардың төмен мазмұнын осы сорттың жемістерінің ерекшеліктеріне жатқызуға болады. Мұндай қызанақтардың камералары жиі тіпті бос немесе целлюлозамен толтырылады. Бұл сорттың қызанақтарының қабырғалары өте қалың. Тиісінше, олар жақсы сақтау сапасымен ерекшеленеді.

Бұл сорттың қызанақтарының жағымды, қанық қызыл түсі бар. Олардың еті өте хош иісті, шырынды, тәтті, етті және көптеген бағбандардың пікірінше, өте дәмді. Жемістер шоқтары бар бұталарда өседі, орташа есеппен 5-8 дана.

Кіріс және пайдалану

Жылыжайда немесе ашық далада осы сорттың қызанақтарын қалай өсіру керек деген сұраққа жауап қарапайым. Бұл қызанақтардың артықшылығы, әдеттен тыс пішіні мен жемістің тамаша дәмінен басқа, қарапайымдылықты қамтиды. Сондай-ақ, итальяндық спагеттидің артықшылығы, әрине, өте жоғары өнімділік болып табылады. Осы қызанақтарды 1 м2 отырғызсаңыз, 5 кг қызанақ жинай аласыз.

Итальяндық спагетти жемістері негізінен жаңа піскен. Сондай-ақ өте жиіолар витаминді жазғы салаттар жасайды. Мұндай қызанақты өсіретін жазғы тұрғындар консервіленген түрінде жақсы дәмге ие деп санайды. Итальяндық спагетти жемістері тұздалған, маринадталған, қысқы салаттарда қолданылуы мүмкін. Ыстық тұзды ерітіндімен құйылған кезде, бұл сорттың қызанақтары жарылып кетпейді. Банктерде олар ерекше пішініне байланысты өте әдемі көрінеді. Тәжірибелі бағбандарға бұл қызанақтарды кептіруге және мұздатуға кеңес беріледі. Олар өздерінің тамаша дәмдік қасиеттерін осы пішінде де сақтайды. Әрине, бұл тәтті және қышқыл қызанақтар жақсы соустар мен кетчуптар жасайды.

Күту ерекшеліктері

Ресейде қызанақтың басқа сорттары сияқты итальяндық спагетти де көшет арқылы өсіріледі. Ашық жерге көшіруден 60 күн бұрын осы қызанақтардың тұқымын себу керек. Жылыжайда немесе жай ғана төсекке мұндай қызанақтарды бір-бірінен шамамен 40 см қашықтықта орналастыру керек.

Әрине, сорт анықталмағандықтан, оны өсіргенде гартер қажет. Бұл сорттың қызанақ бұталары алдын ала орнатылған торлардың жанына отырғызылады. Итальяндық спагеттиді өсіру процесі, басқалармен қатар, пішінді қажет етеді. Бұл сорттың бұталарында бағбандар жақсы өнім алу үшін 1-2 сабақ қалдыруды ұсынады.

Суару мен тыңайтқышқа қатысты итальяндық спагеттиге күтім жасау стандартты технология бойынша жүргізілуі керек. Бұл сорттың қызанақтарын әдетте маусымда үш рет ұрықтандыру. Итальяндық спагетти қызанақтарын суару тым жиі емес, көп болуы керек. Осылармен көктемгі отырғызуқызанақ кеш күйік және басқа да осыған ұқсас аурулардың алдын алу үшін, ол Бордо қоспасының ерітіндісімен кем дегенде бір рет бүрку ұсынылады.

Жазғы тұрғындардың қызанақ итальяндық спагетти туралы пікірлері

Бағбандар арасында бұл қызанақ туралы жақсы пікір негізінен олардың жемістерінің жақсы дәмі, сондай-ақ әмбебаптығы арқасында дамыды. Сонымен қатар, көптеген жазғы тұрғындар бұл қызанақтардың тез пісетінін және маусымның соңында бұталардан жұлып алынғанын атап өтеді. Қамқорлыққа келетін болсақ, қала маңындағы елді мекендердің иелерінің де шағымы жоқ. Қол жетімді шолуларға қарағанда, ауру қызанақ итальяндық спагетти өте сирек кездеседі. Сонымен қатар, олар топыраққа салыстырмалы түрде қарапайым.

Итальяндық спагетти, жазғы тұрғындардың көпшілігінің пікірінше, іс жүзінде ешқандай зияны жоқ. Жалғыз - ашық жерде, кейбір жағдайларда бұл қызанақтар, өкінішке орай, бастапқы пішінін жоғалтуы мүмкін. Кейде бұл сорттың бұталарында ұзын қызанақтардың орнына қарапайым, дерлік дөңгелектер өседі. Бұл Ресейдің климатына байланысты болуы мүмкін, бұл олар үшін өте қолайлы емес.