Перовских жылжымайтын мүлік шарап зауыты: мекен-жай, шолулар, фотосуреттер, оған қалай жетуге болады

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

1834 жылы Perovsky Estate шарап зауытының негізін қалады. Оның негізін қалаушы граф Разумовскийдің заңсыз ұлы Николай Перовский болды. Әкесі А. К. Разумовский тамаша білім алған. Ол құпия кеңесші қызметін атқарды, білім министрі болды, 5 шенеунік баланың әкесі, Перовскийлердің заңсыз тармағының атасы болды.

Отбасы

«Перовский иелігінің» негізін қалаушылардың отбасы әлемге көптеген маңызды көшбасшыларды берді - Николай Перовский, Алексей Перовский, олар Энтони Погорельский деп те аталды (бұл орыс жазушысының авторлық лақап аты болатын).

Алексей Перовский – А. К. Толстой мен ағайынды Жемчужниковтардың ағасы. Бұл адамның жиендері Козьма Прутковтың шығармашылығының арқасында үлкен атаққа ие болды. Сонымен қатар, Лев Перовский император жанындағы Ішкі істер министрі болды, ол Император кабинетін басқарды.

Ферма туралы

1834 жылы Перовский Белбек алқабына жүзім отырғызды. Ал 1846 жылдың өзінде-ақ Перовскийдің «Венгр» шарабы мемлекеттік көрмеде көпшіліктің назарында болды.

Өткен ғасырдың 80-жылдарында Приморское игілігі(Бұрын Перовский иелігінде солай аталды) В. С. Перовскаяның иелігінде болып шықты. Ол «Народная воля» революциялық террористік ұйымының белсендісі София Перовскаяның анасы болды. Варвара Степановна болашақ Перовский жер учаскесінің аумағында жаңа үй салды. Дәл қазіргі уақытта мүліктің орталық құрылымы болып табылатын ол. 1889 жылы бүкіл мүлік шарап саудагері Федор Шталға сатылды. Ол мұнда жаңа жүзімдіктер тұрғызып, үлкен шарап жертөлелері бар үй тұрғызды.

Сол кезде Перовская иелігіндегі шарапқа байланысты бір әңгімеге байланысты ол «Алқадар» деп атала бастады. Бірде жергілікті өнімнің дәмін татқан Штал араб тілінде: «алк дар» - бұл «құдайдың бұйрығы» деп аударылады. 1905 жылы Үкімет газеті көрмелерде стахлдар ұсынған шараптар халықаралық медальдармен марапатталғанын жариялады. Революциядан кейін - 1920 жылы - Алқадар кеңшары Украинада алғашқылардың бірі болды. 1927 жылы ол София Перовскаяның атымен атала бастады. Бүгінгі күнге дейін Riesling Alkadar шарабы мүліктің шарап жертөлесінде сақталады - 1929 және 1946 жылдардағы егін. Сонымен қатар, Перовский Manor Cabernet сорты әрқашан танымал болды.

Жүзімдік туралы

Қазіргі уақытта жүзімдіктер 240 гектар аумақта орналасқан. Оның 15 гектары 2016 жылы, 20 гектары 2017 жылы егілді. Өнімділік әдетте 1 гектардан 3 тонна жүзімді құрайды.

Кейбір жүзімдіктердің жасы 25-тен асқан, ал жасы 2012 жылы пайда бола бастады. Қосымша 1030 гектарға дейін жүзім. Мұнда көптеген сорттар бар: Совиньон, Каберне, Шардоне, Сира және т.б.

Идеялар

Маңызды идеялардың қатарында шаруашылықтар тамшылатып суаруға көшпей-ақ терроарды барынша пайдалануды санайды. Жүзімдіктегі топырақ өте әртүрлі - әктас пен саз бар. Сонымен қатар, аймақтың бірегей террорын жасайтын факторлар маңызды: топырақ, климат, жер бедері.

Музей-үй туралы

Перовский үйінің шолулары бойынша мұнда өте бай отбасылық мұражай бар. Мұндағы орталық үйді салған Варвара Степановна Таврия губерниясы әкімшілігі басшысының келіні болған. Мүлік тарихы 8 залда сақталған. Соңғы ашылғанға дейін-ақ мұражай экспонаттарының саны мен бірегейлігі жағынан халық мұражайынан байып кетті.

Көрмелер үлкен көлемдегі құжаттардан, шынайы фотосуреттерден, отбасылық мұралардан тұрады. Экономиканың даму тарихы залында шараптар көп, шарапшылар түрлі байқауларда алған марапаттары бар.

Өте қызықты экскурсиялар бар. Оларда келушілер экономиканың құрылуының көптеген мәліметтерін, көрнекті отбасының тарихын біледі. Сонымен қатар, олар Ұлы Отан соғысында қаза тапқандарды еске алуға арналған мемориалдық үй-жайлармен танысады. Шарап дәмін татып көру де осында өтеді.

Шарап туралы пікірлер

Пікірлерге сәйкес, Перовский үйінің шараптары ерекше сапаға ие. Олар халықаралық көрмелерде ұсынылған. Сонымен, 2018 жылдың күзінде шараптар «SVVR кубогы» байқауына қатысты– 2018» Абрау-Дурсода. Оның үстіне Перовский үйінің шараптары күміс марапаттарға ие болды - құрғақ қызыл Каберне Совиньон және Мерлот, сондай-ақ құрғақ қызыл Мерлот. Шектеулі шығарылым."

Сонымен қатар, шолуларға қарағанда, ферма жақында өз брендін алға жылжыта бастады және табысқа жету мүмкіндігі жоғары. Оның ең маңызды артықшылықтарының қатарында жүзімдіктердің кәрілігі, әдемі терроарлар және сауатты команда бар. Мүліктің өте бай тарихы бар екенін жоққа шығаруға болмайды. Оның шараптары қазірдің өзінде өте жақсы беделге ие болды - мысалы, жоғары сапалы брут, Cabernet, Kokura бар төмен тиражбен Yayla сериясын көптеген білгірлер мойындады.

Осыған қоса, техника үнемі жаңартылып, жаңа жүзімдіктер отырғызылуда. Мұнда американдық емен бөшкелері жиі кездеседі.

Ферманың сәтті орналасқан жері де атап өтілді. Ол Севастопольдің көркем жерлерінде орналасқан. Жақын жерде әсем Белбек өзені ағып жатыр. Мүлік жасыл желекке батырылған - ол шабдалы бақтарымен қоршалған. Теңіз жағалауы өте жақын. Осы факторлардың арқасында қызықты шарап коллекциясын көрсете отырып, Перовский иеліктері осы аймақтағы шарап туризмін дамытуға үлкен үлес қосады. Ферма сонымен қатар бірқатар фирмалық дүкендер ашты.

Үнемі ферма жаңа өнімдерді сатуға шығарады - мысалы, көп ұзамай сөрелерде Sauvignon құрғақ ақ шарабы пайда болды. Ол Францияның оңтүстігінен келген ақ жүзімнен жасалған. Ол жерде ежелден өсіріледі, олСатернес аймағының атақты шараптарының негізі болып табылады. Шараптың таңдайында тәтті, гүлді ноталар бар.

Жасыл Совиньонды түсіну өте оңай. Ол аязға төзімді және оны Қырымда өсіру өте перспективалы. Экскурсия кезінде дегустацияға бару немесе компания дүкендерінен өнімдер сатып алу арқылы жылжымайтын мүлік шараптарының сапасын өзіңіз көре аласыз.

Қалай жетуге болады

Шарап зауытына жету қиын болмайды. Ол Севастополь қаласында, Нахимовский ауданында орналасқан. Жылжымайтын мүліктің нақты мекенжайы - София Перовская көшесі, 59-А. Шарап зауытының телефон нөмірі ресми сайтта жарияланған.