Жылу үстелдері: мақсаты, үлгілеріне шолу

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Жылыту үстелдері – аспазшының қолынан шыққан, бірақ соңғы тұтынушыға әлі жетпеген ыстық тағамның сыртқы түрі мен дәмін жақсы сақтауға мүмкіндік беретін жабдық түрі. Бұл мақалада біз ең сәтті үлгілерді қарастырамыз.

Жалпы сипаттама

Жылу үстелдері жабық, ішіндегі температура +45… +85 оС диапазонында ауытқиды. Пакетке желдеткіш жылытқыштар мен жылытқыштар кіреді. Осының арқасында үстелдің ішінде конвекциялық пештің имитациясы дерлік бар - ыстық ауаның қозғалысы арқасында температура шамадан тыс ыстық немесе суық аймақтарды жасамай, бүкіл көлемге біркелкі бөлінеді. Температураны электромеханикалық реттеу жүйесі.

Жылыту үстелі, әдетте, толығымен тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған. Сөрелер іші тесілген, бұл тағамды біркелкі қыздыруға мүмкіндік береді.

Ұқсас жабдық асханалар мен кәсіби асүйлердегі тарату желілерінде сәтті қолданылады.

«Атеси» жылыту үстелдері, Ресей

Ресейлік «Атеси» бренді термиялық жәнетамақтандыру орындарына арналған бейтарап жабдық. Ассортиментке, сонымен қатар, STP 3/1600 жылыту үстелі кіреді, оның келесі сипаттамалары бар:

• тақтаның болуы;
• камерадағы температураны 50 градусқа дейін ұстап тұру oC;
• қосылым түрі - 220 В;
• қуат - 0,7 кВт;
• ені - 1610 мм;
• тереңдігі - 601 мм;
• биіктігі - 872 мм.

Бұл кез келген тамақтандыру орнының қажетті элементі, өйткені ол дайындалған тағамдардың температурасын сақтап қана қоймайды, сонымен қатар ыстық тағамды кейіннен беру үшін табақтарды қыздырады.

«Атеси» жылыту үстелдері ішіндегі жылудың жұмыс бетін жылытуына жол бермейді - ол бейтарап болып қалады және оны ағымдағы міндеттерге сәйкес пайдалануға болады. Тот баспайтын болаттан жасалған конструкция жабдықтың экологиялық тазалығын және ұзақ қызмет ету мерзімін қамтамасыз етеді. Ұқсас кесте шамамен 56 000 рубль тұрады.

Hicold жылыту үстелдері, Ресей

Ресейлік Hicold бренді өз тұтынушыларына Hicold TS 18 GN H жылыту үстелін ұсынады. Сипаттамалары:

• тақтаның болуы;
• пайдалы көлемі - 512 л;
• орындау - тот баспайтын болат;
• қосылым түрі - 220 В;
• қуат - 2, 1 кВт;
• температуралық режим - 65 oС;
• ұзындығы - 1810 мм;
• ені - 710 мм;
• биіктігі - 854 мм;
• салмағы - 106 кг.

Бағасы - 67 000 рубль.

Kovinastroj жылыту үстелі,Словения

Словениядан шыққан Epv-18 моделі құрастыру сапасымен және пайдаланудың қарапайымдылығымен ерекшеленеді. Модельдің техникалық сипаттамалары келесідей:

• ұзындығы - 1800 мм;
• тереңдігі - 700 мм;
• биіктігі - 850 мм;
• купе есіктерімен жабдықталған;
• қосылым түрі - 200 В;
• қуат - 2,3 кВт;
• электромеханикалық басқару жүйесі;
• корпусы тот баспайтын болаттан жасалған;
• салмағы - 140 кг.

Жылу беру үстелі бар Epv-18 Kovinastroj 156 000 рубль.

Kocateq жылыту үстелі, Оңтүстік Корея

Ресей нарығында өзін дәлелдеген Kocateq бренді SWMR127A жылытылатын үстелін ұсынады. Мүмкіндіктер:

• тақтамен толық;
• қосылым түрі - 220 В;
• температура режимі 32-92 oС;
• орындау - тот баспайтын болат;
• қуат - 1,6 кВт;
• ені - 1020 мм;
• тереңдігі - 602 мм;
• биіктігі - 849 мм.

Бұл үстелдің үстіңгі тақтайшасы ішкі камераның жылуынан ДСП төсемімен қосымша оқшауланған. Пакетте өлшемі 1011 x 571 мм болатын тесілген сөре бар, ол ішкі орынды екіге бөледі.

Бұл жылу жабдығы 64 000 рубль тұрады.

Ауыр салмақтағылар жол береді! Skycold үстелі, Финляндия

Ғасырлар бойы жабдықты сатып алуға бейім және жұмысында қиындықтарға тап болмайтындар үшін Skycold HLD-126-NT-1-1-1 жылыту үстеліне назар аударуды ұсынамыз, оның құны шамамен 450 000.рубль болды. Алдыңғы опциялармен салыстырғанда бұл сома таң қалдырады және сіз мынаны аласыз:

• тақта жоқ;
• температура диапазоны 29-76 oC;
• 3 айналмалы есіктер;
• қосылым түрі - 220 В;
• қуат - 1 кВт;
• ені - 1263 мм;
• тереңдігі - 660 мм;
• биіктігі - 860 мм;
• салмағы - 130 кг;
• ыдыстарды ұзақ сақтау мүмкіндігі.

Реттелген ылғалдылық деңгейінің арқасында әртүрлі тағамдарды дәмдері араласып кетеді деп қорықпай осы кестеде бір уақытта сақтауға болады.