Техникалық мәдениет дегеніміз не? Өнеркәсіптік дақылдар

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Көптеген адамдар жер бетінде өсетіндердің барлығын дерлік тағам ретінде қабылдайды, бірақ бұл қате пікір. Дүние жүзіндегі ауыл шаруашылығы жерлерінің басым бөлігі техникалық дақылдарды өсіруге арнайы бөлінген. Олардан жыл өткен сайын тауарлар көбейіп келеді. Және бұл жай ғана киім емес. Сабын, шина, дәрі-дәрмек, темекі, құрылыс материалдары және биоотын - бұл өсімдіктерді пайдаланудың бірнеше бөлігі ғана. Көптеген елдердің сауда айналымында техникалық дақылдар мұнай, темір рудасы немесе газ сияқты маңызды.

Техникалық дақылдардың түрлері

Техникалық мәдениет – өнеркәсіптің шикізаты. Ыңғайлы болу үшін бұл дақылдар олардан дайын шикізатты алу принципі бойынша жіктелді.

• Құрамында крахмал бар дақылдар. Олар, аты айтып тұрғандай, олардан крахмал алу үшін өсіріледі. Әдетте, ол түйнектерде болады. Мысалы, картоп, ямс немесе тәтті картоп.
• Қант дақылдары. Олардан сахароза алу үшін өсірілетін өсімдіктер. Біздің елдегі ең танымалмұндай дақылдардың өкілдері қант қызылшасы мен қант қамысы болып табылады. Бірақ қант үйеңкі, қараған немесе цикорий сияқты сирек кездесетін өсімдіктер де бар.
• Майлы дақылдар. Бұл техникалық дақылдардың үлкен тобы. Оның типтік өкілдері: күнбағыс, соя, жержаңғақ, майлы ағаштар, кастор бұршақтары, рапс, күнжіт және т.б.
• Эфир майы бар өсімдіктер. Құрамында эфир майлары бар өсімдіктер. Топ та үлкен. Раушан немесе лаванда сияқты дақылдар әлемдік парфюмерия және косметика өнеркәсібі үшін әлемге әйгілі шикізат болып табылады.
• Талшықты немесе айналдыру. Бұл топқа бағаналы дақылдар да жатады. Бұл зығыр, мақта, кендір, кенаф, сисал, рами.
• Резеңке зауыттары. Ең танымалдары - гевеа мен гуайюле.
• Тоник. Бұл топқа шай, кофе, кока-кола, какао, темекі өндірілетін барлық өсімдіктер кіреді.
• Тығын немесе тығын. Бұған тығын емені мен Амур барқыт кіреді.
• Басқа топтар: бояу (софора, шафран, индиго), илеу (бергения, емен, шырша), гуттаперча (эуоним, паена), дәрілік дақылдар.

Техникалық дақылдарды өсіру

Өнеркәсіптік дақылдар барлық елдерде үлкен егіс алқабын алып жатыр. Олардың біреуін немесе басқасын өсірмес бұрын олар тек климаттық жағдайларды ғана емес, сонымен қатар өңдеу кәсіпорындарының жақындығын, белгілі бір дақылдан өндірілетін шикізатқа нарықтағы сұранысты ескереді.

Ресейде техникалық дақылдар онша белсенді өсірілмейді, өйткені табиғи жағдайлар оларды өсіруге мүмкіндік береді.еңбекті қажет етеді және үлкен инвестицияларды қажет етеді. Географиялық жағдайы техникалық дақылдарға қолайлы Украинада қант қызылшасы, күнбағыс және зығыр белсенді өсіріледі.

Барлық дәнді және техникалық дақылдар арнайы жинау машиналары мен арнайы құралдарды қолдануды қажет етеді. Әдетте бұл белгілі бір егістік алқаптарын дайындау кезінде де ескеріледі.

Адамдардың салауатты, экологиялық таза өмір салтына деген қызығушылығының артуына байланысты көптеген техникалық дақылдарды өсіру өндірушілерге қосымша табыс әкеледі. Мысал ретінде француздық Прованстағы лаванда плантацияларын келтіруге болады. Бұл таңғажайып әдемі және хош иісті өсімдіктің гүлденуіне бүкіл әлемнен адамдар келеді. Олар үлкен қосымша табыс әкелетін мерекелер мен фестивальдар ұйымдастырады.

Ресейдегі негізгі техникалық дақылдар

Біріншіден, күнбағыс сияқты техникалық дақыл Ресейде белсенді түрде өсіріледі. Күнбағыс тұқымын өндіру бойынша еліміз әлемде екінші орында (Аргентина көш бастап тұр). Бұл мәдениет Ресейге Петр I тұсында картоппен бірге келді. Алғашында күнбағыс сәндік мақсатта өсірілді, бірақ кейін олар бұл өсімдіктің орасан зор пайдасын бағалай алды.

Бір кездері британдықтар қант өндіруге монополияға ие болды, өйткені қант қамысы дақылдарының барлығы соларға тиесілі болды. Он сегізінші ғасырда басқа елдер өз нарығының қантқа деген қажеттіліктерін қалай қанағаттандыруға болатынын іздей бастады. Нәтижесінде 1747 жылы неміс химигі Андреас Маргграф қантты таптықант қызылшасы. Қазір қант қызылшасы көптеген елдерде негізгі дақылдарға (техникалық) кіреді, ал Ресейде ол барлық егілген жердің бір пайызын алып жатыр.

Ресей бұрыннан зығыр өндірісімен танымал. Дүние жүзіндегі зығыр талшығының үштен екісі Беларусь пен Ресейде өсіріледі. Ресейлік салқын және жаңбырлы жаз - зығыр өсіру үшін тамаша жағдай. Зығыр майы талшықты дақыл болғанымен, оның тағамдық құндылығы жоғары және жоғары сапалы бояулар жасау үшін қолданылады. Зығыр маталар өте берік, әдемі, олар жеңілде ғана емес, сонымен қатар авиация және автомобиль өнеркәсібінде де қолданылады.

Әлемдегі өнеркәсіптік дақылдар

Әлемде жыл сайын 20 миллион тоннадан астам мақта өндіріледі. Бұл әлемдегі негізгі техникалық мәдениет. Дүние жүзінің бестен бір бөлігін АҚШ пен Қытай жинайды, он пайызын Пәкістан мен Үндістан өсіреді, мақтаның көп түрін Түркия, Өзбекстан, Мысыр, Сирия елдері өсіреді. Бір тонна мақтадан 400 кг талшық алынады, одан үш мың метр мата алынады.

Үндістан, Қытай, Бангладеш және басқа да Азия елдері джут, сезал өсірумен, бүкіл әлемді бөрене, арқан және дөрекі маталармен қамтамасыз етумен танымал. Оңтүстік-Шығыс Азияда гевеа өседі, одан резеңке бұйымдар жасалады.

Эфир майы мен бояғыштар көптеген елдерде өсіріледі. Мысалы, дүние жүзіндегі шафран өнімінің барлық дерлік үлесі Иранға тиесілі. Бұл бояу ғана емес, сонымен қатар әлемдегі ең қымбат дәмдеуіштердің бірі. Бір келі шафран алу үшін 200 мың крокус жинау керек.

Техникалық дақылдар елдің символына айналады. Мысалы, Болгариядағы раушан гүлі. Бұл елде, Қазанлақ алқабында әлемге әйгілі раушан гүлінің мұражайы бар. Ел өндірген раушан майы Болгарияға дүниежүзілік даңқ әкелді.

Әлемде темекі, құлмақ сияқты техникалық дақылдар да танымал. Кубалық және түрік темекілерін бүкіл әлемде шылым шегушілер бағалайды, ал Германия құлмақ өсірумен танымал.

Генетикалық түрлендірілген дақылдар және олардың мүмкіндіктері

Соя қазіргі уақытта әлемдегі негізгі өнеркәсіптік дақыл болып табылады. Америкалық ғалымдар бұл адамзат үшін ақуыздың негізгі көзі болады деп есептейді. АҚШ әлемдегі сояның төрттен үш бөлігін өндіреді. Барлық астықтың әрбір оныншы тоннасы соя. Оны жеп қана қоймай, техникалық қажеттіліктерге де пайдаланады. Соя майын пластмасса, бояу, биоотын жасау үшін пайдалануға болады.

Қазір ғалымдар люпин сияқты техникалық дақылды кеңінен қолданумен айналысуда. Оның мүмкіндіктері соядан да кең. Бұл өнеркәсіптік мәдениет таңқаларлық көп функциялы: талшықтар тамаша сапалы маталар береді, өсімдіктен антиоксиданттық қасиеттері бар май алынады, тамырлардан кофе дайындалады. Перспективалы дақылдарды өндіру бойынша әлемдік көшбасшы - Австралия.

Техникалық дақылдардан алынатын бензин

Жердегі мұнай қоры таусылуда, ал бүкіл әлем ғалымдары оңтайлы биоотын жасаумен айналысуда. Осы мақсат үшін ең жақсы техникалық мәдениет ізделуде.

Әзірге көшбасшыларбұл егістік соя, рапс және мақта, бірақ азырақ белгілі өсімдіктер де бар. Олардың ішінде оңтүстік американдық ятрофаны, сириялық сүтқұртты, Амазонка тропикінде өсетін копайбаны атауға болады. Қытайда олар Синдора Клабра өсімдігін тапты. Оның шырыны май сияқты жанады.

Техникалық дақылдарды өсіру дәстүрлі ауыл шаруашылығынан әлдеқашан асып түсіп, болашағы зор заманауи жоғары технологиялы салаға айналуда. Мұны бүгін түсінген адам ертең көп ұтады.