«Вараксино» құс фабрикасы: уақыт көрінісі

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Удмуртияда Кеңес өкіметі орнағаннан кейін қиын күндер келді. Ижевск өнеркәсіптік қала болды, зауыттардағы жұмысшылардың жағдайы қиын болды. 1920 жылдары республикада астық жетіспеушілік пен ашаршылық орын алды. Заман қиын болды, астық дайындау дағдарысы, өнеркәсіптік кәсіпорындарды қайта құру.

Бәрі қалай басталды

Өткен ғасырдың отызыншы жылдарының аяғында Ижевск қаласының маңында Вараксино ауылында құс фабрикасы ұйымдастырылды. «Вараксино» Ижевск орталығынан сегіз шақырым жерде, қалаға жақын жерде орналасқан. Бұл өндірістік нысанның құрылысы қосымша жұмыс орындарын ашты, бірақ халықтың өмір сүру деңгейі төмен болып қалды. Жалақы деңгейі республика бойынша көрсеткіштерден айтарлықтай артта қалды. Құс фабрикасы жергілікті халықтың өмірі шоғырланған кәсіпорынға айналды.

Ауылды дамыту

Зауыт басшылығы өз жұмысшыларына қамқор болғанын айта кеткен жөн. Негізінен жұмысшылардың ынта-жігерімен жүзеге асырылған өндірістің дамуымен тұрмыс-тіршілік жақсарды. Біртіндеп құс фабрикасының айналасына көпқабатты үйлер салынды.екі қабатты және бес қабатты үйлер. Жұмысшыларға пәтерлер берілді, демалыс үйлеріне жолдамалар, гараждар мен бау-бақшаға арналған учаскелер іргелес жерлерден коммерциялық емес серіктестіктерге бөлінді.

Вараксино ауылының тұрғындары «Вараксино құс фабрикасы» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің басшылығына құрметпен қарайды. Ауылда жалпы білім беретін мектеп, балабақша салынды, аумақта фельдшерлік-акушерлік пункт, мәдени кешен, дүкендер бар..

Удмуртиядағы ең биік нысан – «Вараксино» телемұнарасы, оның биіктігі 340 метр, яғни шамамен 100 қабатты ғимарат.

Үміт фабрикасы

Құс фабрикасы ауылдың негізгі кәсіпорны. 1963 жылы қазанда Ижевск құс фабрикасынан дербес кәсіпорын болып бөлініп шықты. Вараксино құс фабрикасы деп аталды.1968 жылы жобалық қуаты 100 мың жұмыртқалайтын тауық болатын Вараксино құс фабрикасы ұйымдастырылды. Содан бері Ауыл шаруашылығы министрлігіне тікелей бағынады. Жаңа ғимарат салынды, кең әрі заманауи, жұмысшылардың еңбегі барынша жеңіл болды. Зауыт жоғары сапалы жұмыртқа алу үшін тауықтар өсіреді.

Бұрын Вараксино қалалық типтегі елді мекен болған, бірақ 2002 жылы ауыл мәртебесін алған. Үш жағынан Ижевскімен ортақ шекарасы бар. «Вараксино» құс фабрикасының мекен-жайы: 427027, УР, с. Вараксино. Оны Дмитрий Юрьевич Кузнецов басқарады.

Өндіріс анатомиясы

Күн сайын Удмуртиядағы бұл ең ірі құс фабрикасы 2 миллионнан астам жұмыртқа шығарады. Жұмыртқалар өндіріс орнында инкубацияланады, тәуліктік балапандар Воткинская және Ижевская құс фабрикаларына жіберіліп, сол жерде өсіріледі.

Тауық еті асханалық және дәруменмен байытылған жұмыртқа өндіру үшін өсіріледі, сонымен қатар фабрика құс өнімдерін сатады. Құс фабрикасының ата-ана отарындағы тауықтар Германиядан келеді. Crosses Loman әлемдегі ең жақсы өнімділікке ие. Күндізгі балапандар Ижевск қаласына ұшақпен жеткізіледі, ол жерден бірден Вараксино құс фабрикасының мекенжайына жеткізіледі. Құс фабрикасының инкубаторында жұмыртқалайтын тауықтар табын толықтыру үшін жас мал өсіріледі. Жас малдар 100 күн болған кезде өндірістік қораларға ауыстырылады.

Ересек тауықтың күні таңғы сағат 6-да, үйде шамдар қосылғаннан кейін басталады. Тауық алғашқы 3 сағатта жұмыртқа салады. Бір тауық күніне бір жұмыртқа береді.

Жұмыртқалар сынып кетпес үшін тордың едені еңіс. Жинау процесі мүмкіндігінше автоматтандырылған. Конвейер жұмыртқаларды бастапқы сұрыптау нүктесіне жеткізеді, ол жерден олар орталық жұмыртқа жинауға жіберіледі.

Құс фабрикасындағы әрбір тауық жылына орта есеппен 330 жұмыртқа береді. Росптицесоюздың айтуынша, бұл саладағы ең жақсы көрсеткіштердің бірі. Жұмыртқаларды негізгі сұрыптау және оларды орау жұмыртқа сұрыптау цехында өтеді. Күн ішінде құс шаруашылығы қызметкерлері 1,7 миллионға жуық жұмыртқаны сұрыптайды. Оператор кассеталарды заманауи голландиялық Moba жұмыртқа сұрыптау машинасының конвейеріне орналастырады. Пневматикалық сорғыштары бар роботжұмыртқаларды конвейерге береді, автоматика жұмыртқаның салмағын анықтайды және оны санаттарға бөледі. Осыдан кейін машина қабықтың ақауларын анықтайды және сапасыз өнімдерді қабылдамайды. Бір сағатта 240 000 жұмыртқа екі сұрыптау машинасынан өтеді. Сұрыпталған жұмыртқалар қаптамаға жіберіледі. Мұнда олар тағы бір рет тексеріліп, оралады. Заманауи қаптама жұмыртқаларды кассаға тасымалдау кезінде сыну қаупін азайтады. «SmiPak» итальяндық термопакет машинасы жұмыртқалары бар кассеталар мен үлкен қораптарды тығыздайды. Осы жерден олар Ресейдің 27 аймағында орналасқан дүкендерге жеткізіледі. Құс фабрикасының қоймасы 9 миллион дана жұмыртқа сақтауға арналған. Жұмыртқа сапасы құстың жағдайына және оның тамақтануына байланысты. Фабриканың құс қорасындағы микроклимат тұрақты, ол ауа райы мен жыл мезгіліне байланысты емес.

Жетістіктер

Құс фабрикасының жеке егіс алқаптары және жылына 170 тонна дәруменді шөп ұнын өндіретін арнайы жем дайындау цехы бар. Мұның бәрі құсты ауылда жұмыртқалайтын тауықтар тұрғандай табиғиға жақын жағдайда ұстауға мүмкіндік береді. «Вараксино» құс фабрикасы Ресейдегі құс өсірушілер салалық қауымдастығының рейтингінде бесінші орынды алады, «Ресейдің 100 үздік тауары» байқауының бірнеше мәрте жеңімпазы. Кәсіпорын 2006 жылдан бері KOMOS GROUP ресейлік ірі ауылшаруашылық холдингінің құрамына кіреді. 2018 жылға қарай Вараксино жылына 755 миллион жұмыртқа өндіреді.

Құс фабрикасының 3 жеке бренді бар: «СелоЖасыл», «Вараксино», «Күншуақ аула».

«Вараксино», «Ижевская» және «Воткинская» құс фабрикалары КОМОС холдингіне біріктірілгенде, барлық үш учаскенің қаржылық басқаруы біріктіріліп, төлем тәртібін жоспарлау, әр учаске бойынша ақша ағынының бюджеті жасалды. қалыптасты. Қоймада тапсырыстарды өңдеу уақыты және қоймалардағы қателер саны 10 есе қысқарды.

Вараксино құс фабрикасының өнім сапасы

Ол федералды бөлшек сауда желілерінің барлық талаптарына жауап береді. «Вараксино» «Auchan», «Bakhetle», «Azbuka Vkusa», X5 RETAIL GROUP үшін жұмыртқа шығарады. Мамандардың пікірінше, Selo Zelyonoe брендінің таңдалған жұмыртқалары тамаша сипаттамаларға ие, антибиотиктер мен зиянды микроорганизмдер жоқ.. Олар қоректік заттардың мазмұны бойынша алты сайыскердің арасында бірінші орында болды.

Ет туралы оң пікірлерді де атап өткен жөн. «Вараксино құс фабрикасы» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі тек жұмыртқа ғана емес, фабрика ассортиментінде стейктер, фрикаделькалар, шұжықтар, 1-ші сортты тауық еті және тауық еті бар.