Кристалл зауыты ЖШҚ, Мәскеу: өткені мен болашағы

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 13:19

Мәскеудегі «Кристалл» зауыты ең ірі отандық спирт зауыты болды. Ол Ұлы Отан соғысы, құрғақ заңдар тізбегінен аман өтті, бірақ бүгінде мұнда алкоголь өндірісі тоқтатылды. Негізгі нысандар қала шегінен тыс, Мәскеу маңындағы Користово филиалына көшірілді.

Жасау

ХІХ ғасырдың аяғында Ресейде алкогольді пайдалану кең етек алды. Алкоголь нарығын ретке келтіру және оны сатудан түсетін кірісті жинақтау мақсатында талантты қаржы министрі С. Ю. Витте 1896 жылы күшейтілген сусындарға мемлекеттік монополияны бекітті.

1901 жылы астанада өзен жағасында. Яуза, үлкен шарап қоймасы ұйымдастырылды, ол кейінірек Мәскеу Кристалл зауытына айналды. Мұнда жыл сайын 2,6 миллион декалитрге дейін (2,1 миллион 12 литрлік шелек) әртүрлі күшті алкогольдік сусындар шығарылды. Жұмысшылар саны бір жарым мыңға жетті. Өндіріс орындарын салуға белгілі жаңашыл сәулетшілер В. А. Величкин мен Н. Г. Фалеев қатысты. Олардың құрылуы әлі де бармәскеуліктерді қуантады және қорғалатын сәулет ескерткіші.

Ресми ашылуы 24.06.1901 жылы өтті. Бастапқыда Кристалл зауытының (Мәскеу) өндірісі тек үш арақ түрінен тұрды: Боярская, Жақсартылған және Қарапайым. Бір апталық жұмыстан кейін жоғары сапалы араққа сұраныс артқандықтан кәсіпорынның мүмкіндігі жеткіліксіз болып шықты. Маған сүзгілердің санын көбейтіп, үй-жайларды түбегейлі қайта жабдықтауға тура келді.

1914 жылы зауыт күшті сусындардың 5 түрін шығарды. Ең танымалы «Мәскеулік ерекше» арақ болды. Аңыз бойынша, оның бастапқы рецептін Д. И. Менделеевтің өзі жасаған. Бірінші дүниежүзілік соғыстың басталуымен уақытша құрғақ заң жарияланды. Бөлмеде аурухана болды.

Кеңес дәуірінің басы

1923 жылы Кристаллда құрамында спирті бар сусындардың шығарылуы қайта басталды. Тыйым салу кезең-кезеңімен жойылды, сондықтан өндірістің негізі 20 градус ликерлер болды. 1925 жылдан кейін арақ өндірісі қалпына келтіріліп, Рыковка бірінші бренд болды. Уақыт өте келе зауыт әзірлеген рецепттер мен технологиялар басқа мемлекеттік кәсіпорындарға берілді. 1937 жылы ассортимент «әйел» ликерлерімен («Ваниль», «Қызғылт», «Шоколад») және «ерлер» нығайтылғанымен («Кюрасао», «Бенедиктин», «Шартрейзе») кеңейді. Соғыс жылдарында кәсіпорын спирттік ішімдіктерді (сұйық және құрғақ) өндіруді Молотов коктейльдерін өндірумен біріктірді.

Соғыстан кейінгі даму

1945 жылы Мәскеудегі Кристалл зауыты өндірісті қайта бастады. Жаңа цехта No1 игерілдікеңестік элита үшін жоғары сапалы арақ өндіру. 1953 жылы ең танымал бренд Столичная арақ серияға шығарылды.

КСРО ыдырағаннан кейін кәсіпорын «Завод Кристалл» (Мәскеу) ООО болып қайта құрылды. 1998 жылы Користово ауылында филиал ашылып, кейіннен өндіріс ауыстырылды. 2011 жылы Кристалл алкогольдік сусындардың ең ірі ресейлік өндірушісі болды. Алайда корпоративтік саясат пен елорданы дамытудың бас жоспарына сәйкес 2015 жылы қондырғылар тоқтатылып, кезең-кезеңімен бөлшектеліп, басқа учаскеге ауыстырылды. Танымал бренд жұмысын жалғастыруда, бірақ қазірдің өзінде жаңа жерде.

Өндірістен өнерге

Кәсіпорынның аумағы 9 гектардан асады. Патша тұсында салынған ғимараттардың сәулеттік құндылығы бар. Жақын арада аумақта ауқымды қайта құру күтілуде. Қала құрылысы жоспарына сәйкес өндірістік үй-жайлардың сыртқы келбеті сақталады, ал іші қайта өңделеді.

Жаңа жобаның флагманы – шығармашылық өмір аптасына жеті күн тәулік бойы қызу жүріп жатқан өнер кластері болды. Қазірдің өзінде бұрын арақ-шарап жабдығы орналасқан орындарда көрмелер өтіп, флешмобтар, инсталляциялар ұйымдастырылуда. Олар бос шеберханаларға жан беретін сияқты.

Зауыттың болашағы

Жобаға сәйкес аумақтың бір бөлігі тұрғын үй құрылысына бөлінген. Негізгі ғимарат пәтерлерге беріледі. Сонымен қатар, Кристалл зауытының аумағында (Мәскеу)мектеп, дәрісхана, балабақша, мейрамханалар мен спорт алаңдарын орналастырады. Бұрынғы зауыттық клубтың үй-жайлары кеңестік дәуірдегі қоршауларды сақтай отырып, қалпына келтірілетін болады. Оған театр компанияларының қойылымдары кіреді.

Қайта құрудың ерекшелігі әр түрлі жобаларды кезең-кезеңімен жүзеге асыру болып табылады. Олар толықтай өзгерту үшін аумақты толығымен жаппайды. Келушілер ауқымды өнеркәсіптік өндірістің сәнді демалыс орнына қалай айналғанын тамашалай алады.

Жобаға сәулет және дизайн саласындағы кәсіпқойларды тарту үшін махаббат пәтерлері мен қоғамдық кеңістіктерді құру бойынша конкурс өткізу туралы шешім қабылданды. Идеяларды жүзеге асыруға астананың бас сәулетшісі Сергей Кузнецов қатысты.

Кристалл кварталы – қала ішіндегі пилоттық жоба. Болашақта көптеген өнеркәсіп орындары қала маңындағы аймаққа көшіріліп, босаған индустриялық аймақтар ұқсас мәдени-тұрмыстық, әлеуметтік кластерлерге айналады. Басқа сайттардың тағдыры Мәскеудегі Кристалл зауытының трансформациясының қаншалықты сәтті болатынына байланысты.