Қоянның салмағы қанша? Етті қояндардың тұқымдары. Ет бағытындағы асыл тұқымды қояндарды өсіру

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Осы жануарлармен жұмыс істеуді жоспарлаған кез келген жаңадан келген фермер қоянның салмағы қанша екенін білуі керек. Етке деген сұранысқа кепілдік беріледі, өйткені қоян етінің пайдасы сөзбе-сөз аңызға айналған, бірақ табысты бизнесті қамтамасыз ету үшін қандай табысқа сенетінін және қандай тұқымды бастау керектігін есептей білу маңызды.

Ет: жалпы ақпарат

Қоян еті – адам денсаулығына пайдалы диеталық өнім. Ол ас қорыту жүйесімен оңай сіңеді, жоғары қоректік қасиеттерге ие. Алты айдан бастап нәрестелерді ақуызға, минералды, витаминдік кешендерге бай қоян етін пайдаланып тамақтандыруды бастау ұсынылады.

Азотты заттардың концентрациясы бойынша қоянға қарағанда тек күркетауық пен қоян жақсы, ал майлы заттарда үйрек пен шошқа еті басым. Қоян етінің диеталық көрсеткіштері тауық етіне жақын болады, бірақ сапасы жақсырақ болады. Жалпы массаның 20% дейін - ақуыз құрылымдары, май - 18% -дан аспайды. Витаминдердің, минералдардың концентрациясы мен жиынтығы бойынша қоян еті жақсырақ, сарапшылардың айтуынша, іс жүзінде ештеңе жоқ.

Оны қайдан алуға болады?

Шынында да қоян етінің барлық артықшылықтарын біліп алған әрбір адам мұндай бірегей өнімді дастарханына қайдан әкелетінін білгісі келеді. Қоян фермаларының иелері сенімді: олардан сатып алу керек. Жалпы алғанда, жануарлардың екі жүзге жуық түрі белгілі, бірақ барлық ет емес. Танымал қояндардың көпшілігі дәмді ет пен әдемі терісінің көзі болып табылады, бірақ олардың кейбіреулері тағамға қолдануға жарамсыз тым кішкентай.

Ең дәмді және пайдалы етті ет тұқымынан алуға болады. Қазіргі уақытта өсірілетін ең танымал қояндардың бірнешеуі бар. Олар сатылымда.

Калифорния

Қанша фермерлер калифорниялық қоянның салмағы қанша екенін біледі - бұл сорт қазіргі уақытта ең танымалдардың бірі. Орташа алғанда, ұшасы 5,5 кг-нан астам тартады, кейде алтыға жетеді. Тұқым біздің климатқа қолайлы, өндірістік жағдайда жақсы өсіріледі, салыстырмалы түрде шағын өлшемді, етінің сапасы тамаша. Калифорниялықтардың басты артықшылықтарының бірі - ерте жастық. Бес айға дейін аналықтары жетіліп, әр жолы оннан астам қоян әкеледі.

Калифорниялық қояндар тұқымды бройлер ретінде жіктеуге негіз болған нәзік және дәмді еттің көзі болып табылады. Басқа сорттармен салыстырғанда мұндағы қоян ұшасы ең көп пайдалы өнім береді. Жануарлар жақсы дамыған бұлшықеттерімен, қысқа сүйектерімен ерекшеленеді.

Жаңа Зеландиялықтар

Көптеген фермерлер бұл тұқымның қоянының салмағы қанша екенін де біледі - Калифорниямен бірге біздің ауданда Жаңа Зеландия ең белсенді өсіріледі. Орташа алғанда, тірі салмағы 5 кг-ға дейін, дене ұзындығы жарты метрге жетеді. Ерекшеқұрылымдық ерекшеліктері – цилиндр тәрізді ықшам дене, кең арқа, еті мол. Әсіресе қарқынды өсу ерте жаста байқалады. Бұл тұқымның аналықтары өте өнімді, сүтті, бір айналым фермерге 8 қоян береді.

Жаңа Зеландиялық қоян тұқымын өнеркәсіпте өсіру мінсіз сапалы ет алуға мүмкіндік береді. Бұлшықеттер негізінен омыртқаға жақын орналасқан, қабырғалары дөңгелектенген, иық пышақтары айтарлықтай үлкен. Төменгі арқадағы және бүйіріндегі бұлшықет талшықтары ең тығыз, бірақ бүкіл денедегі тығыздық жоғары сапа туралы айту үшін жеткілікті. Бір қоянның өнімділігі - 60% дейін.

Ақ және неміс алыптары

Бұл екі тұқым да жоғары сапалы болып саналады, ал еті дәмді. Ақтар олардың өнімділігі үшін жақсы. Олар ет өндіруге арналған қояндардың етті және тері тұқымдарына жатады. Бір окрол үшін аналық 15 балаға дейін әкеледі. Тұқымның айырықша ерекшелігі - қарапайымдылық, шарттарды талап етпеу. Ақ гигант еліміздің климатында тамаша тамыр алады.

Неміс алыбы мамандар арасында «Ризен» деген атпен белгілі. Бұл үлкен жануар. Бұл тұқымның қоянының салмағы қанша деген сұраққа жауап сізді таң қалдыруы мүмкін - кейде салмағы 12 кг-ға жетеді! Дене массивті, жеткілікті кең және ұзындығы 70 см-ге дейін. Айрықша ерекшелігі - күшті қаңқа. Неміс алпауыттары ақ нәсілділер сияқты бай қоқыс береді - бір уақытта 12 қоянға дейін.

Сұр алыптар

Етті өсіруге арналған қояндардың бұл тұқымы етті-терілі қояндардың бірі болып табылады. Жануарлар айтарлықтай ірі, еті құнарлы және дәмді, жоғары сапалы деп бағаланады. Аналықтардың құнарлылығы сіздің фермаңыз үшін қоянның осы түрін таңдаудың себептерінің бірі болып табылады. Орташа алғанда, бір қоқыс 12 лақ береді. Айырықша ерекшелігі - төлдерді аналығының жоғары сапалы азықтандыруы.

Жас кезінде сұр дәулер тез өсіп, тиімді және қысқа мерзімде семіреді. Орташа алғанда, салмағы 7 кг-ға жетеді, ал жануар өмірінің жетінші айында толық жетілдіріледі. Қоянның салмағы шамамен 3,5 кг, жақсы тамақтандырылған адамдарда сойыс өнімділігі 61%-ға дейін жетеді.

Советтік шиншилла

Етті өсіруге арналған қояндардың бұл тұқымы лайықты құрметке ие: ол күшті қаңқасымен де, мінсіз конституциясымен де ерекшеленеді. Жануарлар дөңгеленген круппен, кең, біркелкі арқамен және дамыған кеудемен ерекшеленеді. Қоянның басы орташа өлшемді және біршама стандартты емес, ұзартылған пішінді. Құлақтары кішкентай, тік тұрады, ал аяқтары төмен және күшті.

Бұл тұқымның қоянының орташа салмағы 6 кг. Ұша өлшемдері: кеуде қуысы 37 см, ұзындығы 60 см-ден сәл асады. Жас кезінде кеңестік шиншиллалар өте тез және белсенді өседі, олар жігерлі, денсаулығы жақсы. Бұл тұқымның етінің оң қасиеттері атап өтіледі: үлкен өнім, жақсы құнарлылық және лайықты сою өнімділігі. Дұрыс өсіру кезінде кеңестік шиншилла калифорниялықтар мен жаңа зеландиялықтардан да жақсы нәтиже бере алады.

Бельгиялық Фландрия

Бұл алып қояндардың осындай тұқымы, олардың ерекше белгілері - қажымас тәбет пен бай үлпілдек жүні. Дегенмен, қарамастантағамға деген сүйіспеншілік, қояндар таңдауда ерекше талғампаз. Орташа алғанда, жеке адамның салмағы 12 кг-ға жетеді, денесі ұзындығы бір метрге дейін өседі, ал құлағының ұзындығы шамамен 20 см.

Тамаша көлеміне байланысты қояндар ферма шаруашылығына тиімді болып саналады, өйткені олар етті көп береді. Дегенмен, кемшіліктер де бар. Мысалы, ұрпақтары көп болса да, қояндар көптеген басқа сорттарға қарағанда әлдеқайда кеш береді. Бельгиялық Фландрия пальтосы әртүрлі сұр реңктері бар. Ол көбінесе қымбат түкті имитациялау үшін қолданылады.

Алып қояндар: көбелектер мен қошқарлар

Көбелек - өткен ғасырдың сексенінші жылдары пайда болған кіші түр. Бүгінде сирек кездеседі, дақтары бар әдемі түсі, қалың ақ жүні бар, бағалы және жұмсақ. Дақтар ошақта ретсіз шашылып жатыр. Алыптарға тиесілі болғанына қарамастан, көбелектер өте кішкентай: ұзындығы 60 см-ге дейін, салмағы 4 кг-ға дейін. Маңызды ерекшелігі - тез және өнімді көбейту мүмкіндігі. Жануарлар да өте жылдам өседі.

Бірақ қошқардың әдемі ғана емес, сонымен қатар өте ерекше түрі бар, әсіресе біз үйреніп қалған қояндармен салыстырғанда. Оның мұрны ерекше өркешпен безендірілген, ал құлағы мен бас сүйегі стандартты емес пішінге ие. Өмірдің алғашқы алты айының соңында құлақтар бірте-бірте салбырайды. Бұл тұқымның қояндары нашар естуімен ерекшеленеді, олар сыртқы дыбыстардан қорықпайды. Ақкөңіл, сабырлы адамдар қамауда ұстау жағдайына немқұрайлы қарайды және климат пен аймақтың басқа ерекшеліктеріне оңай бейімделеді. жұмсақ жәнеқалың, олардың жүні жоғары бағаланады. Қойлардың түсі алуан түрлі. Орташа алғанда бір адамның салмағы 8 кг-ға дейін жетеді.

Көк корольдік гигант

Бұл қою жүнді және ерекше көк түсті қоян. Әдемі адамдар жүні үшін ғана емес, етімен де бағаланады. Орташа алғанда, салмағы 5 кг-ға жетеді, ал жануардың ұзындығы жарты метрге дейін өседі. Бұл ең дәмді еті бар көк патша алыбы деп айтылады. Тұқымның артықшылығына жылдам өсу және бай ұрпақ әкелу мүмкіндігі жатады.

Ет сапасы: маңызды факторлар

Тұқым қоян етінің қаншалықты сапалы болатынын анықтайтын жалғыз маңызды фактор емес. Көп нәрсе жемге, жануар өмір сүрген жағдайларға байланысты. Қазіргі уақытта Қытай қоян етінің ең көп көлемін береді. Сарапшылардың пікірінше, көптеген килограммға қарамастан, бұл елде ет үшін қоян өсіру көп нәрсені қалады: дайын өнім өте жақсы емес.

Венгр өндірушілері басқа елдердің нарықтарына экологиялық таза өнімді жеткізе отырып, жақсы беделге ие. Отандық тауарларға сұраныс та айтарлықтай белсенді. Елімізде кәдімгі қоянның салмағы қанша болатынын, еті сапалы болуы үшін оны қалай бордақылау керектігін қожайындары өз тәжірибесінен білетін бірнеше ірілі-ұсақты шаруашылықтар бар. Өнімдерді мамандандырылған фирмалық дүкендерде де, ірі супермаркеттерде де сатып алуға болады. Қоян еті барлығына қол жетімді, сондықтан оны үнемі үстелге беру керекбұл денсаулыққа пайдалы өнім, тіпті диета ұстанушылар үшін де тамаша.

Қоян алыптары: қызықты мүмкіндіктер

Бұл санат бір ерекшелігімен біріктірілген бірнеше тұқым өкілдерін қамтиды - үлкен өлшем. Бірақ олардың түсі өте әртүрлі болуы мүмкін. Әдетте, алпауыттардың тұқымы тамаша, тез өседі, өнімділігі жақсы, еті де жоғары. Бұрынғы Кеңес Одағы аумағындағы алыптар соғыстан кейінгі кезеңдегі дағдарыс пен азық-түлік тапшылығына жауап ретінде алғаш рет Полтава жерінде пайда болды деп есептеледі. Сол кезде селекционерлер өздеріне сау, ірі тұқымды жасау міндетін қойды. Басқа елдерден әкелінген, әсіресе үлкен өлшемдегі үлгілерді климат пен өмір сүру жағдайларына жақсы үйренген жергілікті қояндармен кесіп өту туралы шешім қабылданды. Табыс ет тапшылығы мәселесін шешуге әкелді, бірінші кезекте жергілікті тұрғындардың басқа аймақтарға жеткізілімдері біртіндеп жақсарды.

Қазіргі таңда алыптар еліміздегі ең танымал тұқымдардың бірі болып табылады. Дегенмен, олар басқа державаларда да сұранысқа ие. Таралу бірнеше өнімді кіші түрлердің дамуына әкелді. Мысалы, қазір алыптар бар - бұл өлшемдері стандартты алыптардан да үлкен кеміргіштер, яғни әрбір жеке адамнан алынатын ет маңыздырақ.

Мен бизнес бастауым керек пе?

Асыл тұқымды алыптар бизнес үшін перспективалы сала болып саналады, бірақ жаңадан келген фермерлер бұл тапсырманың оңай емес екенін мойындайды. Қояндар торларда өмір сүреді, сондықтан сіз осындай кең орын алуыңыз керекжеке адам артқы аяғымен көтеріле алатын құрылым. Бос кеңістіктің болуы - кез келген тұқымның сапалы өсуінің маңызды шарттарының бірі.

Қоянға ыңғайлы болу үшін тордың едені үгінділер, сабан, шөппен жабылған. Қоян қатты затты кеміруі үшін мезгіл-мезгіл жеміс бұтақтарын қоршау керек. Жануарды үнемі тамақтандыру үшін азықтандырғышты, үлкен ішетін ыдысты қамтамасыз ету керек. Сұйықтық күн сайын өзгереді - бұл жеке адамдардың денсаулығының кепілі. Қоян тостағандары ауырларға қолайлы, өйткені жануарлар оларды мұрындарымен айналдыра алады.

Әйел қалыпты босануы үшін бір бұрышы жылыту жүйесімен жабдықталуы керек - оны босану үшін өзі таңдайды. Заманауи тұқымдардың құнарлылығы айтарлықтай жоғары, тууды бақылау қажет емес, туған кездегі кішкентай текшелердің салмағы жүз грамнан аспайды, бірақ олардың саны жиі 7-ге жетеді, кейде одан да көп. Бір жарым айдың ішінде жастың салмағы бір жарым келіге дейін артады. Ауруларды болдырмау үшін тордың тазалығын қадағалау керек - бактериялар адамдар үшін ғана емес, қояндар үшін де қауіпті.