Макдональдсты қалай ашуға болады: франшизаны сатып алу, қажетті құжаттарды толтыру және бизнес-жоспар жасау шарттары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Әлемдегі ең танымал фастфуд мейрамханасы - McDonald's. Күн сайын мұнда көптеген адамдар тамақтанады, бұл акционерлерге үлкен пайда әкеледі. Мейрамханалар желісі бүкіл әлемге тараған, тіпті біздің елімізде де осындай бес жүзден астам мекеме бар. Айта кету керек, McDonald's тамаша инвестициялық нысан, өйткені бұл жерде жанып кету мүмкін емес. Егер ұмтылған кәсіпкер фастфуд индустриясында дамытқысы келсе және ақшасы жеткілікті болса, франшизаны сатып алуды қарастырған жөн. Бұл мақалада біз Ресейде McDonald's қалай ашуға болатыны, бизнесмендер қандай қиындықтарға тап болатыны туралы сөйлесетін боламыз, сондай-ақ есептеулер арқылы шамамен бизнес-жоспар жасаймыз.

Жалпы ақпарат

Тақырыпқа тереңдеп бармай, мұның қалыптасу тарихына тоқталмаймызнарық алыбы, бұл жағдайда зерттеу объектісі Ресейдегі фаст-фуд тізбегі болып табылады. Бүгінде жарты мыңнан астам мейрамхана бар. Олардың барлығы 2012 жылдан басталған франчайзинг жүйесі бойынша жұмыс істейді. Осы уақытқа дейін McDonald's LLC барлық мекемелерді басқарды. Франшизаны әуежайлар мен теміржол вокзалдарында азық-түлік сататын нүктелерді ашуды мақсат еткен Росинтер бастады.

Қазір «McDonald's» ұйымы франчайзинг жүйесі арқылы өз желісін белсенді түрде алға жылжытуда. Жоспарлар 2020 жылға қарай Ресейдегі франчайзингтердің жалпы санының деңгейін жиырма пайызға дейін көтеру. Бизнестің табыстылығы мен тиімділігін бағалай отырып, Америка Құрама Штаттарымен келіспеушіліктерге назар аудармау керек. Шындық мынау: мекемелер желісі аяғынан нық тұрып, үлкен сұранысқа ие. McDonald's франшизасын ашу оңай емес, өйткені үміткерлерге ақшадан басқа бірқатар талаптар қойылады.

Әріптестік артықшылықтары

Қазіргі таңда инвестиция саласы белсенді дамуда. Қаражатыңыз жеткіліксіз болса да, бизнеске инвестиция салуға дайын адамдарды табуға болады. Франшиза ашудың өз мейрамханаңызды ашудан көп артықшылықтары бар:

1. Бренд. Ең танымал фастфуд желісі туралы білмейтіндер аз. Айналдыру үшін аз уақыт кетеді, бұл жұмысты айтарлықтай жеңілдетеді.
2. Жарнама. Сізге мейрамханаңызды жарнамалаудың қажеті жоқ, өйткені басшының орталықтандырылған жарнамасы баркомпаниялар. Франчайзингтік McDonald's осы қызмет үшін кірістің төрт пайызын шегереді.
3. Қолдануға дайын технологиялар. Сізге дөңгелекті қайта ойлап табудың қажеті жоқ. Барлық стандарттар енгізілген және сынақтан өткен, тек нұсқаулардың нақты орындалуын қамтамасыз ету қажет.
4. Оқыту және қолдау. Компания жоғары басшылықтан бастап қарапайым қызметкерлерге дейін ең тиімді оқыту жүйелерінің біріне ие екендігімен танымал.

Қанша?

Франчайзинг құны жыл сайын өзгереді, доллар бағамы және басқа факторлар бағаға әсер етеді. Бүгінгі күні кәсіпкер шамамен үш миллион рубль төлеуі керек. Келісім ынтымақтастықты кеңейту мүмкіндігімен жиырма жылға жасалған. Жүйе өте адал, өйткені барлық соманы бірден төлеудің қажеті жоқ. Жиырма бес пайызын, ал қалғанын алдағы жеті жылда төлеу жеткілікті.

Басқа нәрселермен қатар роялти, жарнама және т.б. сияқты міндетті жарналар белгіленеді. Төлемдер сомасы айналымға байланысты, бұл айнымалы шығындар.

Кәсіпкерге қойылатын талаптар

Жоғарыда айтылғандай, Ресейде McDonald's франшизасын ашу өте қиын. Компания сатып алушыға бірқатар қатаң талаптар қояды. Қаржылық төлем қабілеттілігін растау жеткіліксіз болады, сізге мінсіз бедел мен қажетті тәжірибе қажет. Кәсіпкер көптеген сұхбаттардан өтеді және оң шешім қабылданған жағдайда ұзақ мерзімді оқуға жіберіледі.

Франчайзиге қойылатын талаптарды толығырақ қарастырайық:

• сәттітамақ өнеркәсібіндегі бизнес тәжірибесі;
• мінсіз бедел мен несие тарихы;
• жоғары кәсіпқойлықты растайтын жақсы жазылған бизнес-жоспар;
• қаржылық қабілеттілікті растау;
• көпшіліктің жоғары дәрежесі, өмірлік тәжірибесі, көшбасшылық қабілеті;
• барлық сынақтар мен сұхбаттарды сәтті аяқтау, жағымды әсер қалдыру мүмкіндігі.

Үміткер туралы оң шешім McDonald's мейрамханасын ашу үшін жеткіліксіз. Болашақ менеджер тоғыз айлық курсқа жіберіледі. Қосымша мотивация ретінде компаниядан он мың доллар депозит талап етіледі, ол қайтарылады. курсты сәтті аяқтағаннан кейін.

Болашақ көшбасшы желілік технологияны, соның ішінде көптеген кезеңдердің практикалық дамуын меңгереді. Сонымен қатар, McDonald's маркетингтік саясатына ерекше назар аударылады. Әртүрлі қайырымдылық шараларына қатысу міндетті шарт болып табылады.

Үй-жайға қойылатын талаптар

Компанияның мамандары мейрамхана үшін ықтимал үй-жайларды да бағалайды. Ең алдымен, өткізу қабілеті талданады, маңызды фактор - бұл орналасу және өтімділік. Сарапшылардың оң қорытындысынан кейін ғана McDonald's ашуға болады. Бөлме талаптары туралы не білуіңіз керек?

Стандарттарды қарастырайық: үй-жайдың өзі үшін төрт жүз шаршы метр, алаң үшін шамамен екі мың шаршы метр. Өлшемдері әртүрлі болуы мүмкін екенін ескеріңіз.нақты жағдайға байланысты. Орын талаптары жоғары: адам көп шоғырланған аумақтар немесе негізгі көлік жолдары қажет.

Құжаттама

Қалаңызда McDonald's қалай ашылады? Бірінші қадам - франшизаға өтініш беру. Мұны бірнеше жолмен жасауға болады: ресми сайт арқылы, электрондық поштаны жіберу арқылы және т.б. Көбінесе бизнесмендер жеке кәсіпкердің (жеке кәсіпкер) ұйымдық-құқықтық нысанын таңдайды. Тіркелу өте қарапайым, сізге тек салық органына тиісті құжаттарды тапсырып, алым төлеп, өтініш толтыру жеткілікті.

Алдыңғы барлық қадамдар аяқталғаннан кейін франчайзинг сатып алушысы McDonald's жаһандық ұйымының мүшесі болады. Егер сіз беделді және ең танымал мейрамханалар желісінің бірінде жұмыс істеу мүмкіндігін ескермесеңіз, кәсіпкер келесі артықшылықтарға ие болады:

1. Корпоративтік тренинг. "McDonald's" жаттығуға көп көңіл бөледі.
2. Жабдық және интерьер. Барлық стандарттар бұрыннан ойлап табылған және бекітілген, жеткізу тізбегі және қызметкерлердің бірыңғай формасы бекітілген.
3. Ыдыс-аяқ. Рецепттер мен пісіру технологиялары әзірленді. Адамдардың қажеттіліктерін болжаудың қажеті жоқ, компания онымен айналысты.
4. Жарнама және жылжыту.

Шығындар

McDonald's қалай ашылады? Алдымен барлық қажетті ақпаратты көрсететін бизнес-жоспар жасалуы керек. Бастапқы инвестиция мен ай сайынғы шығындарды ескеріңіз.

Франшизаны сатып алу үш миллион рубльді құрайды. Бұған елу мыңдай қағазбастылықты қосыңыз. Үй-жайларды сатып алу шамамен қырық миллион рубльді құрайды. Жабдықтарды сатып алу және өнімдерді қысқартусыз жеткізу шамамен екі жарым миллион рубльді құрайды. Жалпы мекемені ашу үшін қырық бес миллион елу мың рубль қажет.

Біз тұрақты және айнымалы орташа айлық шығындарды ұмытпауымыз керек. McDonald's он екі пайыздық роялтиге ие және төрт пайызды жарнамаға жұмсайды. Сонымен қатар, жүйеге қатысу үшін табысыңыздың бес пайызын төлеуіңіз керек. Басқа шығындар тамаққа, қызметкерлердің жалақысына, коммуналдық қызметтерге қатысты және шамамен миллион рубльді құрайды.

Өтеу

Жоғарыда біз McDonald's ашу туралы айттық. Бұл шара тиімді ме? Біз келушілердің орташа ағыны мен тексеру сомасына негізделген өтелу болжамын жасаймыз. Тәжірибе көрсеткендей, келушілер деңгейі жақсы және күніне екі мың тұтынушы бар орташа мейрамхана бір жылда ақталады.

Егер орташа чек екі жүз елу сом болса, күніне екі мың адам өтсе, онда пайда бес жүз мың сом болады. Жылдың кірісін есептеу оңай: ол жүз сексен миллион рубльді құрайды.

Бір жылдың барлық шығындары шамамен тоқсан бес миллион рубльді құрайды. Жалпы, мейрамхана өзінің алғашқы жылында жалпы табыс тапқан екенсексен бес миллион рубль.

Кемшіліктері де бар

Қазірдің өзінде жұмыс істеп тұрған фастфуд мейрамханаларының мысалында франшизаны сатып алудың кемшіліктерін де атап өтуге болады. Еліміздің астанасында мұндай мекемелер көптеп ашылған. Картадан Мәскеуде қай McDonald's ашылғанын көруге болады.

Олардың барлығы дерлік жақсы табысқа ие, бірақ бірде-бір мейрамхана қиындықсыз жұмыс істемеді.

Сонымен, кемшіліктер:

1. Үлкен шығындар. Әркімнің бизнес құруға елу миллион рубль жұмсауға шамасы келмейді. Оған қоса, технология мен компания мәдениетінің барлық қыр-сырын меңгеру үшін уақыт қажет.
2. Талаптары жоғары. Мекеменің ашылуы жұмыс тұрғысындағы шиеленістің басы ғана. Табысқа жету үшін көп күш салып, шыдамды болу керек.
3. Келушілер санына тікелей тәуелділік. Мейрамхана трафик көп болған жағдайда ғана төлейді.
4. Қажеттілікке тәуелділік. Соңғы уақытта салауатты өмір салты мәдениеті белсенді түрде өркендеуде. Ауызша сөз мекемеге қарсы болса, кіріс айтарлықтай төмендейді.

Қорытынды

Сыртқы факторлардың қарсыласуына қарамастан, мейрамхана бизнесі табысты бизнес саласы болып қала береді. Өнімнің орташа құнымен танылған және дәлелденген бренд кәсіпкердің құлдырауына жол бермейді. Біз McDonald's қалай ашу керектігін айттық, енді таңдау сіздікі. Бір нәрсе анық: күнделікті ауыр жұмыс арқылыерте ме, кеш пе, бұл идея оң нәтиже беретіні сөзсіз.