Етті-жұмыртқалы тауықтардың тұқымы: ең жақсы тұқымдардың сипаттамасы

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Ет пен жұмыртқа тауықтарының фермерлер арасында танымал болуы, ең алдымен, олардың жан-жақтылығына байланысты. Шаруашылық учаскелерінің иелері өнімділіктің осы бағытының ескі тұқымдарын да, жаңаларын да өсіреді. Жұмыртқалы тауықтарға қарағанда біршама күрделірек және бройлерге қарағанда қарапайымырақ, мұндай тауықтарды (ет-жұмыртқа тұқымдарын) ерекшелендіретін - күтім. Қандай сортты таңдау керек? Бұл сұрақтың жауабы біршама күрделі. Өйткені, селекционерлер шығарған ұқсас тұқымдар өте көп болды. Сондықтан, кейінірек мақалада біз ең танымал ет және жұмыртқа тауықтарының қандай ерекшеліктерімен ерекшеленетінін қарастырамыз.

Қай құсты өсірген тиімді?

Тауықтың ең жақсы ет және жұмыртқа тұқымдары, көптеген фермерлердің пікірінше:

• Род-Айленд;
• Кучинский мерейтойы;
• Мәскеу ақ;
• Нью-Гэмпшир;
• орпингтон;
• Адлер күмісі.

Бұл ет және жұмыртқа тауықтарының ең өнімді тұқымдары. Дәл осындай жұмыртқалайтын тауықтардың сипаттамасы мен фотосуреттері боладымақалада берілген. Біз осы тұқымдардың әрқайсысы туралы егжей-тегжейлі сөйлесетін боламыз.

Род-Айленд: тарих, сипаттама

Ресейде танымал ет-жұмыртқадан жасалған бұл тауық тұқымы 1840-1850 жылдары АҚШ-та өсірілді. Оның ата-анасы ретінде Кохинчиндер, Қызыл Малайлықтар, Легорндар, Вайандоттар, Корништер пайдаланылды.

Род-Айленд тауықтарының жүні өте қалың. Сондықтан олар Ресейде ұстауға өте қолайлы. Бұл құс суыққа өте жақсы шыдайды. Род-Айлендтің қауырсынының түсі қоңыр. Уақыт өте келе бұл тауықтардың түсі аздап кетеді.

Род-Айленд өнімділігі

Бұл тауықтарды фермерлер бағалады, әрине, ең алдымен, жақсы салмақ қосып, сонымен бірге көп жұмыртқаны көтереді. Өнімділік тұрғысынан көптеген үй иелері бұл құсты бүгінгі күні ең жақсы деп санайды. Род аралдарының жұмыртқа өндірісі шамамен 160-180 дана. жылына. Кейбір тауықтардан жақсы күтіммен 210-215 дана алуға болады. Бұл тұқымның жұмыртқалары өте үлкен. Олардың салмағы 55-60 граммға жетуі мүмкін.

Бұл тұқым етке қатысты жақсы өнімділік көрсеткіштерімен де ерекшеленеді. Род-Айленд тауықтарының салмағы 2,5-3 кг, еркектері - 3,2-3,8 кг.

Мүмкіндіктер

Род аралының тауықтары жыныстық жетілуге 6-7 айда жетеді. Олар жыл бойы жүгіреді. Қыста бұл тауықтар жылытылмайтын қорада да жұмыртқалауын тоқтатпайды. Бұл тұқымның жасы төзімділігімен ерекшеленеді. Род-Айлендтегі табындар ешқашан дерлік болмайды. Бұл тауықтар жемге тым талапшыл емес. үшін диетаолар әдетте құс етінің тұқымдарымен бірдей (концентраттар – маш – концентраттар). Дегенмен, үй учаскесінің иесін ұстаған кезде, тауықтың артық тамақтанбауын қамтамасыз ету қажет. Тым көп тамақ салмақ қосу жылдамдығына әсер етпейді, бірақ құс өте аз жұмыртқа алып жүреді.

Өнімділік жағынан Род аралдары тауықтың көптеген басқа ет-жұмыртқа тұқымдарынан жоғары. Жоғарыдағы бетте ұсынылған кокерелдің фотосы оның күшті конституциясын айқын көрсетеді. Бірақ бұл құстың тағы бір артықшылығы бар. Род-Айленд тұқымының ерекшеліктерінің бірі - бұл тамаша генетикалық материал. Дәл осы тауықтарды селекционерлер жаңа жоғары өнімді ет-жұмыртқа будандарын өсіру үшін пайдаланады.

Кучинский мерейтойлық тауық

Бұл құстың көбеюі 43 жылға созылды. Оны отандық мамандар 4 шетелдік тұқымның генотипі негізінде өсірді. Кейінірек алынған жеткілікті өнімді буданда Ливен тауықтарымен қосымша қиылыстырылды.

Кучинский мерейтойының жүні қоңыр немесе алтын түсті. Оның денесі өте жинақы, бірақ өте күшті. Бұл тұқымның өкілдерінде Род аралдары сияқты қауырсындары тығыз. Сондықтан, Кучинский мерейтойлық тауықтар жұмыртқа өндірісін азайтпай, қысты жақсы өткізеді. Дегенмен, осы тұқымның мазмұны бар қорадағы ауа температурасы +3 C-тан төмен түспеуі керек.

Өнімділік көрсеткіштері

Кучинский мерейтойлық тауықтар 2,7-3 кг, еркектері 3,4-3,5 кг салмақ қосады. Олардың жұмыртқа өнімділігі көрсеткіштері 180-200 дана. жылына. Осыған байланысты өнімділікті біршама төмендетеді, тауық ет-жұмыртқа тұқымы Кучинская мерейтойы тек түлеу кезеңінде. Бұл жұмыртқалайтын тауықтардың жұмыртқаларының салмағы шамамен 60 грамм. Азықтандыру үшін бұл құс, Род-Айленд сияқты, қарапайым. Олардың құрамында ет және жұмыртқа өнімділігі бағытында тауықтар үшін қолданылатын стандартты технологияға сәйкес.

Кучинский мерейтойының ерекшеліктері

Бұл тұқымды тауықтардың артықшылығы қарапайымдылық пен жоғары өнімділіктен басқа, фермерлер аналық инстинкті іс жүзінде жоғалтпағанына да сілтеме жасайды. Кучинский мерейтойлық тауықтар өздігінен шығады.

Бұл тұқымның балапандарын бір күндік жасында жынысы бойынша ажыратуға болады. Кептірілген бетталарда қанаттардың түсі әрқашан денеге қарағанда ашық болады. Бұл тұқым, басқа нәрселермен қатар, салыстырмалы түрде ерте жетілгендігі үшін фермерлерден жақсы пікірлер алды. Кучинский мерейтойлық жұмыртқалары шамамен 6 айлық жаста сала бастайды.

Мәскеулік ақ тауық

Өнімділігі жоғары етті-жұмыртқалы тауық тұқымы өткен ғасырдың ортасында КСРО аумағында өсірілді. Оның ата-аналық тұқымдары ретінде Бірінші мамыр, Ақ Плимут рок, Ақ орыс пайдаланылды. Бұл тауықтардың тұқымдық ерекшеліктері:

• таза ақ қауырсын;
• күшті дене бітімі;
• тығыз қауырсын.

Тауық өнімділігі көрсеткіштері

Жұмыртқа өндірісі бойынша Мәскеу ақтығы іс жүзіндеРод аралдары мен Кучинский мерейтойынан ешбір кем түспейді. Осындай бір тауықтан жылына 180 жұмыртқа алуға болады. Бұл тұқымның жұмыртқалайтын тауықтарының салмағы 2,4-2,5 кг, аталықтары 3-3,4 кг-ға дейін өсуде. Мәскеу ақтары 6 айда жыныстық жетілуге жетеді. Бұл тауықтардың жұмыртқаларының салмағы шамамен 55 грамм. Олардағы қабықтың түсі ақ.

Ақ Мәскеу тұқымының ерекшеліктері

Рода аралы сияқты бұл құс жиі жаңа өнімді будандар шығару үшін пайдаланылады. Мысалы, мәскеулік ақ тұқымды Нью-Гэмпширсімен шағылыстыру арқылы өсірілген бройлер үш айлығында шамамен 1,5 кг салмақ алады.

Бұл тұқымды тауықтардың ерекшелігі - олар кейде «жұмыртқада жұмыртқаны» алып жүреді. Мәскеу ақтарының аналық қасиеттері іс жүзінде жоғалады. Сондықтан оларды өсіретін фермерлер жасын инкубаторларда шығаруы керек.

Нью-Гэмпшир тауықтары

Бұл ет және жұмыртқа тұқымы алғаш рет өткен ғасырдың 30-жылдарында АҚШ-та пайда болды. Ол орта және шағын шаруашылықтар үшін арнайы өсірілді. Яғни, Нью-Хепширлер, мысалы, саяжайларда ұстауға өте ыңғайлы.

Бұл тауықтардың қауырсындарының көлеңкесі қоңыр-қоңыр. Нью-Гэмпшир құсы біршама еңкейген көрінеді. Оның денесі ұзартылған және жеткілікті күшті, ал аяғы қысқа. Бұл тауықтардың жүні өте тығыз және қалың.

Өнімділік

Жоғарыда сипатталған тауықтардың етті-жұмыртқалы тұқымдары жақсы жұмыртқа өнімділігімен және салмақ қосуымен ерекшеленеді. Бұл жағынан Нью-Гепширлер іс жүзінде Ақ Мәскеуден, Род-Айлендтен және Кучинская мерейтойынан кем түспейді. Бұл тұқымның жұмыртқалайтын тауықтарының дене салмағы 2-3 кг, аталықтары - 3,2-3,8 кг жетеді. Бірінші жылы Нью-Гэмпшир тауықтары шамамен 200 дана салады. салмағы 55 грамм жұмыртқа. Кейін бұл көрсеткіш төмендей бастайды. Жұмыртқа тауықтар жыныстық жетілуге 6 айға жетеді.

Тұқымды немен ерекшеленеді?

Кучинский мерейтойындағыдай, Нью-Гэмпшир тауықтарының жынысын өте ерте жаста анықтауға болады. Бұл тұқымның еркектерінде қанаттарда ақ мамық байқалады. Бұл жерде тауықтардың қоңыр қауырсындары бар. Нью-Гэмпшир әтешін кем дегенде бес жылда бір рет ауыстыру заңды түрде талап етіледі. Әйтпесе, балапандар тұқым стандарттарына сәйкес келмейді.

Бұл тауықтарда мантериндік инстинкт дамыған. Бірақ барлық адамдар жұмыртқаның үстіне отыра бермейді.

Тауық етінің жұмыртқасы Орпингтон

Бұл құсты 19 ғасырдың аяғында Англияда селекционер Уильям Кук өсірген. Бастапқыда Орпингтон ресми түрде тек қара қауырсынымен танылды. Кейінірек осы тұқымның ақбас тауықтары алынды. Бүгінде орпингтонның 10-ға жуық түрлі-түсті түрі бар.

Бұл тұқымның тауықтары көптеген ет-жұмыртқаларға қарағанда массивті болып көрінеді. Олар Нью-Гэмпширдегідей қысқа аяқты көрінбейді. Бұл тауықтардың жүні тығыз, сондықтан олар ресейлік климатта өсіруге өте қолайлы.

Қайсысы ең өнімді?

Орпингтон жұмыртқасы шамамен 180 дана. жылына. Бұл тұқымның короздары 5 кг-ға дейін салмақ қосады. Ересек жұмыртқалайтын тауықтардың дене салмағы әдетте 3,5-4 кг. Тауықтар өте үлкен болғандықтан және олардың жұмыртқалары өте үлкен салмақ -60-65 грамм.

Басқа мүмкіндіктер

Бұл тауықтардың аналық инстинкті жақсы дамыған. Балапандар әдетте сау және өміршең болып туылады. Алайда, олар салмақты, өкінішке орай, баяу арттырады. Бұл тұқымның ерекшелігі, көптеген фермерлердің пікірінше, ашкөздік. Жас малдың салмақ қосуын тездету үшін учаскенің иесі жемге көп ақша жұмсауы керек.

Тағамдық, әрине, бұл тұқымның кемшіліктеріне байланысты болуы мүмкін. Дегенмен, сонымен бірге, Орпингтон тауықтары, басқа сорттармен салыстырғанда, бір маңызды артықшылығы бар. Өйткені, бұл қабаттар жұмыртқа өндіруді әдетте үш жылға дейін төмендетпейді. Сондай-ақ, көптеген фермерлер өте дәмді, шырынды және нәзік етті осы тұқымның артықшылығына жатқызады.

Adler Silver

Егер біз қазіргі уақытта тауықтың ең жақсы ет және жұмыртқа тұқымдары туралы айтатын болсақ, онда, әрине, Адлер күмісін атап өтуге болмайды. Бұл құсты өсіру кезінде жоғары өнімді 1 мамыр және орыс ақ тауықтары пайдаланылды. Кейінірек селекциялық жұмысқа Нью-Гэмпшир және Юрлов әтештері де қосылды.

Адлер күміс тауықтың басты артықшылығы - төзімділік. Бұл құстың үйіріндегі ланг ешқашан болмайды.

Қайталау өнімділігі

Бір Adler күміс тауығы жылына 180 жұмыртқа сала алады. Бұл тұқымның ересек короздарының дене салмағы әдетте 4 кг, тауықтар - 2,7 кг. Адлер күміс жұмыртқасының салмағышамамен 60 гр. Бұл тауықтар жыныстық жетілуге 6 айлық кезінде жетеді.

Иесі нені білуі керек?

Адлер күміс тауық өсіру кезінде фермер оның кейбір ерекшеліктерін ескеруі керек. Мысалы, бұл тұқымның шыбықтары 5 айлық жаста төсеуді бастай алады. Бұған жол беруге болмайды. Әйтпесе, болашақта жұмыртқа өндіру бойынша құстың өнімділігі төмен болады. Адлер күмісін ерте төсеу, ең алдымен, артық тамақтандырумен түсіндіріледі. Жұмыртқа үшін өсірілетін бұл тұқымды тауықтардың рационында ақуыз тым көп болмауы керек.

Adler Silvers өте тез салмақ қосады. Ал кейде бройлер ретінде өсіріледі - ет үшін. Бұл жағдайда тауықтарды тамақтандыру, әрине, ең жоғары калориялы тағам болып табылады.

Бұл тауықтар бір топтағы көптеген басқа тұқымдарға қарағанда аз жұмыртқа салады. Дегенмен, Adler Silver бірінің сөзсіз артықшылығы оның осыған байланысты өнімділікті 4 жыл бойы төмендетпеуін қамтиды. Таңдау процесінде аналық инстинкті, бұл тауықтар, алайда, толығымен жоғалды.

Қорытындының орнына

Бұл бүгінгі тауықтардың ең жақсы ет және жұмыртқа тұқымдары. Олардың фотосы мен аты біздің мақалада оқырманға ұсынылды. Мұндай құсқа күтім жасау әдетте оңай. Одан көп жұмыртқа мен ет алуға болады. Сондықтан болар, көп жағдайда үй иелері өз аулаларында дәл осындай әмбебап тауықтарды ұстағанды жөн көреді.