Сүт фермасының бизнес жоспары: Есептеу мысалы

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Сүт фермасын ашу көптеген кәсіпкерлер үшін осы саладағы басқа классикалық жобаларды ұйымдастырудан әлдеқайда тартымды. Өйткені, бұл үлкен аумақтарды қажет етпейді және үлкен инвестициялар да қажет болмайды. Техникалық қызмет көрсету шығындары меншік иесінің бір отбасының жұмысымен жүзеге асырылуы мүмкін. Заманауи сүт фермасы үлкен тәуекелдерсіз үлкен бастапқы инвестицияларсыз нарыққа жаңа өнімдерді шығаруға мүмкіндік береді.

Жер телімі

Мұндай кәсіпорын құру жерді алудан басталуы керек. Ферма кішкентай болса да, сізге кем дегенде 1000 шаршы метр аумақ қажет. Мұндай аумақ малға, қоймаға, шаруашылық бөлмелеріне қажет. Барлығын жақын жерде шалғындар мен жайылымдық жерлер болатындай етіп ұйымдастырған дұрыс. Әйтпесе, мал азығын жинау қымбатқа түседі. Жер телімін сатып алу үшін сізге аудан әкімшілігімен хабарласу қажет.

Инвестициялар

Сүт фермасының инвестициялық құны көптеген факторлармен анықталады. Олардың ең маңыздысы – өндіріс көлемі. Мысалыға,100 сиырға арналған кәсіпорын салу 50 басқа арналған ферманы салудан қымбатырақ болады. Ресей Федерациясында «кілтке тапсырылған» сүт фермаларын салуды және жобалауды ұйымдастыратын фирмалар бар. Стандартты бұйрыққа сәйкес, мұндай кәсіпорынды құру небәрі 5-6 миллион рубльді құрайды.

Құны шамамен 1000 шаршы метрді құрайтын мал сарайын орнатуды қамтиды. Сүт фермасы иесінің жеке жобасы бойынша салынса, инвестиция азырақ жұмсалады. Бірақ бұл жағдайда да кемінде 2 миллион рубль қажет болады.

Содан кейін ғимараттарға байланыс орнату қажет болады. Біз электр энергиясы, сумен жабдықтау, газ туралы айтып отырмыз. Бұл кезеңге шамамен 200 мың рубль жұмсалады. Орнату жұмыстарының ұзақтығы, әдетте, алты айдан кем емес.

Жабдық

Сүт-тауарлы ферманың бизнес-жоспарына сәйкес техника сатып алу әлі де жалғасуда. Стеллаждарды орналастыру, сусындарды, еден төсеніштерін, қалқаларды орнату қажет болады. Сүт салқындатқыштарын, перзентхананы орнату қажет болады. Ангарларды оқшаулау қажет. Бұл да қымбатқа түседі. 50 сиырға арналған ангар салынса, оған 2,5 миллион рубль салу керек.

Одан кейін арнайы техника, тұрмыстық техника сатып алынады. Толық шаруашылық жүргізу үшін кем дегенде бір трактор сатып алу керек. Ол жем жеткізуге, қоқыс шығаруға, қалдықтарды шығаруға қажет болады. Бұл арнайы техника шөп шабу қажет болғанда таптырмас құрал болады. Қосымша жабдықтары бар МТЗ-80 моделі өте қолайлы. Сонымен қатар, пайдаланылған жабдықты сатып алу өте қолайлы. Ол маңыздыжөндеуді қажет етті. Бұл кезеңде сүт фермасының бизнес-жоспарында шамамен 500-900 мың рубль қарастырылған.

Жануарлар

Жануарларды сатып алуға ақша жұмсау керек екені анық. Бұл заттың құны өте әртүрлі болуы мүмкін. Мұның бәрі кәсіпорын иесінің малдың қандай түрін таңдайтынына байланысты: сауын сиыр ма, өсірілетін құнажын ба. Екі-үш сауын сиырдың құны кем дегенде 60 000 рубль болса, үш айлық құнажындардың әрқайсысы 10 000 рубльден тұрады, бірақ оларды өсіру керек. Егер сіз жас жануарларды сатып алсаңыз, үнемдеу айтарлықтай болады. Дегенмен, сүт-тауарлы ферманы дамытуды бұл жағдайда кем дегенде бір жылға кейінге қалдыруға тура келеді. 50 сиырды сатып алуға және жеткізуге инвестиция 6 миллион рубльді құрайды.

Салық жүйелері

Сүт-тауарлы фермаға жабдық сатып алғаннан кейін сізге бизнесті тіркеу қажет. Кәсіпорын отбасылық болса, оны шаруа қожалығы ретінде тіркеу ұсынылады. Отбасының бір мүшесі отағасы, ал қалғандары оның мүшелері болып жарияланады. Тіркеу процедурасы 5 күнге созылады және 1000 рубльді құрайды.

Салық салу жүйесі ESHN болады. Мұндай кәсіпорын үшін бұл ең тиімді нұсқа. Бұл жағдайда шаруа қожалығының иесі мемлекетке пайданың 6 пайызын төлейді.

Өнімдер

Сүт-тауар фермасының бизнес-жоспарын құрастырған кезде өндірілетін өнім туралы алдын ала шешім қабылдау қажет. Бұл тармақты елемеу бастапқы кезеңдерде жобаның күйреуіне әкелуі мүмкін. Ең жақсысысүт фермасының технологиясы үлкен көлемде әртүрлі өнімдерді өндіруге бағытталуы. Тұтынушылар өңдеуші компаниялар болады. Бірнеше осындай серіктестер алу жеткілікті, сонда өмір әлдеқайда жеңіл болады.

Өңдеу зауытының орнатылуы табыстың артуына ықпал етеді. Сүзбе, қаймақ, айран, ірімшік өндіруді жүзеге асыруға болады. Мұндай өндірістің артықшылығы - соңғы өнімнің өзіндік құны сүттен әлдеқайда жоғары болады.

Бірақ сүт өндіруге ғана рұқсат етіледі. Шынында да, басқа өнімдерді өңдеу мен өндіруде сізге сүт фермасы үшін көбірек құрал-жабдықтарды пайдалану қажет болады, сізге көп ақша салу керек болады.

Табыс

Кәсіпорынның кірісі малдың қаншалықты өнімді болуына және сүттің бастапқы бағасының қаншалықты жоғары болуына тікелей байланысты. Бір сиыр жылына орта есеппен 5000 литр беретінін есте ұстаған жөн. Ең табысты фирмаларда бұл көрсеткіш екі есе артады. Демек, 50 бас сиыр шаруашылыққа 250 мың литрдей өнім береді. Дегенмен, сүт-тауарлы ферманың бизнес-жоспарын қалыптастыру кезінде сіз орташа көрсеткіштерге сүйенуіңіз керек. 1 литр сүттің көтерме құны шамамен 23 рубльді құрайды. Бұл жағдайда табыс 5 миллион 750 мың рубльді құрайды.

Шығындар

Шығындардың ең маңызды бабы қызметкерлерге жалақы төлеу болады. Төрт адам айына 60 мың рубль жұмсайды. Ол жылына 720 мың рубль болады. Ресми жұмысқа байланысты ҚББ-ға қосымша жарналар төлеу қажет болады,FSS. Мұның құны жалақының 30 пайызын құрайды. Яғни, сақтандыру сыйлықақыларына шамамен 216 мың рубль жұмсалады.

Шығынның келесі бабы – жем сатып алу. Ресми деректер бойынша, жыл сайын бір сиырға 15 мың рубль жем жұмсалады. Бірақ көп нәрсе өндіріс жүргізілетін нақты аймақтың ерекшеліктеріне байланысты болады. Ереже бойынша, сүт-тауарлы фермалар үшін жыл сайын 50 бас сиырға жем сатып алуға 750 мың рубль шығынды қарастыру қажет.

Жануарлар да ветеринарлардың қызметіне мұқтаж болады. Әйтпесе, өнімді өткізу мүмкін болмайды. Бір сиырға ветеринарлық қызметтің құны жылына 2000 рубльді құрайды. 50 жануар болса, 50-100 мың рубль жұмсау керек.

Егер сайт сатып алынбаған болса, оны жалға алу үшін ақы төлеуіңіз керек. Жылына кем дегенде 100 мың рубль қажет болады. Сондай-ақ коммуналдық төлемдерді де қарастырған жөн - жылына кемінде 100 мың рубль 50 басқа жетеді.

Басқа шығындардың қатарында олар ангарлар мен жабдықтарды шағын жөндеуге жұмсалған шығындарды тізеді. Күтпеген шығындардың мүмкіндігін қарастырған жөн. Бұл мақалаға бір жылға шамамен 150 мың рубль бөлген дұрыс.

Егер бұл ақпаратты қорытындылайтын болсақ, жылына шамамен 2 136 000 рубль сүт фермасын ұстауға кететін шығын болады. Таза пайда салықтарды есептемегенде шамамен 3,3 миллион рубльді құрайды.

Мемлекеттік қолдау

Ауыл шаруашылығына қатысты салаларға мемлекет тарапынан қолдау көрсетіліп жатқанын ескерген жөн. Сүт фермалары үшін ережелер қолданыладықатаң емес. Сондай-ақ қаржылай көмек – субсидия алу мүмкіндігі бар. Мәселен, Ульяновскіде ауыл шаруашылығы саласында кәсіпорын ұйымдастыратын кәсіпкер мемлекеттен 1,8 миллион рубль көлеміндегі өтеусіз көмекке сене алады.

Соңғы онжылдықтарда билік елдегі ауыл шаруашылығын дамытуға көбірек қызығушылық танытуда. Кейбір аймақтар басқаларға қарағанда көбірек субсидия алады. Қаржылай көмек кәсіпкерлерге арналған конкурстардың қорытындысы бойынша беріледі. Оларға қатысу үшін фермердің үш жылдан астам жұмыс істеп келе жатқан кәсіпорны болуы керек.

Қадамдық жоспар

Сүт фермасының бизнес-жоспарын құруды жеке кәсіпкерді тіркеу және барлық қажетті құжаттарды жинау арқылы бастау ұсынылады. Осыдан кейін ангар салуға рұқсат етіледі. Онда әртүрлі қажеттіліктерге арналған бірнеше бөліктерді қамтамасыз ету жақсы. Осыдан кейін сізге барлық қажетті жабдықты, азық-түлікті, жануарларды сатып алу керек.

Ветеринариялық қызметтен рұқсат алу керек. Сондай-ақ өнім сапасын үнемі тексеріп тұру қажет болады. Егер бизнес иесі сауда нүктелеріне өнім жеткізуді жоспарласа, олардың сапасын дәлелдеу үшін рұқсат қажет болады.

Өндіріс технологиясы

Өндіріс технологиялары - малды күтіп-бағу, азықтандыру, өсіру және күтіп-баптау. Технологияның әрбір элементі оңтайлы орындалса, нәтижесінде максималды мөлшердегі өндіріске еңбек шығындарыөнімдер минималды болады.

Өндіріс технологиясы үш түрге бөлінеді. Әңгіме, біріншіден, сауда орындарында сауылатын байланған өндіріс. Екіншіден, бұл сауынға арналған жеке залы бар кәсіпорын. Үшіншіден, бұл байланыссыз өндіріс технологиялары.

Соңғы нұсқаны жүзеге асыру ең қиын. Бірақ бұл, сайып келгенде, өндірістегі қол еңбегінің үлесін азайтады. Көбінесе Ресей Федерациясының аумағында сауу қоймада жүзеге асырылған кезде байланған опция жүзеге асырылады.

Тәндіктер

Сиырларды бұрынғы ферманың дайын ғимаратында да өсіруге болатынын есте ұстаған жөн. Ал оншақты сиырға арналған шағын цехтар салғаннан әлдеқайда тиімді болмақ. Құрылысты бастау үшін сізге тиісті құжаттарды алу қажет. Бұрынғы ферманы жалға алып, содан кейін үйді жөндеу оңайырақ.

Мал ұстау үшін ангардағы температураны 12 градустан кем емес ұстау керек. Сондай-ақ сиырларға шөп қорын қажет етеді. Ол малдың қысқы азығы. Жазда ферманың айналасында егістіктер мен жайылымдар болса, ол тегін болуы мүмкін.

Шаруашылықтың кірісі көп жағдайда малдың тұқымына байланысты болады. Кейбір сиырлардың сүттілігі жоғары екені белгілі. Осы қасиетіне байланысты олардың өтелу мерзімі әлдеқайда қысқарады. Табыс сонымен бірге тұрақты өсуде. Бастапқы капитал тым көп болмаса, бар болғаны 10 сиырдан бастауға әбден болады. Болашақ үшін100 басқа арналған тұтас цех құрып, мал басын көбейту қиын болмайды.

Сүт елде стратегиялық маңызды өнім болып саналады. Оның Ресей Федерациясындағы негізгі импорттаушысы Беларусь болып табылады, ол 16% құрайды. Көбінесе бұл өнімнің өндірісі Татарстан, Башқұртстан, Краснодар, Ростов қалаларында жолға қойылған. Импорттаушылар бұрын ресейлік фермерлер үшін өте маңызды бәсекелес болғанын ескеру қажет. Соңғысында өндірістің дамуы айтарлықтай баяулады.

Алайда, осыдан кейін мемлекет отандық шаруа қожалықтарына ауқымды қолдау көрсете бастады. Бұл саладағы саясат қайта қаралып, ресейлік сүт-тауар фермаларына жол ашылды. Сөредегі сүт өнімдерінің ассортименті бүгінде отандық өнімдермен көбірек ұсынылуда. Ісін жаңа бастаған кәсіпкерлер ірі монополистермен бәсекелестік жүргізілетінін ескеруі керек. Олар өнімдерді арнайы қаптамада шығарады, бұл оларды ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді.

Алайда мұндай өндіріске арналған жабдық қымбат. Толық бәсекелестік үшін осы себепті айтарлықтай инвестициялар қажет болады. Отандық шаруашылықтарда сүт өнімділігін арттыру үрдісі бар екенін ескеру қажет.

Алайда мұндай кәсіпорынды ұйымдастыру процесі өте креативті және стандартты емес қозғалыстарға орын бар. Мұны осы бизнес сегментінде өз орнын іздейтін ұмтылған кәсіпкерлер пайдалана алады.