Қазіргі кит аулау: сипаттамасы, тарихы және қауіпсіздігі

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Кит аулау дегеніміз не? Бұл күнкөріс үшін емес, экономикалық пайда үшін кит аулау. Тек 20 ғасырдың екінші жартысында кит еті өнеркәсіптік ауқымда жиналып, тағам ретінде пайдаланылды.

Кит аулау өнімдері

Бүгінгі күні кез келген мектеп оқушысы кит балық аулау майын – кит майын алудан басталғанын біледі, ол алғашында жарықтандыруға, джут өндіруге және майлаушы материал ретінде пайдаланылды. Жапонияда май майы күріш алқаптарында шегірткеге қарсы инсектицид ретінде пайдаланылды.

Уақыт өте келе майды беру технологиясы өзгерді, жаңа материалдар келді. Керосин пайда болғаннан бері майдың майы жарықтандыру үшін пайдаланылмаған, бірақ сабын өндіруге қажетті затты жасау үшін қолданылады. Ол маргарин дайындауда өсімдік майына қосымша ретінде де қолданылады. Глицерин, таң қаларлықтай, жанама өніммай қышқылдарын кетіруге арналған өнім.

Кит майы шамдар, косметика және дәрі-дәрмектер мен бұйымдар, түрлі-түсті қарындаштар, баспа бояуы, линолеум, лактар өндірісінде қолданылады.

Кит еті ет сығындысын дайындау үшін немесе сүйек ұнтағы сияқты жануарларды азықтандыру үшін қолданылады. Тағамға кит етін негізгі тұтынушылар жапондықтар болып табылады.

Сүйек ұнтағы әлі күнге дейін ауыл шаруашылығында тыңайтқыш ретінде пайдаланылады.

Етті автоклавтарда өңдегеннен кейінгі сорпа деп аталатын ақуыз өнімдеріне бай, сонымен қатар үй жануарларына азық ретінде пайдаланылады.

Кит терісі Жапонияда Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде аяқ киімнің табаны үшін қолданылған, бірақ ол кәдімгі былғары сияқты берік емес.

Қан ұнтағы бұрын азоттың жоғары болуына байланысты тыңайтқыш ретінде және азоттың жоғары болуына байланысты ағаш өңдеу өнеркәсібінде желім ретінде қолданылған.

Желатин кит денесінің ұлпаларынан, А дәрумені бауырынан, адренокортикотропты гормон гипофизден, амбра ішектерінен алынады. Жапонияда ұзақ уақыт бойы инсулин ұйқы безінен алынған.

Бір кездері корсет, биік парик, кринолин, қолшатыр, ас үй ыдыстары, жиһаз және басқа да көптеген пайдалы заттарды жасау үшін қажет болған кит сүйегі қазір қолданылмайды. Осы уақытқа дейін ұрық киттерінің, ұшқыш киттердің және өлтіруші киттердің тістерінен жасалған қолөнер бұйымдары бар.

Бір сөзбен айтқанда, бүгінде киттер толығымен қолданылған.

Кит аулау тарихы

Киттердің туған жері деуге боладыНорвегия. Қазірдің өзінде төрт мың жыл болған қоныстардың жартастағы суреттерінде кит аулау көріністері бар. Біздің заманымыздың 800-1000 жылдарында Еуропада тұрақты кит аулау туралы алғашқы деректер осыдан келеді. e.

12 ғасырда басктар Бискай шығанағында кит аулаған. Ол жерден кит аулау Гренландияға дейін солтүстікке қарай жылжыды. Даниялықтар, одан кейін ағылшындар Арктика суларында кит аулады. Кит аулаушылар Солтүстік Американың шығыс жағалауына 17 ғасырда келді. Сол ғасырдың басында Жапонияда да осындай қолөнер пайда болды.

Сол алыс заманда флот жүзіп жүрді. Кит аулайтын желкенді қайықтар шағын болды, жүк сыйымдылығы аз болды және онша маневрлі болмады. Сондықтан олар қол гарпундары бар ескекті қайықтардан садақ басы мен бискей киттерін аулап, тек май мен кит сүйектерін алып, теңізде тікелей сойды. Бұл жануарлардың кішкентай болуымен қатар, олар өлтірілген кезде де суға батпайды, оларды қайыққа байлап, жағаға немесе кемеге сүйреуге болады. Жапондар ғана теңізге торлары бар шағын қайықтар флотилияларын алып шықты.

18-19 ғасырларда кит аулау географиясы кеңейіп, Атлант, Тынық мұхит және Үнді мұхиттарының оңтүстік бөлігін, Оңтүстік Африка мен Сейшель аралдарын басып алды. Солтүстікте кит аулаушылар аң аулай бастады. садақ және тегіс киттер, кейінірек Гренландияда, Дэвис бұғазында және Шпицберген маңында, Бофорт, Беринг және Чукчи теңіздерінде өркеш киттер.

Жаңа дизайн гарпуны ойлап табылған уақыт келді, ол шамалы өзгерістермен әлі де баркеуектер және гарпун мылтығы. Шамамен сол уақытта желкенді кемелер үлкен жылдамдық пен маневрлік және айтарлықтай үлкен өлшемдері бар бумен жұмыс істейтін кемелерге ауыстырылды. Сонымен бірге кит аулау да өзгермей тұра алмады. 19 ғасырда технологияның дамуымен оң киттер мен садақ киттердің популяцияларының толық дерлік жойылуына әкелді, сондықтан келесі ғасырдың басында Арктикадағы британдық кит аулау тоқтатылды. Теңіз сүтқоректілерін аулау орталығы Тынық мұхитына, Ньюфаундлендке және Африканың батыс жағалауына көшті.

Кит аулау Батыс Антарктика аралдарына 20 ғасырда жетті. Желден қорғалған шығанақтардағы ірі жүзбелі зауыттар, кейінірек пайда болған кит аулаушылар жағалауға тәуелділігін тоқтатқан аналық кемелер ашық теңізде жұмыс істейтін флотилиялардың пайда болуына әкелді. Динамитке арналған нитроглицерин өндіруде шикізатқа айналған кит майын өңдеудің жаңа әдістері киттердің басқалармен қатар балық аулаудың стратегиялық объектісіне айналуына әкелді.

1946 жылы Халықаралық кит аулау комиссиясы құрылды, ол кейіннен кит аулауды реттеу жөніндегі халықаралық конвенцияның жұмыс органы болды, оған киттерді өндіретін барлық дерлік елдер қосылды.

Коммерциялық кит аулау дәуірінің басынан Екінші дүниежүзілік соғысқа дейін бұл салада Норвегия, Ұлыбритания, Голландия және АҚШ көшбасшы болды. Соғыстан кейін олардың орнын Жапония, одан кейін Кеңес Одағы басты.

Гарпундар мен гарпундар

19-ғасырдың ортасынан бастап бүгінгі күнге дейін кит аулау гарпунсыз таптырмас.

Норвегиялық кит аулаушы Свен Фойнжаңа дизайндағы гарпун мен оған зеңбірек ойлап тапты. Бұл салмағы 50 кг және ұзындығы екі метр болатын ауыр қару, аяғына аяқтары орнатылған, киттің денесінде ашылып, оны суға батып кетуден сақтайтын якорь сияқты ұстап тұратын найза гранатасы болды. Сондай-ақ жараланған жануардың ішіндегі ашылатын табанның түбінен сынған кезде сақтандырғыш қызметін атқаратын, ұнтақ салынған металл жәшік пен күкірт қышқылы бар шыны ыдыс бекітілген. Бұл ыдыс кейін қашықтағы сақтандырғышты ауыстырды.

Бұрынғыдай, қазір гарпундар өте серпімді швед болаттан жасалған, олар киттің ең күшті жұлқыларында да сынбайды. Гарпунға ұзындығы бірнеше жүз метрлік күшті сызық жалғанған.

Бөшкесінің ұзындығы шамамен бір метр және арнасының диаметрі 75-90 мм болатын зеңбіректің атыс қашықтығы 25 метрге жетті. Бұл қашықтық жеткілікті болды, өйткені әдетте кеме китке жақын болды. Бастапқыда мылтық аузынан оқталды, бірақ түтінсіз ұнтақтың өнертабысы арқасында конструкциясы өзгерді және ол оқпаннан оқталды. Дизайн бойынша гарпун мылтығы қарапайым көздеу және іске қосу механизмі бар кәдімгі артиллериялық мылтықтан ерекшеленбейді, атудың сапасы мен тиімділігі, бұрын да, қазір де гарпуншының шеберлігіне байланысты.

Кит аулайтын кеме

Алғашқы бумен кит аулайтын кемелер жасалған уақыттан бастап қазіргі бу және дизельді кит аулайтын кемелерге дейін, технологияның дамуына қарамастан, негізгі принциптер өзгерген жоқ. Кәдімгі кит аулаушының доғал садағы және қатты, кең тарылған бет сүйектері, рульі бар. Теңестіру түрі, кеменің жоғары маневрлік қабілетін, өте төмен жақтарын және жоғары болжамды қамтамасыз етеді, 20 түйінге дейін жылдамдықты дамытады (жердегі жылдамдығы 37 км/сағ). Бу немесе дизельдік қондырғының қуаты шамамен 5 мың литрді құрайды. бірге. Кеме навигациялық және іздеу құралдарымен жабдықталған.

Қару-жарақ гарпун зеңбірекінен, китті бүйіріне қарай тартатын лебедкадан, ұшаға ауа сорып, оның жүзгіштігін қамтамасыз ететін компрессордан, Фойн ойлап тапқан шиыршық серіппелері мен шығырлары бар демпферлік жүйеден тұрады. гарпундық жануардың серпілісі кезінде үзілген сызық.

Кит аулаушылардың еңбегі

Теңіз сүтқоректілерін аулау шарттары өзгерді және кит аулаудың қауіпсіздігі қажет емес сияқты. Бірақ олай емес.

Кит аулау солтүстік теңіздерде жағалаудан немесе аналық кемеден жүздеген миль қашықтықта, көбінесе дауыл кезінде орын алады.

Үлкен, қуатты, жылдам қайықтар күзен киттерін аулайды. Заманауи кит аулайтын кемені көк китке әкелу қазірдің өзінде кішкентай өнер емес. Енді міне, іздестіру құралдарына қарамастан, қарауылшы «қарға ұясындағы» діңгекке отырады, ал гарпуншы үлкен жануардың бағытын болжап, оның жылдамдығына бейімделуі керек, рульде тұрып. Тәжірибелі аңшы ауа жұту үшін шыққан киттің басы кеменің тұмсығына жақын болуы үшін кемені басқара алады, сондықтан сіз жануардың үлкен тесіктерін көре аласыз. Осы кезде гарпуншы рульді штурвалшыға беріп, капитан көпірінен жүгіреді.зеңбірек. Әрі қарай ол жануардың қимылын бақылап қана қоймай, рульді басқарады.

Кит ауаны жұтып, басын су астына түсіргенде, арқасы жер бетінен жоғары көрінеді, бұл кезде гарпуншы абайлап көздеп атып тұрады. Әдетте бір соққы жеткіліксіз, кит балық сияқты сүйреп шығады, кеме оған жақындайды, содан кейін тағы бір оқ шығады.

Ұша лебедкамен жер бетіне шығарылады, түтік арқылы ауамен үрленеді және оған радиотаратқыш орнатылған вымпелі немесе қалқымалы сырық жабыстырылады, құйрық қанаттарының ұштары кесіледі, теріде сериялық нөмір кесіліп, дрейфке қалдырылады.

Аулау аяқталғаннан кейін барлық дрейфті өлекселер алынып, патшалық кемеге немесе жағалау станциясына сүйретіледі.

Жағалау станциялары

Жағалау станциясы қуатты лебедкалары бар үлкен сырғанақ жолының айналасында қалыптасады, оларда кит ұшалары кесу үшін көтеріледі және пышақтары оюланады. Қазандықтар екі жағында орналасқан: бір жағынан - май майын балқытуға, екінші жағынан - қысыммен ет пен сүйекті өңдеуге арналған. Кептіру пештерінде сүйектер мен ет майлы болғаннан кейін цилиндрлік пештердің ішінде ілулі тұрған ауыр шынжырлардың ілмектерімен кептіріледі және ұсақталады, содан кейін арнайы диірмендерде ұнтақталып, пакеттерге салынады. Дайын өнімдер қоймаларда және резервуарларда сақталады. Заманауи жағалау станцияларында тік автоклавтар мен айналмалы пештер орнатылған.

Процессті бақылау және талдаумай химиялық зертханада жасалады.

Қалқымалы зауыттар

Қазір жойылып жатқан қалқымалы зауыттардың гүлдену кезінде оларды алғаш рет конверсияланған ірі сауда немесе жолаушы кемелері пайдаланды.

Өліктерді суда сойып, бортқа тек май қабатын алып, тура бортында балқытып, өлекселерді балық жеу үшін теңізге лақтырған. Көмір қоры шектеулі болды, орын жеткіліксіз болды, сондықтан тыңайтқыштар өндіруге арналған қондырғылар кемелерге орнатылмады. Ұшалар ұтымсыз пайдаланылды, бірақ қалқымалы зауыттардың бірнеше артықшылығы болды. Біріншіден, жағалау станциясы үшін жерді жалға алудың қажеті жоқ еді. Екіншіден, зауыттың ұтқырлығы май майын жағадағы цистерналардан сормай-ақ, сол кемеде белгіленген жерге жеткізуге мүмкіндік берді.

20-шы ғасырдың өзінде-ақ мұхитта кит аулайтын кемелер жасала бастады, олар соңғы технологиямен жабдықталған, олар отын мен ауыз судың үлкен қорын сақтай алатын. Бұл кішігірім кит аулаушылардың бүкіл флоттары тағайындалған аналық кемелер.

Мұндай кемелердегі майды кесу және өңдеудің технологиялық процесі, жабдықтың айырмашылығына қарамастан, жағалаудағы станциялардағыдай болды.

Көптеген зауыттарда тағам ретінде пайдаланылатын сиыр етін мұздатуға арналған жабдық бар.

Қазіргі кит аулау экспедициялары

Қазіргі кит аулау аулау және аң аулау маусымының ұзақтығы туралы халықаралық келісімдермен шектелген, алайда бұл барлық елдерге сәйкес келмейді.

Кит аулауының құрамыЭкспедиция құрамында аналық кеме және басқа да заманауи кит аулайтын кемелер, сондай-ақ қалқымалы зауыттарға өлекселерді сүйретумен және киттерді табу және атумен айналысатын кемелерге базалардан азық-түлік, су және отын жеткізумен айналысатын ардагерлер бар.

Киттерді ауадан іздеу әрекеттері болды. Жапониядағыдай үлкен кеменің палубасына қонатын тікұшақтарды пайдалану жақсы шешім болып шықты.

Соңғы онжылдықтарда киттер көпшіліктің көзайымылығы мен бақылауының орталығында болды және көптеген түрлердің саны шектен тыс аңшылық салдарынан азаюды жалғастыруда. Бұл кит аулау өнімінің кез келген түрі үшін жасанды алмастырғыштардың бұрыннан бар екеніне қарамастан.

Норвегия аз мөлшерде кит аулауды жалғастыруда, Гренландия, Исландия, Канада, АҚШ, Гренада, Доминика және Сент-Люсия, Индонезия аборигендердің аулау бөлігі ретінде.

Жапониядағы кит аулау

Жапонияда бұрын-соңды кит аулаумен айналысқан басқа елдерден айырмашылығы, киттің еті ең алдымен бағаланады, содан кейін ғана май.

Қазіргі жапондық кит аулау экспедицияларының құрамына міндетті түрде Еуропа елдерінен өндірілген немесе кит аулаушылардан сатып алынған ет мұздатылған бөлек тоңазытқышы бар ыдыс кіреді.

Жапондықтар 19 ғасырдың аяғында кит аулау үшін гарпундарды қолдана бастады, олардың аулау көлемін бірнеше есеге арттырды және балық шаруашылығын тек Жапон теңізіне ғана емес, сонымен қатар солтүстік-шығыс жағалауына дейін кеңейтті. Тынық мұхиты.

Жапонияда соңғы уақытқа дейін кит аулау болдынегізінен Антарктидада шоғырланған.

Елдің кит аулау флоттарында ғылыми жабдықтардың ең көп саны бар. Сонарлар китке дейінгі қашықтықты және оның қозғалыс бағытын көрсетеді. Электрлік термометрлер судың беткі қабаттарындағы температураның өзгеруін автоматты түрде тіркейді. Батитермографтардың көмегімен су массаларының сипаттамалары және су температурасының тік таралуы анықталады.

Заманауи жабдықтың бұл саны жапондарға кит аулауды ғылыми деректердің құндылығымен негіздеуге және халықаралық кит комиссиясы коммерциялық аулауға тыйым салған түрлерді аулауды бүркемелеуге мүмкіндік береді.

Дүние жүзіндегі көптеген қоғамдық ұйымдар, әсіресе АҚШ пен Австралия киттердің жойылып бара жатқан сирек түрлерін қорғау үшін Жапонияға қарсы.

Австралия Халықаралық соттың Жапонияға Антарктидада кит аулауға тыйым салу туралы шешімін қамтамасыз етті.

Жапония да өз жағасынан кит аулайды, мұны жағалаудағы ауыл тұрғындарының дәстүрлерімен түсіндіреді. Бірақ байырғы балық аулауға кит еті тағамның негізгі түрлерінің бірі болып табылатын халықтарға ғана рұқсат етілген.

Ресейдегі кит аулау

Революцияға дейінгі Ресей кит аулау көшбасшыларының қатарында болған жоқ. Киттерді поморлар, Кола түбегінің тұрғындары және Чукотканың байырғы тұрғындары аулаған.

КСРО-да кит аулау ұзақ уақыт бойы, 1932 жылдан бастап Қиыр Шығыста шоғырланған. Алғашқы кит аулау флотилиясы «Алеут» кит аулаушы және үш кит аулайтын кемеден тұрды. Соғыстан кейін Тынық мұхитында кит аулайтын 22 кеме және бес жағалауды кесу базасы, ал 60-жылдары Қиыр Шығыс пен Владивосток кит базалары жұмыс істеді.

1947 жылы Германиядан өтемақы алған кит аулау флотилиясы «Даңқ» Антарктида жағалауына аттанды. Оның құрамына өңдеуші кеме базасы және 8 кит аулаушы кірді.

20 ғасырдың ортасында «Советская Украина» және «Советская Россия» флотилиялары бұл аймақта киттерді аулай бастады, ал сәл кейінірек 75-ке дейін өңдеуге арналған әлемдегі ең үлкен қалқымалы базалары бар «Юрий Долгорукий» флотилиясы киттерді аулай бастады. киттер күніне.

Кеңес Одағы 1987 жылы алыс қашықтықтан кит аулауды тоқтатты. Одақ ыдырағаннан кейін кеңестік флоттардың IWC квоталарын бұзуы туралы деректер жарияланды.

Бүгінгі таңда Чукотка автономиялық округіндегі байырғы балық аулау аясында сұр киттерді жағалауда өндіру IWC квотасы бойынша және балық шаруашылығы федералды агенттігі берген рұқсаттар бойынша белуга киттерін өндіруде.

Қорытынды

Коммерциялық балық аулауға тыйым салынған кезде, мұхиттардың белгілі бір аймақтарында өркештер мен көк киттердің саны қалпына келе бастады. Бірақ солтүстік жарты шарда оң киттердің популяциясы әлі де аз емес. толық жойылу қаупі. Дәл осындай алаңдаушылықты Охот теңізіндегі садақ киттері мен Тынық мұхитының солтүстік-батысындағы сұр киттер де тудырады. Бұл теңіз сүтқоректілерін айуандықпен жоюды тоқтату тым кеш болды.