Қарачаев қой тұқымы: сипаттамасы, сипаттамасы және суреті

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Қарашай қой тұқымы бірегей және әлемдегі ең көне тұқымдардың бірі болып саналады, өйткені оның шығу тегі тәуелсіз болды. Ғалымдар басқа тұқымдармен генетикалық байланыстарды әлі анықтай алмады. Кубань өзенінің сағасында орналасқан Қарашай жануарлардың тарихи отаны болып саналады. Қарастырылып отырған қой тұқымы негізінен Солтүстік Осетия, Қарашай-Черкесия, Кабардин-Балкарияда өсіріледі.

20 ғасырдың басында көптеген ғалымдар басқа тұқымдардың қошқарларымен Қарашай патшайымдарын өсіруге тырысты. Бұл талпыныстар оң нәтиже берген жоқ. Қозылардың аналық емес, әкелік тұқым қуалаушылық қасиеттері басым екені анықталды. Бұл олардың летаргиялық және иммунитеті төмен туылғанын білдіреді.

Сыртқы түрі

Қарашай тұқымды қойларды бағалау:

1. Физикалық. Жануарлар күшті, тұяғы күшті. Осының арқасында қойлар тауларды оңай өткізеді.
2. Бұл тұқымның өкілдері кішкентай. Қойдың салмағы- 70-75 кг-ға дейін, аналықтар - 40-55 кг. Бұл орташа көрсеткіштер, олар қарашай тұқымының қойларының жеке ерекшеліктеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Жеке тұлғалардың 85-100 кг-ға дейін өсу жағдайлары тіркелді.
3. Жануарларға кіші өлшемді ұзартылған басы тән. Еркектердің үлкен спираль мүйіздері бар. Әйелдердің жоғары қараған кішірек мүйіздері бар.
4. Құйрықтың ұзындығы 500 мм және ағылшынның «S» әрпіне ұқсайды. Құйрық майының жиналуына байланысты денесінің негізі үлкен және кең.
5. Ұрғашылар мен еркектердегі жүн қара түсті. Қызыл немесе сұр сияқты басқа реңктегі адамдар әлдеқайда сирек кездеседі.
6. Қарашай тұқымды қой – биязы жүнді, жылы жүні жеңіл салмақты мал.
7. Майдың құйрық аймағында маймен бірге пайдалы заттар жиналады. Жақсы тағаммен қиындықтар туындаса, қажетті қоректік заттар майдан келеді.

Қарашай малының құны

Қарашай тұқымды қойдың ерекше белгілері:

• Ешқандай арнайы шектеу процедураларын жасаудың қажеті жоқ;
• жануарлар күтімде және азықтандыруда қарапайым.
• Ірі қараның иммунитеті жоғары, денсаулығы жақсы.
• Бұл тұқым төзімді және температураның кенет өзгеруіне, тіпті суыққа оңай шыдайды.
• Ұрпақтан ұрпаққа тек тамаша гендер қалды.
• Көп рет қойлар адамдардан алшақ өмір сүрді, сондықтан олар үйрендіҚалыпты даму үшін дұрыс тамақтануды қамтамасыз ететін бағалы және жоғары сапалы шөпті ғана интуитивті түрде таңдаңыз.

Көптеген фермерлер атап өткен қарашай қой тұқымының кемшілігі – ылғалды климаты бар аймақтарда тұратын мал. Жануарлар тек таңдалған табиғи тағамды жейді. Бұл құрғақ климаты бар аймақтарда қой өсірудің өте қиын болуының бірден-бір себебі.

Жүн

Оны шолулар мен фотосуреттерден көруге болады: Қарашай қойларының жүні биязы, сүйекті. Жүннің дөрекі түріне қарамастан, ірі қара түктердің үлкен жұқалығымен мақтана алмайды. Қақпағы көбірек мамық, ал дөрекі шаштар сирек кездеседі. Қарашай тұқымды қойларды ұстаудың және азықтандырудың барлық ерекшеліктерін ескере отырып, бір аналық жылына 2,6 кг-ға дейін, бір қошқардан жылына 3 кг-ға дейін жүн алады.

Жүн өте тығыз киізге түсуге қабілетті, ол жылы бұйымдардың барлық түрлерін тігу үшін тамаша материал болып саналады. Дүкен сөрелерінен қарашай қойының жүнінен тігілген плащтар мен басқа да сырт киімдерді кездестіруге болады. Мұндай киім үлкен сұранысқа ие, өйткені оның су өткізбейтін қасиеті бар. Ол негізінен атқа міну немесе таулы аймақтарда мал жаю кезінде қолданылады. Ашық қой терісі тығыз метрамен ерекшеленеді.

Көшіру

Әдетте бір қойдан бір қозы туады, ал екі лақ анағұрлым сирек кездеседі. СебепБұл ана сүті: бір күнде қозы 350 грамм салмақ қосады. Дұрыс азықтандырылған жағдайда, алты айға дейін қойлар шамамен 50 келі салмақ қосады, сондықтан оларды жас кезінде союға жібереді.

Қарашай тұқымды қойларды қалай кесіп өтуге болады және кіммен:

1. Ет алу үшін қойдың майлы құйрықты тұқымдары айқасқа пайдаланылады.
2. Егер сіз өзіңіздің іс-әрекетіңіздің бағытын жүннен етге ауыстыруды шешсеңіз, онда Романов тұқымымен Қарашай қойын кесіп өтуге болады.
3. Үш немесе одан да көп ханшайымдар үшін тек бір жұп қошқар таңдалады.

Өнімділік

Қарашай тұқымының қойлары дәмді және сау етінің арқасында Кавказдан тыс жерлерде де белгілі. Ірі қара малдың жүнін өнеркәсіптік кәсіпорындар белсенді пайдаланады. Бұл тұқым басқа майлы құйрықты сорттардан айырмашылығы ең сүтті тұқымдардың бірі. Күнделікті сауылатын сүт 2,5-3 литр, майлылығы 10% шамасында. Қой етін дәмділігі жоғары болғандықтан гурмандар бағалайды.

Тұқым сорттары

Көптеген сипаттамалардан қорытынды жасауға болады: Қарашай қой тұқымы элита болып саналады. Сондықтан екі ғасыр бұрын оған Кавказдың белгілі бір аймағында өмір сүрген қойлар ғана жатқызылған. Бірақ қазіргі уақытта бұл түрге әртүрлі таулы аймақтарда өсірілген ірі жүнді ірі қараның басқа түрлері кіреді: Кабардинка, Осетия және Черкесия. Бұл тұқымдардың әрқайсысы белгілі бір бағытта ғана құнды: ет, сүт немесе жүн өндіру үшін.

Қарашай тұқымының сорттарықой:

1. Қара-мұз - бұл қара қойлардың жүні жібектей, ұзын. Қойлардың шоқшалары сәл толқынды, бірақ көбінесе біркелкі. Ірі қара мүйіз өсіреді.
2. Манжет - мүйізсіз қара сұр қой. Жүнде жүннің мөлшері басқа жануарларға қарағанда әлдеқайда көп. Етті тұқым ерте пісетіндігімен ерекшеленеді, ал етінің дәмі басқа қойларға қарағанда әлдеқайда жақсы.
3. Кекбаш - сұр түсті даралар үлкен дене бітімімен, үлкен массасымен және құрғаудағы жоғары өсуімен ерекшеленеді.

Мүмкіндіктер

Қарашай тұқымы қойдың иммунитеті жақсы, әртүрлі ауруларға төзімділігі жоғары. Бұл теңдестірілген тамақтануға және ағзадағы қоректік заттардың жеткілікті мөлшерін қабылдауға тікелей байланысты. Күн сайын жануарлар Кавказ тауларының таңдамалы шөптерін жейді. Жаңа ұрпақтың қозылары гендермен қатар денсаулығының жақсы болуымен ерекшеленеді. Қойдың бұл тұқымының аяқ-қолы мен өкпесінің ауыр патологиясы жоқ.

Үйде қой өсіргіңіз келсе, оқшауланған қора немесе алаңқай дайындағаныңыз жөн. Жануарлар күн ашық және оңтүстік аймақтарда болса, қораны оқшаулаудың қажеті жоқ.

Қойлардың үйреншікті ортасы ылғалдылығы жоғары және температураның бір тәулік ішінде жиі өзгеретін жері болып саналады. Қарашай тұқымының қойларын өсіруді шешсеңіз, құрғақ климаты бар аймақтарға артықшылық берген дұрыс. Қарашайлықтар бұл қойларды мақтан тұтады, өйткені олар тек қана емес, саны мен сапасы жағынан көшбасшысүт, сонымен қатар ет.