Қияр тұздалған қияр мен корнинидің ең танымал сорттары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Алғашында жасыл түрінде маринадталған кез келген көкөністер тұздалған қияр деп аталды. Бұл жүгері, кішкентай баклажандар, бұрыштардың шағын кобтары болуы мүмкін. Кейінірек «пикули» атауы тек ұсақ маринадталған қиярларға берілді. Осы жолмен кез келген сорттың жасылдарын сақтауға болады. Дегенмен, кейбір будандар әлі де жас кезінде дәмділігін жақсырақ көрсетеді деп есептеледі.

Ең танымал түр

Әдетте, табиғатты сақтау үшін жазғы тұрғындар қиярдың екі сортынан көк шөпті таңдайды: маринадталған қияр немесе корнини. Көп жағдайда бұл жемістер тым ұзақ өспейтін гибридтер. Мұндай сорттардың кірпіктерінен сақтау үшін жасылдар әдетте 2-10 күндік жаста жұлынады.

Маринадталған қияр мен горничка сорттарының арасындағы айырмашылық, ең алдымен, біріншісінің біршама қызық болып саналуында. Сонымен қатар, горничка гибридтерінің жемістерін консервілеу үшін ғана емес, сонымен қатар салаттар жасау үшін де қолдануға болады.

Қияр тұздалған қияр мен корнизаның ең жақсы сорттары

Өсіңіз, осылайша жасыл алу үшінжазғы тұрғындар әртүрлі гибридтерді жасай алады. Дегенмен, бағбандар арасында осы сорттың ең танымал қияр сорттары:

• "Filippo F1";

• "F1 полкінің ұлы";

• "маринадталған F1".

Геркиндерден отандық бағбандар өте жиі өсіреді, мысалы, гибридтер:

• "Моравский горничи F1";
• "Новосибирск горничи F1";
• "пирожный".

Әртүрлі "Filippo F1"

Бұл гибрид пленка астында өсіруге арналған. Ол орташа сорттарға жатады. «Filippo F1» жемістері ақ масақтары бар цилиндрлік қою жасыл түсті. Банкте олар өте тартымды көрінеді. Бұл маринадталған қиярдың ұзындығы 9 см-ден аспайды.

Жаз тұрғындары әдемі жасылдан бөлек, бұл сорттың артықшылығына жоғары өнімділікті де жатқызады. "Filippa F1" үшін бұл көрсеткіш 1 м2 үшін 10 кг. Бұл сорт салыстырмалы түрде ауруға төзімді болып саналады.

F1 полкінің ұлы

Бұл да орташа ерте сорт, оның жемістері отырғызылғаннан кейін шамамен 40-шы күнде піседі. Зеленцы «Ф1 полкінің ұлы» цилиндрлік пішінге ие, сабағында сәл кеңейтілген. Бұл қияр тұздалған қиярдың түсі ашық жасыл. Банкте, сондай-ақ «Филиппо», олар өте тартымды көрінеді. Ұзындығы бойынша бұл сорттың қияры 9 см жетуі мүмкін.

Маринад F1

Бұл ең танымалдардың біріотандық жазғы тұрғындар маринадталған қияр гибридті. Жас кезіндегі дәмдік қасиеттер, бұл қияр жай ғана тамаша. «F1 маринадтарының» кейбір кемшілігі - бұл көптеген басқа ұқсас сорттарға қарағанда біршама таңқаларлық. Бұл тұздалған қиярлар ылғалды жақсы көреді. Сондықтан оларды пленка астында өсіру ұсынылады. «F1 маринадтары» да ерекше аязға төзімділігімен ерекшеленбейді.

Моравиялық геркин F1

Бұл арамен тозаңданатын тағы бір орта ерте сорт. Бұл қиярларды тек ашық жерде өсіруге болады. «Моравиялық геркиннің» жемістері шпиндель тәрізді, ұзындығы 8-10 см жетуі мүмкін. Олар отырғызудан кейін шамамен 45-ші күні піседі.

Консервілеуге арналған осы гибридтің Зеленцы тәжірибелі бағбандар ең көбі 2-3 күн аралықпен жинауды ұсынады. Тіпті оларды күнделікті маринадтау үшін таңдауға рұқсат етілген. Бұл гибридті бағбандардың артықшылықтары егіннің тұрақтылығын, ауруға төзімділікті қамтиды. Маринадталған қияр мен корнизаның көптеген басқа сорттарынан «Моравиялық корниза F1» қарапайым күтімімен ерекшеленеді. Бұл гибридті сайтта өсіру қиын болмайды.

Қияр «Моравский горничи F1» құрамында адам денсаулығына пайдалы заттар бар. Олардың целлюлозасының бөлігі болып табылатын калий, кальций және фосфор жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді. Жемістердің құрамындағы йод қалқанша безіне пайдалы әсер етеді.

Қияр"Новосибирск горничи F1"

Бұл орта маусымдық гибрид ашық ауада өсіруге арналған. Оның жемістері алғашқы қашу пайда болғаннан кейін 45-49 күннен кейін піседі. «Новосибирск геркин F1» жемістері цилиндрлік пішінге ие. Олардың ұзындығы 10 см-ге дейін өседі.«Новосибирск геркинінің» жемістерінің терісі қою жасыл түсті. Жасылдарда, басқа нәрселермен қатар, қара тікенектер бар.

Бұл гибридті жазғы тұрғындардың артықшылығы, ең алдымен, оның барлық ауа райы жағдайында жақсы өнім бере алатындығы. Сондай-ақ, «Новосибирск горничи F1» артықшылығы - саңырауқұлақтарға төзімділік.

Қияр "Пэтти F1"

Бұл жаңа гибридті 2004 жылы мәскеулік селекционерлер шығарған. «Пэтти F1» орташа-ерте сорттарға жатады және оны үйде де, сыртта да өсіруге болады. Бұл гибридтің алғашқы жемістерін өнгеннен кейін 40 күннен кейін жинауға болады. Зеленцы және «патти» өте біркелкі, цилиндрлік. Бұл сорттың жемістері 10-11 см-ге дейін өседі. Потти қиярының терісі қою жасыл, сарғыш жолақтары бар.

Бұл гибридтің артықшылығы - ең алдымен дәмді, нәзік, тәтті жеміс целлюлозасы. Сондай-ақ, бұл сорттың артықшылығы жоғары өнімділік болып саналады. Гибридтің кірпіктеріндегі көптеген жасылдар ауа-райы қолайсыз жылдары да піседі.

Қорытындының орнына

Жоғарыда сипатталған тұздалған қияр мен корнинидің барлық сорттарын бағбандар бірінші кезеңде бағалайды.олар сақтау үшін өте қолайлы, өте дәмді жемістер беретініне назар аударыңыз. Бұл будандардың маринадталған жасылдары күшті, қытырлақ және ішінде бос орындар жоқ. Сіз оларды кез келген рецепт арқылы сақтай аласыз. Қалай болғанда да, мұндай қияр хош иісті және өте дәмді.