Жаңадан бастағандар үшін үйде бройлер өсірудің құпиялары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-17 18:58

Ауыл шаруашылығы малының белгілі бір түрінің әрбір иесі жемді ұтымды пайдаланып, барынша пайда алуға мүдделі. Құс шаруашылығында үйде өсірілетін бройлер барған сайын танымал бола бастады. Бұл дұрыс күтіммен және дұрыс тамақтандырылған жағдайда бройлер тауықтарының бордақылау мерзімі небәрі екі ай болатынымен түсіндіріледі, ал ет өнімділігінің пайызы айтарлықтай көп. Тауық өсіруді қалай бастау керек, олар бірінші кезекте немен қамтамасыз ету керек, қандай күтім қажет екенін төмендегі мақаладан білеміз. Үйде бройлер өсіру туралы ақпарат әсіресе жаңадан бастаған құс өсірушілер үшін пайдалы болады.

Шығу орны

Танымал пікірге қарамастан, бройлер тауық етінің тұқымы емес. Сондықтан көп мөлшерде арзан ет алу үшін өсірілетін құстар мен жануарлардың жас малдарын атау әдетке айналған. Бройль ағылшын тілінен аударғанда «түкірікке қуыру» дегенді білдіреді. Үйде бройлер өсіру кезінде ет ересек адамға қарағанда бір тауықтан көп алынадыбасқа тұқымды құстар, сонымен қатар сапасы жағынан жақсы салыстырылады.

Алғашқы бройлер тауықтарын ағылшын фермерлері өсірді. Олар ірі тауықтың екі тұқымын кесіп өтіп, тауықтарды алды, олар алыптар деп атай бастады және үлкен тұқымға сілтеме жасай бастады. Алайда, үй жағдайында құс нашар көбейіп, бір ұрпақтан кейін тауықтар ең қарапайым тауықтарға айналды.

Көп ұзамай фермерлер ірі тауықтарды тек гибридті жолмен алу мүмкін екенін түсінді. Мұндай құсты жасау үшін тауықтың келесі ет тұқымдары жиі қиылысады:

• корнис;
• лангшан;
• фаверол;
• брама;
• Плимут-рок;
• доркинг;
• Кочинчин.

Бройлер құстарын кәсіби өсіруді тек арнайы шаруашылықтарда ғана жүргізуге болады. Жыл сайын селекционерлер крест деп аталатын жаңа гибридті формаларды жасайды. Олар ата-анасынан ең жақсы қасиеттерді мұра етеді: ерте босану, жоғары сойыс салмағы, әртүрлі ауруларға қарсы иммунитет.

Сыртқы түрі

Бройлер тауықтары кәдімгі тұқымдардың бір жастағы балапандарымен жақсы салыстырылады. Біріншісі, бір жарым аптаға дейін тірі салмақты 1,5 келіге дейін өсіре алады, ал қарапайым тауықтар жарты килограммнан аспайды. Гибридті тұқымдардың ересек тауықтың салмағы 4 келіге жетеді, ал кейбір короздардың салмағы 5,5.

Бройлер тауықтарының денесі ықшам, аяқтары мен қанаттары қысқа болады. Құс белсенді емес, сабырлы және флегматикалық сипатқа ие. Көбінесе түсақ, ата-ананың жүні сияқты.

Өнімділік

Үйде өсіргенде, бройлер бұлшықеттерін салыстырмалы түрде тез жасайды. Құс ұшасының ең аз салмағы 2 келі. Сонымен қатар, құс аз тамақ жейді: салмағының килограммына шамамен 2-3 азық бірлігі. Бройлер тауықтарында жұмыртқа өндіру нашар дамыған, бірақ аналық инстинкті жақсы дамыған.

Бройлерлердің ең жақсы тұқымдарының рейтингі

Жаңа өнімділігі жоғары кресттерді өсіру үшін өсіру кезінде тек ең сау және төзімді құстар таңдалады. Соңғы ұрпақтың кресттері барлық жағынан алдыңғы тұқымдардан асып түседі. Қазіргі кездегі ең көп таралған бройлер тұқымдары:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Бройлер тұқымы COBB-500

Бұл құстың басқа тұқымдардан ерекшелігі - терісінің сары түсі. Тұтыну нарығында мұндай ет әрқашан сұранысқа ие. 6 апталық тауықтар салмағы 2-ден 2,5 келіге дейін жетеді және союға жарамды. COBB-500 әртүрлі ауруларға күшті иммунитетке ие, сонымен қатар 100% өмір сүру деңгейі. Бройлерлердің үлкен аяқтары мен кең кеудесі бар, бұл үйде етке арналған бройлерді өсіру кезінде артықшылық екені сөзсіз. Бұл кресттің артықшылықтарының бірі барлық құстардың салмағы мен биіктігі бірдей дерлік деп санауға болады.

ROSS-308

Бройлерлер қарқынды өсуімен ерекшеленеді, күндіз балапан 60 граммға жуық салмақ қосады. Жылдам өсу кезеңі алғашқы апталарда орын аладыөмір. Құстың ұшасы бозғылт түсті, бірақ кеудесі COBB-ге қарағанда әлдеқайда кең және еті. Бұл кресттің ерекшелігі - салыстырмалы түрде жақсы жұмыртқа өндіру.

ROSS-708

Соңғы шығарылған бройлер тұқымы кресттердің басқа түрлерінің арасында жетекші орын алады. Ол өзінің керемет ерте дамуымен ерекшеленеді, бір айлық тауық жеткілікті үлкен мөлшерге жетеді және шамамен 2,5 килограмға жетеді. Бұл бройлердің терісінің түсі COBB-ге ұқсайды, бірақ олардың мұндай реңкті алуға әрқашан уақыты бола бермейді.

Бройлерлерді үйде нөлден өсіру

Тауық сатып алмас бұрын, олардың сау өсіп, жақсы салмақ қосуы үшін орын дайындау керек. Тауықтар кішкентай болса да, фанера қорапшасын олар үшін үй ретінде бейімдеуге болады, олардың негізгі талаптары: жылу, жарық және ылғалдылықтың болмауы. Кейінірек тауықтар сәл есейгенде, оларды арнайы дайындалған бөлмеге қоюға болады.

Тауықтарды қайдан сатып алуға болады

Сарапшылар, әсіресе үй жағдайында бройлер өсіруді жаңадан бастағандарға құс етін тек құс фабрикаларында сатып алуды ұсынады, онда олар санитарлық нормаларды қатаң сақтайды және төлдерді толықтай күтеді. Сіз тауықтарды базардан сатып ала аласыз, бірақ бұл жағдайда сізде сау емес немесе тұқымды құс алу мүмкіндігі бар. Тауықтарды сатып алғанда, балапандардың мінез-құлқы мен сыртқы түріне назар аудару керек:

• таза қауырсындар;
• айқын көрініс;
• мобильді;
• шуға реакция;
• жұмсақ іш.

Кішкентай балапандарды ұстау

Балаларға арналған фанер үйді жылы жерде сақтау керек, әсіресе олар ерте көктемде сатып алынған болса. Қораптың астына жылы матаны қойыңыз, ескі кілемшені қолдануға болады. Ешқандай сызбалардың болмауын қамтамасыз ету керек. Айтпақшы, қорапты таңдағанда, бір тауық үшін кем дегенде 30 шаршы сантиметр аумақ қажет екенін білу керек. Көбінесе кішкентай балапандар үшін арнайы бродерлер жасалады, бұл, сөзсіз, ең жақсы нұсқа.

Тауықтар туылғаннан кейінгі бірінші күні үзіліссіз жарықтандыруды қамтамасыз ету қажет. Құстарға ультракүлгін сәуле де қажет, сондықтан мүмкін болса, мұндай шамды сатып алуды ұмытпаңыз. Тауықтар мен ересектер үшін температура режимі өте маңызды.

Әртүрлі жастағы бройлер тауықтары үшін температура шарттары

Бройлердің күндердегі жасы	Ішкі температура	Қызғыштың ауа температурасы
1-5	+24…+26 °C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23 °C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21 °C	+25…+29 °C
21-30	+21…+20 °C	+22…+23 °C
31-63	+19…+11 °C	-

Үйде бройлер өсіру технологиясы

Етке арналған құс етін өсірудің екі жолы бар: қарқынды және экстенсивті ұстау. Бірінші жағдайда тауықтар өмірдің басынан бастап бройлер кресттеріне арнайы арналған күрделі құрама жеммен қоректенеді. Мұндай тағамды дерлік кез келген ветеринарлық дәріханада сатып алуға болады. Бұл әдіспен үйдегі бройлерді өсірудің тағы бір құпиясы құстың қозғалысын шектеу деп санауға болады. Егер сіз осы сақтау әдісін таңдаған болсаңыз, онда құсты арнайы шағын құс аулаларында өсіру керек. Айта кету керек: егер тауықтың қарқынды өсуі қажет болса, 12 тауық үшін орта есеппен бір шаршы метрден аспайтын тығыздалған мазмұн қолданылады. Тауықтарды күтудің маңызды факторларының бірі - тауық қорасының тазалығы. Бройлер тұқымдары ластанған қоқыс пен ауаға әдеттен тыс сезімтал. Егер тауық қорасын жүйелі түрде тазалап тұрмаса, құс ауруларының ықтималдығы өте жоғары, бұл ақыр соңында оның өліміне әкелуі мүмкін.

Үйде бройлер өсірудің екінші әдісі таңдалған жағдайда, оларды азықтандыру және күту жылы мезгілде 4 ай бойы жалғасады. Бұл ретте құстарды өз қолдарымен әзірлеген тағаммен қоректендіреді. Есте сақтау керек: жемнің жаңа түрлері ешқашан диетаға бір күнде енгізілмейді, бұл бірте-бірте жасалуы керек. Барлық дымқыл езбелерді қорада ұзағырақ қалдырса, құс 35-40 минут ішінде жеуі керек.өнімді қышқылдандыру, әртүрлі жәндіктердің жұмыртқалары арқылы ұрықтандыру.

Тауықтарды ұстау кезінде таза, құрғақ төсек-орын өте маңызды. Ең жақсысы - кез-келген май зауытында сатып алуға болатын тұқым қабығы. Бұл мүмкін болмаған жағдайда сабан, талшықты шымтезек немесе үгінділерді пайдалану ұсынылады. Есіңізде болсын: дымқыл төсек-орынға рұқсат етілмейді.

Бройлерлер үшін құрама жемді пайдалану

Бройлер тауықтарын анағұрлым қарқынды өсіру, азықтандыру және үйде өсіру үшін дайын сатып алуға болатын немесе өзіңіз дайындайтын мамандандырылған жемдерді пайдалану ұсынылады. Бұл жем бройлердің барлық физиологиялық қажеттіліктерін толығымен қанағаттандырады. Мұндай диета алғашқы төрт аптада әсіресе жоғары көрсеткіштерді әкеледі. Бройлерлерге арналған дайын құрама жем құрамы мен бөлшектерінің мөлшері бойынша ерекшеленеді. Түсіну оңай болуы үшін қажетті арна туралы ақпарат кесте түрінде ұсынылады.

Ингредиенттер, %	Құрама жем «Бройлер бастауы», грамм	Құрама жем «Бройлер өсімі», грамм	Құрама жем «Бройлер аяқталуы», грамм
Бұршақ	-	4	5
Күнбағыс торты	8	13, 7	18
Жүгері	10	-	19, 8
Бор, кальций, фосфат	0, 8	0, 33	0, 24
Қан тағамы	2	-	-
Бидай	45	40	26
Шелл + бор	1, 7	1, 67	1, 76
Тұз	0, 33	0, 3	0, 2
Экструдталған соя бұршақтары	9, 4	24	18
Соябұршақ ұны	16, 8	3	-
Арпа	5	12	10

Бройлерлерді азықтандыру

Үйде бройлер тауықтарын өсіру және азықтандыру ерекшеліктерін қарастырыңыз. Барлық бройлер тұқымдарының тауықтарында интенсивті өсу генетикалық жолмен жүреді. Сондықтан олар қажетті мөлшерде толық және сапалы жеммен қамтамасыз етілуі керек. Бала тезірек тамақтандыруды бастаса, бройлер тауық тезірек өседі деп саналады. Егер алғашқы күндері тауықтардың бірін жұта алмаса, оны пипетка арқылы сарысы мен кілегей қоспасымен беру керек.

Мүмкіндікүйде бройлерлерді өсіру алғашқы күндерден басталатын қарқынды азықтандыру болып саналады. Алғашқы бір жарым аптада кішкентай тауықтар екі сағаттық аралықпен күніне шамамен 7-8 рет тамақтандырылады. Тамақтандырудағы үзіліс алты сағаттан аспауы керек. Тауықтың рационында жақсы өсу үшін оңай сіңетін ақуызды - сүтті, сүзбе мен пісірілген жұмыртқаны қосу керек. Бес күндік жастан бастап соңғы өнімді қабықпен (ұсақталған) беруге болады. Әрі қарай, диета бірте-бірте жүгері ұнтағымен және ұсақталған бидаймен толықтырылады. Ал он жастан бастап олар дәруменді-дәндік қоспамен тамақтандыруға ауыстырылады:

• жүгері ұнтағы – 50%;
• бидай – 25%;
• арпа ұны – 10%;
• сұлы - 5%;
• қалақай (күйдірілген, қайнатылған) – 10%.

Бройлер тауықтарын үйде өсіргенде 15 күндік жастан бастап үгітілген сәбіз, қайнатылған ет және шөптермен қоректендіре бастайды. Бұл ретте минералды азық үшін қосымша қоректендіргіш қойылады: бор, сүйек ұны, ұсақталған раковиналар, қиыршық тас.

Тауықтарды сумен қамтамасыз етуде ерекше қамқорлық қажет, бір құсқа шамамен 40 мл су қажет. Сарапшылар шикі суды беруді ұсынбайды, оны түймедақ немесе жабайы раушанның қайнатпасымен ауыстырған дұрыс, бұл балапандардың ас қорыту жолына жақсы әсер етеді. Асқазан ауруларының алдын алу үшін екі күнде бір рет калий перманганаты қосылған қайнаған суды беруге болады. Мұндай судың түсі бозғылт қызғылт реңкке ие болуы керек. Егер сағатҚұс өсіру кезінде су жеткіліксіз, тауықтар сусыздануы мүмкін, бұл дұрыс өңделмегенде олардың өліміне әкелуі мүмкін. Үйде бройлерлерді өсіру кезінде көбінесе тауықтың туғаннан бастап союға дейінгі жасына қарай есептелетін үш сатылы жем жүйесі қолданылады.

Айта кететін жайт, мұндай құрама жем үйдегі жемге қарағанда қымбатырақ, бірақ ол өсіп келе жатқан мал басының барлық көрсеткіштерін айтарлықтай жақсартады. Бройлерлерді өсіруді, азықтандыруды, азық-түлікті бақылауды және жалпы күтімді жеңілдетеді. Бастапқы кезеңде мұндай жем иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, құстың жылдам өсуіне және жақсы денсаулығына алғышарттар жасайды. Тауықтардың белсенді өсу кезеңінде құрама жем қаңқа мен бұлшықет массасының жылдам өсуін қамтамасыз ететін ақуыздың, майдың, кальцийдің және витаминдердің көзі болып табылады. Союға жақын, майлылықты арттыру үшін диетаға әрлеу қоспалары енгізіледі. Мұның бәрі үйде бройлер өсірудің табыстылығын арттырады.

Аурулардың алдын алу және емдеу

Өздеріңіз білетіндей, алдын алу – бройлер ауруының алдын алудың ең жақсы жолы. Сондықтан тауықтар тұратын бөлмеде дезинфекциялау шараларын жүргізу негізгі және негізгі ереже болады. Тазалық әртүрлі инфекциялардың пайда болуына жол бермейді. Ең кішкентай бройлерлер үшін лаптарды дезинфекциялық ерітіндіге 3 күн бойы сіңіру ұсынылады. 3 күннен асқан тауықтар үшін тәжірибелі құс өсірушілерге Энрофлоксацин ерітіндісін бір литр суға 1 текше мөлшерінде беру ұсынылады.

Күшейту үшіниммунитет, бройлер тауықтарына аскорбин қышқылы ерітілген су (3 литрге 1 пакет) беріледі - бұл ағзадағы С витаминінің жетіспеушілігін толтырады. Чиктоник, Биовит сияқты витаминдік қоспалар жасынан беріле бастайды. жеті күн витамин тапшылығын болдырмау үшін. Витаминдерді қабылдау ұзақтығы 10 күн.

Жас бройлерлердің арасында каннибализм (халық арасында «тұқу») сияқты нәрсе жиі кездеседі. Мұндай келеңсіздіктерге жол бермеу үшін балапандардың мінез-құлқын мұқият қадағалау керек. Пекингтің негізгі себептері тым жарқын жарық, толып жатқан балапандар және диетадағы ақуыз немесе қиыршық тастың болмауы деп санауға болады. Егер шұңқыр болса да, ауыз суға аздап лимон қышқылын қосу керек (қышқылдандыру), жараланған балапандарды жасыл түспен майлап, оларды бөлек отырғызу керек. Әйтпесе, шұқылау жалғасуы мүмкін - қызық балапан жасыл тәжді шағып алады.

Құс етін торда өсіру

Құс өсірушілер үй торларында бройлер өсіруді таңдауда. Мұндай мазмұнның бірнеше артықшылығы бар:

1. Отырықшы өмір салтының арқасында тауықтар тез салмақ қосады.
2. Түрлі ауруларға шалдығу қаупі құстың нәжіске түспеуіне байланысты төмендейді.

Осы мазмұнмен 10 құс едені 0,5 м2 болатын бір торға орналастырылады. Тауық қорасындағы микроклиматтың өзі өсірудің басқа әдістерімен бірдей талаптарға бағынады.

Бройлер тауықтары ұсталатын бөлмеде бұл қажетсорғышты орнатыңыз, өйткені бұл құс әсіресе таза ауаны қажет етеді. Сорғыш термостатпен болуы керек және құс қатып қалмас үшін белгілі бір уақытта қосылып-өшуі керек.

Бейнені көру арқылы үйде бройлер тауықтарын өсіру ерекшеліктері туралы көбірек білуді ұсынамыз.

Бройлермен жүру

Қаласаңыз, бройлерлерге арналған шағын алаңқай жасауға болады, бірақ оны тым кең етпеу керек. Тауықтар кішкентай болса да, олар бірнеше сағат бойы оған босатылуы мүмкін. Бройлерлердің қауырсындары жақсы болған кезде және сырттағы ауа температурасы +18 градустан төмен түспесе, оларды бөлек үйге орналастыруға болады. Тек тауық үйінің жылы және сызбасыз болуын қамтамасыз ету керек. Бөлмеде еденді жасап, оны сабанмен жабу керек. Қосымша жылыту үшін оған шамдарды іліп қоюға болады. Тауық үйі тым үлкен жасалмауы керек, ең бастысы оны тазалау ыңғайлы. Түнде тауықтар үйде ұйықтауға қалдырылады, ал күндіз қораға жіберіледі.

Асыл тұқымды бизнес ретінде

Үйде бройлер өсіру, көптеген иелердің пікірінше, қосымша табыс көзіне айналуы мүмкін. Ең алдымен, кішкентай тауықтарды сатып алмас бұрын, сіз бизнес-жоспар жасап, дайын өнімнің нарығын табуыңыз керек. Бройлерлерді жеке тұлғаларға ұсынуға немесе табиғи өнімдерді сататын интернет-дүкендермен шарт жасасуға болады. Мұндай ынтымақтастық екі тарап үшін де тиімді болады: бройлер иесі үшін бұл көтерме сатып алушының келбеті, ал дүкен үшін пайдапайданың тұрақты пайызы.

Бройлер етін фастфуд сататын шағын дүңгіршектердің иелеріне ұсынуға болады: шаурма, гриль тауық еті, пирогтар. Немесе тамақтандыру орындарына тауық етін жеткізу. Асыл тұқымды бройлер өсіруді отбасыңыз үшін де, кіріс алу мақсатында да тиімді кәсіп деп санауға болады.