Шароле сиыр тұқымы: тұқымның сипаттамасы

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Сиыр тұқымына шындап қызығушылық танытатын әрбір адам Шарола туралы естіген шығар. Бұл өте табысты тұқым әлемнің көптеген фермаларында өсіріледі. Тамаша сипаттамалары оны ірі шаруашылықтарда да, жеке тұлғаларда да сұранысқа ие етеді. Сондықтан көптеген фермерлер мен қарапайым ауыл тұрғындары Шарола сиырлары туралы көбірек білуі керек.

Тұқымның тарихы

Бұл даңқты тұқымның алғашқы өкілдері XVII ғасырда Францияда пайда болды. Рас, ол кезде ешкім іріктеумен шындап айналысқан жоқ, сондықтан бірыңғай стандарттар болмады. Тек он тоғызыншы ғасырдың ортасында, дәлірек айтқанда, 1864 жылы тұқым ресми түрде танылды, есеп кітаптары пайда болды.

Алайда, сол кездің өзінде Шарола тұқымының өкілдері қазіргілерге өте ұқсайтын. Олар ет және сүт бағытына жатқызылды және ең алдымен олардың күшті иммунитеті үшін бағаланды. Бұл қысы қатал, қараңғы солтүстік аймақтар үшін өте маңызды болып шықты. Сонымен қатар,тұқым төзімді ғана емес, сонымен қатар өте күшті болды. Сиырлар мен бұқалар жиі тартылу күші ретінде пайдаланылды - олар бұл тапсырманы тамаша орындады.

Өте жақын таңдау Бірінші дүниежүзілік соғыстан кейін ғана жүргізілді. Сиырлар мұқият іріктелді, жіктелді, сұрыпталды. Тұқымды жақсарту үшін шортгон сиырларымен және симменталмен будандастырылды. ХХ ғасырдың ортасында шароле тұқымының федерациясы, техникалық орталық және асыл тұқымды кәсіпорындар пайда болды.

Бүгінгі таңда тұқым өкілдерін әлемнің жетпіс елінде кездестіруге болады! Бірақ олар көбінесе өз Отанында, Францияда - шамамен 2 миллион бас бар. Ресейде мал басы әлдеқайда аз, мыңға жуық. Жануарлар Тверь, Түмен және Белгород облыстарында ұсталады.

Сыртқы көріністің сипаттамасы

Бүгінгі таңда көптеген фермерлер шарол сиырларын өсіргісі келеді. Тұқымның сипаттамалары шынымен әсерлі, әсіресе бұқаларда. Құрғақ жерлерде олар 165 сантиметр биіктікке, қиғаш ұзындығы 220 сантиметрге дейін жетеді. Сиырлар сәйкесінше 155 және 195 см-де әлдеқайда кішкентай.

Бастары қысқа, кішкентай, ұқыпты, маңдайы үлкен. Мұрын көпірі түзу немесе сәл ойыс. Мүйіздері ұзартылған - олар әдетте балалық шақта тоқтатылады.

Түстер қатаң шектелген. Стандарт әр түрлі кремді реңктер мүмкіндігі бар ақшыл түсті ғана таниды.

Құрғақтары анық. Мойын қалың және қысқа, айқын жоталы.

Қысқа, өте күшті, кең бекітілген аяқтар жаппай тұяқтармен аяқталады - бұл жануарлардың салмағын ескере отырып, өте маңызды, біз бұл туралы сәл кейінірек айтамыз.

Бағыт

Тұқымға жалпы сипаттама берілгеннен кейін негізгі бағыт туралы айту керек шығар. Шарола сиырлары негізінен етті сиырлар. Кейбір сарапшылар дәлел ретінде сүт өнімділігін жылына 2, 5, тіпті 4 тоннаға дейін жеткізіп, оларды ет-сүт деп атаған дұрыс болар деп есептейді. Алайда мұндай сүт өнімділігінің құжатталған фактілері жоқ. Орта есеппен бір сиыр жылына шамамен 1,5 тонна сүт береді, яғни тәулігіне 4 литрден сәл артық. Жылына 2,5 тоннаға дейін өнім әкелетін рекордшылар сирек кездеседі, бірақ сауын сиыр деп атауға бұл жеткіліксіз.

Бірақ олар ет көп береді. Ересек сиырлардың салмағы шамамен 600-750 келі. Бұқалар әлдеқайда үлкен - олардың орташа салмағы 1000-нан 1600 келіге дейін. Салыстырмалы түрде сирек, бірақ массасы тіпті 2 тоннаға жететін кездер де бар! Бұл ретте ет шығымы айтарлықтай жақсы – ұшаның шамамен 65, тіпті 70%.

Тез өседі, өте дәмді, жұмсақ диеталық ет беріңіз. Шаролада іс жүзінде тері астындағы май шөгінділері жоқ, олар үшін көптеген сарапшылар тұқымды бағалайды. Бұл әсіресе бос жүргенде байқалады - мұндай жағдайларда жануарлар іс жүзінде май алмайды, барлық пайда бұлшықет массасынан келеді.

Қызмет көрсету және күту

Шароле сиырларын алмас бұрын мазмұнның ерекшеліктерін білу керек.елеулі қателіктер жіберіңіз.

Бұл жануарларды ұстау кезінде қымбат жемге ақша жұмсаудың қажеті жоқ - олар өздерін тамаша сезінеді, қарапайым сүрлемді, шөп пен пішендемені жегеннің өзінде салмақ қосады. Бұл жемнің жақсы сіңімділігінің арқасында мүмкін болды. Ең бастысы, азық-түлік жеткілікті - жақсы маржамен аумақты бөлген жөн.

Бірақ тері астындағы майдың аздығына байланысты сиырлар мен бұқалар төмен температураға, сондай-ақ температураның өзгеруіне шыдамайды. Қыста оларды жылы бөлмемен қамтамасыз ету өте маңызды. Әйтпесе, олар ауырып, тіпті өліп кетуі мүмкін. Шарола тұқымының біздің елде көп таралмауының басты себептерінің бірі осы.

Олар сонымен қатар жыл бойы тоқтап тұруға жарамайды. Бұл жағдайда, тіпті концентраттардың көп диетасымен салмақтың өсуі баяу жүреді. Сондықтан шағын жайылымдық шаруашылықтар үшін бұл тұқым өте жақсы шешім болуы мүмкін. Жазда шөпті көп жеген жануарлар тез семіреді.

Шароле сиырлары басқа күтім ерекшеліктерін қажет етпейді - олар үшін басқа тұқым өкілдеріне қолайлы жағдайлар да қолайлы.

Негізгі артықшылықтар

Әрине, тұқымды мамандар жоғары бағалайтын басты артықшылығы – салмақтың тез өсуі. Көбінесе бұқаларды 4 айлығында союға жібереді. Осы уақытқа дейін олардың салмағы шамамен 200-220 келіге жетеді. Бұл оларды тек бір маусымға - сәуірден бастап сақтауға мүмкіндік бередіҚазан айы, бұл кезде еліміздің көптеген аймақтарында оқшауланған сиыр қораларсыз жұмыс істеуге болады, содан кейін оларды союға болады.

Тұқымның тұқым қуалаушылығы ұрпаққа өте жақсы беріледі - жақсы бекітілген тұқымдық сипаттамалар әсер етеді.

Сиырлар өте қартайғанша – 15 жасқа дейін және одан да жоғары өнімді болып қалады. Оның үстіне оларды кез келген уақытта союға болады – тіпті кәрі сиырлар мен өгіздердің де еті өте нәзік, дәмді болады.

Осылайша, Шарола сиырларының иелерінің пікірлері негізінен оң болуы ғажап емес. Бірақ шыбынсыз болған жоқ.

Ағымдағы кемшіліктер

Өкінішке орай, маңызды артықшылықтары бар кез келген тұқымның кемшіліктері жоқ емес. Бәлкім, олар туралы білу олардың еңбегінен де маңыздырақ шығар.

Сиырлар ұзақ уақыт өнімді болғанымен, босану әдетте қиынға соғады - ең алдымен бұзаулардың үлкен болуына байланысты. Ветеринардың көмегінсіз өте сирек кездеседі.

Жануарлар өте агрессивті, әсіресе бұқалар. Алайда, қасында бұзаулары бар сиырлар агрессияда олардан кем түспейді.

Көбінесе бұзаулар жүрек жеткіліксіздігін тудыратын аурулармен туылады. Олардың көпшілігі сою жасына дейін аман қалады, бірақ ерекше күтімді қажет етеді.

Төлдер туралы бірнеше сөз

Сиыр әдетте бір бұзау әкеледі, бірақ егіздер сирек емес. Бір жағынан, бұл плюс. Екінші жағынан, ол өте көп сүт береді, бұл екіге жетпейді. Сіз жасанды қоспаларды пайдалана алмайсыз - бұл жағдайдабұзаулар жиі ауырады. Басқа сиырларды азықтандыруға тартуымыз керек.

Союға берілмеген бұзаулар анасында ұзақ тұруы керек екенін де ескерген жөн. Бұл ретте сиыр бұзауға жақындаған кез келген адамға ерекше агрессия көрсетеді.

Бірақ бұзаулар таңқаларлықтай үлкен болып туады - 50-55 келі. Жақсы тамақтандыру кезінде олар күніне 1-1,5 келі салмақ қосады, бұл тамаша көрсеткіш.

Қорытынды

Мақаламыз аяқталуға жақын. Енді сіз Шарола тұқымының қандай артықшылықтары мен кемшіліктері бар екенін білесіз. Осылайша, сіз әдейі таңдау жасай аласыз, кейін өкінбейсіз.