Фриз тұқымы: сипаттамалары, сипаттамасы

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Ресейдегі сүттің құны бүгінде, өкінішке орай, көп болмаса да, Еуропа елдері мен Америкаға қарағанда әлі де жоғары. Отандық шаруалар жағдайды, ең алдымен, мал басын ұстауға кететін шығынды азайта отырып, сүт өнімділігін арттыру арқылы түзете алады. Шаруа қожалықтары үшін түпкілікті өнімнің өзіндік құнын төмендету мәселесін шешудің бір жолы – сиырлардың сүтті жаңа сорттарын сатып алу және өсіру. Мысалы, фриз сиырларының мазмұны қазіргі уақытта Ресейде өте перспективалы болып саналады.

Асыл тұқымды өсіру тарихы

Отандық фермерлер фриз-голштейн деп те аталатын мұндай малды қазіргі уақытта негізінен АҚШ-та сатып алады. Бұл елде мұндай сиырлар дүние жүзінде ең жоғары сүт өнімділігін көрсетеді. Орыс климаты жағдайында, әсіресе елдің оңтүстік аймақтарында бұл тұқымды ірі қара малдың өнімділігі кем болмауы мүмкін деп есептеледі.

Фриз-Гольштейн сиыры біздің заманымыздың 1 ғасырында өсірілді. e. Фризияда. Қазіргі уақытта бұл аумақтарды Солтүстік Голландия, сондай-ақ Нидерландының Гронинген және Фрисландия провинциялары алып жатыр. Бұлар болғаныменФризиядағы сиырлар және сәйкесінше физикалық деп аталды, бұл тұқым қазіргі уақытта неміс болып саналады. Өйткені, бұл мал қазіргі Голландия мен Голландия аумағына бір кездері немістер әкелген сиырлардан келген.

Бір кездері немістер Фризияға әкелген неміс сиырлары қара түсті. Жергілікті тұқым ақ түсімен ерекшеленді. Табиғи айқастың нәтижесінде ала бұзаулар шыға бастады. Бастапқыда фризиялық ірі қара ет және сүтті болып саналды. Оның өкілдері жиі 1500 кг салмаққа жетуі мүмкін. Алайда кейінірек селекция нәтижесінде бұл тұқым негізінен сүтті бағытта өсіріледі. Заманауи қара және қара тұқымды голштейндік ірі қара да айтарлықтай үлкен өседі. Бірақ біздің уақытта фриз сиырлары әлі күнге дейін тек сүт фермаларында ұсталады.

Жалпы сипаттама

Фриз сиырларының түсі әдетте ақ-қара болады. Бірақ фермаларда қызыл түсті голштейн сиырлары да өсіріледі. Мұндай сиырлар ақ және қара сиырларға қарағанда сәл аз сүт береді. Бірақ сонымен бірге оларда майдың жоғары пайызы бар. Фриз сиырларының негізгі сыртқы ерекшеліктері:

• ұзын дене;
• біркелкі бас;
• терең және кең кеуде;
• баяғыда;
• күшті сакрум;
• тура круп;
• жеткілікті қалың аяқты дұрыс орнатыңыз.

Сіз бұл сиырларды басқалардан басқа мойынындағы кішкентай өркешінен ажырата аласыз. Бұл сиырлардың емшегі кәдімгі тостаған тәрізді болады. Сонымен қатар, фриз сиырларының емізіктері тым қатты емес. Яғни, мұндай ірі қараны сауу өте оңай, соның ішінде машиналарды пайдалану.

Оқырман беттегі фотода фриз тұқымының өкілдерін көре алады. Көріп отырғаныңыздай, бұл сиырлар өте ұқыпты, күшті және сау көрінеді.

Сіз нені білуіңіз керек

Фриз малын ұстау әдетте оңай. Дегенмен, бұл тұқымның бұқалары, өкінішке орай, біршама тік «температураға» ие. Сондықтан оларды бір-бірінен және басқа ауылшаруашылық жануарларынан бөлек ұстау ұсынылады. Сонымен қатар, фермердің өзі немесе оның мұндай жануарлары бар қызметкерлері мүмкіндігінше мұқият болуы керек. Фермадағы фриз бұқалары, әрине, кез келген жағдайда қоңырау шалу керек.

Голштейн-фриз сиыр тұқымының өнімділігі бойынша сипаттамасы

Бұл тұқым сүтті ірі қаралар тобына жатады. Осындай бір сиырдан дұрыс күтіммен 25-27 литрге дейін сүт алуға болады деп есептеледі. Бұл ретте голштейн-фриз тұқымды сиырлардың лактация кезеңінде ең жоғары сүт өнімділігі 11 мың литрді құрайды. Салыстыру үшін: отандық жоғары сүтті сиырлар бір уақытта негізінен 6-9 мың литр береді.

Фризиялық ірі қара малы, жоғарыда айтылғандай, айтарлықтай ірі болып өседі. Бұл тұқымның бұқаларынан, сондай-ақ енді көп сүт бермейтін кәрі аналықтардың етін көп мөлшерде алуға болады. Голштейн-фриз тұқымының ересек сиырының өсуі жиі 145 см-ге жетеді,бұқа - 160 см.

Сүттілік дәрежесін қалай анықтауға болады

Фриз-Гольштейн сиырлары сондықтан өте өнімді. Дегенмен, мысалы, шетелде сатып алу кезінде мұндай сиырларды таңдау керек. Сиырды таңдағанда ең бірінші оның емшегіне назар аудару керек. Фризиялық бурнеки дұрыс емес пішінге ие болса және мөлшері тым үлкен болса, ол көп сүт бермейді. Голштейн сиырының емшегі дұрыс тостаған тәрізді болуы керек. Бұл жағдайда оның артқы аяқтардың жазықтығынан сәл шығып тұрғаны дұрыс.

Сүті жоғары фриз сиырларының емшегі кішкентай және құрылымы біршама жұмсақ. Жақсы голштейн сиырының желінінің түбі әрқашан жерге параллель болады. Бұл жағдайда емшек тізе буындарына дейін салбырап тұрады.

Бейімделу дәрежесі

Сүт пен ет өндіру бойынша сиырлардың фриз тұқымының сипаттамалары өте жақсы. Мұндай малдың артықшылығы, басқалармен қатар, оның климаттық жағдайларға жақсы бейімделу қабілетін қамтиды. Дегенмен, мұндай мал, әрине, үйдегі суық ауа райына орыс тұқымды сиырлардан гөрі нашар шыдайды. Мұндай сиырларды қыста ауа температурасы 0 ° С төмен түспейтін бөлмелерде ұстау ұсынылады.

Сара қандай болуы керек

Сондықтан фермерге фриз сиырларының қораларына жылыту орнату қажет болуы мүмкін. Қалай болғанда да, мұндай малға арналған қора өте жақсы оқшауланған болуы керек. Сондай-ақ голштиндік ірі қара малға арналған үй ішіндеміндетті түрде желдету керек.

Фризиялық сиыр тұқымы басқа нәрселермен қатар, оның өкілдерінің кірді ұнатпайтындығымен ерекшеленеді. Көптеген фермерлер атап өткендей, мұндай ірі қара тым таза емес жемшөптен жеуге және сабан бар сусындардан ішуден бас тартуы мүмкін. Сондықтан мұндай сиырларға арналған үй-жайларды күніне кемінде 2 рет тазалауға тура келеді. Бұл процесті жеңілдету үшін тәжірибелі фермерлер автоматтандыруды қолдануға кеңес береді.

Сонымен қатар фриз сиырларына арналған бөлмелерде жақсы жарықтандыру болуы керек. Фермада терезелер болуы керек. Әрине, мұндай малға арналған қорада құрғақ және кең болуы керек. Қорадағы бір фриз сиыры кемінде 10-12 м2 метр аумақты алуы керек деп есептеледі.

Тамақтандыру

Өнімділік бойынша сиырлардың фриз-голштейн тұқымының сипаттамалары шын мәнінде өте жақсы. Алайда мұндай сиырлар дұрыс тамақтандырылғанда ғана сүтті көп береді, әрине.

Тамақтану тұрғысынан фриз сиырлары үйдегі сиырлар сияқты қарапайым емес болып саналады. Дегенмен, ондай малды азықтандыру, одан жоғары сүт алу үшін, әрине, барынша назар аудару керек. Қыста фриз сиырларына ең алдымен жоңышқа немесе шалғындық пішен сияқты жоғары сапалы пішен беру керек. Сондай-ақ бұл тұқымды сиырларға жүгері ұны мен пішендеме жиі беріледі.

Әрине, фриз сиырлары қыста да, жазда да концентрат пен құрама жем алуы керек. Жылдың жылы мезгілінде мұндай сиырлар үйдегілер сияқты жайылымға айдалады. Дегенмен, тәжірибелі фермерлер фризиялық малға жазда да құрғақ шөп беруге кеңес береді. Әдетте сиырлар мен бұқаларға таңертең 1,5 кг, ал кешке сол мөлшерде беріледі.

Әрине, қызылша, тамыржемісті дақылдар, сәбіз, сүрлем фриз малына өте қолайлы болады. Бұл шырынды тағам сиырлардың лактациясын, демек, сүт өндіруді арттыруға көмектеседі.

Көшіру

Фриз сиырлары әдетте жыныстық жетілуге 1,5 жаста жетеді. Бұл тұқымды сиырлардың бірінші төлдеуі көбінесе 2 жаста болады. Голштейн сиырларының артықшылығы, басқа нәрселермен қатар, жеңіл босануды қамтиды. Бұл сиырлардағы кез келген асқыну 8% жағдайдан аспайды.

Фриз бұзаулары күшті және әдетте сау болып туылады. Голштейн жас жануарлары фермада ерекше жағдай жасауды талап етпейді. Керісінше, фермерлер мұндай бұзауларды қыста өте төмен температурада (тіпті нөлден сәл төмен) ұстауға тырысады. Бұл фриз жасының қатаюына және тұқымның ресейлік жағдайға тез бейімделуіне ықпал етеді деп есептеледі.

Шаруашылықта туылған фризиялық құнажындар, әрине, сүт алуға қалды. Сонымен бірге бұқаларды болашақ аналықтардан бөліп алып, сою үшін өсіреді. Асыл тұқымды топтарды, сондай-ақ өндірушілерді құру үшін айқын тұқымдық сипаттамалары бар даралар пайдаланылады.

Тұқым туралы пікірлер

Бұл тұқым туралы фермерлердің пікірі сөзсізоң болып шықты. Фриз сиырларының басты артықшылығы, фермалардың иелері, әрине, жоғары өнімділікті қарастырады. Қарапайымдық тұрғысынан отандық фермерлердің бұл сиырлары іс жүзінде ешқандай шағымға лайық емес. Әрине, бұл сиырларды ұстауға жағдай жеткілікті болуы керек. Бірақ көп жағдайда олар біздің елімізде қарастырылған нормалардан шықпайды.

Бұл тұқымды сиырлардың артықшылығына фермерлер табынның тез толығуын қамтиды. Бұзаулар, шолуларға қарағанда, бұл сиырлар күшті және сау туылады. Яғни, голштейндік жас малдар табында іс жүзінде ешқандай лунг жоқ. Сонымен бірге фриз бұзаулары тым көп жемді тұтынбай-ақ тез өсіп, дамиды.

Шығыс фриз қой тұқымы

Елімізде сиырлардың голштейн тұқымы осылайша танымал бола түсуде. Дегенмен, ежелгі уақытта Фризияда тек жоғары сапалы мал өсірілмеген. Өнімділік бойынша өте жақсы көрсеткіштер осы аумақтардан шыққан MRS болып саналады. Орыс фермерлері жақын арада фриз қойын көптеп өсіре бастауы әбден мүмкін. Бұл тұқымның ұсақ малдары, ірі қара сияқты, ең алдымен сүттілігінің жоғарылығымен ерекшеленеді.

Шығыс фриз тұқымының бір қойынан лактация кезеңіне жақсы күтім жасағанда майлылығы 7%-ға дейін 700 литрге дейін сүт алуға болады. Сондай-ақ, мұндай MRS бұлшықет массасын құру тұрғысынан жақсы өнімділік көрсеткіштерімен ерекшеленеді. Фриз қошқарларының өсінділері 80-90 см, қозылар 70 см-ге дейін жетеді.бұл тұқымның еркектерінің салмағы 90-120 кг-ға дейін, аналықтары - 70-100 кг-ға дейін. Фризиялық MRS-тің тағы бір сөзсіз артықшылығы - патшайымдардың құнарлылығы. Шығыс Фриз төлдеуінде егіз және тіпті үшем көп кездеседі.

Бұл қойлар жүн қырқуда өте жақсы көрсеткіштерге ие. Бұл өнімді жылына бір фризиялық жеке адамнан 4,5 кг-ға дейін алуға болады. Өте жақсы өнімді болғандықтан, бұл тұқым басқа қой сорттарын жақсарту үшін жиі пайдаланылады.