Баклажанның ең жақсы сорттары: фото, сипаттамалары және сипаттамасы

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Баклажан салыстырмалы түрде қарапайым өсімдік және ресейлік жазғы тұрғындар арасында өте танымал. Бұл дақылдан жақсы өнім алу үшін, ең алдымен, оған, әрине, жақсы күтім керек. Бірақ баклажанның дұрыс сортын таңдау да бірдей маңызды.

Селекционерлер бұл бақша дақылына көп көңіл бөледі. Бұл зауыттың көптеген сорттары бар. Қаласаңыз, қала маңындағы ауданға ерте, кеш және орта пісетін, ірі немесе кішкентай жемістері бар баклажандарды отырғызуға болады.

Дұрыс сортты қалай таңдауға болады

Ресейдің әртүрлі аймақтарындағы климат әртүрлі болуы мүмкін. Баклажанның жақсы өнімін алу үшін қала маңындағы аймақ үшін аудандастырылған сорттарды таңдау керек. Бүгінгі күні сатылымда бұл дақылдың Ресей Федерациясының орта аймағында да, оңтүстігінде де, Оралда немесе Сібірде өсіруге арналған тұқымдары бар.

Сонымен қатар, сайтыңыз үшін баклажан сортын таңдағанда, олардың қалай орналасқанын да ескеру керек.ол болашақта өсіріледі деп болжануда. Бұл дақылдың орташа және кеш пісетін сорттары жылыжайларда отырғызуға қолайлы деп саналады. Ашық жерде ол тек ерте пісетін немесе төтенше жағдайларда орта пісетін баклажандарды өсіруге тұрарлық.

Үздік кеш сорттар

Баклажандар жазғы тұрғындар арасында ең танымал:

• София;
• Өгіз маңдай;
• Мишутка;
• Қара сымбатты.

Бұл сорттар Ресей Федерациясының, Оралдың және Сібірдің орта аймағындағы жылыжайларда өсіруге өте ыңғайлы.

Баклажан София: сипаттамасы

Бұл баклажандар көшет отырғызғаннан кейін 130-150 күннен кейін піседі. Қаласаңыз, бұл сортты жылыжайда да, бақшада да өсіруге болады. Софияның жемістері өте үлкен өседі. Олардың салмағы 800-900 кг-ға дейін жетеді.

Бұл сорттың жемістерінің пішіні алмұрт тәрізді. Олардың қабығы қою күлгін, ал еті тығыз ақ. Бұл баклажандардың артықшылығы, басқа нәрселермен қатар, олардың жемістерінің ащы еместігін қамтиды. Ұзындығы 30 см жетуі мүмкін.

София бұтасы жаз бойы 150 см биіктікке дейін өседі. Бұл баклажандарды қалыптастырудың қажеті жоқ. Бірақ мұндай бұталардың жақсы дамуы үшін оларды қысу керек.

Софья сортының сипаттамасы

Бұл баклажандардың өнімділігі бір бұтадан шамамен 1,7 кг құрайды. Бұл, әрине, өте жақсы көрсеткіш. Жақсы күтіммен 1 м2 метр отырғызу арқылы 7,4-7,7 кг осындай жеміс алуға болады. Бұл сорттың артықшылығы, басқа нәрселермен қатар, сапаны сақтауды қамтиды. ATдәмін жоғалтпай салқын жерде, осы сорттың жемістерін 3 айға дейін сақтауға болады. Бұл баклажандар жақсы тасымалдануымен де ерекшеленеді. София жемістерінің жарамдылық мерзімі қазіргі уақытта бар гибридтер мен сорттардың ішіндегі ең ұзыны.

Мишутка: баклажан сортының сипаттамасы

Бұл баклажандар үйде өсіруге де тамаша. Мишутка сортының жемістері өнгеннен кейін 130-145 күннен кейін піседі. Олар, София сияқты, алмұрт тәрізді пішінге ие. Дегенмен, Мишутка баклажандары үлкен өспейді. Олардың орташа салмағы шамамен 250 грамм. Бірақ мұндай бұталардың бір щеткасында үш піскен баклажан өседі.

Бұл сорттың жемістерінің қабығы қою күлгін түсті, ал еті жеңіл, жеткілікті тығыз. София сияқты Мишутканың баклажандары ащы емес.

Сорттың сипаттамасы

Мишутка баклажаны ерекше күтімді қажет етпейді. Әртүрлілік өте қарапайым. Сонымен қатар, жазғы тұрғындардың пікірлеріне қарағанда, бұл баклажандар шын мәнінде жоғары өнімділігімен ерекшеленеді. 1 м2 дұрыс күтіммен 8-9 кг-ға дейін осындай жемістерді жинауға болады.

Мишутка бұталарын қалыптастыру қажет емес. Дегенмен, осы сорттың жоғары сапалы жемістерін алу үшін 5-6 ең үлкенін қоспағанда, әрбір осындай өсімдіктен барлық гүлдерді алып тастау керек.

Өгіз маңдай

Баклажанның ең жақсы сорттары, әрине, ең алдымен жоғары өнімділігімен сипатталады. Бірақ кейбір сорттар, мысалы, София, өте үлкен, өңдеуге оңай және шығара аладыжемістерді сақтау. Мұндай сорттарға және Bull маңдайына жатады. Бұл баклажандар салмағы бір килограммға дейін жетеді. Бұл сорттың жемістерінің пішіні алмұрт тәрізді, дөңгелек. Олардың қабығы қою күлгін, ал еті ақ, жұмсақ емес. Бұқаның маңдайының жемістері, алдыңғы екі сорт сияқты, ащы емес. Бұл баклажандар ұзындығы 16-19 см жетеді.

Бұқа маңдай сортының жемістері көшеттер алғаш шыққаннан кейін шамамен 140 күннен кейін піседі. Бұл гибридтің бұталарының биіктігі тым жоғары емес - шамамен 80 см. Бірақ сонымен бірге баклажандар өте кең таралған. Бұл сортты өсіру кезінде жапырақтар мен кейбір қашу жойылуы керек. Әйтпесе, Бұқаның маңдай сортының жемісі тым үлкен өспейді.

Мүмкіндіктер

Бұл баклажанның өнімділігі 1 м2 үшін шамамен 6-9 кг. Бұқаның маңдайының артықшылықтары арасында бағбандар, басқалармен қатар, оның ең қолайсыз жағдайларда да жақсы жеміс беру қабілетін қамтиды. Пікірлерге қарағанда, бұл өсімдік құрғақшылыққа да, температураның күрт өзгеруіне де, жоғары ылғалдылыққа да жақсы шыдайды.

Бұқа маңдай баклажан сортының сипаттамалары сондықтан өте жақсы. Бұл зауыт жемістерді жақсы сақтау сапасы үшін тамаша пікірлерге ие болды. Сақталған баклажан Бұқаның маңдайы София сияқты дерлік жақсы. Салқын жерде олар коммерциялық қасиеттерін жоғалтпай 2 айға дейін жатуы мүмкін. Жазы ұзақ аймақтарда бұл сортты жылыжайда ғана емес, бақшада да отырғызуға болады.

Қара сымбатты

Баклажан сорттары, фотосы мен сипаттамасы жоғарыда мақалада берілген, өте жақсы.жылыжайларға жарамды. Жазғы тұрғындар арасында өте танымал тағы бір сорт - Қара әдемі. Бұл баклажан өткен ғасырдың ортасында селекционерлермен өсірілді және ұзақ уақыт бойы бағбандардың мойындауына ие болды. Қара сұлудың алмұрт тәрізді жемістерінің салмағы 200-500 граммға дейін жетеді.

Бұл баклажандар терісінің түсі күшті жылтыр жылтыры бар қою күлгін. Қара сұлудың еті ақ, тығыз. Онда тым көп тұқым жоқ.

Қара сұлулық сипаттамалары

Бұл сортты көп жағдайда тек жылытылатын жылыжайларда өсіріңіз. Тек бақшада Қара сұлудың жақсы өнімін тек Ресейдің оңтүстік аймақтарында алуға болады. Өкінішке орай, бұл сорт суыққа төзімді емес.

Қара сұлудың артықшылықтарына басқа нәрселермен қатар жоғары өнімділік жатады. 1 m2 метрмен сіз осы сорттың 9 кг-ға дейін жемісін жинай аласыз. Терезеде өсірілген бұл баклажандардың көшеттерін бөлектеу ұсынылады. Кішкентай қара сұлулар 12 сағаттық күнде ғана жақсы дамиды.

Ерте пісетін сорттар

Бұл баклажандар әдетте ашық жерде өсіріледі. Бірақ олар жылыжайларға өте қолайлы. Ең жақсы ерте баклажан сорттары:

• Гном 921 ерте;
• Робин Гуд.

Ерте гибридті Күлгін Miracle F1 де өте жақсы пікірлерге лайық.

Төменде сипатталатын бұл баклажан сорттары тез пісетіннен басқа, қарапайым түрде ерекшеленеді.тамаша жеміс дәмі. Олардың еті өте шырынды және нәзік.

Баклажан сортының сипаттамасы мен сипаттамасы Гном ерте 921

Бұл гибридтің қала маңындағы аудандағы алғашқы піскен жемістерін өнгеннен кейін 3 айдан кейін алуға болады. Ергежейлі ерте 921 ерекше ерекшелігі оның бұталары ешқашан тым биік емес. Бұл баклажандардың сабағының ұзындығы көп жағдайда 30-45 см-ден аспайды.

Бұл сорттың жемістері дөңгелек және алмұрт тәрізді болуы мүмкін. Олардың мөлшері тым үлкен емес. Ерте ергежейлі 921 жемісінің орташа салмағы небәрі 200-300 грамм. Бұл сорттың жас баклажандарының қабығы күлгін түске ие. Ол өсіп, жетілген сайын қоңыр-қоңыр болады. Баклажан целлюлозасы Гном ерте жарық.

Сорттың бұталарындағы жемістер әдетте айтарлықтай төмен. Сондықтан, мысалы, коровяка ергежейлі ерте 921 инфузиясы бар үстіңгі байыту сақтықпен жасалуы керек. Бұл суаруға да қатысты. Жиі сулану салдарынан бұл сорттың жемістері, өкінішке орай, шіріп кетуі мүмкін.

Көптеген жазғы тұрғындар атап өткендей, ерте 921 гномның өнімділігі өте жоғары. Мұндай екпелердің 1 м2-інен 6-8 кг-ға дейін баклажан алуға болады. Дәл жоғары өнімділікке байланысты Ерте ергежейлі баклажанның ашық жерге арналған ең жақсы сорты болып саналады.

Қамқорлықта бұл гибрид салыстырмалы түрде қарапайым. Ергежейлі ерте 921 бұталарының қалыптасуы әдетте жүргізілмейді. Бірақ тәжірибелі бағбандар мұндай бұталардан сарғайған төменгі жапырақтарды міндетті түрде алып тастауға кеңес береді.

Күлгін керемет F1

Жоғарыда әсіресе жазғы тұрғындар арасында танымал баклажан сорттарының фотосуреттері мен сипаттамасы берілген. F1 күлгін кереметі ауылдық жерлерде де жиі өсіріледі.

Бұл ерте пісетін сорттың жемістері цилиндр тәрізді. Күлгін ғажайып F1-дің айрықша ерекшелігі, сонымен қатар тостағандағы тікенектің болмауы. Бұл баклажанның жемістерінің қабығы қараңғы, ал еті бозғылт жасыл. Көптеген жазғы тұрғындардың пікірінше, дәмдік қасиеттер өте жақсы. Осыған байланысты әртүрлілік, әрине, көптеген басқалардан асып түседі. Күлгін кереметтің жемістері қуыруға да, уылдырық немесе консервілеуге де тамаша. Бұл сорттың тұздалған немесе маринадталған баклажандар кесілген пішінін жақсы сақтайды.

Күлгін таңғажайып сипаттамалары

Бұл баклажаннан жақсы өнім алу үшін тәжірибелі жазғы тұрғындар оның бұталарын азырақ отырғызуға кеңес береді. Бақшада осы сорттың бұталары 1 м2 4-5 өсімдіктен көп болмайтындай етіп орналастырылған.

Бұл баклажандар өте үлкен және қалың өседі. Олардың сабағының ұзындығы әдетте 90 см-ге жетеді. Бірақ сонымен бірге күлгін кереметтің бүйірлік бұтақтары әдетте өте қысқа. Бұл сортты өнгеннен кейін шамамен 100 күннен кейін жинауға болады.

Баклажан Робин Гуд

Бұл сорттың жемісінің пісетін уақыты шамамен 100-120 күн. Ерте піскен Робин Гуд баклажандары 1 м-ге дейін өседі. Сондықтан, өскен кезде олар гартерлерді қажет етеді. Бұл гибридтің жемістерінің салмағы350 г, ал ұзындығы 20 см жетеді. Робин Гуд баклажанының айрықша ерекшелігі - жұмсақ күлгін қабығы.

Бұл гибридтің артықшылығы, көптеген бағбандар, басқа нәрселермен қатар, оның целлюлозасында іс жүзінде ешқандай тұқым жоқтығын қамтиды. Робин Гуд жемістері маринадтау және маринадтау үшін жақсы пайдаланылады деп саналады.

Сипаттар қандай

Робин Гуд сортының өнімділігі айтарлықтай жоғары. Әдетте жазғы тұрғындар 1 м²-дан 7-8 кг жеміс жинайды. Бірақ жақсы күтіммен бұл баклажандардың өнімділігі 12 кг/м^{2 дейін жетуі мүмкін. Сорттың артықшылықтары, басқалармен қатар, кез келген жағдайда жемістерді қалыптастыру мүмкіндігін қамтиды. Робин Гудтың бейімделу қабілеті өте жақсы.}

Жоғары өнім алу үшін бұл баклажандар шілде айының соңында үстіңгі жағын кесіп тастау керек. Сонымен қатар, бүйірлік жеміс бермейтін өркендерді де аздап жұқарту керек.

Орта пісетін ең жақсы сорттар

Әрине, баклажанның ерте пісетін сорттары ашық жерге ең қолайлы. Мұндай өсімдіктер жазы қысқа аймақтарда да жақсы өнім бере алады. Дегенмен, орта маусымдағы баклажандар көбінесе ашық жерде өсіріледі. Мұндай сорттар Ресей Федерациясының орталық жолағында және елдің оңтүстік аймақтарында отырғызу үшін жақсы қолайлы деп саналады.

Жазғы тұрғындар арасында баклажанның ең жақсы орташа пісетін сорттары:

• Жолақты ұшу;
• Гауһар.

Жолақты ұшу

Бұл сорттың басты ерекшелігі - ерекшеақ жолақтары бар ашық күлгін тері түсі. Баклажандар отырғызылғаннан кейін шамамен 110-115 күннен кейін жолақты ұшып піседі. Бұл сорттың жемістері цилиндрлік пішінді және салмағы 200-300 грамм және ұзындығы шамамен 16 см-ге дейін өседі.

Бұл баклажандардың целлюлозасы ақ, ащы емес, шырынды және нәзік. Жолақты рейстің жемістерін уылдырықты пісіру немесе қуыру үшін де, консервілеу үшін де пайдалануға болады. Бұл сорттың ерекшеліктері, басқалармен қатар, өте кішкентай тұқым өлшемдерін қамтиды. Целлюлозада олар дерлік көрінбейді.

Жолақты ұшу сортының сипаттамасы

Жазғы тұрғындар бұл баклажаны ең алдымен қарапайымдылығы үшін бағалайды. Сорт жоғары температураға төзімді және зиянкестерден мүлдем қорықпайды. Жолақты ұшу бұталары тым биік емес және әсіресе таралмайды. Өнімділігі бойынша бұл баклажан кейбір басқа сорттардан біршама төмен. 1 м2 бастап жазғы тұрғындар әдетте шамамен 4,5 кг осындай жеміс жинайды.

Гауһар баклажандар дегеніміз не

Бұл біршама ескі сортты жазғы тұрғындар, ең алдымен, жоғары өнімділігі үшін бағалайды. 1 м2 көмегімен 8 кг-ға дейін жеміс жинауға болады. Алмаз баклажандары қала маңындағы аудандарда өсірілгенде, отырғызылғаннан кейін шамамен 120 күннен кейін піседі.

Бұл сорттың жемістері алмұрт тәрізді қою күлгін түсті. Алмаз бұтасының биіктігі әдетте шамамен 50 см. Бұл сорттың жемістері тым үлкен мөлшерде ерекшеленбейді. Олардың орташа салмағы 170 грамм. Ұзындығы бойынша бұл баклажандар 15-18 см жетеді.

Несипаттамалары әртүрлі

Бұл әртүрлілік Ресейдің солтүстік аймақтарында, соның ішінде өсіру үшін өте жақсы деп саналады. Көптеген бағбандар Алмаздың артықшылығын столбур және мозаика сияқты қауіпті түнгі көлеңке ауруларына төзімділігімен байланыстырады.

Бұл сортқа тән қасиет, басқалармен қатар, целлюлозадағы тұқымдардың көп болуы. Әрине, бұл Алмаз жемістерінің дәміне қатты әсер етпейді. Алайда, қаласа, жазғы тұрғын бұл тұқымдарды өз бетімен жинап, келесі жылға сатып алмайды.