Амфотерлі беттік белсенді заттар: олар неден жасалған, түрлері, жіктелуі, әсер ету принципі, тұрмыстық химиядағы қоспалар, қолданудың оң және теріс жақтары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Бүгін екі пікір бар. Кейбіреулер амфотерлі беттік белсенді заттар зиянды заттар, оларды қолдануға болмайды дейді. Басқалары бұл соншалықты қауіпті емес деп санайды, бірақ оларды пайдалану қажет. Бұл даудың неліктен туындағанын түсіну үшін бұл компоненттердің не екенін түсіну керек.

Жалпы сипаттама

Мысалы, сусабынға амфотерлі беттік белсенді заттарды қосу жай ғана қажет екенінен бастаған жөн. Мәселе мынада, егер сіз шашты тек сумен жусаңыз, сіз тек суда еріген ластаушы заттарды кетіре аласыз. Шаң, кір және тер әдеттегі сұйықтықта ерімейді, керісінше, тері липидтерімен күшті байланыстар жасайды. Осыған байланысты теріден, шаштан мұндай заттарды кетіру үшін химиялық заттарды қолдану қажет.

Қазіргі таңда бір-бірінен молекулаларының полярлығымен ерекшеленетін БАЗ-дың 4 түрі бар. Осы негізде аниондық, катиондық, иондық емес немесе амфотерлік болып бөлінеді. Айта кеткен жөнКейбіреулер амфотерлік топты әлі иондық деп атайды. Осыған байланысты проблемалар туындайды, өйткені адамдар мұндай 5 топ бар деп санайды - амфотерлік беттік белсенді заттар, иондық және т.б. Алайда, бұл олай емес және олардың тек 4-уі ғана бар.

Бірінші санаттың сипаттамасы

Бұл түрге анионды және криптоанионды сульфоқосылыстар кіреді. Сонымен қатар, бұл заттар басқалардың арасында кірмен ең күшті үйлеспейтін тензидтерге жатады. Дәл осы химиялық затқа беттік-белсенді заттарды қолдануға қарсылардың көпшілігі шағымданады. Дегенмен, егер сіз заттарды практикалық тұрғыдан қарасаңыз, онда бұл топ кез келген жуғыш затқа ең жақсы қоспа болып табылады. Аниондар мен криптоаниондар жанасатын беттердегі кірді ең тиімді түрде жояды. Осы себепті бүгінде тиімді жуғыш заттардың барлығында дерлік мұндай қоспа бар.

Алу және пайдалану

Бірден айта кететін жайт, адамдар ең алдымен дәл осы топты қабылдауды үйренді. Уақыттың өтуімен және адамзаттың дамуымен күлмен және осы түрдегі басқа қосылыстармен сілтіленген белоктар мен майлардан анионды тензидтерді алуға болады. Бүгінгі күні анионды және криптоанионды беттік белсенді заттарды өндіру үшін негізгі шикізат көзі кокос жаңғағы, пальма, рапс майы, сондай-ақ сиыр немесе ешкі сүтінен алынған май болып табылады.

БАЗ-дың осы категориясының жұмыс істеу принципіне келетін болсақ, ол осы топтың молекулаларының ерекше құрылымына негізделген. Мәселе мынада, олар екі бөліктен тұрады - гидрофильдіжәне гидрофобты. Олардың бірі (гидрофильді) суды жақсы көреді, екіншісі, керісінше. Молекуланың бірінші бөлігі заттың сумен жанасуын және онымен жуылуын қамтамасыз етеді. Екінші бөлігі, керісінше, полярлы емес заттармен, яғни шаңмен, кірмен, майлармен және т.б. Сусабынмен жуу кезінде, мысалы, гидрофобты бөліктер кірді және басқа ұқсас заттарды мицеллаға - қуыс шарға түсіреді. Сонымен, сусабынды сумен жуған кезде барлық кірлер де жойылады екен.

Бұл топтың негізгі артықшылықтарының ішінен тері бетіндегі кірді, сонымен қатар қосалқыларды тез, сапалы және толық тазарту ерекшеленеді. Сонымен қатар, молекулалар көбік түзуге қабілетті, бактерицидтік және бактериостатикалық қасиеттерге ие.

Амфотерлік және иондық емес топтар

Құрамында анионды беттік белсенді заттар бар сапалы өнімдердің барлық өндірушілері адамның липидті мантиясына әсерін барынша жұмсарту қажет екенін түсінеді, бірақ сонымен бірге олардың тазарту әсерін төмендетпеу керек. Бұл мәселені шешу үшін амфотерлі беттік белсенді заттар қолданылады. Кейбіреулер сонымен қатар иондық емес және амфотерлік топты косурфактанттар деп атайды.

Бұл тензидтер тобы аниондардың қышқылдық реакциясын бейтараптандыруға арналған. Сонымен қатар, олар осы заттардың тез ыдырауына ықпал етеді, сонымен қатар ықшамдалады және ауалылығын, яғни көбік көпіршіктерінің диаметрін азайтады.

Амфотерлі беттік белсенді заттардың түрлері барлық өнімдердің ішіндегі ең қымбат өкілдері екенін айта кеткен жөн. Бұл затты алу үшін қажеттабиғи заттарды сығу, экстракциялау, құю, ректификация және тотықтыру процедураларын орындау. Зат алу үшін өсімдік және жануар шикізаты қолайлы. Бұл қоспаларды алу үшін қолданылатын ең танымал және кең таралған өнімдердің кейбірі бар. Амфотерлі беттік белсенді заттар сабын, балдырлар, алма целлюлозасы, тамыржемістерден, пальма майынан және сүт өнімдерінен алынады.

Амфотерлік топтың әрекет ету принципі

Амфотерлі беттік-белсенді заттарды қосудың маңыздылығын түсіну үшін сізде химиялық процестер туралы аз да болса түсінік болуы керек. Қарама-қарсы зарядталған заттар жұптасып бір-біріне тартылатыны белгілі, осыған байланысты олардың қатынасы төмендейді де, өздері тұнбаға түседі. Мұның бәрі тазартқыш әсердің күрт төмендеуіне әкеледі. Бұл мәселені амфотерлі беттік белсенді заттарды енгізу арқылы шешуге болады.

Олардың жұмыс істеу принципі олар орналасқан ортаның электронды жұбын оңай беруге немесе бекітуге қабілеттілігіне негізделген. Басқаша айтқанда, қышқыл ортада олар өздерінің қасиеттерін өзгертуге қабілетті. Егер сіз оларды сілтілі ортаға орналастырсаңыз, олар анион ретінде әрекет етеді, ал қышқыл ортада катион рөлін атқарады.

Заттың қасиеттері

Косметикада теріні және шашты құрғақтық пен тітіркенуден қорғау үшін амфотерлі беттік белсенді заттар қажет. Сонымен қатар, бұл топтың тензидтері эпидермистің мүйізді қабатын, шаш кератинін қалпына келтіруге, жұмсартуға, сондай-ақ арттыруға қабілетті.дәнекер тінінің серпімділігі.

Ниондық емес қосылыстар

Бұрын айтылғандай, негізгі беттік белсенді заттардың 4 түрінен артық емес. Иондық емес беттік белсенді заттар, амфотерлік беттік белсенді заттар екі түрлі категория, бірақ амфотерлік беттік белсенді заттар да иондық болып табылады, бұл шамамен бірдей. Иондық заттар - ерігеннен кейін сол иондар қалатын заттар. Басқаша айтқанда, иондық емес беттік белсенді заттар басқалардың арасында ерігеннен кейін иондар түзілмейтін жалғыз топ болып табылады. Полигликоль және полигликоль эфирлері сияқты майлы спирттің күрделі эфирлері осы санатқа жатады. Бұл топқа, мысалы, лимон қышқылы мен майлы спирттерден тұратын фейстенсид – сұйықтығы жақсы сұйықтық кіреді.

Мұндай қоспаларды алу үшін өсімдік майларын оксиэтилдену процедурасын жүргізу қажет. Кастор майы, бидай ұрығы, зығыр, күнжіт, қырмызы, ақжелкен иондық емес топты алудың негізгі шикізаты болды. Бұл топтың негізгі ерекшеліктерінің бірі олар сұйық немесе паста түрінде болуы мүмкін. Яғни, қатты жуғыш заттардың (сабын, ұнтақ) құрамында мұндай өнімдер болмайды.

Бұл беттік белсенді заттар тобын қолдануға келетін болсақ, күрделі эфирлер дисперсиялық мицеллярлық ерітінді сияқты зат болып табылады. Көбінесе оны «ақылды сабын» деп те атайды. Атаудың мәні жуғыш зат терінің немесе шаштың беткі қабатындағы кір мен майды кетіруге қабілетті болуымен ашылады.тері мантиясы.

Егер заттардың иондық емес категориясының қасиеттері туралы айтатын болсақ, олар композицияның қауіпсіздігін, экологиялық тазалығын және жұмсақтығын арттыруы мүмкін. Бұл тензидтер тобының биологиялық ыдырауы 100% құрайды. Шаш тазартқыштың құрамында болуы мүмкін емдік қоспаларды белсендіруге қабілетті, эпидермистің зақымдалған қабаттарын қалпына келтіре алады, брадикиназа және жылтырату әсері бар.

Амфотерлі қоспалар зиянды ма?

Әрине, көпшілікті амфотерлі беттік белсенді заттардың адам терісіне және жалпы денсаулыққа қандай зияны бар деген сұрақ қызықтырады. Бұл жерде бірден айта кету керек, егер сіз барлық БАЗ әсерлерінің кері жағын қарастырсаңыз, олардың ішіндегі ең қауіпсізі амфотерлік топ болып табылады.

Амфотерлік категорияның адамға әсерінің сипаттамасы

Бастау үшін, осы арнайы беттік белсенді заттар шығаратын көбік ең қалыпты болып табылады және ол шаштың сапасын да жақсарта алады. Сонымен қатар, амфотерлі қоспалардың өзі бас терісінің ең аз тітіркенуін тудырады, бірақ сонымен бірге олар басқа заттардан туындаған тітіркенуді жеңілдетуге қабілетті және одан да ауыр болуы мүмкін. Егер сіз амфотерлік тензидтерді және анионды тензидтерді біріктірсеңіз, жақсартылған көбікке қол жеткізуге, сондай-ақ теріге арналған рецептке зиянын азайтуға болады. Егер сіз осы топты катиондармен біріктірсеңіз, тері мен шаштың денсаулығына оң әсер ететін кондиционерлік өнімдерді айтарлықтай жақсартуға болады.

Егер жуғыш заттар туралы айтатын болсақ, онда олардың құрамында амфотерлік өнімдер барСондай-ақ жиі кездеседі, бірақ бетаин қоспасы түрінде. Жуғыш ұнтақ үшін дәл осындай компоненттерді алу үшін сізге кокос, соя, күнбағыс майының май қышқылдарын пайдалану керек. Сонымен қатар, амфотерлі беттік-белсенді заттардың адамға зиянын тигізеді деген ойды балалар сусабынына қосу арқылы өзгертуге болады. Бұл заттың өте зиянсыз екендігіне байланысты және ол көздің қасаң қабығына түссе, тітіркенуді тудырмайды.

Басқа топтарға зиян келтіру

Кейбіреулер аниондық топ адамдар үшін өте қауіпті деп санайды. Сонымен қатар, қауіп олардың композицияға не үшін қосылғанында, яғни теріні майсыздандыру кезінде майларды тым мұқият кетіреді. Бұл гидролипидті қабықтың бұзылуына, тері липидтерінің зақымдалуына және беттік белсенді заттардың тереңірек қабаттарға енуіне әкеледі. Микрофлораның тепе-теңдігі бұзылуы мүмкін, сонымен қатар майдың физиологиялық түзілуіне жауап беретін механизмдердің бұзылуы мүмкін. Аниондардың әсерінен тері тым қатты құрғайды деп айтуға болады, сондықтан ол тезірек қартаяды.

Сондай-ақ БАЗ-дың бұл тобы жүректе, мида, бауырда, әсіресе дене майында жиналуы мүмкін екені атап өтілген. Бұл жерлерге енген анионды беттік белсенді заттар денені ішінен жоюды жалғастырады және бұл процесс ұзақ уақытқа созылады. Ол сондай-ақ дененің метаболикалық функцияларына кедергі келтіруге қабілетті.

Мұның бәрі осындай салдарды бейтараптандыру қажеттілігіне әкеледі. Дәл осы үшін беттік-активті заттардың амфотерлік тобы көп қолданылады, бірақ оларең қымбат.

Нәтижелер

Жоғарыда айтылғандардың барлығын қорытындылай келе, бір қорытынды жасауға болады. Кез келген БАЗ алу үшін табиғи ресурстар пайдаланылады. Дегенмен, араластыру немесе консистенция ережелерін сақтамасаңыз немесе, мысалы, амфотерлі беттік белсенді заттарды қоспасаңыз, жуғыш заттар зиянды болуы мүмкін.