Бұрандалы пресс: конструкцияның сипаттамасы, жұмыс істеу принципі және алу әдістері

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 13:19

Май бұрандалы престі қолданып, өсімдік майын әртүрлі дақылдардан еш қиындықсыз алуға болады. Немен жұмыс істеу керек екеніне байланысты құрылғының техникалық сипаттамалары мен дизайны өзгереді. Дегенмен, кез келген жағдайда, бұл өте қарапайым, сондықтан оны өзіңіз жасай аласыз.

Құрылғы мүмкіндіктері

Бұрандалы прес бар болса, ол қолдан жасалған немесе сатып алынған болса да, ол өсімдік майын өзіңіз дайындауға жақсы көмекші болады. Құрылғының мүмкіндіктері келесі артықшылықтарды алуға мүмкіндік береді:

• Үйде жасалған май өндірілсе, оның сақтау мерзімі шамамен екі жыл болады.
• Тұрмыстық түрдегі бұрандалы прес пайдаланылса, күнбағыс, зәйтүн немесе жаңғақ сияқты өсімдіктердің тұқымдарын сәтті өңдеуге болады.

Жабдықтың құрылымдық элементтері

Үйде май сығуды жасағыңыз келсе, оның негізі құрт тәрізді бұранда болуы керек. Бұл жабдықты құрастыру және жобалау кезінде өтемаксималды қысым тікелей құрт гайкасының диаметріне, сондай-ақ арқалық көтергіштердің қуатына байланысты болатынын есте ұстаған жөн. Жұмыс кезінде дизайнды сенімдірек ету үшін баспасөзге негізгі екпін қажет болғаннан күштірек ету керек. Бұл маңызды талаптар, мысалы, тұтас емен ағашынан жасалған сығуға арналған бұрандалы преспен толығымен қанағаттандырылады. Дегенмен, бұл айтарлықтай қымбатқа түседі. Дәл осындай дизайн, бірақ тек металдан жасалған, аналог бола алады.

Әдетте түбі жоқ цилиндрлік түрдегі тұрмыстық пресстер де бар. Бұл рөлді, әдетте, кәдімгі темір шелек атқарады. Цилиндрдің сенімділігі мен беріктігін арттыру үшін оны төменнен металл жолақпен байланыстыруға болады. Егер цилиндр ағаштан жасалған болса, онда ол құрғақ және ең қатты ағаштан жасалған болуы керек. Алдыңғы жағдайдағыдай, ең жақсы нұсқа - емен ағашы.

Кез келген модельде болуы керек ең маңызды дизайн элементтерінің бірі - пиллинг роликтері. Әдетте олар ауыстырылатын роликтер жұбы түрінде ұсынылады. Бұл бөліктердің айналуы тісті доңғалақтарды металл тіректерге қою арқылы қамтамасыз етіледі.

Арматураның жұмыс істеу принципі

Бұранда престің мәні келесідей.

1. Оның өңдеуге арналған шикізат құйылатын тиеу шелегі бар.
2. Тұтқаның көмегімен шүберекпен жабылған роликтер қозғалады -үккіш.
3. Бұл құрылғылардың айналуының арқасында шикізат олардың арасындағы кеңістікке тартылады. Пилинг осылай жұмыс істейді.
4. Тазалау процесі аяқталғаннан кейін қабығы да, күнбағыс дәндері де төменгі шелекке түседі.
5. Бұл қоспа електен өтеді.
6. Орамдарды үккіш шүберекпен, беті толығымен тегіс орамдармен ауыстыру қажет. Олардың көмегімен айналдыру орындалады.
7. Аршылған дәндер қайтадан жоғарғы шелекке құйылады.
8. Құрылғыларда роликтер арасындағы алшақтықты реттейтін рычаг бар. Бұл кезеңде қажетті нәтижеге жету үшін элементтер арасындағы алшақтықты азайту үшін оны екінші орынға жылжыту керек.
9. Илендіруден кейін өсімдік майын жасау үшін сығу керек болатын шырышты масса алынады.

Май сығу әдістері

Бұрандалы пресспен сығу сұйықтығы ыстық немесе суық болуы мүмкін. Егер бірінші әдіс қолданылса, онда илектеуден кейін ботқаны қуырғышқа жылжыту керек. Мұнда температура 110 градус Цельсийге жетуі керек, ал өнім үнемі ылғалдандырылуы керек. Сонымен қатар, массаны үнемі араластыру керек. Дайындықтың осы кезеңінен кейін шикізат бұрандалы пресске ауысады, онда қажетті операция орын алады. Осылайша алынған май ашық қызыл түспен, сондай-ақ қуырылған тұқымның қатты айқын иісімен ерекшеленеді.

Екінші әдісті қолданған дұрыс, өйткені термиялық әсер етудің қажеті жоқ, соның салдарынан олар буланып кетеді.көптеген пайдалы заттар. Практикада майды алу технологиясы суспензия жоғары температураға дейін қыздырылатын кезеңді қоспағанда, ыстық әдіспен дәл бірдей.

Өндірістік жабдық

Бүгінгі таңда өсімдік майын өндіру желілерін келесі кезеңдер бойынша сипаттауға болады. Біріншіден, өнімді кептіру, барлық қоспалар мен ластаушы заттарды кетіру керек. Екіншіден, тұқым қауызынан бөлініп, ұсақталатын арнайы бөлімше бар. Ұсақталған шикізат бумен өңдеуге ұшырайды. Егер сіз май алудың ыстық әдісін жоспарласаңыз, оны қуыру керек. Осыдан кейін тұқымнан майды сығу процесі жүреді. Сондай-ақ, жаңадан алынған майдың сүзу кезеңінен өтетінін қосу маңызды, бұл оның тазалығын айтарлықтай арттырады. Өндіріс желісіндегі соңғы қадам - пластик ыдыстарға құйып, сақтауға жіберу.