Бұқаны қалай тамақтандыру керек: тиімді диета және мазмұн ерекшеліктері

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-07 21:00

Әрине, мал шаруашылығы кешендерінде, фермаларда және аулаларда ірі қара (ірі қара мал) ең алдымен сүт өндіру үшін өсіріледі. Мұндай шаруашылықтардағы құнажындар, тиісінше, ерекше бағаланады. Бірақ бұқалар, бизнеске дұрыс көзқараспен, фермер үшін жақсы табыс көзі бола алады. Мұндай жануарлар, тіпті сүтті тұқымдар, етті айтпағанда, үлкен бұлшықет массасын алуға қабілетті. Дегенмен, бұқаларды дұрыс тамақтандыруды білсеңіз ғана фермада күшті, бұлшықетті ірі қара өсіре аласыз.

Ет бағытында мал өсірудің бірнеше технологиясы бар. Кез келген жағдайда жануарлар үшін арнайы диетаны әзірлеу қажет болады. Гобилерді қалай семірту керектігі туралы мақалада кейінірек айтатын боламыз.

Тұқымды қалай таңдауға болады?

Етке арналған май көп жағдайда біздің елдегі фермаларда сүтті тұқымды бұқалар. Жақсы тұқымдық ерекшеліктерімен ерекшеленетін бұл жануарлардың кейбіреулері ғана шаруашылықтарда өндіруші ретінде қалдырылады. Соңғылары табынды жаңа төлдермен толықтыру үшін қолданылады. Олар жоғалған кезде ғана сойыладыкүшті дені сау ұрпақты көбейту мүмкіндігі.

Кейде шаруалар бұқаларды бордақылау үшін өсіреді. Бұл ретте, әрине, етті тұқымды бұзаулар сатып алынады. Бұл бұқалар өте тез салмақ қосады. Сонымен қатар, олар дене салмағы бойынша сүт өнімдеріндегі әріптестерінен айтарлықтай асып түседі.

Бүгінгі таңда Ресейде бордақылауға арналған бұқалардың ең жақсы етті тұқымдары:

• Херефорд;
• Шорторн;
• Шароле;
• Абердин-Этруск;
• Ақбасты қазақ.

Бұқаны қалай таңдауға болады?

Әрине, бордақылаудағы бұзаулардың өзін дұрыс таңдау керек. Ең алдымен, сіз жануарлардың сыртқы түрі олардың тұқымына сәйкес келетініне көз жеткізуіңіз керек. Кез келген жағдайда бордақылауға арналған бұқаны таңдағанда мыналарға назар аудару керек:

• кіндік бауының болуы немесе болмауы;
• жануардың тістерінің жағдайы;
• бұзаудың тәртібі.

Кіндігінің болуы сатылған бұқаның 10-20 күннен аспайтынын көрсетеді. Фермерлер мұндай бұзауларды бордақылау үшін сатып алуға кеңес бермейді. Ет өсіру үшін сатып алынған бұқалардың оңтайлы жасы 1,5-2 ай деп есептеледі. Тым жас төлдердің денесі әлі де әлсіз және нәзік. Сондықтан мұндай жануар ұстау жағдайлары мен қоршаған ортаны өзгерткен кезде оңай өлуі мүмкін.

Өгіздің жасын тісіне қарап анықтау қиын емес. Олар мұндай жануарларда келесі ретпен өседі:

• туылғаннан -4 сүт;
• 1 апталық - 3-ші және 4-ші азу тістер;
• 2 апталық - 3-ші жұп негізгі азу тіс;
• 3-4 айда - азу тістер толық жетіледі;
• 4-5 айда - аяқ саусақтары мен ортаңғы тістердің ішкі жағы тозып, тұрақты арқа тістері пайда болады.

1-2 айлық кезінде бұқалар белсенді және көңілді болады. Олар адамдарға жақындауға және қорықпай жақындауға қызығушылық танытады. Ауру бұзаулар летаргиялық көрінеді, жатуды жалғастырады және бейтаныс адамға қызығушылық танытпайды. Мұндай жануарды сау жануардан айыру қиын болмайды.

Кастрациялау керек пе?

Ет сату арқылы пайда табуды ұйғарған жаңадан бастаған фермерлер әдетте бұқаларды қалай азықтандыруға қызығушылық танытады. Көптеген жаңадан бастағандар, мысалы, бірдей шошқалар сияқты, ірі қара малды кастрациялау қажет пе, жоқ па, соны білгісі келеді. Бұл процедура бордақылау үшін өсірілген бұқаларға жүргізілмейді. Кастрациядан кейін бұзаулардың салмағы нашарлайды, жемді көбірек тұтынады. Сонымен қатар, бұл процедура бұқа етінің сапасына теріс әсер етуі мүмкін. Бұлшықет массасының орнына жануар артық май алады.

Гобилер әдетте қаңқасы толық қалыптасқаннан кейін ғана кастрацияланады. Бұл шамамен 12 айлық жаста. Бұл процедура әдетте екі жағдайда ғана орындалады:

• сиырларды қажетсіз ұрықтандыру мүмкіндігі болса (мысалы, бірлескен жаю);
• тым белсенді болғандықтан жәнеоған күтім жасауды жеңілдету үшін бұқаның бұзақылығы.

Қай жасқа дейін өсу керек?

Етке арналған бұзауларды қалай тез семірту керек, бұл түсінікті. Ол үшін алдымен асыл тұқымды мал сатып алу керек. Гобилер, әсіресе ет түрлері өте үлкен өседі. Малды союдың оңтайлы жасы 15-20 ай деп есептеледі. Осы уақытқа дейін бұқалар әдетте 400-500 кг салмаққа жетеді. Етке өсірілетін ұзынырақ мал әдетте ұсталмайды. 1,5 жылдан кейін бұқалардың массасы баяу өсе бастайды. Сонымен бірге жануарлар жемді көбірек тұтынады.

Шаруашылықта қандай жағдай жасау керек?

Үйде етке арналған бұқаларды қалай бордақылау керектігі туралы аздап төменірек сөйлесейік. Алдымен, мұндай жануарларды ұстаудың қандай жағдайларын жасау керектігін анықтайық. Ет үшін өсірілген гобилер, әрине, таза, жақсы желдетілетін қорада тұруы керек. Әрбір бордақылау малының жеке кең алаңы болуы керек. Сарайдағы төсек-орын күнделікті ауыстырылуы керек.

Қыс маусымында мал бар қораны жылыту керек. Ет бұқаларына арналған қорадағы еден ағынды суларды төгу үшін еңкейтілген. Әрине, қора, басқа нәрселермен қатар, желдету жүйесімен жабдықталуы керек. Сондай-ақ жақсы жарықтандыру үшін қорада терезелер болуы керек.

Өгіздерді қалай семірту керек: техника

Шаруашылықта өсірілетін малға жағдай жақсы болуы керек. Бірақ жануарларды дамыту одан да маңызды.дұрыс калориялық тұтыну. Көбінесе бұқаларды бордақылау үшін стандартты технология қолданылады. Бірақ кейде фермалар да пайдалана алады:

1. Интенсивті әдіс. Бұл әдіс - бұқаны қысқа мерзімде қалай семірту керек деген сұраққа ең жақсы жауап. Бұл технология арқылы бұзаулар екі аптадан 14 айға дейін өсіріледі. Бұл кезеңде бұқалар әдетте 450 кг салмақ қосады.
2. Орташа әдіс. Бұл жағдайда бұзауларды 2 аптадан 18 айға дейін бордақылайды. Ірі қараның тірі салмағы осы уақытқа дейін 500 және одан да көп килограммға жетуі мүмкін. Бұл техниканың ерекшелігі, оны пайдаланған кезде жануарлардың күнделікті рационындағы концентратталған жемнің үлесі 40%-дан аспайды.
3. Өсіру әдісі. Бұл әдіс бұқаларды қалай дұрыс тамақтандыру керек деген сұраққа да жақсы жауап береді. Бұл әдісті қолданғанда шаруашылыққа төрт айлық бұзаулар алынады. Жануарлар фермаларда сойылғанға дейін 18 айға дейін және салмағы 500 кг шамасында ұсталады.
4. Сүрлем-концентрат әдісі. Бұл жағдайда бұзауларды жүгері сүрлемінде өсіреді. Мұндай тағам концентраттар болмаған кезде де күнделікті 550 грамм өсім береді. Соңғылары әдетте диетаға осы әдісті қолданғанда 35-55% енгізіледі.
5. Қоюландырылған пішендеме әдісі. Бордақылаудың бұл түрі шағын шаруашылықтар үшін өте қолайлы. Бұл жағдайда сиырлардың диетасы пішендемеге негізделген. Осы техниканы қолданатын жануарлар мәзіріндегі мұндай жем мен концентраттардың арақатынасы 60:40% құрайды.
6. Бардтағы технология. Алкогольді езбеден айдаудың бұл жанама өнімі дәндерден, мелиссадан, крахмалды жемістерден және картоптан дайындалады. Бард гобилерге жаңадан тамақтанады. Әр бұзау үшін өлі малдың тәуліктік мөлшері 50 литрге дейін болуы мүмкін.
7. Целлюлозадағы технология. Бұл жағдайда бұзаулардың рационына бұршақ дақылдары, шөп ұны, жарма шөптері сияқты тағамдар енгізіледі. Бұқалар үшін целлюлозаның максималды тәуліктік дозасы - 4 кг.

Стандартты технология: азықтандыру

Етке арналған бұзауларды өсіру әдістері, осылайша, әртүрлі қолдануға болады. Дегенмен, бұл стандартты технология, көптеген фермерлердің пікірінше, бұқаларды қалай тамақтандыру керек деген сұраққа ең жақсы жауап. Бұл әдісті пайдаланған кезде жануарлар жемнің үш түрін де ала алады:

• шырынды - тамыржемісті, сүрлем;
• концентрлі - астық, жем, кебек;
• ірі - шөп, пішендеме, шөп.

Бұл технологияны пайдаланған кезде бұқаларды жеке-жеке, топпен, дозаланған немесе ад-либитуммен тамақтандыруға болады. Ең бастысы, әрбір малдың күнделікті қажетті азық мөлшерін міндетті түрде алуын қамтамасыз ету. Бұл салмақтың тез өсуіне кепілдік береді. Негізінде, азық мөлшерін есептеу малдың жасына байланысты жасалады.

Төрт түрлі диета

Стандартты технологияны пайдалану кезінде бордақылаудың төрт кезеңі бар:

• сүт;
• негізгі;
• өсу;
• қарқынды.

Сүт кезеңі

Сонымен, бұқаны қалай тез семірту керек? Алдымен жануарлардың диетасы қандай болуы керек? Ет бұзаулары әдетте анасынан ұзақ уақыт бөлінбейді. Сүтті бұқалар жасанды азықтандырылады. Өйткені, аналарының сүтін иелеріне сатады немесе жейді.

Қандай жағдайда да өте жас төлдер өмірінің бірінші айында уыз сүтін алуы керек. Мұндай гобилердің шрамы әлі тым жақсы дамымаған, сондықтан олар шөпті сіңіре алмайды. Алғашқы бір жарым аптада бұзаулар тек уыз сүтін жейді. Оның әр жануарға арналған тәуліктік мөлшері 10 литр.

Кейіннен уыз сүтіне біртіндеп тұз қосылады. Өмірдің үшінші аптасынан бастап жарма, сондай-ақ арпа ұны бұзаулардың рационына қосылады, оны ботқа консистенциясына дейін уыз сүтімен сұйылтады. Тағы екі аптадан кейін бұзаулар біртіндеп сүттен шыға бастайды. 1 айлық жаста оны керісінше жас жануарлардың рационында ауыстырады. Бұл өнім нәрестелерге де күніне 10 литр мөлшерінде беріледі. Сонымен қатар, картоп гобилер мәзіріне біртіндеп енгізіледі. Сүт кезінде малға шөп пен шөп берілмейді.

Етке арналған бұқаны қалай семірту керек: негізгі кезең

Бұл кезең ең қысқа, бірақ бұзауларды бордақылаудағы ең маңызды кезең. Шаруа қожалықтарында 4 айға созылады. Осы уақыт ішінде бұқалар бұлшықет массасын жинайды, оның сапасы кейіннен еттің коммерциялық қасиеттерін анықтайды.

Бұл кезеңде бұзауларды бордақылауға болады:

• қосупішендеме;
• сүрлем және пішендеме;
• сүрлемге, пішендемеге және тамыржемісті дақылдарға.

Бірінші жағдайда жануарлардың күнделікті рационына мыналар кіреді:

• шөп - 2 кг;
• сүрлем - 10 кг;
• тұз - 30 грамм;
• концентраттар - 3 кг;
• фосфаттар - 40 г.

Екінші бордақылау әдісі келесі диетаны қамтиды:

• шөп - 2 кг;
• силос - 10 кг;
• сүрлем - 4 кг;
• концентраттар - 3 кг;
• тұз - 30 г;
• фосфаттар - 40 г.

Үшінші технологияны пайдаланған кезде бұқалар беріледі:

• шөп - 5 кг;
• силос - 8 кг;
• көкөністер - 5 кг;
• концентраттар - 3 кг;
• тұз - 30 г;
• фосфаттар - 40 г.

Етке арналған бұқаларды қалай дұрыс бордақылау керек деген сұрақтың жауабына қызығушылық танытатындар негізгі кезеңде басқа нәрселермен қатар жануарларға әдетте пребиотиктер берілетінін де білуі керек. Көбінесе бұл моноспорин және лактобифадол. Мұндай қоспалар концентраттардың тез қорытылуына ықпал етеді. Нәтижесінде бұзаулардың денесі сүт беруден ересек диетаға ауысқанда тез бейімделеді.

Өсу кезеңі

Бұл кезең бұқаны қалай дұрыс бордақылау керек деп ойлайтындар үшін де өте маңызды.үй жағдайлары. Осы кезеңде бұзаулардың рационына жаңа ештеңе енгізілмейді. Яғни, жануарларды азықтандыру алдыңғы кезеңде таңдалған схема бойынша жалғасады. Өсіп келе жатқан кезеңде тек азық мөлшері ғана өзгереді.

Сонымен пішендеме сызбасын қолданғанда концентраттардың мөлшерін тәулігіне 2 кг-ға дейін төмендетеді, тұздар әрқайсысына 40 г, фосфаттарға - 50 г беріледі. Сүрлемнің екінші әдісін қолданғанда бұқалар ұсынылады. Тәулігіне 14 кг, пішендеме - 5 кг, концентраттар - 2 кг. Басқа өнімдер мен қоспалар бірдей мөлшерде ұсынылады. Үшінші әдісті қолданғанда бұзаулардың рационына мыналар енгізіледі:

• шөп - 3 кг;
• сүрлем - 5 кг;
• силос - 10 кг;
• тамыр дақылдары мен көкөністер - 6 кг.

Концентраттар, тұз және фосфаттар бірдей мөлшерде беріледі.

Қарқынды кезең

Бұл бордақылау кезеңі 3 айға созылады. Бұл кезеңнің соңында бұқа сойылады. Ірі қара малды интенсивті бордақылау кезінде алдыңғы екі кезеңдегідей азықтандыру схемасы сақталады. Бірақ сонымен бірге өрескел және шырынды жемнің бір бөлігі концентраттармен ауыстырылады. Сонымен қатар, осы уақытта бұқаларға целлюлоза және бард ұсынылады. Бұл өнімдер бұқаларды ет үшін қалай жақсы семірту керек деген сұраққа жақсы жауап береді. Жоғарыда айтылғандай, кейде олар тіпті союға арналған бұзауларды өсірудің бүкіл кезеңіне де қолданылады. Интенсивті бордақылау кезеңінде малды қоректендіргіштерде сүрлем үнемі болуы керек.

Жайылу

Қысқы маусымда етке арналған бұқаны қалай бордақылау керек деген сұраққа жоғарыда сипатталған технология ең жақсы жауап. туралысол техниканы жазда көптеген фермерлер пайдаланады. Дегенмен, мал өсірушілердің көпшілігі әлі күнге дейін етті бағыттағы сиырларды, мысалы, сүтті сиырларды жылы мезгілде жайылымға айдау өте пайдалы деп санайды.

Жасыл жаңа шөпте көптеген қоректік заттар, каротин және әртүрлі витаминдер бар. Бұл бордақылау технологиясын пайдаланған кезде фермерлер әдетте күніне кемінде 20 сағат сиырларын жайылымға шығарады. Сонымен қатар, сиырларға, әрине, концентраттар мен тамыр дақылдары ұсынылады.