Сабын неден жасалады? Сабын өндірісі

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Балалық шағында анам бір сұрақты екіншісіне қарағанда жиі қоятын шығар: «Сіз қолыңызды сабынмен жудыңыз ба?» Жуылмаған (немесе нашар жуылған) қолдар аздап ас қорыту бұзылыстарына да, ішек инфекциялары, тырысқақ, А гепатиті, полиомиелит және т.б. сияқты ауыр ауруларға әкелуі мүмкін екенін бәрі біледі.

Көпшілігіміз үшін гигиена қажеттілігі күмәнсіз. Серуендеуден кейін, тамақ ішер алдында, дәретханаға барғаннан кейін қолды жуу, мысалы, достармен сәлемдесу сияқты міндетті рәсімдер. Бірақ біз қолданатын сабынның неден жасалғанын бәрі бірдей ойлай бермейді.

Сабын дегеніміз не?

Сабынның судың әсерінен еріп, көбіктенетін хош иісті масса екеніне үйреніп қалдық. Бұл көбік кірді жуады және қолдар таза болады. Химиядан бастауыш білім дәлірек түсіндіруге мүмкіндік береді: сабын құрайтын молекулалар қолдардағы заттардың полярлы емес молекулаларымен (май, кір және т.б.) біріктіріледі. Бір сабын молекулалары полярлы су молекулаларымен оңай біріктіріледі. Сабынның химиялық құрамы су мен майлы ластаушы заттардың арасындағы делдал болып табылады. Сабын кір молекулаларымен қосылып, суға «жабысады». Ал су, өз кезегінде, бұл қосылыстарды қол терісінен жуады.

Химиялық терминология

Химия тұрғысынан сабын май-су жүйесіне арналған эмульгатор болып табылады. Сабын молекуласы жыланға созылған, оның құйрығы гидрофобты, ал басы гидрофильді. Гидрофобты, яғни майда еритін құйрық ластануға түсіп, оған мықтап қосылған. Басы су молекулаларына қатысты. Мұндай тамшылар жүйесі мицеллалар деп аталады. Бұл буындардағы май енді бізге "тайғақ" болып көрінбейді.

Майлы қабықтың суға әсері оған аз мөлшерде сабын (қатты немесе сұйық) қосылғанда бірден жоғалады. Мицеллалар бірден пайда болып, май молекулаларын байланыстырады. Сабынның әсерінен су жұмсақ және тіпті «жұқа» болады. Бұл жаңа қасиеттер оның тіндерге терең еніп, барлық қоспаларды шығаруға мүмкіндік береді.

Сұйылтудың дәл осындай әсерін қарапайым қыздыру арқылы алуға болады. Кеуекті емес беті бар материалдар үшін барлық майлы ластаушы заттарды кетіру үшін ыстық су жеткілікті. Ыдыстарды сабынсыз ыстық суда қауіпсіз жууға болады, бірақ қолыңыздағы майды сабынмен жууға тура келеді.

Қанша сабын керек

Сонымен, мицеллалар – сабынның су мен май қосылыстары – айтарлықтай тұрақты тамшылар екенін білеміз. Ал олардың көлемі температураның әсерінен шағын. Сізге қанша сабын қажет екенін қалай анықтауға болады?Ең оңай жолы - көбікке қол жеткізу. Өйткені, сабын көбігінің болуы мицеллалардағы майлы молекулалармен байланыспаған сабын түзілімдерінің көптігін көрсетеді. Барлық мицеллалар теріс зарядты болғандықтан, олар бір-бірін итермелейді және қосыла алмайды. Бірақ майдың кішкене тамшысының пайда болуы жеткілікті, ал сабын ерітіндісінің кейбір байланыспаған молекулалары онымен тұрақтырақ қосылысқа біріктіріледі. Ал байланысқан жуғыш зат молекулалары көбіктене алмайды.

Сабынның химиялық құрамы

Сабынның неден жасалғанын анықтау үшін мектептегі химия курсын тағы да еске түсіру керек болады. Сабындар әртүрлі тұздар (карбон, натрий немесе калий).

Тұз пісіру жағынан бізге түсінікті. Ал химияда? Бұл сілті мен қышқылдың әрекеттесу өнімдері. Табиғатта біз бірінші де, екіншісін де бөлек кездестіреміз. Бірақ табиғатта сабын жоқ. Ал сабын өндіру қарапайым мәселе болғанымен, ол әлі де белгілі бір білім мен дағдыларды қажет етеді.

Сабындау (жуғыш қасиеті бар көбік түзетін зат алу) үшін бізге таныс май қышқылдары сілтімен әрекеттесуі қажет. Соңғысы май қышқылдарын глицерин мен май қышқылдарына ыдыратады. Сілтінің натрий (калий) компоненті қышқылмен әрекеттесіп, май қышқылдарының натрий (калий) тұзын түзеді, оны біз сабын деп білеміз.

Табиғи немесе синтетикалық сабын

Дүкендегі үстелшеден бір кесе жуғыш затты алып, нені мұқият алып тастағандасабын жасалған, композицияда әрқашан табиғи кокос немесе зәйтүн майларын таба алмайсыз. Өнеркәсіпте сабын мұнай өңдеу зауытының қалдықтарынан жасалады. Табиғи сабынға еш қатысы жоқ синтетикалық жуғыш зат болып шықты. Бір жағынан, синтезделген өнімдер бізді барлық жерде қоршап алады және бұл жерде ештеңе жоқ. Екінші жағынан, мен нақты, яғни табиғи өнімді пайдаланғым келеді. Жоғарыда айтылғандай, мұндай өнім «сабындандыру» немесе сабын жасау процесінде пайда болады. Іс жүзінде сабыннан глицерин алу өте қиын, сондықтан табиғи сабын жұмсақ және теріге жақсы әсер етеді. Глицерин сабынның маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, өйткені бұл табиғи ылғалдандырғыш ауадағы ылғалды сіңіріп, оны теріге өткізеді. Осылайша, тері құрғамайды және жеткілікті серпімді болып қалады.

Сабын майларының алуан түрі

Әр табиғи майдың өзіндік ерекшеліктері бар. Сабынға белгілі бір қасиеттер беру үшін, сабынды сол немесе басқа табиғи майлардан қайнату керек.

Кокос майы, мысалы, жақсы көбіктенеді. Ал зәйтүн құрамында теріге пайдалы минералдар мен қышқылдардың көп мөлшері бар. Неғұрлым экзотикалық рапс майы (әртүрлі рапс) және бұрыннан таныс пальма майы теріге қоректік заттардың тамаша өткізгіштері болып табылады. Күнбағыс майы көбіне сабын жасау үшін қолданылмайды. Бірақ кремді сабын үшін бұл тамаша ингредиент.

Синтетикалық компоненттер

Өнеркәсіптік қайнатылған сабын өте алуан түрлі. Түсі, иісі, қасиеттері және т.б. Бірақ иістерді де, иістерді де есте ұстаған жөнСабын түстері зертханада жасалған химиялық заттар ғана. Әрине, өндірушілер барлық компоненттердің тері жағдайына әсерін бірнеше рет тексереді, бірақ ерекше жағдайларда жекелеген элементтерге жеке төзбеушілік болуы мүмкін.

Табиғи эфир майлары туралы да осыны айтуға болады. Барлығына қарамастан, белгілі бір компонентке жеке теріс реакция болуы мүмкін. Дегенмен, қолдан жасалған сабынның теріге теріс әсері әлдеқайда аз.

Екінші маңызды нюанс – сабынның түсі. Оны синтетикалық жолмен немесе табиғи бояғыштардың арқасында алуға болады. Табиғи бояулар "бұлттырақ" және "дыбыссыз", бірақ олардың химиялық аналогтарымен салыстырғанда зиянсыз.

Кір сабын

Сабын жасаушылар косметикалық және кір сабын деп ажыратады. Атау бойынша кір сабын теріні емес, тұрмыстық заттарды жууға және жууға арналған. Дегенмен, косметологтар шаш пен теріні қалпына келтіру үшін кір сабын пайдаланудан бас тартпауға кеңес береді.

Кір сабынының құрамы (ГОСТ 3 түрін ажыратады) май қышқылдары мен сілтінің көп болуымен сипатталады. Шындығында, қышқылдардың, табиғи өсімдік және жануарлар майларының және сілтілердің құрамы бойынша сабын келесі санаттарға жатады: кемінде 70,5%, кемінде 69% және кемінде 64%. Сабынның бұл түрі мүлдем аллергия тудырмайды, бұл оны тіпті балаларға арналған заттарға да қолдануға мүмкіндік береді.

Кір сабын табиғи антисептик ретінде қарастырылады. Дәл осы мақсатта ол тазалауда қолданыладыауруханалар. Тіс дәрігерлері тіс щеткасын бактериялардың көбеюіне жол бермеу үшін оны әр қолданғаннан кейін көбіктендіріп тұруды ұсынады.