Денсаулыққа зиянсыз тағамды қалай үнемдеуге болады: бір аптадағы жолдар мен үлгі мәзір

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Денсаулығыңызға айтарлықтай зиян келтірмей, тамақты қалай үнемдеуге болады? Бұл мәселе нақты табыстың төмендеуіне және төмен жалақыға тап болған отандастарымыздың көбеюі үшін барған сайын өзекті болып отыр. Оның үстіне, мұның бәрі айтарлықтай жоғары инфляция мен бағаның тұрақты өсуі аясында болып жатыр. Бұл мақалада біз тағамды бұзбаудың қандай жолдары бар екенін айтамыз. Мысал ретінде апталық мәзір үлгісі берілген.

Дәмді және қымбат емес

Азық-түлікті үнемдеу туралы кеңестер қаржылық қиындықтарға тап болған кез келген адамға қажет. Ізденімпаз ресейліктер өте лайықты тамақтану кезінде көп нәрсені үнемдеуге көмектесетін егжей-тегжейлі ережелерді әзірледі. Ең бастысы - белгілі бір ұсыныстарды орындау.

Бұл сіздің отбасылық бюджетіңізді үнемдеп қана қоймай,сонымен қатар диетаны қоректік, әртүрлі және пайдалы етеді. Бұл мақалада біз сізге негізгі ережелерді айтамыз, соның арқасында сіз тағамды үнемдеуді, тағамды дұрыс өңдеуді және оған мүмкіндігінше аз ақша жұмсауды үйренесіз.

Үйде дайындалған ыңғайлы тағамдар

Дүкенде мұздатылған ыңғайлы тағамдарды сатып алудан бас тартыңыз. Әрине, бұл ыңғайлы және салыстырмалы түрде арзан, бірақ әлі де бұл тағамда әлдеқайда маңызды кемшіліктер бар. Ең бастысы - олардың құрамы. Егер сіз тамақты зиянсыз қалай үнемдеуге болатынын ғана емес, сонымен қатар отбасылық мәзір тағамдарын қалай пайдалы және қоректік ету керектігін білгіңіз келсе, онда тұшпара мен тұшпара әдетте май мен сояны біріктіретін ет салмасын қамтитынын білуіңіз керек. Бұл котлеттерге, құймақтарға және фрикадельдерге де қатысты. Мұндай тағамды тіпті үнемдеу үшін емес, денсаулығын сақтау үшін тастау керек.

Демалыс күнін базардан сатып алған еттен осындай жартылай фабрикаттарды дайындауға арнасаңыз жақсы болар еді. Егер сіз жақындарыңызды тұшпара жасауға қатыстырсаңыз, бұл да отбасының жақындасуына ықпал етеді.

Егер сіз бұл үшін қажет өнімдердің құнын есептесеңіз және сіз мұны міндетті түрде жасауыңыз керек болса, тамақты үнемдеуді үйренгіңіз келсе, сіз де солай жұмсайсыз. ақша, бірақ сонымен бірге сіз шынымен сапалы тағам аласыз.

Өзіміз пісіреміз

Үнемдеу және дастарханның пайдалылығын арттыру үшін чипсы, кондитерлік өнімдер мен крекерді өзіңіз дайындаңыз. Әрине, кондитерлік бөлімді көргенде, торт немесе кішкентай торт сатып алуға қарсы тұру қиын. Бірақ бұл жағдайда тағамнан улану қаупі бар, өйткені олардың қандай жағдайда сақталғанын біле алмайсыз. Екіншіден, көп жағдайда мұндай тәттілерге арналған ингредиенттер табиғи емес. Сондықтан балалар оларды жеуге болмайды.

Дүкенде торт сатып алудың орнына, шоколадты печенье немесе шарлотты өзіңіз пісіріңіз. Бұл мүлдем қиын емес, және сіз өзіңіздің асүйіңізде тамақ дайындасаңыз, ақшаны айтарлықтай аз жұмсайсыз. Сонымен қатар, сіз жақындарыңызды денсаулыққа қауіп төндірмейтін үй торттарымен қуанта аласыз. Бұл тағамға ақша үнемдеудің жақсы жолы.

Крекер, чипсы, тұздалған жаңғақтар және басқа да осыған ұқсас тағамдарға да солай. Егер мұның бәрі сіздің асқазаныңызға соншалықты тәтті болса, сіз үнемдеуді шешсеңіз, жеңіл тағамдардан мүлдем бас тартпауыңыз керек. Мұның бәрін өзіңіз дайындауды бастауға болады. Жұқалап туралған картопты күнбағыс майына қуырудан оңай ештеңе жоқ. Крутондарды жасау тіпті оңайырақ. Мұны істеу үшін кез келген ескірген нанды кішкене кесектерге, тұзға кесіп, пешке кептіруге жіберу керек. Қажет болса, оларды дәмдеуіштермен себуге болады, содан кейін олар дүкеннен сатып алынғандардан ерекшеленбейді.

Тағамды қалай үнемдеуге болатындығын түсінгіңіз келсе, тұздалған жаңғақтардың орнына шикі жаңғақтарды алыңыз. Олар әлдеқайда арзанырақ, үй жағдайында оларды табада немесе пеште қуыру арқылы пісіруге болады. Осылайша сіз кез келген тағамды дерлік үнемдей аласыз. Ең бастысы эксперимент жасаудан қорықпаңыз.

Маусымдық жемістер мен көкөністер

Ақшаны үнемдеу үшін азық-түлік сатып алуды білмейтіндерге жақсы кеңес - тек маусымдық көкөністер мен жемістерді сатып алу. Бұл қарапайым ереже сіздің ақшаңызды ғана емес, үй шаруашылығыңыздың денсаулығын да үнемдейді. Көкөністер мен жемістерде маусымнан тыс болғандықтан, химиялық заттар мен нитраттар әрқашан көп болады.

Жалпы, көп жағдайда Ресейде немесе көршілес елдерде өсірілетін өнімдерге артықшылық беру керек. Олар біздің денеміз үшін арзан әрі пайдалы болады.

Сонымен қатар өнеркәсіптік жолмен дайындалған консервациядан міндетті түрде бас тарту керек. Мысалы, джем, маринадталған қияр, сондай-ақ осы санаттағы тағамның қалған бөлігі. Ақшаны үнемдеу үшін консервацияны өз бетіңізше жасауға болады, бұл үшін қажетті көкөністер мен жидектерді арзан болған кезде сатып алуға болады.

Жабайы жидектер мен саңырауқұлақтарды өз бетімен жинауды да ұмытпаған жөн. Мұндай тағам мәзірді әртараптандырады, сонымен қатар сізді қаланың күйбең тірлігінен алшақтатады. Ең бастысы - абай болу. Ең алдымен, олардың улы емес екеніне сенімді болатын жидектер мен саңырауқұлақтарды ғана жинаңыз.

Шұжықтың орнына балық пен ет

Денсаулыққа зиянсыз тағамды үнемдеудің тағы бір кеңесі - шұжықтар мен шұжықтардан кез келген түрде бас тарту. Бұл өнімдерде біз сатып алатын ет толық дерлік жетіспейді. Оның орнына, оның құрамында хош иістендіргіш қоспалар, алмастырғыштар бар және мұның бәрі тұрөте қымбат. Өнімнің өзі табиғи емес болса, тұтынушының неге сонша көп ақша төлейтіні түсініксіз.

Балама ретінде шошқа, тауық, сиыр етін сатып алыңыз. Оларды қайнатуға, қуыруға, пісіруге болады, ал кез келген еттің құны орташа шұжықтан төмен болады. Бұл пайдалы тағам жеу арқылы ақша үнемдеудің тамаша тәсілі.

Ең бастысы балық пен етті ойланбай сатып алмау. Мысалы, егер сіз құлақ пісіріп жатсаңыз, қымбат филе алудың мағынасы жоқ, балықтың басымен өзіңізді шектеуге әбден болады. Бұл жағдайда сорпа тек бай болады және сіз әлдеқайда аз ақша жұмсайсыз. Тұтас тауық еті бөлек сатып алынған оның «бөліктерінен» әлдеқайда арзан. Ал егер сіз котлеттерді пісіруді жоспарласаңыз, онда торттың орнына иық пышақтың бір бөлігін алған дұрыс.

Компот және шырын

Сондай-ақ сусындарды үнемдеуге болады. Тәтті содадан толық бас тартудан бастау керек. Бұл арзан емес, сонымен қатар өте зиянды.

Оның орнына компоттарды өзіңіз пісіріп, жаңа шырындар немесе жеміс сусындарын жасаған дұрыс. Қыста дәмді сусындарсыз қалмау үшін оларды мұздатылған бланкілерден жасаңыз, жемістер маусымда болған кезде олар ең арзан болып табылады. Нақты ақшаға келетін болсақ, үйде дайындалған компоттың бір литрінің құны ең арзан тәтті содадан кем дегенде екі есе төмен болады және денсаулыққа пайдасы туралы айтудың қажеті жоқ.

Тізім бар дүкенге

Ақшаны үнемдеудің тағы бір жолы: азық-түлік дүкеніне жиі баруға тырысыңыз. Бұдан басқа,супермаркетке толық және нақты, жақсы ойластырылған азық-түлік тізімімен келіңіз. Аптасына бір реттен көп емес дүкенге барған дұрыс. Шектеулі қолма-қол ақшамен дүкенге барыңыз және несие картаңызды үйде қалдырыңыз. Сонда жоспарланбаған нәрсені сатып алуға азғырылмайсыз.

Супермаркетке барар алдында келесі аптаның мәзірін мұқият ойластырыңыз, қажетті өнімдердің тізімін жасаңыз. Ең арзан макарон өнімдері немесе шошқа еті қай жерде екенін білу үшін алдын ала баға мониторингін жүргізген пайдалы болар еді. Енді мұны арнайы мобильді қолданбалардың көмегімен жасауға болады.

Әрқашан өнімді жақсырақ бағамен сатып алуға мүмкіндік беретін жеңілдік купондары мен жеңілдік карталары туралы хабардар болыңыз.

Жарамдылық мерзімі

Ірі супермаркеттерге барған кезде әрқашан сатып алатын өнімдердің жарамдылық мерзімін тексеріңіз. Егер сіз ашытылған сүт өнімдерін таңдасаңыз, сөренің алыс қабырғасындағы айран қаптамасына жетуге жалқау болмаңыз, бұл ең жаңа болуы мүмкін. Төменгі және үстіңгі сөрелерді тексеріңіз, өйткені ең қымбат заттар әрқашан көз деңгейінде болады.

Бүгінгі кешкі асқа тамақ іздесеңіз, жарамдылық мерзімі өткен ет немесе шұжық алуға болады. Сіз оларға айтарлықтай жеңілдік ала аласыз, бірақ олар әлі бүлінген жоқ. Егер сіз оларды бүгін пісіріп, жейтін болсаңыз, сізде жақсы келісім болады.

Үлгі мәзір

Қорытындылай келе, тағамды қалай үнемдеуге болатынын белгілі бір мәзір мысалында айтып береміз. Жоспарлау маңыздыүнемді және салауатты диетаға көшудің құрамдас бөлігі.

1. Дүйсенбі: таңғы ас - мейіз қосылған сұлы жармасы, түскі ас - ет қосылған маринадталған қияр, кешкі ас - көкөніс рисоттосы.
2. Сейсенбі: таңғы асқа қоюландырылған сүт қосылған құймақ, түскі асқа картоп кәстрөлі мен көкөніс салаты, кешкі асқа тефтели қосылған қарақұмық.
3. Сәрсенбі: таңғы асқа құймақ, түскі асқа борщ және көк макарон, кешкі асқа ет және көкөніс салаты қосылған бұқтырылған қырыққабат.
4. Бейсенбі: таңғы асқа сүт ботқасы, түскі асқа қырыққабат сорпасы мен краб салаты, кешкі асқа көкөніс бұқтырмасы.
5. Жұма: таңғы асқа ірімшік бутербродтары, түскі асқа ірімшік сорпасы мен салат, кешкі асқа ет қосылған қуырылған картоп.
6. Сенбі: таңғы асқа жарма ботқасы, түскі асқа сіз дайындаған тұшпара, кешкі асқа қуырылған балық пен күріш.
7. Жексенбі: таңғы асқа жұмыртқа, түскі асқа сорпа және кешкі асқа жалқау орамжапырақ орамдары.

Міне аптаға арналған үлгі мәзір. Азық-түлікті қалай үнемдеуге болатынын осы мақаладағы ережелер мен кеңестерді дәл орындасаңыз, жақын арада түсінесіз.