Құлпынай бизнесі: жаңадан бастаушыларға арналған кеңестер

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Құлпынай бизнесі - ауылшаруашылық қызметінің танымал түрі. Ресейде ол қарқынды дамып келеді, өйткені инвестициялар тез ақталады, жидек үлкен сұранысқа ие және жақсы табыс әкеледі. Құлпынай өсірумен жыл бойы айналысуға болады.

Артықшылықтар

Құлпынай бизнесі бірнеше себептерге байланысты отандық бағбандар арасында тез танымал болды. Біріншіден, құлпынай - барлығы дерлік жақсы көретін жидек. Сондықтан ол әрқашан үлкен сұранысқа ие. Екіншіден, бұл мәдениет өсіп келе жатқан жағдайларға өте талап етеді және әрбір жазғы тұрғын мұндай бизнеспен айналысуға шыдамды емес. Бұл қызанақ немесе картоп өсірушілерге қарағанда сізде бәсекелестер аз болады дегенді білдіреді. Үшіншіден, бір килограмм жидектің құндылығы бірдей мөлшердегі қызанақ немесе басқа көкөністер мен жемістерге қарағанда жоғары.

Құлпынай өсіру әдістері

Үйде немесе жылыжайда құлпынай бизнесін қалай бастауға болады? Егін өсіру әдісінің анықтамасынан. Бұл жидекті бірнеше жолмен өсіруге болады. Ең танымал әдістердің ішінде сыртқы, гидропоникалық, қапталған және тік. Олардың ең оңайы - ашық жерде құлпынай өсіру. Бұл үлкен инвестицияларды қажет етпейді, жұмыс технологиясы өте қарапайым. Нәтиже – тамаша дәмі бар шырынды жидек.

Алайда бұл әдіс жыл бойына құлпынай өсіруден ақша тапқысы келетіндерге жарамайды, өйткені жидектерді тек жаз айларында ашық ауада өсіруге болады. Сонымен қатар, өнім ауа-райы мен климатқа тікелей байланысты. Құлпынай бизнесінің бұл түрінің тағы бір кемшілігі бар: жидектерді тізе бүгіп теруге тура келеді, сол себепті еңбек ақысы айтарлықтай жоғары болады.

Құлпынай ұқыпты қатарларға отырғызылуы керек, олардың арасындағы қашықтық шамамен 35-40 см болуы керек. Топырақты спинбондты агрофибрмен жабу керек. Бұл өсімдікке тікелей күн сәулесінің түсуін болдырмауға көмектеседі. Бұл жағдайда мәдениет жеткілікті мөлшерде ауа, ылғал және жылу алады.

Гидропондық құлпынай

Құлпынай өсірудің тағы бір танымал тәсілі - гидропоника әдісі. Бұл әдіс жылыжайларда және үйде қолданылады. Израильдегі құлпынай бизнесі, мысалы, жидектерді өсірудің осы әдісіне негізделген. Мол өнім алу үшін паллет сатып алу керек. Ол қоректік ерітіндімен толтырылады, оған тор төселеді. Үстіне шымтезек жұқа қабаты қойыладынемесе егін отырғызылған басқа органикалық субстрат.

Гидропониканың пайдасы өте көп. Біріншіден, өсімдік қажетті қоректік заттарды жеткілікті мөлшерде алады, нәтижесінде құлпынай тезірек өседі. Күнделікті мәдениетті суарудың қажеті жоқ, сонымен қатар трансплантация үшін топырақ алу керек. Өсіру процесінде пестицидтер мен пестицидтер пайдаланылмайды, сондықтан жидек экологиялық таза.

Айқын кемшілігі – бизнеске ең басында инвестициялау қажет сома. Гидропоникалық қондырғы өте қымбат. Егер сіз 30 бұта өсіруді жоспарласаңыз, шамамен 10 мың рубль төлеуге тура келеді. Бизнестің дамуы үшін 50 м2 жылыжайды 2 гидропоникалық қондырғылармен толтыру қажет. Мұны істеу үшін сізге 3000 бұта сыятындай көп қондырғы сатып алу қажет. Алғашқы инвестицияның құны 1 миллион рубльден асады екен.

Тракторлар

Құлпынай өсіруге арналған ең қызықты құрылғылардың бірі - трукар. Ол бірнеше қалталары бар тігінен орнатылған түтіктен тұрады. Олар құлпынай бұталарына арналған. Trucar тамшылатып суару жүйесіне қосылған, бұл жылыжайда жұмыс істеуді жеңілдетеді. Бұл құрылғы еден кеңістігін айтарлықтай үнемдейді. Әрбір трукара 90-нан астам бұталарды ұстай алады, бұл оның 0,5 м2 аумақты алып жатқанына қарамастан! Екіншіден, құлпынай тік орналасса, оларға күтім жасау оңайырақ.

Бизнес-жоспар

Құлпынай бизнесін қалай бастау керек,«күйіп қалмас үшін»? Ол үшін құлпынай өндірісінің әрбір кезеңін сипаттайтын егжей-тегжейлі бизнес-жоспар жасау қажет. Бұл құжат келесідей болуы керек:

1. Алдымен жылыжай құрылысын ойластыру керек. Бөлменің өлшемдерін, қажетті материалдарды және оны салу құнын көрсетіңіз.
2. Содан кейін қай көшеттерді және қайдан сатып алатыныңызды шешіңіз. Дәл осы тармаққа құлпынай отырғызу және егінге күтім жасау кіреді - мұның бәрі бизнес-жоспарда көрсетілуі керек.
3. Жеке бизнесті тіркеу кезінде қажет болатын барлық құжаттарды дайындаңыз және алыңыз. Дайын өнімдер сертификатталған болуы керек екенін ұмытпаңыз.
4. Бизнес-жоспарда жидектерді қалай сату жоспарланғаны көрсетілуі керек.
5. Ақшаның қай бөлігі қызметкерлердің жалақысына, салыққа кететінін есептеңіз. Коммуналдық қызметтерге қанша ақша төлеу керек екенін осында енгізіңіз.
6. Жоғарыда аталған барлық тармақтарды ескере отырып, ай сайынғы табысыңыз қандай болатынын анықтаңыз. Осыдан кейін оның қай бөлігі құлпынай бизнесін одан әрі дамытуға кететінін есептеңіз.

Жылыжай қандай болуы керек?

Ашық жерде құлпынай өсіру бизнес ретінде тек жазғы маусымда ғана айналысуы мүмкін және қыс айларында табыс әкелмейді. Сондықтан, осы мақалада біз жылыжайда жидек өсіруді жоспарласаңыз, құлпынай бизнесін қалай ұйымдастыру керектігін қарастырамыз.

Бөлменің көлемі 100 м-ден кем болмауы керек2. Егер сізқыста кәсіппен айналысатын болсаңыз, жылыжайды жылу және сумен жабдықтау жүйелерімен жабдықтау қажет болатынын есте сақтаңыз. Олар жыл бойы жұмыс істеуі керек. Жылыжайлар әртүрлі материалдардың көмегімен салынған, таңдау аймақтың климаттық ерекшеліктеріне байланысты. Пленка жабыны солтүстік аймақтарға жарамайды. Поликарбонатты жылыжайға артықшылық берген дұрыс, өйткені бұл материал бөлменің микроклиматын сақтайды және ұзаққа созылады.

Көшеттерді қалай таңдауға болады?

Ресейдегі және басқа елдердегі құлпынай бизнесін көшет сатып алмай елестету мүмкін емес. Сіз оларды сертификатталған жеткізушілер мен асыл тұқымды станциялардан сатып алуыңыз керек. Осылайша сіз көшеттердің күшті және сау екеніне толық сенімді бола аласыз. Станцияда сіз «Сұрыптық сипаттамалары бойынша сәйкестік сертификатын» аласыз. Бұл құжат арқылы сіз дайын өнімді жылдам сата аласыз.

Тәжірибелі бизнесмендерге әртүрлі уақытта өнім беретін екі немесе үш сорттың көшеттерін сатып алуға кеңес беріледі. Бұл сізге оны үзіліссіз жинауға мүмкіндік береді. Ең жақсы құлпынай сорттары - Alba, Queen Elizabeth және Gigantella. Олардың өнімділігі жоғары: бір шаршы метрден ай сайын 12-50 килограмм жидек алуға болады. Ұрықтың салмағы да біршама үлкен, ол 70 граммға жетеді.

Қажетті құжаттар

Құлпынай бизнесін қалай бастау керек? Ол үшін әртүрлі жағдайларда барлық қажетті құжаттарды жинау керек:

• санат бойынша жеке кәсіпкерлікті тіркеу"Ауыл шаруашылығы өнімін өндіруші".
• Жидектің белгілі бір сортқа жататынын растау. Сіз осындай сертификатты асыл тұқымды станцияда аласыз.
• Қолданылатын тыңайтқыштың түрі және оның құрамының қысқаша сипаттамасы. Бұл құжатты тыңайтқыш өндірушіден сатып алыңыз.
• Салық басқармасына тіркеліп, жидектерді сату құқығын алыңыз.
• Ветеринариялық қызметте құлпынайдың ГОСТ стандарттарына сәйкестігі туралы декларацияны алыңыз. Өнімнің сапасы туралы ақпаратты да осы жерде көрсету керек.
• Роспотребнадзордан санитарлық сертификат алыңыз.

Дайын өнімді маркетинг

Егер сіз нөлден бастап құлпынай бизнесін құрып жатсаңыз, онда алғашқы кезеңде өнімдерді өз бетіңізше, нарықта сатуды ұйымдастырыңыз. Өнімді тартымды ету үшін оны кішкентай себеттерге ұқыпты салуға болады. Үлкен өнім ала бастағанда, дүкендер мен супермаркеттердің иелеріне ынтымақтастық туралы ұсыныспен жүгінуге болады.

Алғашында жергілікті нарықта сауда орнын жалға алуға болады. Ол аз болуы керек: өнімдерді сатуды ұйымдастыру үшін 8 м² жеткілікті. Орташа алғанда, жалға алу құны 1 ш.м.

Шығындар

Құлпынай өсіретін бизнесті бастау үшін инвестиция салу керек. Бастапқы кезеңде сізге шамамен 180 мың рубль жұмсауға тура келеді. Жылыжай құрылысына 100 мыңға жуық қаржы жұмсаладыжәне барлық қажетті жүйелерді бөлмеде ұстау. Көшеттердің құны 25 рубльден тұрады, яғни 500 көшет сатып алсаңыз, олар 12,5 мың тұрады. Мұнда тыңайтқыштардың құнын қосыңыз (5 мыңнан), үй-жайларды зиянкестерден емдеуге арналған құралдар (2 мың). Құжаттар 15 мыңға және одан да жоғарыға беріледі. Ай сайын коммуналдық қызметтер үшін шамамен 30 000 рубль төлеуге тура келеді. Базардағы сауда орнын жалға алу 6 000 рубльді құрайды.

Бірінші табыс бизнесті дамытуға жұмсалады, ал қалған ақша таза пайда болады. Барлық инвестициялар бір жарым жыл ішінде толығымен өтеледі.

Қызметкерлер

Бір адамға құлпынай күтімі қиын болады, сондықтан кәсіпкерге жылыжайда жұмыс істеу үшін қызметкерлер жалдауға тура келеді. Қызметкерлер көшет отырғызу, өнім жинау, өсімдікке күтім жасаудың барлық шараларын қабылдауы керек. Жылыжайдың аумағына байланысты қызметкерлер қабылданады. Неғұрлым көп құлпынай өсірсеңіз, соғұрлым көп жұмысшы қажет болады. Бұл мәдениетпен айналысқан адамдарды жұмысқа алыңыз, өйткені бұл өте нәзік.

Әдемі, бұзылмаған өнімдерді сату әлдеқайда оңай болғандықтан, жұмысшылардың жидектерді бір ыдыстан екінші ыдысқа өткізбеуін және жемістерді қолмен ұстамауын қадағалаңыз. Құлпынайларды олар сатылатын контейнерде жинаған дұрыс. Осы себепті жидектерді сатуға арналған сөмкелер немесе себеттер алдын ала сатып алынуы керек. Алдымен сіз жылыжайларда өз бетіңізше жұмыс істей аласыз, егер сізде шағын құлпынай бизнесіңіз болса, мұны істеуге болады.