Тұқым шаруашылығы: сипаттамасы, түрлері, өсіру тәртібі

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Ресейдегі асыл тұқымды шаруашылықтар бұрыннан бар тұқымдарды жақсартумен, жаңаларын жасаумен, жоғары сапалы тұқым материалдарын сатумен және т.б. айналысатын ерекше сортты ауыл шаруашылығы кәсіпорындары деп аталады. Ауыл шаруашылығы министрлігі бақылау және реттеу жұмыстарын жүргізеді. мұндай жұмыс біздің елде.

Ресейдегі ауылшаруашылық мал шаруашылығы – көптеген кезеңдерден тұратын күрделі құрылымдық жүйе. Табысты асыл тұқымды жұмыс өте маңызды іс-шаралардың тұтас кешенін қамтиды. Негізінде өнімділік көрсеткіштері тамаша асыл тұқымды малдарды кәдімгі шаруашылықтарда да өсіруге болады. Дегенмен, асыл тұқымды жұмыстарды толық көлемде жүргізуге болады, әрине, тек мамандандырылған шаруашылықтарда ғана.

Анықтама

Олар еліміздегі мал шаруашылығын мына мақсатқа бағытталған ұйымдастыру-шаруашылық шаралар кешені деп атайды:

• мал шаруашылығын сапалы жақсарту үшін;
• қолданыстағы тұқымдарды жақсарту;
• жаңа тұқымдарды өсіру;
• асыл тұқымды және тауарлы табындарды құру.

Ресейде, басқалармен қатар,асыл тұқымды жануарлардың мемлекеттік кітабы. Біз сондай-ақ біздің еліміздегі белгілі бір тұқымдардың барлық ең құнды табындары туралы ақпаратты жинаймыз. Ресей Федерациясында әрбір жануарға асыл тұқымды куәлік беріледі.

Асыл тұқымды ферма дегеніміз не

Мұндай кәсіпорындардың негізгі міндеті, демек, әртүрлі тұқымды ауыл шаруашылығы жануарларын мақсатты түрде іріктеу болып табылады. Әрине, асыл тұқымды мал тұқымын асылдандыру жұмысы ғылыми негізде ұқсас мамандықтағы шаруашылықтарда ұйымдастырылған.

Қазір Ресейде осындай бірнеше мың шаруашылық тіркелген. Мәселен, елімізде ірі қара малды асылдандыру жұмыстарын бүгінде 1200-ге жуық мамандандырылған кәсіпорын жүргізеді. Сонымен қатар, мұндай кәсіпорындардың қызметін реттейтін ұйым – Ауыл шаруашылығы жануарларын көбейту жөніндегі бас орталық. Асыл тұқымды шаруашылықтар өз жұмысында ең алдымен тұқым стандарттарын басшылыққа алады.

Ауыл шаруашылығы министрлігінің, атап айтқанда Асыл тұқымды мал шаруашылығы департаментінің ауылшаруашылық малдарының сапасын жақсарту жұмыстарына жауапты. Әр аймақта асыл тұқымды шаруашылықтардың жұмысын тексеретін және әртүрлі рұқсаттар беретін өз қызметі бар.

Шаруашылық түрлері

Қазіргі уақытта Ресейде асыл тұқымды кәсіпорындардың бес негізгі түрі бар:

1. Рулық өсімдіктер. Мұндай шаруашылықтарда ауылшаруашылық малдарының сапасын арттыру мақсатында тереңдетілген жұмыстар жүргізілуде. Бұл түрдегі кәсіпорындар тек сиыр, ешкі, шошқа және қой тұқымдарының элиталық өкілдерімен айналысады. Осы түрдің асыл тұқымды шаруашылықтары жас жануарларды алдыбелгілі бір сапалар кейіннен шаруашылықтарға беріледі немесе өндірушілер табын толықтыру үшін пайдаланылады.
2. Тайпалық дауыс зорайтқыштар. Мұндай шаруашылықтар жас малдарды асыл тұқымды зауыттардан сатып алады. Мұнда сүт немесе ет алу үшін жануарлардың көбеюі жүргізіледі. Бұл түрдегі шаруашылықтардың негізгі міндеті - жас жануарлардың қасиеттерін сақтау. Қазіргі уақытта біздің еліміздегі кез келген шаруашылық Ауыл шаруашылығы министрлігінің шешімімен асыл тұқымды репродуктор мәртебесін ала алады.
3. Жасанды ұрықтандыруға арналған фермалар. Мұндай шаруашылықтарда асыл тұқымды материал алып, сатумен айналысады. Бұл сорттың кәсіпорындарында асылдандыру жұмыстары жүргізілмейді.
4. Эмбриондарды тасымалдау ұйымдары.
5. Тұқымды өсіру орталықтары. Осы түрдегі фермалар жануарлардың генетикасын жақсартумен айналысуда.

Асыл тұқымды шаруашылықтардың осы негізгі сорттарынан басқа Ресейде бұл бағытта қызмет көрсететін кәсіпорындар да көп. Бұл, мысалы, гибридті өсіру орталықтары, тұқым сақтау станциялары, әртүрлі зертханалар және т.б. болуы мүмкін.

Шаруашылықтарда жұмысты ұйымдастыру

Осы түрдегі кәсіпорындарда басқалармен қатар асыл тұқымды, өндірістік және қорытынды жазбалар міндетті болып табылады. Бұл жағдайда асыл тұқымды жұмыстың дайындық кезеңі жануарларды бағалау болып табылады:

• шығу орны бойынша;
• даму және өсу;
• өнімді қасиеттер;
• ауруға төзімділік;
• технологиялық сапалар менмысалы.

Осындай деректерге сүйене отырып, шошқа, ұсақ мал, ірі қара мал тұқымын жақсартумен айналысатын асыл тұқымды шаруашылықтар егу жұмыстарын жүргізеді, яғни малдың тұқымдық құндылығын анықтайды.

Негізі мұндай шаруашылықтардағы асылдандыру процесінің өзі екі негізгі әдісті қамтиды: селекция және селекция. Бірінші технология мынаны білдіреді:

• Жануарларды сұрыптау.
• Асыл тұқымды таңдау.

Таңдау процедурасы негізінен ата-аналық жұптарды жасаудан тұрады. Бұл жағдайда екі негізгі технологияны қолдануға болады:

• Біртекті таңдау.
• Біртекті емес.

Сұрыптау үшін бірінші технологияны пайдаланған кезде конформациясы мен өнімділігі жағынан ұқсас жануарлар таңдалады. Мұндай сұрыптау ұрпақтағы асыл тұқымды қасиеттерді бекіту үшін қолданылады. Екінші жағдайда, асыл тұқымды шошқа, қой, сиыр өсірумен айналысатын асыл тұқымды шаруашылықтарда асыл тұқымды белгілері бойынша ерекшеленетін жануарлардан жұптар толықтырылады. Бұл таңдаудың мақсаты - тұқымдық қасиеттерді жақсарту. Гетерогенді қиылысудың экстремалды түрі будандастыру болып табылады.

Өсіру тәртібі

Асыл тұқымды шаруашылықтарда жануарларды жұптастырудың тек екі әдісі бар:

• таза асыл тұқымды;
• қиылысу.

Соңғы болуы мүмкін:

• өнеркәсіптік;
• кіріспе;
• түрлендіргіш;
• репродуктивті.

Сонымен қатар фермалар будандастыру сияқты әдісті қолдана алады.

Таза тұқымдыөсіру

Бұл жағдайда жоғары сапалы ұрпақ алу үшін бір тұқымды жануарларды шағылыстыру жүргізіледі. Бұл әдістің негізгі мақсаттары:

• тұқымның құнды қасиеттерін сақтау және оларды одан әрі жетілдіру;
• тұқым өкілдерінің санының артуы.

Асыл тұқымды шаруашылықтарда шошқаларды, ешкілерді, сиырларды табысты таза өсіру тек өндірушілерді дұрыс таңдаумен, сондай-ақ жануарлардың өмір сүруіне барынша қолайлы жағдай жасаумен ғана мүмкін болады.

Өткел

Бұл әдісті қолдану әртүрлі тұқымдарға жататын жануарларды жұптастыруды қамтиды. Осындай айқасу нәтижесінде пайда болған төлді кроссбред деп атайды. Бұл өсіру әдісі фермаларда бар тұқымдарды жақсарту немесе жаңаларын жасау үшін қолданылады.

Өндірістік қиылысу, өз кезегінде, қарапайым, күрделі немесе асыл тұқымды болуы мүмкін. Бұл жағдайда ірі қара малға, шошқаға, ұсақ малға, ешкіге маманданған асыл тұқымды шаруашылықтар әртүрлі тұқым өкілдерінің қарапайым бір реттік жұптауын жүргізеді. Кәдімгі өнімді мал ретінде бірінші ұрпақтың будандастырылған тұқымдары пайдаланылады. Қарапайым өнеркәсіптік қиылысу кезінде процеске екі тұқым қатысады, күрделі - 3-4. Асыл тұқымды өсіруде жануарлар белгілі бір негізде бір-бірін «толықтыратын» продуценттер ретінде таңдалады.

Кіріспе қиылысу қанның синтезі деп те аталады. Бұл әдіс тұқымның кез келген кемшіліктерін жою үшін қолданылады. Бұл әдіс көбінесе ауылшаруашылық жануарларының алуан түрлерімен асыл тұқымды жұмыстарды жүргізуге маманданған фермаларда қолданылады. Осы технологияны пайдаланатын бірінші ұрпақтың тұқымдары 1-2 ұрпақ ішінде жетілдірілген тұқымның ең жақсы өкілдерімен жұптасады.

Ресейдегі асыл тұқымды шаруашылықтарда тұқымды түбегейлі жақсарту үшін трансформациялық немесе абсорбциялық айқас қолданылады. Әдетте бұл жағдайда жақсаратын тұқымды өндірушілермен будандастыруды үш-бес рет жұптау жүргізіледі.

Және ерекше қызықты процесс. Репродуктивті кроссинг екі немесе одан да көп тұқымдардан мүлдем жеке қасиеттері бар жаңасын жасауға мүмкіндік береді.

Гибридтеу

Бұл термин әртүрлі түрдегі жануарларды айқастыруға қатысты. Мысалы, жылқылар мен есектердің жұптасуынан қашырлар пайда болады. Гибридизация бастапқы түрдің құнды қасиеттерін сақтайтын тапсырыс бойынша жануарларды немесе жаңа тұқымдарды алу үшін қолданылады. Қашырлардан басқа будандастыру өнімдері, мысалы, жабайы және үй қойларының, орман қабандарының және шошқалардың будандары болуы мүмкін. Асыл тұқымды шаруашылықтарда будандастыру, әрине, басқа айқастыру әдістеріне қарағанда азырақ қолданылады.