Кафе ашу қанша тұрады: нені ескеру және есептеу керек?

Кафе ашу қанша тұрады: нені ескеру және есептеу керек?
Кафе ашу қанша тұрады: нені ескеру және есептеу керек?

Бейне: Кафе ашу қанша тұрады: нені ескеру және есептеу керек?

Бейне: Кафе ашу қанша тұрады: нені ескеру және есептеу керек?
Бейне: Жігітім дұрыстап тықпаса не істеу керек? 2024, Мамыр
Anonim

Кафе ашу қанша тұрады, көптеген факторларға байланысты, сондықтан шығындар ауқымы айтарлықтай кең болуы мүмкін. Атап айтқанда, ең маңызды екі фактор - бұл мекеменің орналасқан жері және үй-жайлардың көлемі. Орталық ауданда дәмхана ашу кейбір тұрғын ауданда осындай мекеме ұйымдастырудан айтарлықтай қымбатқа түсетіні анық. Сонымен қатар, үй-жайды алу тәсілі (сатып алу немесе жалға алу) шешуші болады. Кафе ашудың қанша тұратыны ондағы қызмет көрсету деңгейіне байланысты болады. Ол неғұрлым жоғары болса, соғұрлым көп жұмысшылар қажет болады, соғұрлым қымбат жабдық, ыдыс-аяқ, ас үй ыдыстары қымбаттайды. Сондай-ақ, қызметкерлердің біліктілігі де маңызды фактор екенін ұмытпаған жөн. Ол неғұрлым жоғары болса, соғұрлым көп төлеуге тура келеді.

кафе ашу қанша тұрады
кафе ашу қанша тұрады

Дәмхана ашу қанша тұратынын дұрыс анықтау үшін міндетті түрде бизнес-жоспар жасау керек. Ол тұрақты және айнымалы шығындарды көрсетуі керек, сонымен қатар ашылу кезеңінде айналым қаражатын қажет етеді. Кафе ашу қанша тұрады деген сұрақтың жауабы да бизнесті ұйымдастыруға кететін шығын көлеміне байланысты болады. Олар әдетте құнын қамтидырұқсат алу, үй-жайды жөндеу, жабдықты, жиһазды, мейрамхананың төсеніштерін (дастархандар, майлықтар) сатып алу және орнату, жұмысқа қабылдау.

кафе ашу
кафе ашу

Дәмхананың ашылуының өзі жарнамалық науқанмен, оның ішінде маңдайшаларды, маңдайшаларды, баннерлер сатып алу және орнату, жергілікті баспа немесе теледидар БАҚ-та жарнамалаумен қатар жүруі керек. Арнайы интернет-ресурстарда ақпаратты орналастыру пайдалы болар еді.

Бәрі де қиын емес сияқты, дегенмен жоғарыда аталған әрекеттердің әрқайсысының өзіндік нәзік тұстары мен тұзақтары бар. Атап айтқанда, мекеме табысының жартысына жуығы қызметкерлердің кәсібилігімен анықталатынын түсіну керек. Бұл негізінен (ceteris paribus) тұтынушылардың тағам мен қызмет көрсетуді ұнататынын анықтайды. Кафе соңғы технологиямен жабдықталып, асханаға ең жақсы өнімдер жеткізілсе де, төмен біліктілік пен жұмысшылардың жауапсыздығы бәрін бүлдіруі мүмкін

кафенің ашылуы
кафенің ашылуы

Ұқсас нюанстар орын таңдауда болады. Ол ықтимал келушілер санына, аудандағы бәсекелестердің санына, автокөліктері бар тұтынушыларға арналған тұрақ ыңғайлылығына және т.б. Жөндеу құны және жабдық пен ыдыс-аяқтың бағасы таңдалған мақсатты аудиторияның үмітін қанағаттандыруы керек. Шамадан тыс шығындар айтарлықтай нәтиже бермейді, ал өтелу және кірістілік көрсеткіштері нашарлайды. Жөндеуді жоспарлау кезінде мекеменің болашақ біркелкі стилін анықтау керек, санитарлық жағдайды ескеру қажетжәне гигиеналық нормалар, өрт қауіпсіздігі талаптары және т.б. Мұның бәрі кәсіби сәулетшінің қатысуын талап етеді. Сондай-ақ келушілердің жайлылығын да ұмытпау керек. Климаттық жабдықтың құнын қамтамасыз ету қажет.

Бизнестің бұл түріндегі маңызды сәт сапалы өнімдер мен жартылай фабрикаттардың жақсы жұмыс істейтін жеткізілімі болып табылады, оны өзіңіз жасай аласыз немесе сенімді жеткізушілерді таба аласыз.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Мерзімді депозиттер – бұл Анықтамалар, мүмкіндіктер, қызығушылықтар және шолулар

Несие картасы «Ар-ождан»: пікірлер, ашуға тұрарлық па, пайдалану шарттары

Ең тиімді банк салымы. Ең тиімді банктік депозиттер

"ВТБ 24" - зейнеткерлерге арналған депозиттер: шарттар, пайыздық мөлшерлемелер

Сбербанктен «Рахмет» бонустары дегеніміз не: мүмкіндіктері, шарттары және жарамдылық мерзімі

«Ар-ұждан» картасы дегеніміз не және оны қалай салуға болады?

Бөліп төлеу несие картасы "Ар-ождан": иесінің пікірлері, шарттары және мүмкіндіктері

Қайта қаржыландыру, Сбербанк: шарттар мен шолулар

Ресей Банкінің қайта қаржыландыру мөлшерлемесі қандай және оның мөлшері қандай?

«Сбербанк Премьер» - бұл не? Депозиттер бойынша пайыздар, тұтынушылар мен қызметкерлердің пікірлері

Банк «Югра»: проблемалар. Банк «Ugra»: шолулар

Сбербанктегі металл шот дегеніміз не. Сбербанкте бөлінбеген металл шотын қалай ашуға болады

Украинаның алтын-валюта қоры: статистика және құрылым

"VAB Bank": салымшылардан кері байланыс, депозиттер, мәселелер

Банк «Халық несиесі»: проблемалар. «Халық несие» банкі жабылып жатыр ма?