Кәсіп ретінде жылыжайда жыл бойы көк шөп өсіру

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Зейнетке шықтыңыз, қызметкерлердің қысқаруына байланысты жұмысыңыздан айырылдыңыз, бизнесіңіз құлдырады. Қысқасы, бос уақытыңыз көп, ақшаңыз бар ма және табысты кәсіпке кірісуге деген құштарлық бар ма? Бір ғана нәрсе қалды - ол сіздің дәміңізді бұзбай, пайдалы және денсаулығыңызды бұзбауы үшін болашағы бар кәсіпті таңдау. Өнеркәсіпте, саудада, көлікте коммерциялық тәуекелдер бар. Бірақ неге егіншілікпен айналыспасқа? Жасыл желекті өсірудің бизнес-идеясы өте тартымды көрінеді.

Ауыл шаруашылығы пайдалы ма?

Көп жылдық құлдырау мен күйреуден кейін Ресей Федерациясының ауыл шаруашылығы белсенді дамып, ішкі нарықты өніммен қанықтыруда және жақсы пайда табуда. Оны бүкіл әлем сезді, орыс бидайынан нан жеп, егін мен малдың өсуіне қынжылады. Ел ішінде бұқаралық ақпарат құралдарын қараудың қажеті жоқ - дүкен сөрелеріне қарасаңыз болғаны.

Олигархтардан бастап провинциялық шағын бизнеске дейін қаншама бизнесмендер,ауыл шаруашылығы саласына инвестиция салу. Ауыл шаруашылығы қазіргі уақытта өте табысты кәсіп. Мысалы, жылыжайда (бизнес ретінде) жыл бойы жасыл желек өсіру санкциялар мен қарсы санкциялар жағдайында өте жақсы нәрсе. Өйткені саясат - бұл саясат және адам әрқашан жегісі келеді, әсіресе жаңа піскен және әдемі жасыл.

Жасыл - бұл жай ғана доллар алыпсатарлығы емес

Болашақ отандық ауыл шаруашылығы өнімдерінде. Ал қазір жасыл желек өсірудің болашағы зор. Сатуға арналған жылыжайда жасыл желек өсіру - тиімді кәсіп. Жасыл пияз, ақжелкен, аскөк, редис және т.б. Оларда көп мөлшерде витаминдер, микроэлементтер, қажетті заттар бар, кез келген тағамның дәмін жақсартады, денсаулық пен энергияны сақтайды. Шетелден келетін бәсекелестік жасыл желектерге қауіп төндірмейді - мұндай өнім тез нашарлайды және ұзақ мерзімді логистика тіпті жақын Түркиядан, одан да көп Еуропа мен Азия елдерінен импортталатын ауылшаруашылық өнімдері отандық өнімдерден төмен болуына әкеледі, сонымен қатар химиялық заттармен толтырылған. Ақырында, ауыл шаруашылығы саласының мәселесіне алаңдаған мемлекет қаржылық және салықтық преференциялар көптеп бөледі.

Одан да көп. Жылыжайда жасыл желек өсіру ісі қазіргі уақытта өте танымал және тиімді кәсіп болып табылады. Бәсекелестік бар, бірақ одан қатты қорықпау керек.

Таңдау

Жоспардың кез келген теориялық бөлігі сияқты жылыжайда жасыл желек өсіруге арналған бизнес-жоспар біршама назар аударуды қажет етеді. Жасылдар - бұл кішкентай өсімдіктер, сондықтан терезедегі шағын контейнерлерде, ашық ауада және жылыжайларда өсіруге болады.

Үйде өсірудің өзіндік көзқарасы бар. Егер сіздің міндетіңіз фермаңызды жасыл желекпен қамтамасыз ету болса, бұл ең жақсы нұсқа. Дегенмен, мұндай қалталы ауыл шаруашылығы секторы коммерциялық табысқа үміттену үшін тым аз нәтиже береді.

Ашық жер бүкіл аулаға масштабты «созуға» мүмкіндік береді, бұл қазірдің өзінде бірнеше акр жер. Сіз жүз шаршы метрден үш еселенген өніммен 2 тоннаға дейін жасыл желек жинауға болатынын есептей аласыз. Бір килограмм құны шамамен 100-150 рубльді құрайды. жүз шаршы метрден егіннің құны 200 мың рубльден асады. Әсерлі, солай емес пе?

Сонымен қатар, ашық жер шағын бюджетті қажет етеді, бұл тіпті шағын фермерлерге көк шөптерді табысты коммерциялық өсірумен айналысуға мүмкіндік береді.

Бұл опцияның кемшілігі - ауа райына қойылатын жоғары талаптар. Климаты жылы және орташа жаңбырлы болуы керек. Негізінен мұндай параметрлерге Ресейдің оңтүстік бөлігі қолайлы. Елдің қалған бөлігінде қысқа, біршама салқын жаз бар, бұл жасыл желектерді өндіруді шектейді. Сонымен қатар, барлық шаруашылықтарда көк шөптерді бір уақытта жинау сұраныстың төмендеуіне және бағаның төмендеуіне әкеледі.

Қорытынды: ашық далада жасыл желек өсіру бизнесі екі жағдайда тиімді болады. Жақсы ауа-райы және үлкен қалада сауда жасау мүмкіндігі маңызды. Басқа өндірушілер үшін жылыжай ең жақсы нұсқа болып қала береді.

Жылыжай

Күз күздің және аязды қыстың келуімен төсек-орындағы өсімдіктер қатып, жаңа ауылшаруашылық өнімдері.жылыжайдан ғана келе бастады. Мамандандырылған үй-жайлардың жасылдары қазір мейрамханаларда, асханаларда, тағамдар барларында жақсы сұранысқа ие. Ол базарларда, әмбебап дүкендерде және мамандандырылған дүкендерде сатылады. Қыста жылыжайда жасыл желек өсіру біздің елде қысқа жазда сату үшін тиімді бизнес болуы мүмкін.

Жасыл көшеттерді өсірудің ең тиімді нұсқасы - термосты жылыжай салу. Қосарланған қорғаныс дизайны өсімдіктерге қажетті температураны ұстап тұру үшін қосымша жылытуды орындамауға мүмкіндік береді.

Жазғы маусымға дайындықты соңғы қыс айының ортасынан бастап бастау керек. Алдымен жылыжайдың жанында жиналған қарды алып тастап, қара пленка немесе шатыр материалын қою керек. Сол материалды күн сәулесінің жылуын пайдалану үшін жылыжайдың ішіне қояды. Шатыр материалы немесе қара пленка өте тиімді, нәтижесінде көктемнің басында әртүрлі жасыл өсімдіктерді егуге болады. Жер кем дегенде 15 см-ге ериді, бұл нәтиже жеткілікті. Бизнес ретінде жылыжайда жасыл желек өсіру өз жемісін берді.

Жыл бойы жасыл

Пайдалы өсімдіктердің вегетациялық кезеңін көбейтуге болады. Жыл бойы жасыл желектерді жылыжайда өсіру біздің елде сирек емес.

Көптеген бағбандар өздерінің саяжайларында ақ шыныдан және стандартты поликарбонаттан жасалған қарапайым жылыжайларды ұстайды. Мұндай құрылымда сіз әдемі жасыл желектерді, сондай-ақ ашық жерде ала аласыз. Сонымен қатар, жылыжайдың жаңа піскен жасылдары көбінесе бақшаға қарағанда дәмді болады, өйткені олар жоқхимиялық заттардың әсерін сезінгендіктен, ол қышқыл жаңбырдан және өнеркәсіптік ластанудан қорқудың қажеті жоқ. Суық қыста көк шөп өсіру экономикалық жағынан тиімді.

Жылыжай пиязын жыл бойына жылыжайда алуға болады. Ол дәрумендермен қаныққан, суық қыста адам ағзасының иммунитетін нығайтады. Жақсы жасыл пиязды алу үшін дұрыс сортты таңдау керек. Мысалы, қысқы сорттардың сорттары отырғызу үшін қолайлы: Троица және Спасский. Орташа шамдарды таңдаған дұрыс - диаметрі 3-5 см. Мұндай пиязды жылыжайға отырғызған кезде сіз айтарлықтай жақсы өнім аласыз.

Жылыжай аскөк нығыздаушы ретінде немесе бөлек дақыл ретінде егіледі. Отырғызу алдында пайдаланылған тұқымдарды 3-4 күн бойы сіңіріп, суды күн сайын өзгерту керек. Осыдан кейін тұқымдарды кептіру керек. Аскөк сығымдаушы ретінде өзінің тауарлық түрін 50 күнде, жеке дақыл ретінде 60 күнде алады. Өскен аскөк тұқымын наурызда немесе күзде отырғызу керек.

Жылыжайда көк шөп өсіру технологиялары қарапайым. Жасылдар үнемі өсіп тұруы үшін сіз ай сайын аскөк тұқымын себуге болады. Бұл қарапайым дақыл, сондықтан оны әр 30-40 см үздіксіз жолақтарға себу керек. Тұқымдарды 2 см тереңдікте қалдырыңыз. Жасылдар өне бастағанда, жер сәл дымқыл болуы керек.

Ақжелкеннің құрамында қыста адамға өте қажет С витамині жеткілікті. Жақсы өнім алу үшін жеңіл және қоректік заттарға бай топырақты алған дұрыс. Ақжелкен суық ауа райына төзімді, оны отырғызуға боладыТамыздың аяғында. Біз топырақта шегініс жасаймыз, оларды сумен мол суарып, өсімдікті тамырдың мөлшеріне дейін тереңдікке саламыз. Жылыжайда сіз 15-28 градус температураны сақтауыңыз керек. Ақжелкен әдеттегі суару ыдысымен тамшылатып суарылады.

Гидропоника

Көбірек пайда алу үшін және қысқа мерзімде гидропоникалық жылыжай бизнес жоспары қажет. Жыл бойы жасыл желектердің әртүрлі түрлерін өсіру сізді табысты бизнесмен етеді.

Гидропоника – жерсіз көкөністер мен басқа да дақылдарды өндіретін мамандандырылған ауыл шаруашылығы жүйесі. Әдетте, қоректік сұйықтықтар гидропоника үшін пайдаланылады, ал жүйелер қарапайым жылыжайларда орналастырылады.

Гидропоника бизнесі болашақ өсірушілер арасында танымал болуда. Өйткені, көкөніс өсірудің бұл әдісі өндірістік жұмыс үшін аз тәуекелдерді үнемдейді және дәстүрлі егіншілікпен салыстырғанда арнайы физикалық күш салуды қажет етпейді.

Дұрыс, жабдық, бұл қосымша шығындар қажет екенін білдіреді. Бизнес құру үшін сізге келесі жабдық қажет:

1. Жылыжайда өсімдіктерді тік орналастыруға арналған жақтаулар.
2. Су жылыту жүйелері.
3. Өнеркәсіптік суды тазартуға арналған сүзгілер.
4. Күту режимі және негізгі қуат генераторы.
5. Алынған өнімдерді және олардың қаптамасын тазалауға арналған цистерналар.
6. Тоңазытқыш немесе көкөністерді сақтауға арналған металл сөрелері бар салқын бөлме.
7. Тұтынылатын шикізаттан - субстрат, өсіруге арналған тұқым және тасымалдау және сату үшін орау.

Жасылдың түрлерін таңдағандагидропоникалық егін жинау негізінен таныс және танымал дақылдарға сүйенуі керек. Жылыжайда жеке кәсіпкерге ұнайтын және оңай болатын түрлер бойынша бизнес ретінде көк шөптерді өсіру тиімдірек болады. Белгілі бір дақылды өсіруде білмеу немесе тәжірибенің болмауы ауылшаруашылық бизнесінде сәтсіздікке ұшырауы мүмкін.

Пияз өсіру

Жасыл пияздың көптеген пайдалы қасиеттері бар және танымал болғаны сонша, қысқы жылыжайларда көк шөптерді өсіргенде, онсыз жасай алмайсыз. Оған сұраныс әрқашан үлкен.

Жалпы пияздың үш түрі бар:

• дәмді;
• жартылай өткір;
• тәтті.

Бағбандар пиязды салыстыра отырып, ащы пияздың ең жылдам тауарлық көрініске ие болатынын, бірақ олардың қауырсынының көлемі шамалы екенін ескереді. Қауырсынның ең маңызды көлемі тәтті пиязда, бірақ ол өте баяу өседі. Сондықтан көктемде селекционерлер аралық нұсқа ретінде түбекті сорттарға тоқтайды.

Қыстың соңында тұқымдармен пиязды отырғызу бастапқыда қораптарда жасалады. Көктемнің басында олар суға түсіп, оларды жылыжайға салады. Шамдар арасындағы қашықтық 5 см-ге дейін сақталуы керек.

Пиязды отырғызу аяқталғаннан кейін, жаңа көшеттер үшін жермен қораптарға екінші бөлікті отырғызу ұсынылады. Бірінші егін піскен кезде (үш аптада) тұқымдар шығады және оларды отырғызу уақыты келді. Жылыжайда, сіз пиязды жұлып бастамас бұрын, төсек күшті болуы керексу. 6 сағаттан кейін пиязды бастармен бірге жинау керек. Осыдан кейін сіз сауда және қоғамдық тамақтандыру желілеріне жасыл тауарларды жеткізуді ұйымдастыра аласыз.

Аскөк өсіру

Ең танымал және танымал көк, әрине, аскөк. Жылыжайда көк шөп өсіруді бизнес ретінде аскөк өсіруден бастау керек. Осыған сүйене отырып, егіннің жартысына жуығын дәл осы өсімдіктен жинау керек. Сорттар ертерек қолданылады.

Бұл сорттарды бірнеше жыл сайын жүйелі түрде жаңарту қажет екенін есте ұстаған жөн. Отырғызу алдында тұқымдар суда сақталады, бірақ өнбейді. Егіс солтүстіктен оңтүстікке қарай созылып жатқан жер жолақтарында жүргізіледі. Уақытында жылы сумен суару керек және төсек арамшөптерден арамшөптер. Аскөк отырғызу арасында шамамен 10 см бос орындар қалдыру керек.

Егін жинауға дейін аз уақыт бұрын төсек жерін сумен қатты суару керек. Осыдан кейін аскөк жұмсартылған топырақтан жыртылады, тамырлар кірден мұқият тазаланады және кептіріледі. Содан кейін жасылдарды арнайы су өткізбейтін контейнерлерде жинау керек. Аскөк жапырақтары жоғарғы жағында болуы керек. Әртүрлі минералдар мен аспирин таблеткасы бар су өнімдердің жарамдылық мерзімін ұзартуға көмектеседі. Содан кейін аскөк 7 күн бойы балғын болады.

Қыста аскөк өсірудің қажеті жоқ: тіпті жылыжайда да оған жарық жеткіліксіз болады, демек, жағымсыз пішінмен өнім өте жақсы болмайды.

Басқа жасыл түрлері

Бұл күндері көк шөптер негізінен жаңа піскен түрде сатыладыпияз және аскөк. Бірақ бұл дәмді және пайдалы жасылдың басқа түрлерін алудың қажеті жоқ дегенді білдірмейді. Жылыжайда жасыл желек өсіруді бизнес ретінде басқа өсімдіктермен де жасауға болады. Жылыжайларда, мысалы, салат алуға болады. Құрамында көптеген дәрумендер мен пайдалы микроэлементтер бар, ол әсіресе Жаңа жылдан кейін құнды болады.

Ақпан және наурыз айларында ерте жылыжай шалғамына сұраныс жоғары. Басқа жылыжай дақылдарын да көруге болады.

Яғни, бағбандардың маневр жасауға мүмкіндігі бар. Бірақ бұған дейін нарықтағы күтілетін сұранысты болжау керек. Сіз алатын көк шөп түрлерінің әртүрлілігі тұтынушыларды тартуға мүмкіндік беретіні сөзсіз, бірақ талап етілмеген көк шөп түрлерін алсаңыз, ақшасыз қалуыңыз мүмкін екенін есте сақтаңыз.

Сауда күрделілігі

Өнімдерді өндіру олардың міндетті түрде сатылуын білдіреді. Кәсіпкерлік (жылыжайда жыл бойы көк шөп өсіру) өте тиімді, бірақ оны дамыту керек. Сондықтан тауарды алғаннан кейін оны сатуға барыңыз. Жасылдар мейрамханаларда, асханаларда және басқа да тамақтану орындарында әртүрлі тағамдарда жиі қолданылатынын білуіңіз керек. Сонымен қатар, көк шөптер базарларда, қарапайым және мамандандырылған дүкендерде сатылады.

Бөлшек сауда арнайы құжаттарды қажет етеді. Дегенмен, базарда үй телімі бар деген анықтаманы көрсетсеңіз жеткілікті. Бірақ сауда ауқымының ұлғаюымен бюрократиялық айналым айтарлықтай артады.

Жасылдарды өлшеміне қарай бөлу керек. Иә, тағзымұзын үлкен қауырсын бөлек орналастырылады, қысқа, әлсіз қауырсын тиісінше басқа партияға орналастырылады.

Өнімнің бағасы көбінесе оның сыртқы түріне байланысты. Сары, қураған, көгерген жасылдар лақтырылады. Тағы бір маркетингтік айла - басқа сатушылар бағасымен салыстырғанда бағаны сәл төмендетуге тырысыңыз. Табыс тіпті тауар айналымының өсуіне байланысты өсуі мүмкін. Барлығы өте оңай және қарапайым.

Байлығыңызды көбейту үшін сізге қысқы жылыжай, тауар алу үшін әртүрлі жасыл тұқымдар, ал сәлден кейін егінді сататын сауда нүктесі қажет.

Қолма-қол ақша айналымы

Жылыжайда жаңа піскен шөптерді өсіру бизнесі, негізінен, кез келген бизнес сияқты, белгілі бір шығындарды талап етеді, әсіресе процестің басында. Бірақ одан кейін кіріс инвестициядан әлдеқайда жоғары болады. Бизнесті нөлден дамытсаңыз, қаражаттың негізгі бөлігі жылыжайға салынады. Атап айтқанда, термосты жылыжайға отыз мың рубльден астам қаражат қажет.

Тұқым сатып алу құнын да есептеу керек. Дегенмен, бұл жағдайда оларды өзіңіз алу арқылы ақша үнемдей аласыз, бұл шығындарды айтарлықтай азайтады.

Әйтпесе, жылыжай жасылдарын өсіру үлкен шығындарды қажет етпейтінін және әсіресе қыста тез ақталатынын есте ұстаған жөн. Жаңа жылдық дастархандағы жаңа піскен шөптер, барлық ерлердің (23 ақпан) және әйелдердің (8 наурыз) мерекесінде әрқашан танымал болады және үлкен пайда әкеледі. Егер сіз жылыжай жасасаңыз (жасыл көшеттерді өсіру), бизнестің табыстылығына кепілдік беріледі.