Мәскеу кондитерлік өнімдері: ең жақсы мекемелерге шолу

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Мәскеу мен Мәскеу облысында нағыз кәдімгі кондитерлік өнімдерді табу өте қиын. Бір қарағанда дәмді десерттерден кейбір мекемелер түпнұсқаның аянышты көрінісін жасайды. Ақшаны үнемдеуге тырысып, олар сары майдың орнына маргарин қосады немесе одан да жаманы, ондаған немесе екі консерванттарды толтырады.

Нәтиже – қанттардың, майлардың, көмірсулардың және барлық қоспалардың көптігі бар нәрсе, одан сіз бір апта бойы өкініш пен ар-ождан азабымен депрессияға түсе аласыз. Біз Мәскеудегі және аймақтағы ең жақсы кондитерлік дүкендерді анықтауға тырысамыз, олардың ішінде ең интеллектуалды мекемелер бар, оларда басқа ресейлік, итальяндық немесе француздық десертті ұсынуға алданбайсыз.

Елордадағы ең жақсы кондитерлік кәсіпорындар

Кейбіреулер классикалық және дәстүрлі рецепттерді қатаң ұстанады, әсіресе осыған назар аударады, ал басқалары өздеріне кішкентай еркіндіктер мен таныс тағамдарды түсіндіруге мүмкіндік береді. Бірақ Мәскеудегі бірінші және екінші кондитерлік фабрикалар өздерінің беделіне де, тұтынушының өзіне де өте мұқият. Сондықтан біз төмендегі тізімнен кез келген мекемені таңдап, торттар, круассандар, эклерлер және торттар әлеміне енеміз.

Төңкерілген тортКомпания (UDC)

Мәскеудегі ең жақсы кондитерлік дүкендердің бірі атақты аспаз Исаак Корреаның көмегінсіз ашылды. Оның есебінде сол атаудағы тұтынушы мейрамханаларының сәтті жұмыс істейтін және қуантатын бүкіл желісі. Бұл атау Исаактың американдық торттарға деген ерекше сүйіспеншілігінен шыққан, олар пісіргеннен кейін пісіру парағына мұқият аударылады.

Мейрамхананың іс жүзінде барлық тағамдарының дәстүрлі американдық тамыры бар және олардың кейбіреулері ғана отандық гурмандарға бейімделген. Штаттан келген нан пісірудің басты ерекшелігі қанттың көптігі болып табылады, ал Мәскеудегі ең жақсы кондитерлік өнімдердің бірінде тәтті десерттердің түк те жоқтығы.

Мекеменің басым бағыттарының бірі - шағын кекстер. Кондитерлік преференцияларды айналдыруға орын бар: қызылша дәмі, жасыл шай, қуырылған зефир, зімбір және т.б. Мекеме пудингтердің, бәліштердің, торттардың және балмұздақтың барлық түріне бай, сондықтан кез келген жағдайда көңіліңізден шықпайсыз. Қысқасы, бұл Мәскеудегі ең жақсы кондитер дүкендерінің бірі.

Мекенжайы: Большая Грузинская көшесі, 76 ғимарат.

Волконский

Мекеме француз кондитер өнімдеріне маманданған және әйгілі Эрик Кайзер франшизасымен жұмыс істейді. Мәскеудегі «Волконский» брендімен кондитерлік дүкендердің иелері нағыз десерт, кем дегенде, кез келген консерванттар мен бояғыштарды толығымен жоққа шығарады деген сенімді берік ұстанады. Өндірісте тек табиғи ингредиенттер пайдаланылады, олардың көпшілігі Францияның өзінен әкелінді.

Мәскеудегі ең жақсы кондитерлік дүкендердің бірі өзінің тамаша нан өнімдерімен танымал, оның ішінде 100-ден астам түрі, ең дәмді торттары (50 түрі) және кондитерлік өнімдер мен тәттілердің барлық түрлерінің 30-дан астам түрі бар.. Волконский - классикалық француз багеттері мен круассандарын сатып алуға болатын жалғыз орын.

Мекенжайлар:

• Крымский Валь көш., 2;
• Саввинская жағалауы, 19, 1б корпус;
• Новый Арбат к., 22.

Пушкин

Мәскеудегі ең жақсы кондитерлік дүкендердің бірі аттас дәмханамен біріктіріліп, 2006 жылдан бері жұмыс істейді. Дәл осы жерде астана қонақтары ресейлік тағамдар мен тәттілер қосылған кондитерлік өнімдерді көруге келеді. Патисерия классикалық үй тағамдарын ұсынатын басқа мекемелер үшін сілтеме болды.

Мекеменің қызметі мен айналасын ерекше атап өтуге болады: хрусталь және фарфордан жасалған ыдыс-аяқ, француз ағартушылығының классикалық кондитер формасын киген қызметкерлермен, сәйкес стильдегі жиһаздар - осының бәрі кондитерлік өнімдерді ерекше етеді. басқа бәсекелестер арасында тартымды.

Пушкин мәзіріндегі барлық тағамдарды шартты түрде екі бөлікке бөлуге болады - француз және орыс. Бәліштер мен славяндық бал торттарының қасында париждік эклерлер мен мильфель өте үйлесімді көрінеді.

Мекенжай: Тверской бульвары, 26/5.

Мен тортты жақсы көремін

Маркетологтар астаналық ең жақсы кондитерлік өнімдердің бірін «Американдық десерттер зертханасы» деп атағанды жөн көреді. Оны белгілі аспаз Павел аштыКостеренко мен кондитер Нина Гудкова. Мекемеде дәстүрлі қалалық стильде заманауи интерьер бар: қабырғалар ерекше ақ кірпіштен, шыныдан, сондай-ақ жалпы тақырыпқа сай бар мен орындықтардан тұрғызылған.

Кондитер мәзірі алуан түрлі: кекстер, балмұздақ, мусс, торттар, сонымен қатар кез келген талғамға арналған торттар және 100-ден астам басқа десерттер. Алдыңғы жағдайлардағыдай, иелері өздерінің беделіне қамқорлық жасайды және тұтынушылардың диетасынан «синтетиканы» толығымен алып тастады. Тәтті тағамдарды ұнататындар ұсынылатын тағамдардың керемет дәмін бағалайды.

Мекенжайы: Большой патриархлық жол, 4.

Ағайынды Караваевтар

Кондитерлік өнімдер Мәскеудің жергілікті тұрғындарына да, астана қонақтарына да қызғанышпен танымал, өйткені желі мекемелері аймақта көптеп таралған. Әр таң жаңа піскен нан пісірумен басталады: орыс қара бидайы, итальяндық сиабатта және париждік багеттер.

Кондитерлік өнімдердің көптігі таң қалдырады: тек круассандардың, пирогтардың және қатпарлардың алуан түрі. Әсіресе тәтті тағамдар да ерекшеленді: торттар, тәттілер, трюфельдер, торттар және кез келген гурманға арналған басқа да тәттілер.

Ағайынды Караваевтардың терезелерінен кондитерлік өнімдерден басқа, сіз әрқашан жаңа піскен кастрюльдерді, салаттарды, рулеттерді және сорпалары бар құймақтарды таба аласыз. Кейбір келушілер аспаздыққа кешкі 7-ден кейін келгенді жөн көреді. Басшылық 19:00-ден кейін терезеде қалатын барлық өнімдердің құнын 20%-ға төмендете отырып, сауатты баға және жарнама саясатын жүргізеді.

Мекенжайлар:

• ст. Большая Грузинская, 57, 1 корпус;
• Ленинград даңғылы, 72, көп. 1;
• Проспект Мира, 116A.