Жемдік шөп: ешкі, беде, жоңышқа, тәтті беде. Пайдалы қасиеттері, өсіру

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Біржылдық немесе көпжылдық азықтық шөптер мал азығы үшін өсірілетін бағалы ауыл шаруашылығы дақылдарына жатады. Олар жақсы шығымдылыққа, тағамдық құндылыққа ие және жем-шөп базасын нығайтуда өте маңызды және жан-жақты. Олар жасыл жем, сүрлем, пішендеме, шөп, шөп ұны және жайылымдық дақылдар ретінде өсіріледі.

Жемдік шөп бағалы жем болып табылады, өйткені оның құрамында жануарлардың қалыпты дамуы мен өсуіне өте қажет ақуыздар, көмірсулар, талшықтар, әртүрлі витаминдер мен минералдар бар. Оның экономикалық маңыздылығы тағамдық құндылыққа, өнімділікке, малды тұтынуға және әртүрлі аймақтарда таралуына байланысты.

Азықтық шөп түрлері

Елімізде бұл дақылдың 80-нен астам түрі өсіріледі, ал 5000-ға жуығы табиғи жерлерде өседі.

Барлық азықтық шөптер 4 топқа бөлінеді:

• бұршақ;
• жарма;
• седж;
• форбс.

Ұзақтығы бойыншажемшөп біржылдық және көпжылдық болуы мүмкін.

Бұршақ тұқымдас шөптер

Бұршақты жемшөп біздің еліміздің мал азықтық жерлерінде аз мөлшерде кездеседі, бірақ оның жемдік қасиеттері айтарлықтай жоғары: дақыл ақуызға бай және жануарларға жақсы жейді. Кең тарағандары беде (қызыл, ақ, қызғылт), мүйізді құс, сары жоңышқа, шалғындық разряд, т.б.

Шөпті шөптер отбасы

Бұл топ барлық дерлік аймақтарда (шөлден басқа) таралған және жайылымдық жем-шөппен немесе шөптің көп бөлігін (көбінесе 80-90% дейін) қамтамасыз етеді. Дәнді дақылдардың көпшілігінің жемдік құндылығы жоғары, әсіресе олардың жас күйінде. Кептіру кезінде шөп жинау кезінде бұл шөптер ең құнды бөліктері болып табылатын жапырақтарын жақсы сақтайды. Ең көп таралған дәнді дақылдар, мысалы, қауырсынды шөп, кушеткі шөп, ащы және т.б.

Қиялы азықтық шөптер

Шөптердің бұл тобына шалғын және қияқ тұқымдастарындағы өсімдіктер кіреді. Бұл дақылдар аз қоректік құнды болып саналады және жануарлармен өте нашар қоректенеді, бірақ орманды аймақтың солтүстік аймақтарында олар көбінесе шөптің негізгі бөлігін құрайды (су, жіңішке қияқ және т.б.). Ал шөлді және шөлейтті жерлерде көптеген қияқ бағалы мал азықтық өсімдік болып табылады.

Forbs

Бұл топқа барлық басқа ботаникалық өсімдіктер тұқымдастары кіреді. Шалғындар – кейде шөптің 60-70%-ын құрайтын шабындық азықтық шөптер. Негізгі бөлігіолардың экономикалық маңызы зор. Бұл топтағы өсімдіктер дәнді дақылдарға қарағанда құнарлы, бірақ олардың көпшілігі ащы дәміне, тікенектілігіне, қылшықтығына және т.б. болғандықтан жануарларға әлдеқайда нашар қоректенеді. Шөпте аздаған шөптер (мантия, одуванчика, зире, т.б.) (20%-ға дейін) - қажетті қоспа, өйткені ол жемнің минералды құрамын жақсартуға және оның малға дәмділігін арттыруға көмектеседі.

Шөп шабуға арналған шөпте осы топтың көптеген шөптері өте қажет емес, себебі:

• ол аса бағалы бұршақ және дәнді дақылдарды шығарады;
• сабақтың арасында арамшөптер (далалық бидай, сары ошаған, т.б.) және улы (улы қарақұйрық, қарақұйрық, улы белестер, аконит, т.б.) өсімдіктер көп.

Жемдік біржылдық шөптер

Бір жылдық мал азықтық шөптердің ерекшелігі – олардың даму циклі бір жылдың ішінде аяқталып, өліп қалады. Оны үстіңгі байыту үшін көк шөп алу, сүрлемге, сонымен қатар концентрлі жем алу үшін себеді. Біржылдық шөптер жасыл массаның жоғары өнімін береді, қоректік құндылығы айтарлықтай жоғары және вегетациялық кезеңі қысқа.

Өсімдіктердің кесу пісіп-жетілуі шамамен 50-60 күнде болатындықтан, бұл дақылдар аралық дақылдарға, қарбалас егістікте таптырмас.

Біржылдық шөптер екі түрге бөлінеді:

• бұршақ;
• көк шөп (жарма).

Біржылдық мал азықтық бұршақ дақылдары ерте көктемде егіледі. Ең бағалы өсімдіктер – жаздық векажәне қысқы, разряд, жемдік люпин, сераделла.

Дәнді бір жылдық шөптер термофильді болып келеді, олар ерте көктемгі дақылдарды себу үшін жақсы жылытылған топыраққа егіледі. Ең бағалылары: судан шөбі, могар, құмай, бір жылдық қара шөп, чумиза, африкалық тары және т.б.

Азықтық көпжылдық шөптер

Көпжылдық азықтық шөптер – бір жылдан астам өмір сүретін шөптесін тұқымды өсімдіктер. Мал азығы үшін өсірілген.

Мәдениет 50-ден астам өсімдік түрлерін қамтиды. Көбінесе шөп қоспасы түрінде себіледі, бұл жем-шөп сапасына және топырақ құнарлылығына оң әсер етеді. Олар сондай-ақ таза егін егіп, ауыспалы егістерден тыс мәдени жайылымдар жасайды.

Тіршіліктің бірінші жылында көпжылдық шөптер өте баяу дамып, арамшөптермен басып, төмен өнім бере алады. Сондықтан оларды дәнді дақылдардан немесе қатарлы дақылдардан кейін, компост немесе көң қосылған топыраққа себу ұсынылады.

Азықтық көпжылдық шөптер де бөлінеді:

• Блюграсс (жарма). Ең кең тарағандары: тимотия, бөртпе, көпжылдық қарашөп, бидай шөпі, биік қара шөп, шалғынды көк шөп, көп қырлы қара шөп, тамырсыз шалғын шөп, әтеш табан, ақ майысқан шөп, шалғындық және қызыл бетеге, түлкі құйрық және т.б.
• Бұршақ шөптері: жоңышқа, ақ беде, қызыл беде, қызғылт беде, эспарцет, мүйізді лотос.

Өнімділігі жоғары шөпті жасау үшін негізгі ауылшаруашылық тәжірибелерін сақтау қажет.өсіру.

Ешкі жолы

Ешкі бұршақ тұқымдасының көпжылдық шөптесін өсімдікке жатады. Сабағы тармақталған, тік, әдетте биіктігі 1 м-ге жетеді, ал құнарлы топырақта ол 1,5 м-ге дейін өседі. Тамыр жүйесі шүмектік типті, тереңдігі 80 см-ге дейін өседі. Негізгі түбірде бірнеше ұрпақ түзіледі. Алдымен олар көлденеңінен 30 см-ге дейін дамып, содан кейін көктеп шығып, жаңа сабақтар түзеді.

Өсімдіктің жапырақтары түйіршіктелген, жапырақ тәрізді, ұзындығы 30 см-ге дейін.

Ешкі гүлі – гүл шоғырларында жиналатын қоңырауға ұқсас бозғылт күлгін немесе көк гүлдері бар жем шөп. Әрбір сабақта 3-5 дана түзілуі мүмкін. Жеміс қыркүйек-қазан айларында болады. Бұршақтары ұсақ (ұзындығы 2-4 см), қою қызғылт сары, қоңыр дерлік, жемісінде 3-7 тұқымы бар. Ешкі баяу өсуімен сипатталады және күзге дейін биіктігі 20 см-ге дейін өспесе, оны жинау көбінесе келесі жылға ауыстырылады.

Тұқымдар өну қасиеттерін 8 жылға дейін сақтай алады.

Ешкі - аязға төзімді өсімдік, ол тіпті өте қатал қысты да көтере алады.

Бұл өсімдіктің 2 түрі белгілі: шығыс ешкі (азықтық шөп) және емдік.

Жылдық қара шөп

Қауіпсіз жасыл жем мен шөп беретін өте бағалы мал азықтық өсімдік. Жасыл массада 3,2% белок, 2,3% белок, 8% талшық бар. Мал оны ықыласпен жейді, сонымен қатар бұл жақсы азықүй құстары. Біржылдық қара шөптің пішені қоректік қасиеттері бойынша могар, судан шөптері және басқа да дәнді дақылдар шөптерінен кем түспейді. Жануарлар сабанды жақсы жейді. Шөптің жылдық өнімділігі шамамен 7-8 ц/га, жасыл массасы - 20-30 ц/га дейін, тұқымы - 0,5-0,6 ц/га.

Біржылдық қара шөптің жоғары күйдіргіші бар, вегетациялық кезеңде 2-3 кесу береді. Екінші кесуден кейін өсіп келе жатқан жемісті ең терең күзге дейін жайылымдық жем ретінде пайдалануға болады, өйткені ол күзгі шағын аяздарға жақсы төзеді.

Донник

Бұл ең кедей, құмды, тасты және сазды топырақтарда, сондай-ақ құнарлы қабаты жоқ жерлерде өсетін қарапайым бір жылдық немесе екі жылдық бұршақ дақылы. Мелилот зауыты тұзды және сілтілі топырақтардан қорықпайды, бірақ жер асты суларының жақын орналасуы бар қышқыл батпақты және қалқымалы ауыр жерлерге шыдамайды. Тамыр жүйесі күшті және жақсы дамыған, соның арқасында бұл шөп басқа жем-шөп дақылдары күйіп кететін құрғақ аймақтарда жақсы өнім бере алады. Жаңбыр жеткілікті болған кезде жасыл массаның өнімділігі 7-8 ц/га дейін жетуі мүмкін.

Тәтті беде өсімдігі тек тағамға ғана емес, сонымен қатар жасыл тыңайтқышқа да сәтті қолданылады.

Тұқымдар 2-ден 50 °C-қа дейінгі температурада өнеді, көшеттер -6 … -5 °C аязға төтеп бере алады, ал кейбір аязға төзімді екіжылдық сорттар 40 °C дейін аяздан қорықпайды..

Беде – қоректік жағынан беде, жоңышқа, эспарцеттен кем түспейтін, ақуызы жоғары бағалы мал азықтық өсімдік. Оны жиі шалғындарда кездестіруге болады,бос жерлер, жол жиектері.

Бұл өсімдік құрғақшылыққа, аязға төзімді және аурулар мен зиянкестерге төзімді, жасыл желек, силоспен және шөп шабуға жарамды. Оны шөп қоспаларында да, өздігінен де өсіруге болады.

Ақ беде

Құмды, сазды, аздап қышқыл немесе бейтарап топырақта жақсы өседі. Бірінші жылы шөп (беде) гүлдеп, тұқым беруге қабілетті. Өмірдің екінші жылында толық даму орын алады. Бір жерде ол 9-10 жылға дейін өседі.

Шөп (беде) ылғал және күн сүйгіш, аязға төзімді. Ол құрғақшылық болмаған ылғалды салқын климаты бар аймақтарда жақсы өседі.

Егілген ақ беде – құрамында ақуыз көп болатын тамаша азықтық өсімдік. Жайылым кезінде малды таптау өсімдікті ренжітпейді, керісінше оның жақсы өсуіне ықпал етеді. Бұл бұршақты отырғызу топырақ құнарлығын арттырады. Оны тимотий шөбімен, қара шөппен және басқа да өсімдіктермен қоспаға қосу жайылым шөбінің жемдік сапасын жақсартады - ақуыз, фосфор, май, кальций, калий мөлшері жоғарылайды және талшық деңгейін төмендетеді. Шабындықтағы жасыл массаның өнімділігі 60-120 ц/га, пішендік 18-35 ц/га, тұқым 3,0-5,0 ц/га.

Жоңышқа

Бұл бұршақ тұқымдасына жататын көп жылдық азықтық шөп. Ол жасыл жем ретінде де, жоғары сапалы шөп өндіру үшін де қолданылады. Жоңышқа тұқымы емдік мақсатта да қолданылады. Мәдениет топырақтың құрылымын жақсартады, сонымен қатар топырақты азотпен байытады, арамшөптерді жояды. Жоғары құрғақшылыққа төзімділікпен және қысқы төзімділікпен ерекшеленеді. Шөптерде 10 жылға дейін немесе одан да көп сақталады. Шөп шабылғаннан кейін ол баяу өседі.

Бұл азықтық шөп қара топырақты, орманды дала саздақтарды, қоңыр және каштан сұр топырақты және басқа әктасқа бай топырақтарды жақсы көреді. Жоңышқа батпақ және ауыр саз топырақтарда жақсы өспейді.

Бұл өсімдікте витаминдер мен ақуыз көп. Оны шөпқоректілер жақсы сіңіреді. Жоңышқа тұқымы таза күйінде де, қоспа түрінде де себіледі.