Заманауи торт орау – артықшылықтары мен кемшіліктері

Заманауи торт орау – артықшылықтары мен кемшіліктері
Заманауи торт орау – артықшылықтары мен кемшіліктері

Бейне: Заманауи торт орау – артықшылықтары мен кемшіліктері

Бейне: Заманауи торт орау – артықшылықтары мен кемшіліктері
Бейне: Балық котлет массасын және одан жасалатын жартылай фабрикаттар мен тағамдар дайындау 2024, Қараша
Anonim

Соңғы екі онжылдықта біздің елде торттардың қаптамасы көп өзгерді. Кейде әлі де қолданыста болатын баспа картон қораптары біртіндеп пластикалық ыдыстар мен науалармен ауыстырылады. Бұл жерде таңқаларлық ештеңе жоқ, полимерлі материалдың мөлдірлігі кондитерлік өнімдерді жақсырақ көруге мүмкіндік береді, себебі бұл қақпақты алмастан жасалуы мүмкін. Сонымен қатар, картон қаптамасының пішіні мен өлшемі соншалықты әртүрлі емес, ол негізінен дөңгелек торт немесе «Ертегі» сияқты ұзын орам үшін шығарылды.

Торт қаптамасы
Торт қаптамасы

Полимерлі контейнерлер ықтимал конфигурациялары мен өлшемдері бойынша іс жүзінде шексіз. Олар дөңгелек, сопақ, шаршы, тікбұрышты болуы мүмкін. Тұтастай алғанда, өнім дизайнының бірегей стилін жасай отырып, ұсынылған өнімнің немесе брендтің даралығын көрсетуге болады. Әрине, түпнұсқалық үшін ақы төлеуге тура келеді, бірақ мұндай шығындар қалып жасау сатысында бір реттік болады.

Пластикалық торт қаптамасының беріктігі жеткілікті, салмағы картон қаптамасынан аз, оның өткізбейтіндігі және гигиенасы жақсы, бұл кондитерлік өнімдерді ұзағырақ сақтауға мүмкіндік береді. Жеңіл салмақ қаптаманы өндірушіге жеткізуді жеңілдетеді.

Бағдарланған да, қарапайым да, торт қаптамасы басылатын полистирол пленкаларының қалыңдығы 400-700 мкм. Сонымен қатар, ыдыстың механикалық қасиеттері қатайтқыштары бар пішінмен қамтамасыз етіледі, бұл өз кезегінде тортты әдемірек етеді.

Торттарға арналған пластик қаптама
Торттарға арналған пластик қаптама

Тағамдық полистирол (ПС) тамақ өнімдерінің құрамындағы қышқылдарға төзімді, химиялық пассивті, қоршаған ортаға ешбір затты шығармайды, бұл оның толық қауіпсіздігіне кепілдік береді. Дегенмен, бұл сапаның да кемшілігі бар. Ол ыдырамайды (басқа бір рет қолданылатын контейнерлер сияқты) және қоршаған ортаны бірте-бірте қоқыстады. Шығудың жалғыз жолы - жақсы ұйымдастырылған полимерлерді қайта өңдеу жүйесі.

Торттарға арналған пластик қаптаманың тағы бір артықшылығы – оның арзандығы. Түпкілікті өнімді сатып алушы оның мазмұны үшін де, контейнер үшін де төлейді, яғни ол төмен бағаға риза болуы мүмкін.

Торт қаптамасы
Торт қаптамасы

Торттарға арналған қаптама әдетте екі бөліктен тұрады - субстрат пен қақпақ. Кейде олар әртүрлі түсті пластиктен жасалған немесе төменгі бөлігі мөлдір емес. Дайын өнімдерді жабу өте оңай.

Бүгін балмұздақпен ешкім ешкімді таң қалдыра алмайды. Бұл өте дәмді тағам, бірақ аз адамдар оған арнайы контейнер қажет деп ойлайды. Өйткені, кез келген полимер өзінің қасиеттерін жоғалтпай қатты салқындатуға төтеп бере алмайды,және картон қораптары суланған кезде суланады. Торттарға арналған пластик қаптама аязға төзімді болуы мүмкін, бұл оларды мұздатқыштарда жасалған төмен температура жағдайында таптырмас етеді.

Мөлдір полистирол торт қаптамасының болашағы зор, өйткені бүгінде балама жоқ.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Қытайдағы өнеркәсіп. Қытайдағы өнеркәсіп және ауыл шаруашылығы

Оққағар ретінде жұмыс: мүмкіндіктер, жұмыс сипаттамасы және шолулар

Жеміс өсімдіктері: атаулар, фотосуреттер және сипаттамалар

Түсті металдар: ерекшеліктері мен қолдану аймақтары. Түсті металдарды өңдеу

КСРО танктері - абсолютті сандық және сапалық артықшылық

Аудандық сот кеңсесінің хатшысы: Міндеттері

Тісті доңғалақ машинаның ажырамас бөлігі болып табылады

Заманауи авиация. Қазіргі заманғы әскери ұшақтар - ПАК-ФА, МиГ-29

Әлемдегі алғашқы пароход: тарих, сипаттама және қызықты деректер

Тұрғын үй кешені «Воскресенский», Уфа: шолулар мен фотосуреттер

Кеңсе сыныптары: A, B, C. Егжей-тегжейлі сипаттамалар мен айырмашылықтар

Калий тұзы – табиғат сыйлаған тыңайтқыштар

Танкке қарсы мина: техникалық сипаттамалар. Танкке қарсы миналардың түрлері мен атаулары

Ірі қара мал фасциолиозы: себептері, белгілері, диагностикасы, емдеуі және алдын алу

Кәсіби орталар: олардың қалыптасуы мен түрлері